
Dettagli
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: salumi, carni, pesce
Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
Special Price 198,99€ Regular Price 249,00€
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Consegna in 24/48 ore
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SKU
34680-241
Dettagli
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: salumi, carni, pesce
Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
Specifiche
Codice EAN | 4009839376894 |
---|---|
Country of production | Japan |
Brand | Zwilling |
Blade Material | steel |
Blade Length | 20/25cm |
Handle Material | Synthetic |
Acciaio Inox | Friodur |
Voto - Materiali e Finiture | 9 |
Voto - Qualità acciaio | 8 |
Voto - Robustezza | 7,5 |
Voto - Praticità | 7,5 |
Voto - Estetica | 9 |
Voto - Qualità/Prezzo | 7,5 |