Zassenhaus

Il coltello Buckels è un tipico coltello da colazione tedesco nella classica forma "Buckels", Adatto per tagliare pane, panini duri, formaggio, salame e per spalmare il burro sul pane. Questa è la versione inossidabile con un manico di legno. Il coltello non è a prova di lavastoviglie.

Altezza della lama: 2 Cm

Lunghezza della lama: 11,5 Cm

Lunghezza complessiva : 22 Cm

Peso: 39 g

La grattugia a tamburo manuale di Zassenhaus, con il suo aspetto nostalgico, offre un'ampia gamma di utilizzi. I due tamburi lavorano diversi alimenti in pochissimo tempo. Grazie al solido alloggiamento solido, la manovella  robusta  e la base a ventosa forte , un lavoro sicuro è sempre  garantito.

Base a ventosa per un appoggio sicuro

Pratico pressino per pressare agevolmente gli alimenti

Base extra alta per posizionare le ciotole fino a 11, 5 cm di altezza

Inc. istruzioni per l'uso

Materiale: metallo, laccato | manovella in legno di faggio

Colore: nero

I sacchetti per il pane in tessuto di sughero e cotone offrono un'opzione elegante e pratica per la tua tavola da colazione. 
Disponibili in due misure, fungono da contenitori per il pane e si trasformano in cestini capovolgendo la parte superiore. 
Realizzati con materiali naturali di alta qualità, mantengono il pane fresco più a lungo e consentono una conservazione versatile di vari alimenti. 
Traspiranti e ecologici, possono essere puliti facilmente e hanno una lunga durata. 
Offrono un modo elegante per servire e conservare il cibo, adattandosi alle esigenze di conservazione in cucina.

• Ideale per servire e conservare pane, pasticcini o altri stuzzichini
• 100% materiali naturali: Tessuto di sughero e cotone
• Non adatto al lavaggio in lavatrice - lavarlo solo a mano
• Con chiusura a coulisse in cotone

Dimensione: 16cm

Zassenhaus - 

Tagliere per servire con manico in acacia

Passione e artigianalità caratterizzano i prodotti Zassenhaus , la cui bellezza del design, precisione tecnica e innovazione, oltre alla robustezza, rappresentano un'eleganza e un'estetica senza tempo. 

Tagliere da cucina ZASSENHAUS con manico realizzato

in legno di acacia di alta qualità

e da silvicoltura sostenibile.

Alta qualità e durata grazie alla lavorazione accurata.

Design unico e naturale

Materiale: Acacia

Colore legno scuro

Disponibile in due dimensioni:

Dimensioni:

L 51 cm. × L 25 cm. × H 3 cm.

L 46 cm. x L 20 cm. xh 3 cm.

Zassenhaus - Macina sale e pepe - 18cm - Legno di ulivo

Passione e artigianalità caratterizzano i prodotti Zassenhaus , la cui bellezza del design, precisione tecnica e innovazione, oltre alla robustezza, rappresentano un'eleganza e un'estetica senza tempo. 

I macinapepe/-sale Westerland, con macina originale Zassenhaus, realizzata in ceramica di alta qualità, offrono molti vantaggi, grazie alla struttura della macina brevettata: adatti per macinare pepe, sale ed erbe aromatiche essiccate. La macina in ceramica è più dura dell'acciaio ed assolutamente resistente alla corrosione. Dotati di un grado di macinatura regolabile a 6 livelli, da fine (1) a grosso (6).

• Realizzato in legno di ulivo e acciaio inox.
• Macina in ceramica di alta qualità.

Made in Germany.

Garanzia 25 anni.

Zassenhaus - Macina pepe - 45 cm - Nero - 020632

Macinapepe regolabile a sei livelli: da extrafine (1) a grossolano (6).

• Adatto anche per sale ed altre spezie come peperoncino 0 cumino.
• Realizzato in legno di faggio colore nero e acciaio inox.
• Macina in ceramica di alta qualità.

Made in Germany.

Garanzia 25 anni.

Altezza: 45 cm

Diametro: 8 cm

Peso: 125 kg

Ecco l'attrezzo giusto per bistecche, salmoni e a chiunque altro a cui piace mostrare la propria cucina.

Anche il  macinapepe Monaco fa parte del MAN@WORK.

Il corpo è in faggio nero,

la macina è in ceramica ad alte prestazioni e la base in acciaio inox. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Vantaggi delle cuffie in tessuto: 

I copri ciotole in cotone sono ottimi per conservare il cibo in frigo, trasportarlo o mantenerlo fresco a tavola o in cucina.

Tengono lontani gli insetti e sono molto adatti per i picnic in giardino o in terrazza

Si possono anche usare per coprire pentole o ciotole da cucina.

Sono anche traspiranti, quindi si può anche coprire un impasto per farlo lievitare.

Dettagli:

100% cotone naturale

Può essere usato su entrambi i lati

Gomma naturale elasticizzata

100% naturale e senza plastica

Lavabile in lavatrice

Biodegradabile e compostabile

Dimensioni dei copri ciotole dei diversi set: (Diametro: S: 20 cm, M: 25 cm, L: 30 cm)

Set di 3 foglie verdi: 1 x taglia S, 1 x taglia M, 1 x taglia L

Proprietà

Quantità 3 pezzi

Materiale 100% cotone naturale

Versione Foglie verdi

Miscela di cera d'api per riparare i panni di cera d'api usati e per fare i propri panni di cera d'api.

Dettagli:

La miscela di cera d'api è composta da cera d'api biologica, olio di cocco e resina d'albero Appositamente progettato per cerare e rinfrescare i tessuti di cotone. Gli ingredienti sono sicuri per il cibo, biologici e senza pesticidi.

Riparazione:

I panni di cera d'api durano circa 1 anno se ben curati. Attraverso l'uso regolare e la pulizia, i panni di cera d'api perdono aderenza con l'aumentare della durata. La miscela di cera di riparazione può essere usata per restaurarla facilmente.

Fare: Per fare i vostri panni di cera d'api, avete solo bisogno di 1 pezzo (5 grammi) della miscela di cera d'api Repair-Tafel per 150-300cm2 di tessuto di cotone.

La quantità esatta dipende dal peso del tessuto. Per fare i vostri panni di cera d'api, raccomandiamo un tessuto di cotone biologico non stampato, molto sottile e senza fibre sintetiche.

Nel forno:

Preriscaldare il forno a 80°C Mettere la carta da forno sulla teglia e metterci sopra la tela oleata o il panno di cotone nuovo da riparare. Con una grattugia, grattugiare la miscela di cera d'api sul panno e spargerla uniformemente. cuocere per 5 minuti Togliere la teglia dal forno e stendere la cera liquida in modo uniforme con un pennello. Lasciare raffreddare e il gioco è fatto!

Con il ferro da stiro:

Stendere la carta da forno su una superficie piana e metterci sopra il panno di cera o di cotone. Con una grattugia, grattugiare la miscela di cera d'api sul panno e spargerla uniformemente, poi mettere una seconda carta da forno sopra. Stirare la miscela di cera d'api con il ferro da stiro. Lasciare raffreddare, rimuovere la carta da forno e il gioco è fatto!

Versione Cera d'api rinfrescante e kit fai da te

Peso 60 g

Materiale Cera d'api biologica, olio di cocco e resina d'albero.

Se siete in missione per ridurre gli sprechi in casa, amerete questo splendido rotolo di cera vegana riutilizzabile di Nuts Innovations.

Abbandonate la pellicola trasparente e la carta stagnola e sostituitela con questo prodotto ecologico, realizzato con materiali 100% vegani, ovvero cotone biologico, cera di candelilla, cera di soia, resina di alberi e olio di cocco.

Questo prodotto biodegradabile è un'ottima alternativa naturale alle opzioni di conservazione e imballaggio degli alimenti.

Permette agli alimenti di respirare e di conservare frutta, verdura, pane, prodotti da forno, erbe aromatiche, alimenti fermentati come il kombucha, impasti lievitati e qualsiasi altra cosa vogliate utilizzare in modo piacevole e fresco!

È facile da pulire e può essere tagliato in qualsiasi dimensione.

Tutte le ragioni giuste per avere questo prodotto plastic free nella vostra casa a rifiuti zero... 

Grembiule per Barbeque Zassenhaus

Grembiule per bbq, dedicato a tutti gli appassionati di griglia!

Realizzato in pelle, un materiale comodo, morbido e facile da pulire.

Il grembiule da BBQ ha dettagli ben pensati, come il cappio laterale per appendere lo strofinaccio e le fettucce al collo e alla vita regolabili, che garantiscono una vestibilità personalizzata.

Dettagli:

Comodo da indossare grazie alle fibbie regolabili

Con pratica tasca frontale e 2 passanti

Versatile:  per cucinare o grigliare

Cura: Per la pulizia quotidiana è sufficiente pulire la pelle con un panno umido. Poi lasciare asciugare completamente prima di piegare e riporre il grembiule. La pelle è un materiale naturale organico. Questo dà ad ogni grembiule un carattere unico nel tempo.

Dimensioni: 83,0 x 70,0 cm

Materiale: pelle di vacchetta

Colore: cognac.

La consapevolezza dell'ambiente sta acquisendo importanza per una massa più ampia di persone. Pertanto, sono sempre più alla ricerca di alternative alla plastica, tra le altre cose.

Nel frattempo, ci sono vari fornitori e la varietà è immensa qui. Inoltre, le cere d'api sono attualmente molto richieste. In alternativa alla pellicola tradizionale o al foglio di alluminio, vengono spesso utilizzati nei loro decori colorati sia per gli alimenti sfusi che per la copertura delle ciotole.

I sacchetti di plastica usa e getta vengono solitamente utilizzati solo pochi minuti per trasportare gli acquisti.

La vita utile media è di soli 20 minuti. Terrificante il fatto che in cambio occorrano 450 anni per estrarre le borse.

Dopo l'uso, i sacchetti di solito trovano una fine nella spazzatura, a volte vengono precedentemente utilizzati come sacchetti di rifiuti per secchi cosmetici.

Sacchetto termico con filo metallico integrato per una chiusura sicura ideale per snack, panini, bibite, frutta o verdura. Riutilizzabile come anche isolante da caldo e freddo.

Tessuto non tessuto PE pellicola per espanso quale strato interno. Pulire solamente con un panno umido, lasciar aciugare all'aperto.

Non adatto ad alimenti non confezionati, abbinato eventualmente all'acquisto delle pellicole di cera d'api prodotte sempre da Zassenhaus.

Zassenhaus - Sacchetto di frutta e verdura - 3 pezzi per alimenti.

La consapevolezza dell'ambiente sta acquisendo importanza per una massa più ampia di persone. Pertanto, sono sempre più alla ricerca di alternative alla plastica, tra le altre cose.

Nel frattempo, ci sono vari fornitori e la varietà è immensa qui. Inoltre, le cere d'api sono attualmente molto richieste. In alternativa alla pellicola tradizionale o al foglio di alluminio, vengono spesso utilizzati nei loro decori colorati sia per gli alimenti sfusi che per la copertura delle ciotole. I sacchetti di plastica usa e getta

vengono solitamente utilizzati solo pochi minuti per trasportare gli acquisti. La vita utile media è di soli 20 minuti.

Terrificante il fatto che in cambio occorrano 450 anni per estrarre le borse. Dopo l'uso, i sacchetti di solito trovano una fine nella spazzatura, a volte vengono precedentemente utilizzati come sacchetti di rifiuti per secchi cosmetici.

Pertanto, una rete riutilizzabile è un'ottima alternativa. La rete vegetale riutilizzabile nella vita di tutti i giorni. Dotate di un cordoncino, le borse a rete sono chiuse e nulla può essere perso. La rete vegetale è lavabile a 30 ° C. Quindi ti assicuri che sia possibile un uso igienico.

Sacco frutta / verdura taglia S / M / L, 3 pezzi

Ecologico, sostenibile, riutilizzabile Lucchettabile con coulisse Capacità di carico fino a 10 kg grazie alla solida lavorazione

Ideale per la spesa di alimenti freschi e non confezionati 100% cotone non trattato Cura: lavare a 30 ° C, non adatto all'asciugatrice

Per noi è chiaro: in futuro andremo a fare shopping solo con rete vegetale.

Con questo coltello da fornaio si taglia il pane di 5-10 mm in modo da evitare crepe incontrollate nel pane fatto in casa.

Il coltello da impasto ha un'impugnatura ergonomica, è facile e sicuro da usare ed è dotato di una scatola di immagazzinamento con 5 lame di ricambio e strumenti per cambiare il coltello da pasticceria.

Bellissimo coltello da pasticceria in legno di faggio Kuchenprofi in una scatola di plastica.

Zassenhaus - Tagliere da portata in acacia tondo - grande

Questo vassoio è un oggetto con fascino rustico ed è ideale per servire formaggi, cracker, salumi, polenta e antipasti

Realizzata in resistente ed ecologico legno d' acacia con una bella corteccia intorno, ricca di colore scuro che si adatta a qualsiasi arredamento cucina – solo lavaggio a mano.

Misure diametro 45 cm. 2,5cm di altezza.

Quanta allegria porta servire nel giusto modo un ricco assortimento di formaggi?

Imparare ad assortirli e presentarli correttamente è perciò indispensabile per chi non sa rinunciare al piacere di condividerli e mangiucchiarli in tutte le occasioni possibili: aperitivi, antipasti, brunch, cene informali etc...

Per quanto riguarda poi la presentazione, il più classico, ma anche il miglior modo di servire i formaggi è sicuramente quello di disporre i diversi caci in un tagliere.

Per valorizzare però la degustazione dei prodotti è necessario seguire alcune regole precise. è consigliabile preparare un tagliere con almeno 5 formaggi: due duri, due semimorbidi e uno morbido; servire i formaggi a temperatura ambiente; la disposizione sul tagliere deve seguire un ordine preciso (detto in gergo orologio) per qualità di latte: vaccino, di bufala, caprino, di pecora; e per tipologia: formaggi freschi, semistagionati, a crosta fiorita, semigrassi, grassi, stagionati, stravecchi ed infine erborinati.

Per ogni tipologia si deve seguire la suddivisione per latte; servire pane di tipologie e forme diverse: tagliato a fette sottili o in piccoli panini, disposto in un bel cestino; meglio eliminare la buccia al formaggio (tranne al brie e al camembert, che si gustano con la buccia!); ogni formaggio preferisce un tipo di taglio diverso, per conservare il sapore, ma anche la forma e la presenza.

Ad esempio: la fontina e gruyère vanno tagliati in pezzi triangolari, il parmigiano si taglia a scaglie, il formaggio di pecora e il formaggio di capra si affettano; per i formaggi aromatici o piccanti (es. gorgonzola) meglio usare un coltello per ogni pezzo; utile mettere a disposizione anche una paletta per tenere fermo il pezzo di formaggio mentre si taglia.

Zassenhaus - Involucro di cera d'api - 4 pezzi per alimenti.

Confezione 4 pellicole di cera d‘api 16 x16 cm

La consapevolezza dell'ambiente sta acquisendo importanza per una massa più ampia di persone. Pertanto, sono sempre più alla ricerca di alternative alla plastica, tra le altre cose. Inoltre, le cere d'api sono attualmente molto richieste. In alternativa alla pellicola tradizionale o al foglio di alluminio, vengono spesso utilizzati nei loro decori colorati sia per gli alimenti sfusi che per la copertura delle ciotole.

I fogli in cotone, cera d‘api, olio di jojoba e resina dell‘albero sono un'alternativa ecosostenibili alle comuni pellicole plastica e possono essere riutilizzate fino a 100 volte.

Le caratteristiche dei fogli fatti a mano, 4 pezzi 16 x 16 cm:

traspiranti 

antibatterici e prolungano la durata degli alimenti 

facili da pulire, sciacquarli con acqua fredda dopo ogni uso e lasciarli asciugare stesso

non adatti per la conservazione di carne e pesce curdo, di pietanze calde o con un alto contenuto di grassi

Senza un buon tavolo da lavoro, non sta succedendo molto in cucina. 

Zassenhaus sa che una tale base richiede il miglior materiale e una lavorazione perfetta.

Il piano di lavoro utilizzabile su due lati è realizzato in legno dall'estremità dell'albero della gomma e coltivato in modo sostenibile. Il legno viene tagliato attraverso il tronco, le fibre si chiudono rapidamente e il legno è particolarmente insensibile all'umidità.

Il bordo di arresto consente di fissare la tavola al bordo della superficie di lavoro. Quindi ha una solida base ed è sempre a portata di mano. Il bordo intelligente è utile anche se lasci la tavola asciutta dopo averla pulita in posizione verticale.

Chiunque conosca Zassenhaus sa che passione e artigianalità si riflettono nei prodotti. Gli intenditori apprezzano la bellezza e la robustezza dei prodotti Zassenhaus e gli chef apprezzano la precisione e l'aroma delle spezie e del caffè quando vengono preparati con esso.

E gli esteti adorano l'eleganza senza tempo delle collezioni.

Asse prodotta in legno dell'albero della gomma, altamente resistente. Ideale per lavorare tutti gli impasti, per tagliare gli ingredienti preservando il piano d'appoggio. E' dotata di bordo laterale per assicurarla stabilmente al piano di lavoro.
Misure: 39x39x4,5cm.

Zassenhaus - Macinino per caffè  Lima.
La macinatura è un momento importante nella preparazione dell'Espresso: deve essere fatta poco prima e in modo corretto. Macinacaffè " Lima" possiede tutte le qualità per soddisfare tale esigenza.
Macinacaffè della Ditta tedesca Zassenhaus (dal 1856), con garanzia della macina 10 anni.

Realizzato in acrilico trasparente e in acciaio inox, il macinacaffè

ha un'altezza di 31cm

ed un diametro di 7cm

e permette di poter selezionare a proprio piacimento la grammatura della macinatura, rendendo il caffè più o meno fine in base alle vostre esigenze personali.

Il prezzo è scontato perchè la confezione è leggermente rovinata.

Zassenhaus - Tagliere da lavoro - Spianatoia Multiuso cm 43,5X32

La spianatoia multiuso con pratica scala in cm, realizzata in acciaio inossidabile, è una base d'appoggio ideale per svariati usi e garantisce un'igiene completa e sicrua, prevenendo la contaminazione con alimenti residui. Può essere usata in molteplici modi: per impastare, come piano d'appoggio per pentole o padelle, come appoggio per piccoli elettrodomestici, ma anche come protezione per il piano di cottura (copri-fornelli).

Pulizia rapida e accurata garantita - lavabile in lavastoviglie.

Zassenhaus - Set macina sale-pepe Acrilico - Berlin cm.18

Macinare alla perfezione con zassenhaus

• Ceramica ad alta prestazione, più dura dell'acciaio.
• Grado di macinatura perfettamente regolabile sotto la macina.
• Regolazione da macinato fine a macinato gosso, dalle insalate alle carni alla griglia
• Adatto anche per altre spezie ed erbe essiccate

Funzionamento macina:

Girare la barra d'indicazione sulla cifra desiderata della scala di macinatura. Da 1 ovvero fino polveroso a 6 ovvero macinato grosso.