
Dettagli
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: pane, pasticceria
Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
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Consegna in 24/48 ore
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SKU
34686-241
Dettagli
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: pane, pasticceria
Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
Specifiche
Codice EAN | 4009839376948 |
---|---|
Country of production | Japan |
Brand | Zwilling |
Acciaio Inox | Friodur |