Strumenti e accessori

Queste forbici Kai Shun sono forbici multiuso per la cucina. Rimarrete stupiti dai molteplici usi di queste forbici versatili. Oltre alle forbici, ci sono altre funzioni utili: cesoia per fiori, apriscatole, leva capsule e sollevatore di tappi.  All'estremità delle forbici si trovano due cacciaviti piatti che possono essere utilizzati anche per aprire i coperchi. Le forbici sono realizzate in acciaio inox 420J2 e i manici sono in nylon caricato a vetro. Si tratta di un nylon extra forte, resistente alle cadute e agli urti. Un'altra caratteristica pratica che viene facilmente trascurata è la struttura a coste all'interno delle parti del manico. Utilizzatela per aprire facilmente le bottiglie con tappo a vite ostinato, posizionando le due nervature interne intorno al tappo. In modo da poter utilizzare le forbici come leva, le nervature forniscono una buona presa sul tappo.

Dimensioni e peso

Lunghezza della lama: 9 centimetri.

Diametro apertura dita: 5,7 centimetri.

Diametro dell'apertura per il pollice: 5,7 centimetri.

Lunghezza totale: 22,5 centimetri.

Lunghezza affilata: 9 centimetri

Peso: 140 grammi 

Larghezza: 9 centimetri

Materiale dell'impugnatura: nylon

Tipo di acciaio: inossidabile.

Il tagliere multifunzione Duracore di Continenta permette di muoversi rapidamente e tagliare come un professionista. Realizzato con un materiale riciclato e adatto alla lama, questo tagliere è estremamente robusto e dispone di un cassetto intelligente per raccogliere frutta, verdura o carne tagliata.

• Pannello multifunzionale Duracore realizzato con fibra di cellulosa stabile
• Cassetto in Acciaio Inox, facilita la raccolta degli alimenti tagliati
• Composto fino all'80% da materiale riciclato
• Superficie progettata per non danneggiare le lame
• Piedini Antiscivolo che garantiscono stabilità e sicurezza durante l'uso
• Il pannello può resistere fino a 180°C, offrendo una maggiore versatilità in cucina

Dimensione: 39x27x5cm

Le nuove tavole per bambini della gamma JADE KIDS portano il buonumore in tavola!
Progettate appositamente per i bambini, queste tavole presentano dimensioni adatte e forme morbide con bordi arrotondati. 
I motivi di animali, allegri e simpatici, sono un richiamo visivo irresistibile che rende ogni pasto speciale, dalla sana colazione a un piccolo spuntino, fino alla cena. 
Le tavolette JADE KIDS fanno sorridere i più piccoli e rendono ogni momento a tavola un'esperienza divertente e piacevole. Inoltre, sono un'ottima idea regalo!
Durata, alta qualità e buon design sono i pilastri del marchio JADE. 
Realizzate con un materiale esclusivo nero e molto robusto, un composito di carta non porosa a base di cellulosa e fibre naturali di legno, queste tavole sono igieniche, facili da pulire e perfette per l'uso quotidiano. 

Suggerimento: per conservare il più a lungo possibile l'incisione laser, è meglio utilizzare il lato senza il motivo per tagliare.

La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.

Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.

Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 9 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto. 
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.

• Fatto in Francia
• Progettato da Anne-Sophie
• L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
• Completamente in acciaio inossidabile
• Con occhio pendente
• Leggermente flessibile

Lunghezza totale: 23cm

Lunghezza lama: 9cm

Larghezza: 5cm

Peso: 46g

La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.

Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.

Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 9 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto. 
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.

• Fatto in Francia
• Progettato da Anne-Sophie
• L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
• Completamente in acciaio inossidabile
• Con occhio pendente
• Leggermente flessibile

Lunghezza totale: 22,5cm

Lunghezza lama: 9cm

Larghezza: 2cm

Peso: 41g

La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.

Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.

Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 11 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto. 

Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.

• Fatto in Francia
• Progettato da Anne-Sophie
• L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
• Completamente in acciaio inossidabile
• Con occhio pendente
• Leggermente flessibile

Lunghezza totale: 25cm

Lunghezza lama: 11cm

Larghezza: 3cm

Peso: 52g

Custodia di qualità per conservare e trasportare

il vostro coltello da ostriche “Le Petit Jouteur”.

È l’elemento essenziale per proteggere il coltello e averlo sempre a portata di mano.

Si aggancia alla cintura in posizione orizzontale.

Peso 200 g

Dimensioni 12 × 3.5 × 1.5 cm

Va detto che il suo designer, Benjamin Auzier, è un designer di @Laguiole.

Ha avuto la buona idea di circondarsi di professionisti dell'ostricoltura provenienti dal bacino del Mediterraneo.

Ha immaginato uno strumento che sia i mancini che i destrimani possono usare senza rischi e con una formidabile efficienza. Il suo laboratorio si trova a La Boissière, nell'Hérault.

L'originalità della sua forma a goccia d'acqua equilibrata e simmetrica, su una lunghezza di 12 centimetri si adatta a tutte le morfologie di mani.

Se volete avere un pratico strumento professionale per l'apertura dei molluschi, il Little Juggler fa al caso vostro.

O per un originale regalo ad un familiare o un amico,  accompagnato da questo utilissimo fodero.

Select 100 Accessori

Gli accessori da cucina Select 100 formano una serie di pratici aiutanti per l’utilizzo quotidiano. Questa serie è stata concepita con l’obiettivo di fornire accessori esteticamente gradevoli, di facile utilizzo e funzionali. La gamma, tutta realizzata con una qualità eccellente, costituisce il complemento ideale per le operazioni più svariate in cucine esigenti.

Grazie alla loro semplicità di utilizzo, questi accessori dalle forme attraenti ed ergonomiche realizzati in pregiato acciaio inox costituiscono un complemento ideale per la vostra cucina.

Questo pela patate/verdure fa parte di una serie di utensili da cucina che sono stati attentamente controllati e pensati da professionisti della cucina con una lama molto affilata che può  pelare e pulire le verdure.

La lama rende facile pulire e sbucciare, nell’archetto troverete una sporgenza a U che permette la rimozione dei germogli.

Lama in acciaio inossidabile giapponese

Il supporto della lama in acciaio inossidabile 18-8

Paese di origine Giappone

Produttore Kai

CARATTERISTICHE TECNICHE

Dimensioni: 11,0/2,6 L/L Lama: 5,0 cm

Kai Shun borsa professionale portacoltelli per 3 coltelli grandi e 2 piccoli DM-0781
I coltelli sono bloccati da un sistema a strappo con velcro che assicura una perfetta protezione delle lame durante gli spostamenti.
La valigetta è dotata di una tracolla per il trasporto.

L' escargot à la Bourguignonne è una prelibatezza unica. Farcite con burro, insaporite con brodo e passate in forno, è piacere per gli occhi e il palato, servirle in un piatto caldo .

Cosa fare per mangiare correttamente le escargot ?

1. Le escargot vanno servite nell'apposito piatto

2. Usare le pinze per lumache e le forchette lunghe e sottili per tirare fuori la carne

3. Prendere le pinze con la mano sinistra

4. Usare le pinze per afferrare e tenere fermo il guscio sul piatto

Set da 2 pezzi con piatto e pinza per lumache-chiocciole.

Piatto per 6 lumache Ø 16 cm

Pinza - 15,5 cm di lunghezza.

Adatto per lavastoviglie e forno.

Kai - Forbice cucina DH-6002 Kai DH-6002 - Forbici per tutti gli usi "Select 100" Con l‘aggiunta della serie di accessori da cucina alla gamma già esistente, Kai esaudirà i desideri di un gran numero di clienti. KAI serie "select", forbici da cucina professionali di alta qualità, adatto a tutti i tagli di precisione. Lame realizzate in acciaio inossidabile. Lunghezza 20 cm Grazie alla loro semplicità di utilizzo, questi accessori dalle forme attraenti ed ergonomiche realizzati in pregiato acciaio inox costituiscono un complemento ideale per la vostra cucina.

La spatola André Verdier è stata sviluppata

per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie,

a prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.

Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.

Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 11 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto. 

Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.

• Fatto in Francia
• Progettato da Anne-Sophie
• L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
• Completamente in acciaio inossidabile
• Con occhio pendente
• Leggermente flessibile

Lunghezza totale: 30cm

Lunghezza lama: 16cm

Larghezza: 4cm

Peso: 80g

Le grattugie della serie Pure Komachi sono dotate di lame in acciaio inox resistenti ed ultra-lucide che riprendono la filosofia del coltello classico giapponese. Grazie ad esse il cibo può essere tagliato con precisione e non pressato, in modo che aroma e sapore si sviluppino pienamente.

La grattugia ha una impugnatura ergonomica ed è adatta alla lavastoviglie.
Un prodotto ben pensato che fa riferimento alla cultura tradizionale giapponese .
Vincitrice nel 2016 del German Design Award.

Con la grattugia a doppio taglio riuscirete a fare mini scaglie di formaggio, cocco, e cioccolato, ecc.

Lunghezza: 26 cm
Larghezza lama: 6 cm
Larghezza Impugnatura: 3 - 4 cm
Altezza: 2 cm
Materiale lama: acciaio inox AISI 304

Le grattugie della serie Pure Komachi sono dotate di lame in acciaio inox resistenti ed ultra-lucide che riprendono la filosofia del coltello classico giapponese. Grazie ad esse il cibo può essere tagliato con precisione e non pressato, in modo che aroma e sapore si sviluppino pienamente.

La grattugia ha una impugnatura ergonomica ed è adatta alla lavastoviglie.
Un prodotto ben pensato che fa riferimento alla cultura tradizionale giapponese .
Vincitrice nel 2016 del German Design Award.

Con la grattugia a taglio Julienne riuscirete a tagliare fiammiferi di verdure come carote, rape, sedano, zucchine, ecc.

Lunghezza: 26 cm
Larghezza lama: 6 cm
Larghezza Impugnatura: 3 - 4 cm
Altezza: 2 cm
Materiale lama: acciaio inox AISI 304

Mandolina di produzione giapponese con corpo in ABS e lame in inox, perfetto per il taglio di tutte le verdure o i formaggi.

Lama in acciaio speciale molto affilata, garantisce un taglio veloce e di tutti gli spessori fino a 9 mm. Perfetto per il taglio delle radici, ma anche alimenti morbidi.

Regolazione dell'altezza di taglio da 0,5mm a 9mm.

Larghezza di taglio 120mm.

Protezione taglio in plastica rigida.

Dimensione cm. 16x32 cm. H. 4cm.

CARATTERISTICHE
Produttore : Joyce Chen
Materiale : Lama in acciaio inox
Modello: 120jb
realizzato in Giappone

Lame in acciaio inox di alta qualità con un design pulito e affilato per qualsiasi verdura .

La lama piatta Standard taglia fette perfette e si regola per lo spessore .

Borsa da 17 posti per trasportare e custodire coltelli da cucina. NUOVO MODELLO CON TESSUTO ESTERNO LAVABILE.
I coltelli sono bloccati da un sistema a strappo con velcro che assicura una perfetta protezione delle lame durante gli spostamenti.
La valigetta è dotata di una tracolla per il trasporto.

Dimensione chiusa: 54 x 23 x 9 cm L-L-H
Dimensione aperta: 91 x 51 cm L-L

Due Buoi - Set di 6 scavini in acciaio inox, made in Italy

UNA SERIE DI SEI SCAVINI IN ACCIAIO INOX CON MANICO

IN ABS CON ATTACCO A BAIONETTA

Un set da alta cucina in un contenitore in ABS

e plexiglas trasparente di grande resistenza.

Peso: 380 g

Prodotto introvabile!!!

Brix - 4 Taglieri Chop Chop Flessibile

L'originale tagliere flessibile ChopChop è perfetto per tagliare.

Occupa pochissimo spazio ed è quindi ideale per la tua cucina ma anche per il campeggio, la nautica ecc.

IGIENICO E PRATICO - PER LA TUA CUCINA

Il tagliere flessibile ChopChop rende superflui i vecchi taglieri in legno spesso antigienici e pesanti. Ideale per stendere la pasta e raffreddare i biscotti.

Protegge il tuo piano di lavoro.

ChopChop è realizzato in polipropilene e non ha spigoli vivi.

Lavabile in lavastoviglie.

Dimensioni: 38,2 x 29,5 x 0,1 cm

Peso netto: 60 g

Colori:4 colori Materiale: PP

La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo.

Oltre alle lame è disponbile anche un Ceppo per coltelli realizzato interamente in legno.

Il ceppo è universale, adatto a contenere 4 pezzi con lama stretta e 4 pezzi con lama larga ed ha dimensioni di 22x13x27cm.