Il coltello da pane Wüsthof con lama a doppia seghettatura è lo strumento perfetto per tagliare con precisione pane croccante, baguette, dolci e panini senza schiacciare la consistenza soffice degli alimenti. Con una lama da 23 cm, questo coltello offre prestazioni superiori, grazie al suo design esclusivo a doppia dentatura, che permette di eseguire tagli netti con meno sforzo rispetto ai coltelli tradizionali con seghettatura singola.

Forgiato da un singolo pezzo di acciaio inossidabile di alta qualità, il coltello Wüsthof garantisce resistenza e longevità, mantenendo l'affilatura nel tempo. La doppia seghettatura crea un taglio fluido e preciso, senza strappi o frantumazioni, anche su superfici croccanti o particolarmente dure.

Il manico ergonomico, fissato con triplo rivetto, è realizzato in materiale sintetico resistente e garantisce una presa sicura e confortevole, anche durante l'uso prolungato. Il bilanciamento perfetto tra lama e manico consente un controllo ottimale durante il taglio, riducendo l'affaticamento della mano.

Questo coltello è ideale non solo per il pane, ma anche per frutta e verdura dalla buccia spessa, come meloni o zucche, grazie alla lama versatile e resistente.

Serie forgiata
- Lama: cm 23

- Lunghezza totale: cm 35


I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Dal 1814 WÜSTHOF ha posto gli standard per il design e la produzione di coltelli forgiati di precisione.

Oggi l´azienda di famiglia è alla sua settima generazione, sotto la guida di Harald Wüsthof.

I coltelli Wüsthof sono prodotti da un team qualificato di 300 lavoratori dedicati in due stabilimenti allo stato dell´arte a Solingen, in Germania.

La produzione segue regole severe per il raggiungimento di qualità altissima e allo stesso tempo nel rispetto della natura.

Oggi l´assortimento WÜSTHOF conta oltre 350 coltelli forgiati, così come taglieri, ceppi per coltelli, utensili da cucina e forbici con il famoso logo a tridente - un simbolo di forma, funzione e qualità senza compromessi.

Il logo è stato registrato all´Ufficio brevetti di Berlino nel 1895.

I coltelli WÜSTHOF sono degli strumenti apprezzati dai più rinomati cuochi al mondo e amanti dell´arte culinaria; ecco perché WÜSTHOF è lo sponsor ufficiale della squadra tedesca di chef, così come di altre squadre internazionali di cuochi.