Utensili da Cucina
-
Waf - Tappo per champagne oro
Verso la fine degli anni 80
Walter Fortunato progetta e costruisce il sistema di tenuta dello stopper che ha reso famosa la Waf nel mondo.
Il Block Waf System© rappresenta ancora oggi la più geniale invenzione per la conservazione nel tempo delle preziose caratteristiche degli spumanti appena stappati.
Il brevetto, applicato in molti articoli della linea stoppers, segue il principio di Pascal secondo il quale la pressione esercitata su di un fluido si trasmette in tutte le direzioni con uguale intensità.
Applicando il principio di Pascal alla bottiglia, la tettarella elastica va ad aderire alla parete interna dell’imboccatura.
La guarnizione di testa di cui è munita la tettarella tende ad appoggiarsi al bordo superiore della bottiglia creando un primo ostacolo alla fuoriuscita dell’anidride carbonica.
L’anidride carbonica, sempre per il principio di Pascal, si inserisce nella tettarella attraverso il foro sottostante e all’aumentare della pressione va a dilatare la stessa contro la parete di vetro creando così uno stato di sovrapressione all’interno.
La staffa di fissaggio esterna è stata progettata per contrastare la spinta verticale che riceve lo stopper e quindi garantisce la sua tenuta che è stata testata fino a 6 atmosfere.
Waf - Tappo per champagne
Il classico non tramonta mai. È forse il migliore socio del barman quanto ad affidabilità e sicurezza. Pratico ed ergonomico consente l’apertura e la chiusura della bottiglia con una sola mano.
Dotato di -Block WAF SYSTEM © con tenuta certificata oltre le 6 ATM.
MATERIALE: Acciaio cromato ad alto tenore di carbonio. Materie plastiche certificate per contatto con gli alimenti
COLORE: Oro
DIMENSIONE: 4,5 x 4,0 x 6,2 cm
LAVAGGIO: a mano, non utilizzare spugne e/o detergenti abrasivi.
0249606,50€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
-
Waf - Tappo per champagne
Verso la fine degli anni 80 Walter Fortunato progetta e costruisce il sistema di tenuta dello stopper che ha reso famosa la Waf nel mondo.
Il Block Waf System© rappresenta ancora oggi la più geniale invenzione per la conservazione nel tempo delle preziose caratteristiche degli spumanti appena stappati. Il brevetto, applicato in molti articoli della linea stoppers, segue il principio di Pascal secondo il quale la pressione esercitata su di un fluido si trasmette in tutte le direzioni con uguale intensità.
Applicando il principio di Pascal alla bottiglia, la tettarella elastica va ad aderire alla parete interna dell’imboccatura.
La guarnizione di testa di cui è munita la tettarella tende ad appoggiarsi al bordo superiore della bottiglia creando un primo ostacolo alla fuoriuscita dell’anidride carbonica. L’anidride carbonica, sempre per il principio di Pascal, si inserisce nella tettarella attraverso il foro sottostante e all’aumentare della pressione va a dilatare la stessa contro la parete di vetro creando così uno stato di sovrapressione all’interno.
La staffa di fissaggio esterna è stata progettata per contrastare la spinta verticale che riceve lo stopper e quindi garantisce la sua tenuta che è stata testata fino a 6 atmosfere.
Waf - Tappo per champagne
Il classico non tramonta mai. È forse il migliore socio del barman quanto ad affidabilità e sicurezza. Pratico ed ergonomico consente l’apertura e la chiusura della bottiglia con una sola mano.
Dotato di -Block WAF SYSTEM © con tenuta certificata oltre le 6 ATM.
MATERIALE: Acciaio cromato ad alto tenore di carbonio. Materie plastiche certificate per contatto con gli alimenti
COLORE: CROMATO
DIMENSIONE: 4,5 x 4,0 x 6,2 cm
LAVAGGIO: a mano, non utilizzare spugne e/o detergenti abrasivi.
46307896,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
ILSA - Pentola cuoci cozze in smalto - 2kg.
Pentola cuoci-cozze ilsa smaltata per ca. 2kg di cozze il coperchio serve sia per tenere in caldo, sia per raccogliere le conchiglie in tavola lavabile in lavastoviglie per tutte le fonti di calore, anche induzione Ø 24cm
Preparazione: Le cozze sono un gustoso frutto di mare cucinabile in diversi modi: al vapore, in acqua bollente, alla griglia, al forno, etc.
Sono ottime mangiate da sole, magari accompagnate dalle patatine fritte o dal pane tostato, oppure incorporate in un piatto di pesce. Per ottenere una buona impepata, infatti, le cozze vanno semplicemente messe in pentola e coperte. Ci penserà' il vapore che svilupperanno, proprio perché coperte, portarle al giusto grado di cottura. Una volta pulite, queste si mettono in una casseruola capiente a bordo alto, insieme a qualche cucchiaio di olio extra ed a un due - tre spicchi d'aglio schiacciati.
La pentola va poi coperta e passata su fuoco vivace. Durante la cottura, le cozze vanno mescolate in un modo particolare: bisogna prendere la pentola per i manici e, tenendone il coperchio, bisogna scuoterla dal basso verso l'alto. In capo a pochi minuti - giusto il tempo di fare aprire le cozze - l'impepata è pronta. Va servita immediatamente, dopo averla spolverata di ABBONDANTISSIMO pepe nero macinato al momento.
Si può, volendo, accompagnarle con spicchi di limone e fettone di pane casareccio tostato. Buon appetito.!
8217C -
Fallkniven - Erna SK18 - BBQ Chef 18cm - coltello professionale da cucina
Uso Consigliato: Barbecue, Verdura, Carne Cruda, Pesce
Acciaio: Inox Laminato CoS 60 HRC
Produzione Lama Giappone
Lunghezza totale: 292mm.
Lunghezza lama: 180mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Tipo di affilatura: piana
Tipo di costruzione: laminato con manico rivettato
Impugnatura: radica di betulla
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie
Confezione: busta con zip in cuoio e fodero in cuoio marchiati FallknivenF-SK18 -
Vesta - Affumicatore - Smoke Infuser - GUSTO
Create infusioni di fumo ed effetti di affumicatura in modo semplice e facile con Gusto!
L'affumicatore per alimenti di Vesta Precision - Gusto consente di aggiungere un delizioso sapore di fumo a carni, pesce, formaggi, salse, cocktail e altri piatti.
Scegliete il vostro gusto preferito di trucioli di legno, erbe, tè, spezie o fiori secchi e aggiungeteli alla camera.
Accendere la camera e premere il pulsante per l'infusione. Una volta terminato, l'affumicatore può essere facilmente smontato per la pulizia.
Questo infusore di fumo ha una solida base ponderata e un'attraente forma conica. Il suo tubo flessibile consente di infondere il sapore dove si desidera o di creare effetti speciali.
Funziona a batteria ed è portatile, per cui si può portare con sé anche a picnic e barbecue.
Richiede 4 batterie AA.
VST SG10 BK89,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Vesta - Barra per sottovuoto VST V11 BK - Sous Vide
Vesta
Precision Appliance Technology (PAT) è una nuova società di elettrodomestici da cucina con sede a Seattle che presenta una linea di prodotti innovativi per la cottura di precisione e soluzioni per la conservazione degli alimenti. Fondata sulla base di una forte esperienza nel settore degli elettrodomestici da cucina, Vesta è specializzata nella progettazione, sviluppo e produzione di prodotti per una preparazione precisa con la giusta temperatura degli alimenti. I forni ad acqua sous vide con eleganti display touch-screen, tecnologia Wi-Fi intelligente, rappresentano il top della gamma, completata da un innovativo mix di sigillanti sottovuoto sia a camera che ad aspirazione. Queste ultime sono accompagnate da un’ampia e diversificata linea di sacchetti e rotoli sottovuoto, appositamente progettati per diversi tipi di applicazioni di cottura e/o conservazione. Con oltre venticinque anni di esperienza nella ricerca e nello sviluppo di innovazioni, tra cui il lancio di diversi elettrodomestici da cucina leader di categoria, il team Vesta continua a introdurre dispositivi unici brevettati e accessori di qualità eccezionali per il settore domestico e professionale.
Il Vac 'n Seal Elite di Vesta Precision è un sigillatore sottovuoto compatto e versatile per tutte le esigenze di conservazione e di cottura degli alimenti. Consente di creare sacchetti sottovuoto personalizzati per la sigillatura di ingredienti sia umidi che secchi. Il pannello digitale a sfioramento offre impostazioni manuali o automatiche per creare sacchetti sotto vuoto a seconda delle esigenze.
Barra per sottovuoto VST V11 BK
Barra sigillatrice automatica con sensore di pressione incorporato per sottovuoto.
Un design elegante e moderno che si adatta a qualsiasi cucina con pannello touch digitale facile da usare.
Più silenzioso e più efficiente rispetto a prodotti simili presenti sul mercato.
La barra sigillatrice è dotata di un vano incorporato per rotoli sottovuoto e di un taglierino che rende facile la creazione di sacchetti sottovuoto personalizzati per la sigillatura degli alimenti.
Ha anche un sensore di pressione che sigilla automaticamente le buste dopo il vuoto.
La fessura per liquidi removibile impedisce efficacemente l’ingresso di liquidi nel dispositivo.
• Materiale: ABS
• Tipo di pompa a secco
• Pressione di vuoto: -21”/ -711mbar
• Larghezza barra di tenuta: 2 mm
• Lunghezza barra di tenuta: 30,5 cm
• Volt: 220V ±10%. • Watt: 110W +5%/-15%
• Certificazioni: GS, CE(EMC/LVD/ERP), RoHS, Reach e ETL
• Garanzia: 2 anni • Dimensioni: 8,9 x 38 x 19,9 cm.
VSTV11149,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
Non Disponibile