Utensili da Cucina
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Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Spatola
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 31cm
Larghezza: 8,5cm
Altezza del prodotto: 3,4cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,09kg
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Rivsalt - Ricarica Di Cristalli Di Sale 150gr - Sale Kala Namak
Il set BLACK contiene tre scintillanti pietre di sale Kala Namak dall'India, un ingrediente unico che aggiunge un tocco segreto ai tuoi piatti.
Il sale Kala Namak si distingue per il suo sapore inconfondibile, con un leggero accenno di uovo nascosto dietro note speziate e leggermente affumicate, grazie all'alto contenuto di zolfo.
Ideale per la cucina vegana, il sale Kala Namak è perfetto per piatti come tofu strapazzato, frittate di ceci e macedonie di frutta. Aggiunge un sapore distintivo che esalta ogni ricetta.
Un Tocco Unico ai Tuoi Piatti
Con le sue pietre scintillanti e il sapore straordinario, il sale Kala Namak del set BLACK trasformerà ogni piatto in un'esperienza culinaria indimenticabile.
Aggiungi questo ingrediente speciale alla tua cucina e scopri nuove possibilità di sapore.RIV018 -
Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Mestolo zuppa
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 31cm
Larghezza: 9,90cm
Altezza del prodotto: 7,40 cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,12kg
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Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Spatola wok
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 31cm
Larghezza: 9cm
Altezza del prodotto: 2,70 cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,10 kg
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Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Pennello
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 22cm
Larghezza: 4,50cm
Altezza del prodotto: 1,80 cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,06 kg
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Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Schiumarola
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 31cm
Larghezza: 9,40cm
Altezza del prodotto: 3,90 cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,09 kg
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Staub - Utensile cucina in silicone - Pinza
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 31cm
Larghezza: 5,80cm
Altezza del prodotto: 2,40 cm
Lunghezza del manico: 10cm
Peso: 0,17 kg
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Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Cucchiaio per riso
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 22cm
Larghezza: 7,80cm
Altezza del prodotto: 1,80 cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,07 kg
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Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Cucchiaio a servire
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 31cm
Larghezza: 6,80cm
Altezza: 3,90cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,08 kg
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Staub - LA COCOTTE - Set di pentole - 3 pezzi - 24cm - Ghisa smaltata ROSSA
Le pentole in ghisa sono essenziali per una cucina ben attrezzata.
STAUB ha creato un set di quattro pentole impilabili, ideali per chi vuole casseruola, tegame e padella ma ha poco spazio.
Realizzate in ghisa smaltata di alta qualità, queste pentole offrono eccellenti risultati culinari grazie alla loro struttura interna che esalta i sapori e conserva i succhi.Il set comprende:
- Casseruola
- Tegame
- Padella con due manici
- Coperchio
Caratteristiche principali:
- Diametro: 24 cm
- Ghisa smaltata di alta qualità
- Adatte a tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione
- Protezioni per i bordi per una facile conservazione
Queste pentole sono perfette per ogni esigenza culinaria quotidiana e per preparare cene elaborate. Il rivestimento rosso ciliegia le rende ideali anche per servire in tavola, mantenendo il cibo caldo e aggiungendo eleganza.
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Staub - Mini cocotte cuore - 9 cm. Ceramica color ciliegia
Mini cocotte cuore - 9 cm, ciliegia
La mini cocotte da 10 cm è eccellente per la preparazione di piccole porzioni di pietanze al gratin o soufflé. Utilizzando la mini cocotte a forma di cuore potete servire i vostri cibi con stile nelle vostre cene romantiche. Questa piccola pirofila è adatta all’uso sia nel forno a microonde, sia in quello tradizionale. La ceramica di qualità superiore garantisce la distribuzione perfetta del calore, per ottimi risultati. Preparare e servire le vostre creazioni culinarie con questa mini cocotte Staub di colore rosso ciliegia sarà sempre un successo.
È ideale per preparare e servire le pietanze in porzioni
Versatile
Facile da pulire grazie alla superficie smaltata
Per l’uso in forno e forno a microonde.
DIMENSIONE
Peso netto: 0,32 kg
Capacità: 0,20 l
Lunghezza del prodotto: 9,90 cm
Larghezza del prodotto: 0,90 cm
Altezza del prodotto: 7,10 cm
Altezza senza coperchio: 4,70 cm
Diametro superiore: 9,20 cm.
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Staub - Cocotte in ghisa smaltata con coperchio cuore 20 cm - Induzione
Staub - Cocotte Staub cuore 20 cm
La cocotte a forma di cuore, di colore rosso ciliegia, è la prova che l’amore può essere davvero servito su un piatto.
Questa pentola cuoce delicatamente cibi aromatici e nutrienti, coniugando le proprietà della ghisa con quelle dello smalto nero, per garantire un mantenimento del calore e una conduttività termica eccellenti. Una diffusione omogenea e graduale del calore aiuta a preservare le vitamine delle verdure, mentre lo smalto nero opaco fa risaltare i loro sapori.
La cocotte a forma di cuore è ideale per eventi come San Valentino, proposte di matrimonio o ricevimenti.
Grazie alla sua forma è perfetta come utensile da servizio e mantiene i cibi caldi più a lungo – un altro vantaggio della ghisa è costituito infatti dalle sue proprietà di mantenimento del calore. La cocotte ha un diametro di 20 cm, una capacità di 1,75 L ed è perfetta per porzioni per 1-2 persone. Il lato inferiore del coperchio ha un design unico che fa gocciolare sui cibi l’umidità accumulata, evitando, per esempio, che la carne diventi secca. Due manici piatti sui lati della pentola ne facilitano il trasferimento da e nel forno. Utilizzate la cocotte Staub a forma di cuore per preparare deliziosi piatti per eventi speciali.
- Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
- La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
- Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill
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Rivsalt - Ricarica Di Cristalli Di Sale 150gr - Sali misti
Arricchisci la tua cucina con queste tre rocce di sale provenienti da diverse parti del mondo, perfette per aggiungere varietà e ispirazione ai tuoi piatti.
Ogni roccia ha un sapore unico e può essere grattugiata direttamente su pentole, padelle, pesce e carne.
Oltre a essere deliziosi, questi sali sono belli da vedere, simili a pietre preziose, e sono un'elegante aggiunta alla cucina e alla tavola da pranzo.Rocce di Sale Incluse nel Set:
Roccia di Sale alla Rosa Boliviana: Questo sale è delicato e dolce, ideale per la cucina di tutti i giorni. Perfetto per piatti a base di carne e verdure, aggiunge un tocco raffinato e saporito.
Roccia di Sale di Halite Cubiche: Con un sapore naturale ma piuttosto intenso, questo sale è perfetto per chi cerca un gusto robusto e deciso.
Roccia di Sale Kala Namak: Questo sale ha un sapore speziato e leggermente affumicato, con un accenno di uovo dovuto all'alto contenuto di zolfo, rendendolo unico e intrigante per varie preparazioni culinarie.
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Rivsalt - Chili - Set Grattugia per Peperoncino - accessorio cucina
Il CHILI è una questione di sapore e di esperienza. Comune a molte cucine, il peperoncino viene utilizzato per aggiungere calore e sapore. Che lo si grattugi su risotti, pasta o tacos, il peperoncino conferisce a ogni piatto un aroma di fuoco. Ma non tutti sono così piccanti come molti pensano.
Confezione regalo contenente un elegante supporto in legno di quercia e una grattugia in acciaio inox dalla forma perfetta. CHILI è un prodotto di design scandinavo per la tavola da pranzo che presenta due diversi tipi di peperoncino essiccato in modo nuovo e gustoso.
I peperoni di CHILI appartengono alla famiglia dei paprika [Capsicum].
Il peperoncino rosso ORGANIC BIRD'S EYE CHILI è caratterizzato dal noto calore che stordisce la lingua,
mentre l'esclusivo peperoncino giallo AMAZON CHILI aggiunge al piatto una nota fruttata più delicata.
Il peperoncino rosso è originario dell'Uganda e ogni pianta produce numerosi baccelli piccanti. Con 90.000-120.000 unità di calore sulla scala Scoville, è tra i peperoncini più piccanti al mondo. Il piccante è intenso e diretto e il sapore è simile a quello del peperoncino tailandese. Perfetto per piatti asiatici piccanti e per la vostra salsa BBQ fatta in casa.
Il peperoncino giallo amazzonico cresce in Colombia.
Appartiene al gruppo dei peperoncini più piccanti ma non estremi, con 50.000-70.000 unità di calore Scoville. I peperoncini amazzonici vengono raccolti poco prima della completa maturazione, ecco perché sono gialli. Raffinate le vostre zuppe, i piatti di carne e le salse con questa delizia grattugiata.
IL PRODOTTO:
Grattugia per peperoncino
Dimensioni Grattugia: 120x40x8mm
Dimensioni Supporto: 215x20mm
Peperoncino in varianti Amazon e Birds' Eye: 4g.
Peso Totale: 280g.LA STORIA DEL MARCHIO:
Rivsalt è nato dalla mente del designer svedese Jens Sandriger durante un viaggio a Pechino.
A cena in un famoso ristorante giapponese della città, Jens ha pensato: questa è una cosa veramente cool!
Davanti ai suoi occhi, lo chef aveva appena macinato una gemma di sale rosa dell’Himalaya direttamente sul piatto degli ospiti. In quel momento è nata l’idea Rivsalt: un’esperienza gastronomica unica che mette il sale realmente al centro della tavola e della cucina. Dalla Cina alla Svezia, la famiglia di prodotti Rivsalt si è presto diffusa in tutto il mondo, diventando un must per gli appassionati del gusto.
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Staub - Padella in ghisa cm. 20 manico in legno - induzione
Padella - 20 cm, ghisa, Black Matt
Padella rustica
Per rosolare, arrostire, brasare
Piacevole combinazione di ghisa e legno
Accumulo e distribuzione ottimali del calore
Peso confortevole
Design francese
Nella padella in ghisa nera di STAUB si possono preparare senza fatica bistecche succose, piatti aromatici a base di verdure, pesce fritto e gustose salse. Il manico ergonomico in legno è termoisolante e quindi protegge dalle scottature e, allo stesso tempo, rende la padella in ghisa facile da maneggiare sul piano cottura e per trasferire il cibo nel piatto da portata. Il corpo in ghisa nera colpisce per i suoi brevi tempi di riscaldamento e una distribuzione e conservazione ottimali del calore. Ciò rende la padella adatta non solo per preparare degli arrosti croccanti, ma anche per brasare a fuoco lento, per esempio dei piatti a base di cavolo. Utilizzando un sottopentola adatto, la padella può essere utilizzata anche per servire in tavola con stile. Grazie alle sue dimensioni compatte con un diametro di 28 cm, la padella è particolarmente adatta per i piccoli nuclei familiari. Grazie al pratico occhiello per appenderla, si può riporre risparmiando spazio. Per preparare carne, pesce, verdure, stufati e molto altro
Adatto per piani cottura elettrici, a gas, alogeni, in vetroceramica o a induzione
Base liscia per un uso delicato sui piani cottura sensibili
Cottura a risparmio energetico grazie alle speciali proprietà della ghisa.
Dimensioni con manico (LxPxA): 41 x 21 x 6,9 cm,
Diametro: 20 cm,
Fondo: 14,9 cm
Peso: 1,5 kg
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TFA - BODY TEMP 478 - Termometro ad infrarossi per misurare la temperatura corporea
Termometro a infrarossi ideale per misurare rapidamente la temperatura corporea di molte persone, con un tempo di risposta inferiore a 0,5 secondi. Molto utilizzato anche nell'industria alimentare per evitare la contaminazione dei prodotti.
BODYTEMP478Special Price 94,50€ Regular Price 135,01€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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TFA - Termometro a infrarossi - Scan Temp 450
TFA - Termometro a infrarossi - Scan Temp 450
Processo di misurazione: misurazione della temperatura superficiale senza contatto con una misurazione molto rapida (un secondo) e senza contatto diretto sulla superficie, cioè è possibile misurare anche con buone tensioni o materiali aggressivi.
Misurazione della temperatura: termometro per materiali liquidi, pastosi e semisolidi, grazie a HAACP può essere utilizzato anche nel settore alimentare o meccanico; ad esempio :riscaldamento, clima, ventilazione o diagnosi dell'auto.
Ampio campo di misurazione: grazie alla misurazione a infrarossi sono possibili ampie aree di misurazione, qui da -60 a +500 °C, eccetto che si verifica una bassa influenza della temperatura dell'oggetto di misurazione. Visiera laser: grazie alla visiera laser Scantemp 450 è possibile vedere l'effettiva macchia di misurazione con grado di emissione regolabile e distanza di misurazione: 12:1, quindi si può misurare la temperatura anche da lontano distanza.
Spegnimento automatico: grazie allo spegnimento automatico, il termometro si spegne automaticamente dopo 15 secondi di non utilizzo e può essere riattivato premendo semplicemente il pulsante di misurazione.
TFA450135,01€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Staub - Sottopentola Magnetico - Accessori Cucina
Base ovale oppure rotonda realizzata in legno chiaro con magnete; pensata per l'appoggio di pentole, tegami e pirofile.
Alcuni piatti possono essere portati dal forno direttamente in tavola, mentre altri devono semplicemente essere spostati da una parte all'altra della cucina. Indipendentemente dalle esigenze culinarie, questo sottopentola magnetico in legno Staub è destinato a tornare utile. Questo sottopentola è ideale per qualsiasi pentola o tegame in ghisa, che può essere semplicemente posizionato sul supporto e tenuto in posizione grazie a un magnete. Questo supporto magnetico per pentole appartenente alla linea di accessori Staub rende molto più facile servire il cibo. Con questa sottopentola Staub ha creato un utensile estremamente pratico.
Rimane magnetico sul fondo della pentola in tutte le circostanze.
Questo sottopentola permette di appoggiare ovunque vostra cocotte ancora calda.
Appropriato per le casseruole tonde o ovali.
Non lavabile in lavastoviglie.6601S -
Rivsalt - Cucchiaio - grattugia Zenzero & Curcuma - Ginger & Turmeric
Rivsalt è nato dalla mente del designer svedese Jens Sandriger durante un viaggio a Pechino. A cena in un famoso ristorante giapponese della città, Jens ha pensato: questa è una cosa veramente cool!
Davanti ai suoi occhi, lo chef aveva appena macinato una gemma di sale rosa dell’Himalaya direttamente sul piatto degli ospiti. In quel momento è nata l’idea Rivsalt: un’esperienza gastronomica unica che mette il sale realmente al centro della tavola e della cucina.
Dalla Cina alla Svezia, la famiglia di prodotti Rivsalt si è presto diffusa in tutto il mondo, diventando un must per gli appassionati del gusto. Gli elementi che compongono la famiglia di prodotti Rivsalt sono la sintesi tra ciò che la Terra offre e ciò che l’uomo può sapientemente lavorare.
Basi di quercia non trattata e grattugie di acciaio inox mettono in risalto materie prime naturali tutt’altro che comuni e, a tratti, rare.
Ogni elemento della linea Rivsalt riempie di significati e valore oggetti fino ad oggi considerati di uso quotidiano: il sale, la liquirizia, il pepe e lo stuzzicadenti diventano esperienze fuori dall’ordinario.
Troviamo così cristalli di sale puro provenienti dai 4 angoli del globo, gemme di liquirizia grezza per palati incontentabili, frutti di pepe lungo dell’isola di Giava e stuzzicadenti di fiori di visnaga dell’Atlante marocchino. Un viaggio nel gusto senza alzarsi dalla tavola.
Scopri altri cristalli pregiati e scegli quello giusto per i tuoi piatti! Rivsalt è l'esaltazione dell'esperienza gastronomica del sale, non più come semplice condimento comune, ma come valore aggiunto della cucina.
Rivsalt - Cucchiaio - grattugia Zenzero & Curcuma - Ginger & Turmeric
Da sempre zenzero e curcuma sono una coppia inossidabile, come inossidabile è l'acciaio dell'originale cucchiaio - grattugia Ginger & Turmeric.
GINGER & TURMERIC sono vecchi amici dell'India. Utilizzati in molti degli stessi piatti, si completano perfettamente a vicenda, come fanno la maggior parte dei migliori amici. Queste radici secche appartengono alla famiglia delle Zingiberaceae e si dice che abbiano notevoli benefici per la salute, forse ancora di più insieme al peperoncino grattugiato. Per un tocco in più, usa l'elegante grattugia per mescolare le radici grattugiate in un classico curry, una deliziosa zuppa di patate dolci caraibica o il budino di semi di chia per colazione. O perché non grattugiare e mescolare in un cocktail fresco o il tuo frullato preferito?
Funziona alla grande anche con il tuo latte, tè o detox super salutare. Una vera esperienza gastronomica RIVSALT ogni volta. Quando non in uso, la grattugia in acciaio inossidabile riposa con grazia sul supporto in legno di quercia accuratamente scolpito, rendendolo un bellissimo centrotavola sul tavolo da pranzo o in cucina.
Un oggetto elegante per estrarre da queste due radici tutte le proprietà benefiche e gustose.
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TFA - Sous-Vide Cooker - Termometro
Dispositivo per cottura sottouoto ideale per qualsiasi recipiente, Sousmatic scalda l’acqua alla temperatura scelta e la mantiene durante tutto il tempo di cottura.
La cottura sousvide è l’innovativa cottura sottovuoto, inventata nel 1974, che già da un po viene utilizzata nei migliori ristoranti e che ora grazie a prodotti come SOUSMATIC sta arrivando anche nelle nostre cucine. E’ un sistema estremamente pratico che permette di cucinare più alimenti contemporaneamente garantendo per ognuno di essi il massimo risultato e sapore e inoltre consente di conservare i cibi a lungo. I cibi vengono inseriti a crudo in appositi sacchetti sottovuoto assieme ad aromi e/o verdure e una volta sigillati sottovuoto, vengono cotti a temperature basse e costanti, da 50° a 100° per pochi minuti o molte ore. Grazie alle basse temperature di cottura gli alimenti sia essi carne, pesce o verdure , rimangono morbidi, succosi e aromatizzati e soprattutto cotti alla perfezione in maniera assolutamente uniforme. Grazie al sottovuoto i cibi non ossidano e quindi non perdono il loro colore naturale ma soprattutto le proprietà nutritive. La cottura sottovuoto è indicata anche nelle diete perchè permette di cucinare senza l’uso di grassi.
TFA - Sous-Vide Cooker - SOUSMATIC
MADE IN GERMANY Temperatura: da 40° C a 95° C Stabilità della temperatura a 60° C: +/- 0,1° C Potenza pompa: 11 l/min. Circolazione acqua : 360° Tensione di funzionamento: 220-240v Timer: fino a 99 ore Alimentatore 220-240v Potenza: 1000 watt Capacità: 25 l Dimensioni: 108 x 120 x 435 mm Peso: 1563 g
Tempi e temperature di cottura sottovuoto
MANZO, VITELLO, AGNELLO Tagli di carne tenera: Filetto, Fiorentina, Costata, Braciola .
MAIALE. Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 1 hr max 4 hrs. Filetto Spessore (cm) 4 min °C56.5 tempo min 90 max 6-8 hrs. Braciole Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 4-6 hrs max 8-10 hrs. Arrosto Spessore (cm) 7 min °C71-80 tempo min 12 hrs max 30 hrs
POLLAME Petto di pollo (senza osso) Spessore (cm)2.5 min °C 63.5 tempo min1 hrs max 2-4 hrs
PESCE Tonno, Halibut, Salmone, Trota Spessore (cm)1.25-2.5 min °C 52 tempo min 20 max 30 Polpo - min °C 72 tempo min 7hr max7hr
VERDURE Carote, patate, barbabietola, rapa fino a Spessore (cm) 2 min °C 84 tempo min 1-2 hrs max4 hrs Asparagi, Broccoli, Melanzane, Cavolfiori, Cipolle, Finocchi, Piselli freschi Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 max 1.5 hrs
UOVA min °C60 tempo min 60 min max 65 min FRUTTA Mela, Pera Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min45 min max 2 hrs Pesca, Albicocca, Mango, Prugna, Frutti di bosco, Papaya Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 min max 1 hr
SOUSMATIC179,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Rivsalt - Freeze & Serve - 4 blocchi sale himalayano
IL SALE ROSA DELL'HIMALAYA In viaggio a Pechino, durante una cena in un ristorante giapponese, il designer svedese Jens Sandriger ha pensato: questa è una cosa veramente cool! Davanti ai suoi occhi, lo chef aveva appena macinato una gemma di sale rosa dell'Himalaya direttamente sul piatto degli ospiti. In quel momento è nata l'idea Rivsalt: un'esperienza gastronomica unica che mette il sale realmente al centro della tavola. Gli elementi che compongono Rivsalt sono la sintesi tra ciò che la Terra offre e ciò che l'uomo può sapientemente lavorare: una base di quercia non trattata sostiene una grattugia di acciaio inox giapponese e una gemma purissima di sale rosa estratta dalle rocce dell'Himalaya. Il sale rosa himalayano è senz'altro il più conosciuto tra i cristalli di sale, ma il mondo, nella sua varietà, offre tanti tipi diversi di sale, provenienti dai diversi angoli della Terra. Per questo, possiamo integrare l'esperienza del Rivsalt con il Taste, raccolta di gemme di sale che provengono da 3 continenti: Asia, Europa, America. L'esperienza del sale prende il centro della tavola e diventa anche protagonista in cucina: BBQ Rivsalt trasforma il barbecue in esperienza culinaria di alto livello.Il sale Himalayano è estremamente diverso dal sale comune da tavola: non è raffinato e non viene trattato con alcun procedimento chimico. Si tratta di cristalli compatti di colore rosa, ricchi di sali minerali, tra cui il ferro. La colorazione delle gemme è dovuta proprio alla presenza di questo minerale e al fatto che non subiscono nessun trattamento sbiancante, come invece avviene nel sale da cucina comune. Nel sale rosa è presente anche il magnesio, oligo-elemento fondamentale per le nostre cellule, che viene invece rimosso dal sale comune in quanto colpevole di assorbire l’umidità e rendere il sale compatto. Prive di tossine e di sostanze inquinanti, le gemme di sale Himalayano, al momento dell’estrazione, hanno la stessa purezza di quando si sono depositate nel suolo milioni di anni fa.Questi cristalli vengono estratti direttamente dalla roccia e tagliati a pezzi o macinati in loco, per arrivare incontaminati alle nostre tavole. Tra i diversi benefici che gli vengono attribuiti troviamo la riduzione dei rischi di ipertensione e ritenzione idrica, il supporto dell’attività respiratoria e il favorire un sonno più regolare. Rivsalt - Freeze & Serve - 4 blocchi sale himalayano Sorprendi i tuoi ospiti con un servizio fuori dagli schemi: dalla Svezia arriva il Freeze&Serve Rivsalt, un set da 4 piattini in vero sale himalayano, creati per trasformare il servizio in un'esperienza fuori dagli schemi. Metti i piattini Freeze&Serve nel congelatore qualche ora prima di utilizzarli e prepara un servizio davvero unico. Puoi scatenare la fantasia e utilizzare il set per servire qualsiasi pietanza fredda, dolce o salata che sia: dalla tartare al semi-freddo, per conquistare i tuoi ospiti con stile e preservare la temperatura del piatto. Quadrati e grandi circa 10 cm per lato, i Freeze&Serve sono la base perfetta per appetizer e dessert mono-porzione.RIVFREEZE -
Staub - Set di pentole Impilabili in ghisa smaltata - 2 pezzi - 24cm
Le pentole in ghisa di STAUB sono fondamentali per una cucina ben attrezzata.
Questo set impilabile include:- Padella (diametro 24 cm) per rosolare carne, pesce e verdure.
- Casseruola (diametro 24 cm, capacità 4 litri) perfetta per grandi quantità e cotture lente.
- Coperchio per mantenere i cibi succulenti.
Realizzate in ghisa smaltata di alta qualità, queste pentole offrono eccellenti proprietà di cottura e una lunga durata.
Sono adatte a tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione.Caratteristiche principali:
- Impilabili: Risparmiano spazio e mantengono la cucina ordinata.
- Protezioni per i bordi: Incluse per una conservazione sicura.
- Versatilità: Adatte a diverse preparazioni culinarie, da arrosti a brasati.
Vantaggi:
- Cottura eccellente: La ghisa nera opaca crea micro punti di rosolatura che esaltano i sapori.
- Eleganza: Il rivestimento color rosso ciliegia rende le pentole ideali per servire in tavola, mantenendo il cibo caldo.
Questo set STAUB unisce praticità, funzionalità ed eleganza, rendendo ogni esperienza culinaria un vero piacere.
Diametro: 24 cm
Casseruola capacità : 4 l
Padella capacità: 1, 9l
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Rivsalt - Ricarica di cristalli di sale 150gr - Sale blu persiano
BLUE ROCK SALT è un prodotto unico e pregiato, perfetto per arricchire piatti di frutti di mare, insalate, cucina francese e tartufi.
Questo sale raro si distingue per il suo sapore inizialmente deciso, che evolve in una delicatezza caratterizzata da una dolcezza setosa e vellutata.
Il sale blu viene estratto da una miniera di sale situata in Medio Oriente.
Il suo intrigante colore blu si forma durante la cristallizzazione del sale, un processo che avviene sotto intense pressioni che agiscono sui depositi di sale.
Questo fenomeno porta alla frattura della luce attraverso i singoli cristalli, creando un'illusione ottica che conferisce al sale un caratteristico e scintillante colore blu.RIV010 -
Rivsalt - Grattugia BIG di sale rosa Himalayano
RIVSALT. C'È SALE E SALE. Rivsalt Grattugia Big + base quercia 220x120x20mm.+Gemma di sale Himalayano (40-60gr circa).
Rivsalt è un nuovo modo di apprezzare un elemento essenziale e prezioso come il Sale. È composto da una gemma rosa purissima di sale dell'Himalaya, una mini-grattugia in acciaio inox giapponese e una base cilindrica di quercia non trattata. Ogni gemma di sale Himalayano ha una forma irregolare, diversa l'una dall'altra, ogni granello che viene macinato è unico: può essere rosa, come il cristallo da cui proviene, o bianco, come le striature che lo caratterizzano. Rivsalt si prende di diritto il centro della tua tavola, dando vita ad un'esperienza di soddisfazione gustativa, tattile e visiva. IL SALE ROSA DELL'HIMALAYA Il sale Himalayano è estremamente diverso dal sale comune da tavola: non è raffinato e non viene trattato con alcun procedimento chimico. Si tratta di cristalli compatti di colore rosa, ricchi di sali minerali, tra cui il ferro. La colorazione delle gemme è dovuta proprio alla presenza di questo minerale e al fatto che non subiscono nessun trattamento sbiancante, come invece avviene nel sale da cucina comune. Nel sale rosa è presente anche il magnesio, oligo-elemento fondamentale per le nostre cellule, che viene invece rimosso dal sale comune in quanto colpevole di assorbire l’umidità e rendere il sale compatto. Prive di tossine e di sostanze inquinanti, le gemme di sale Himalayano, al momento dell’estrazione, hanno la stessa purezza di quando si sono depositate nel suolo milioni di anni fa. Questi cristalli vengono estratti direttamente dalla roccia e tagliati a pezzi o macinati in loco, per arrivare incontaminati alle nostre tavole. Tra i diversi benefici che gli vengono attribuiti troviamo la riduzione dei rischi di ipertensione e ritenzione idrica, il supporto dell’attività respiratoria e il favorire un sonno più regolare.1561BIG -
Rivsalt - Ricarica di cristalli di sale 150gr - Sale rosa Himalayano
Scopri la confezione ricarica RIVSALT, con tre rocce di sale rosa dell'Himalaya per un totale di circa 150 grammi.
Questo sale, puro e naturale, non raffinato e senza trattamenti chimici, è ricco di sali minerali, tra cui ferro e magnesio.C'È SALE E SALE
RIVSALT trasforma il sale in un'esperienza gustativa e visiva, con rocce di sale uniche, ognuna con diverse sfumature di rosa e bianco.
Benefici del Sale Rosa dell'Himalaya
- Riduce i rischi di ipertensione e ritenzione idrica
- Supporta l’attività respiratoria
- Favorisce un sonno più regolare
Le gemme di sale Himalayano sono pure e incontaminate, mantenendo la loro qualità originale da milioni di anni.
Porta la purezza del sale Himalayano sulla tua tavola con RIVSALT.1561S-RIC -
Staub - Paellera - 34 cm, ghisa
La paella valenciana, sperimentata da molti durante le vacanze in Spagna, è un piatto a base di riso dalle numerose varianti e servito in molti ristoranti.
Con la padella Staub potrete facilmente mescolare vari tipi di paella e preparare molti altri piatti mediterranei comodamente a casa.
La padella nera è ispirata alla forma della paellera classica, la padella da paella spagnola, che ha un diametro molto grande ed è piuttosto piatta.
Con questa padella, oltre alla paella, si possono preparare altri piatti a base di verdure o di pasta che necessitano di calore uniformemente distribuito su una superficie ampia. Non è necessario mescolare il riso in cottura.
Questa padella con due manici ha un diametro di 34 cm ed è adatta a tutti i tipi di piano cottura. La padella per paella in ghisa trattiene molto bene il calore e lo distribuisce lentamente ai cibi in cottura.
È disponibile nel classico colore nero e potete utilizzarla per servire direttamente in tavola piatti mediterranei cotti in padella.
Si sposa perfettamente con servizi di piatti moderni e con stoviglie in terracotta.
Cucinare e portare le pietanze direttamente in tavola con questo prodotto è una delizia. Con questa padella Staub, potete portare in tavola la sensazione di essere in vacanza.
Questa versatile padella, con la quale potete cucinare le vostre ricette autentiche preferite, arricchirà il vostro pentolame.
Consente una cottura rapida e croccante
Frigge e brasa la carne mantenendola succosa e tenera e consente di saltare pesce e verdure.
Ideale per far continuare la cottura in forno
Caratteristiche
Colore: nero
Resistenza al calore: 240 ºC
Resistenza al freddo: -20 ºC
Materiale: ghisa
Induzione: Sì
Adatto al forno: Sì
Adatto al freezer: Sì
Adatto al piano cottura: Sì
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Numero di parti: 1
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill
Caratteristiche
Colore: nero
Resistenza al calore: 240,00 ºC
Resistenza al freddo: -20,00 ºC
Materiale: ghisa
Induzione: Sì
Adatto al forno: Sì
Adatto al freezer: Sì
Adatto al piano cottura: Sì
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Numero di parti: 1
DIMENSIONE
Peso netto: 4,14 kg
Capacità: 4,36 l
Lunghezza del prodotto: 41,20 cm
Larghezza del prodotto: 35,00 cm
Altezza del prodotto: 6,00 cm
Altezza senza coperchio: 6,00 cm
Diametro superiore: 34,00 cm
Diametro del fondo: 30,00 cm.
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Staub - Sostegno per coperchi in ghisa
Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».
•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.
•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.
•Pulizia semplice e facilità d’uso.
Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.
SOSTEGNO PER COPERCHIO Progettato esclusivamente per i coperchi Staub in ghisa. Ideale per le misure da 20 a 28 cm. per cocotte tonde. Ideale per le misure da 27 a 33 cm.per cocotte ovali. Volendo si può anche inserire le bistecchiere quadre Staub. Elegante e pratico per un piano di lavoro ordinato. Raccogli gocce in silicone e antiscivolo. Tampone protettivo antigraffio. Il piacere di utilizzare sempre un prodotto unico. Resistente al calore fino a 250° Facile da pulire. L'aspetto iniziale dura nel tempo. Dimensioni: 23x9,5x16 cm.1190902 -
Staub - Bistecchiera in ghisa rettangolare - 34X21cm - induzione
Scopri la griglia rettangolare nera di Staub, dotata di un pratico manico rivestito in silicone smontabile.
Questo prodotto unisce tutti i vantaggi della ghisa smaltata, un materiale rinomato per la sua capacità di trattenere e distribuire il calore in modo uniforme.- La ghisa smaltata trattiene il calore e lo distribuisce lentamente e uniformemente su qualsiasi piano di cottura
- Può mantenere anche il freddo, rendendola ideale per conservare alimenti in frigorifero
- Il rivestimento nero opaco interno è altamente resistente agli sbalzi termici, alle alte temperature e alle scalfitture
- Estremamente durevole e resistente ai tagli
- Pronta all'uso immediatamente e facile da pulire.
Materiale: Ghisa smaltata
Manico: Silicone grigio, rimovibile
Dimensioni: 34x21cm
Primo Utilizzo:
Sciacquare la padella Staub con acqua calda.
Applicare un po' di olio e scaldare dolcemente per 10 minuti.
Lasciar raffreddare. L'olio penetrerà nei pori dello smalto, formando una base protettiva.Consigli d'Uso:
Pulire con un normale detergente per stoviglie e una spugna morbida.
Lavare con acqua calda e asciugare accuratamente prima di riporre.
Applicare sempre un po' di olio sul fondo prima di iniziare la cottura.
Evitare prodotti abrasivi, pagliette e l'uso continuativo della lavastoviglie.1202223 -
TFA - Termometro digitale KUCHEN CHEF - BBQ
Termometro Digitale a Sonda – KUCHEN CHEF
TFA -Termometro da cucina digitale a sonda, ideale per carni & barbeque, programmato per vari tipi di carne e diversi livelli di cottura. Allarme sonoro attivo al raggiungimento della temperatura programmata.
Monitoraggio continuo della temperatura interna alle carni per una cottura ottimale.
Ideale per cotture al forno, sul barbeque e anche a bassa temperatura.
Dotato di timer e cronometro.
La sonda, in acciaio inox, e dotata di un cavo lungo 80 cm circa.
Raggio d’azione massimo: 40 metri
Alimentazione del sensore: Batterie Ministilo (AAA) (2x), incluse
Alimentazione tensione stazione: Batterie Ministilo (AAA) (2x), incluse
14150470,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Cucchiaio multifunzione
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 30cm
Larghezza: 7,40cm
Altezza del prodotto: 2,80 cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,09 kg
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Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Cucchiaio risotto
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 31cm
Larghezza: 6,40cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,07 kg
40503-108 -
Staub - Utensile cucina in legno e silicone - Spatola raschietto
Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.
Lunghezza: 30cm
Larghezza: 5,80cm
Altezza: 1,80cm
Lunghezza del manico in legno: 10cm
Peso: 0,08 kg
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TFA - Termometro frigo-congelatore
TFA - Termometro frigo-congelatore
Termometro da frigo e congelatore con memorie minime e massime.
Può essere posizionato su un piano di appoggio oppure, mediante la cornice in dotazione, fissato dietro a superfici in vetro. (vetrina scomparto verdure,banchi frigo ecc.) Caratteristiche tecniche
Memoria minima massima.Indicazione con simboli del livello di temperatura.
Range: -30°C...50°C.
Precisione: +/- 0_8° C. sul range -20° + 10°C. +/- 1°C sulle altre portate.
Risoluzione: 0,1°C.
A norme EN13485
Alimentazione: 1 CR2032 compresa
Dimensioni: 91 x 13 x72 mm peso 66g.
TFA30.104219,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Staub - Macina spezie in ghisa
Staub - Macina spezie in ghisa
Il macina spezie Staub ti consente di macinare le tue spezie come preferisci, da una polvere fine a un trito grossolano. Adatto a tutti i tipi di spezie, questo set da 3 pezzi funge anche da contenitore e si annida insieme per riporlo facilmente. Gli strumenti sono tutti realizzati in legno di acacia sostenibile, che si abbina elegantemente al silicone nero e alla ghisa mentre si sente bene in mano. Grazie alla variazione naturale delle venature del legno, ogni pezzo è speciale, proprio come dovrebbero essere i tuoi utensili da cucina. In resistente ghisa smaltata nera opaca e legno di acacia Adatto a tutti i tipi di spezie, pepe in grani ed erbe aromatiche Il design ergonomico garantisce una levigatura senza sforzo Ideale per conservare le spezie: la guarnizione in gomma del coperchio le mantiene fresche.
Diametro: 8 cm.
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TFA - Sous- Vide termometro digitale
TFA Dostmann Sous-Vide Termometro digitale , Plastica, Nero, 4 x 2 x 8 cm Per misurare la temperatura degli alimenti durante il processo di cottura sous vide Misuratore termocoppia con sonda di iniezione 130 mm acciaio INOX e cavo in silicone Con sonda extra sottile (1, 5 mm) e schiuma solida per il mantenimento del sottovuoto Unità di display protetto IP 65 contro getti d'acqua Spegnimento automatico Con fissaggio magnetico. Tempi e temperature di cottura sottovuoto MANZO, VITELLO, AGNELLO Tagli di carne tenera: Filetto, Fiorentina, Costata, Braciola MAIALE Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 1 hr max 4 hrs Filetto Spessore (cm) 4 min °C56.5 tempo min 90 max 6-8 hrs Braciole Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 4-6 hrs max 8-10 hrs Arrosto Spessore (cm) 7 min °C71-80 tempo min 12 hrs max 30 hrs POLLAME Petto di pollo (senza osso) Spessore (cm)2.5 min °C 63.5 tempo min1 hrs max 2-4 hrs PESCE Tonno, Halibut, Salmone, Trota Spessore (cm)1.25-2.5 min °C 52 tempo min 20 max 30 Polpo - min °C 72 tempo min 7hr max7hr VERDURE Carote, patate, barbabietola, rapa fino a Spessore (cm) 2 min °C 84 tempo min 1-2 hrs max4 hrs Asparagi, Broccoli, Melanzane, Cavolfiori, Cipolle, Finocchi, Piselli freschi Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 max 1.5 hrs UOVA min °C60 tempo min 60 min max 65 min FRUTTA Mela, Pera Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min45 min max 2 hrs Pesca, Albicocca, Mango, Prugna, Frutti di bosco, Papaya Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 min max 1 hr5268TFA118,00€Consegna in 24/48 ore
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Non Disponibile