Utensili da Cucina

AIRTENDER è un giovane azienda che ha rivoluzionato il sistema del sottovuoto. Ha brevettato un sistema innovativo che trasforma i comuni barattoli di vetro, in contenitori sottovuoto.

Come?

con il semplice ausilio di uno speciale punzone, si fora il coperchio del barattolo, si inserisce la valvola Nano stopper e con la pompa in dotazione si toglie l’aria dal barattolo rendendolo sottovuoto.

AIRTENDER è un rivoluzionario sistema alternativo ai molteplici in commercio fatti di contenitori in plastica.

Meno plastica e più riutilizzo di contenitori che finirebbero gettati via. Le valvole Nanostopper sono adatte anche ad essere utilizzate con tutte le bottiglie di vetro.

E’ risaputo che l’aria ossida il vino alterando aromi e sapori.

Con AIRTENDER metti il vino sottovuoto per essere conservato fragrante come appena stappato per giorni e giorni.

Ma AIRTENDER non è solo sottovuoto, giocando con l’aria ha anche brevettato un sistema rivoluzionario di nanoaerazione e le micro-bolle generate ossigenano ed esaltano gli aromi dei vini e cocktail!

I prodotti tutti made in Holland sono confezionati in blister con diverse combinazioni, oppure in box "premium" ma sempre con attenzione all'uso di materiali riciclati e ancora riciclabili.

Mantieni il vino fresco e perfettamente aromatizzato più a lungo con questo set Airtender extra ampio in una bellissima confezione regalo in cartone kraft ecologico.

Conservare le bottiglie aperte sottovuoto in un portabottiglie,

frigorifero o armadietto climatico

Questo set extra ampio in una bellissima confezione di cartone kraft ecologico è il regalo perfetto per ogni amante del vino.

Versa il vino al bicchiere e mantieni le bottiglie aperte fresche fino a 5 volte più a lungo sottovuoto.

Aera il vino alla perfezione con l'aeratore per vino in acciaio inossidabile e crea un sapore esplosivo.

1x pompa per vuoto Airtender,

1x pompa ad aria Airtender,

1x aeratore di precisione,

6x Nanostopper,

1x clip di archiviazione

CONCLUSIONI:

L'aggiunta controllata di aria dà vita ad aromi e sapori in modo rapido e semplice.

Aerare il vino al bicchiere secondo i propri gusti con la pompa ad aria Airtender.

Conservare le bottiglie aperte sottovuoto in un portabottiglie, in un frigorifero o in un armadietto climatico senza perdite.

Caratteristiche Tappo nano con indicatore di vuoto Pompa del vuoto con indicatore di vuoto Aeratore per vino in acciaio inox Aeratore e tappi lavabili in lavastoviglie

Senza BPA e BPS

Con una robusta confezione Kraft.

AIRTENDER è un giovane azienda che ha rivoluzionato il sistema del sottovuoto. Ha brevettato un sistema innovativo che trasforma i comuni barattoli di vetro, in contenitori sottovuoto.

Come?

con il semplice ausilio di uno speciale punzone, si fora il coperchio del barattolo, si inserisce la valvola Nano stopper e con la pompa in dotazione si toglie l’aria dal barattolo rendendolo sottovuoto.

AIRTENDER è un rivoluzionario sistema alternativo ai molteplici in commercio fatti di contenitori in plastica.

Meno plastica e più riutilizzo di contenitori che finirebbero gettati via. Le valvole Nanostopper sono adatte anche ad essere utilizzate con tutte le bottiglie di vetro.

E’ risaputo che l’aria ossida il vino alterando aromi e sapori.

Con AIRTENDER metti il vino sottovuoto per essere conservato fragrante come appena stappato per giorni e giorni.

Ma AIRTENDER non è solo sottovuoto, giocando con l’aria ha anche brevettato un sistema rivoluzionario di nanoaerazione e le micro-bolle generate ossigenano ed esaltano gli aromi dei vini e cocktail!

I prodotti tutti made in Holland sono confezionati in blister con diverse combinazioni, oppure in box "premium" ma sempre con attenzione all'uso di materiali riciclati e ancora riciclabili.

La confezione contiene una 6 tappi NANOSTOPPER per art. AT9431 e AT9432

AIRTENDER è un giovane azienda che ha rivoluzionato il sistema del sottovuoto. Ha brevettato un sistema innovativo che trasforma i comuni barattoli di vetro, in contenitori sottovuoto.

Come?

con il semplice ausilio di uno speciale punzone, si fora il coperchio del barattolo, si inserisce la valvola Nano stopper e con la pompa in dotazione si toglie l’aria dal barattolo rendendolo sottovuoto.

AIRTENDER è un rivoluzionario sistema alternativo ai molteplici in commercio fatti di contenitori in plastica.

Meno plastica e più riutilizzo di contenitori che finirebbero gettati via. Le valvole Nanostopper sono adatte anche ad essere utilizzate con tutte le bottiglie di vetro.

E’ risaputo che l’aria ossida il vino alterando aromi e sapori.

Con AIRTENDER metti il vino sottovuoto per essere conservato fragrante come appena stappato per giorni e giorni.

Ma AIRTENDER non è solo sottovuoto, giocando con l’aria ha anche brevettato un sistema rivoluzionario di nanoaerazione e le micro-bolle generate ossigenano ed esaltano gli aromi dei vini e cocktail!

I prodotti tutti made in Holland sono confezionati in blister con diverse combinazioni, oppure in box "premium" ma sempre con attenzione all'uso di materiali riciclati e ancora riciclabili.

La confezione contiene una POMPA VACUUM  e 3 tappi NANOSTOPPER

Termometro a infrarossi ideale per misurare rapidamente la temperatura corporea di molte persone, con un tempo di risposta inferiore a 0,5 secondi. Molto utilizzato anche nell'industria alimentare per evitare la contaminazione dei prodotti.

TFA - Termometro a infrarossi - Scan Temp 450

Processo di misurazione: misurazione della temperatura superficiale senza contatto con una misurazione molto rapida (un secondo) e senza contatto diretto sulla superficie, cioè è possibile misurare anche con buone tensioni o materiali aggressivi.

Misurazione della temperatura: termometro per materiali liquidi, pastosi e semisolidi, grazie a HAACP può essere utilizzato anche nel settore alimentare o meccanico; ad esempio :riscaldamento, clima, ventilazione o diagnosi dell'auto.

Ampio campo di misurazione: grazie alla misurazione a infrarossi sono possibili ampie aree di misurazione, qui da -60 a +500 °C, eccetto che si verifica una bassa influenza della temperatura dell'oggetto di misurazione. Visiera laser: grazie alla visiera laser Scantemp 450 è possibile vedere l'effettiva macchia di misurazione con grado di emissione regolabile e distanza di misurazione: 12:1, quindi si può misurare la temperatura anche da lontano distanza.

Spegnimento automatico: grazie allo spegnimento automatico, il termometro si spegne automaticamente dopo 15 secondi di non utilizzo e può essere riattivato premendo semplicemente il pulsante di misurazione.

Dispositivo per cottura sottouoto ideale per qualsiasi recipiente, Sousmatic scalda l’acqua alla temperatura scelta e la mantiene durante tutto il tempo di cottura.

La cottura sousvide è l’innovativa cottura sottovuoto, inventata nel 1974, che già da un po viene utilizzata nei migliori ristoranti e che ora grazie a prodotti come SOUSMATIC sta arrivando anche nelle nostre cucine. E’ un sistema estremamente pratico che permette di cucinare più alimenti contemporaneamente garantendo per ognuno di essi il massimo risultato e sapore e inoltre consente di conservare i cibi a lungo. I cibi vengono inseriti a crudo in appositi sacchetti sottovuoto assieme ad aromi e/o verdure e una volta sigillati sottovuoto, vengono cotti a temperature basse e costanti, da 50° a 100° per pochi minuti o molte ore. Grazie alle basse temperature di cottura gli alimenti sia essi carne, pesce o verdure , rimangono morbidi, succosi e aromatizzati e soprattutto cotti alla perfezione in maniera assolutamente uniforme. Grazie al sottovuoto i cibi non ossidano e quindi non perdono il loro colore naturale ma soprattutto le proprietà nutritive. La cottura sottovuoto è indicata anche nelle diete perchè permette di cucinare senza l’uso di grassi.

TFA - Sous-Vide Cooker  - SOUSMATIC

MADE IN GERMANY Temperatura: da 40° C a 95° C Stabilità della temperatura a 60° C: +/- 0,1° C Potenza pompa: 11 l/min. Circolazione acqua : 360° Tensione di funzionamento: 220-240v Timer: fino a 99 ore Alimentatore 220-240v Potenza: 1000 watt Capacità: 25 l Dimensioni: 108 x 120 x 435 mm Peso: 1563 g

Tempi e temperature di cottura sottovuoto

MANZO, VITELLO, AGNELLO Tagli di carne tenera: Filetto, Fiorentina, Costata, Braciola .

MAIALE. Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 1 hr max 4 hrs. Filetto Spessore (cm) 4 min °C56.5 tempo min 90 max 6-8 hrs. Braciole Spessore (cm) 2 min °C56.5 tempo min 4-6 hrs max 8-10 hrs. Arrosto Spessore (cm) 7 min °C71-80 tempo min 12 hrs max 30 hrs

POLLAME Petto di pollo (senza osso) Spessore (cm)2.5 min °C 63.5 tempo min1 hrs max 2-4 hrs

PESCE Tonno, Halibut, Salmone, Trota Spessore (cm)1.25-2.5 min °C 52 tempo min 20 max 30 Polpo - min °C 72 tempo min 7hr max7hr

VERDURE Carote, patate, barbabietola, rapa fino a Spessore (cm) 2 min °C 84 tempo min 1-2 hrs max4 hrs Asparagi, Broccoli, Melanzane, Cavolfiori, Cipolle, Finocchi, Piselli freschi Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 max 1.5 hrs

UOVA min °C60 tempo min 60 min max 65 min FRUTTA Mela, Pera Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min45 min max 2 hrs Pesca, Albicocca, Mango, Prugna, Frutti di bosco, Papaya Spessore (cm) fino a 2.5 min °C84 tempo min 30 min max 1 hr

Claude Dozorme - Set coltelli tavola 6 pezzi

Il set di coltelli da bistecca Claude Dozorme con manici in acrilico bianco perlaceo sono realizzati nella regione Laguiole della Francia, che è rinomata per i suoi coltelli da bistecca.

Confezionati in una elegante scatola di legno.

Lavabile in lavastoviglie.

Lama: acciaio inossidabile
Lunghezza lama: 100 mm
Lunghezza impugnatura: 110 mm
Lunghezza totale: 220 mm
Manicatura: materiale plastico 
Produzione: Francia
Note: prodotto artigianale

Wilton - Piatti per torte in cartone argentato cm.35,50 - 6 pezzi.

Claude Dozorme Laguiole - Set 18 pezzi tavola in legno esotico

Questo delizioso set è rifinito a mano con la massima attenzione ai dettagli, quindi è in grado di sopportare anche i lavori di intaglio più difficili. Fatto in Francia. Realizzati da una delle più antiche case produttrici di coltelli in Francia, questi coltelli presentano una lama in acciaio inossidabile lucidato e sono di qualità e vestibilità superiori.

Caratteristiche: 6 coltelli da bistecca 6 forchette da tavola 6 cucchiai da tavola Lama in acciaio inossidabile di alta qualità

Manici in legno esotico con supporto in ottone

Triplo rivetto

Presentato come set in una confezione regalo in legno

Claude Dozorme

Lavaggio a mano raccomandato.

Termometro Digitale a Sonda – KUCHEN CHEF

TFA -Termometro da cucina digitale a sonda, ideale per carni & barbeque, programmato per vari tipi di carne e diversi livelli di cottura. Allarme sonoro attivo al raggiungimento della temperatura programmata.

Monitoraggio continuo della temperatura interna alle carni per una cottura ottimale.

Ideale per cotture al forno, sul barbeque e anche a bassa temperatura.

Dotato di timer e cronometro.

La sonda, in acciaio inox, e dotata di un cavo lungo 80 cm circa.

Raggio d’azione massimo: 40 metri

Alimentazione del sensore: Batterie Ministilo (AAA) (2x), incluse

Alimentazione tensione stazione: Batterie Ministilo (AAA) (2x), incluse

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Set è composto da 3 pezzzi:6 spiedini : 33.50 cm.
1 forchettone: 38.50 cm.
1 spatola forata: 40.50 cm.
con custodia in cottone naturale / con laccio in cuoio.

AIRTENDER è un giovane azienda che ha rivoluzionato il sistema del sottovuoto. Ha brevettato un sistema innovativo che trasforma i comuni barattoli di vetro, in contenitori sottovuoto.

Come?

con il semplice ausilio di uno speciale punzone, si fora il coperchio del barattolo, si inserisce la valvola Nano stopper e con la pompa in dotazione si toglie l’aria dal barattolo rendendolo sottovuoto.

AIRTENDER è un rivoluzionario sistema alternativo ai molteplici in commercio fatti di contenitori in plastica.

Meno plastica e più riutilizzo di contenitori che finirebbero gettati via. Le valvole Nanostopper sono adatte anche ad essere utilizzate con tutte le bottiglie di vetro.

E’ risaputo che l’aria ossida il vino alterando aromi e sapori.

Con AIRTENDER metti il vino sottovuoto per essere conservato fragrante come appena stappato per giorni e giorni.

Ma AIRTENDER non è solo sottovuoto, giocando con l’aria ha anche brevettato un sistema rivoluzionario di nanoaerazione e le micro-bolle generate ossigenano ed esaltano gli aromi dei vini e cocktail!

I prodotti tutti made in Holland sono confezionati in blister con diverse combinazioni, oppure in box "premium" ma sempre con attenzione all'uso di materiali riciclati e ancora riciclabili.

La confezione contiene:

1 pompa Vacuum

3 tappi Nano stopper

1 Punzone per tappi barattoli