Utensili da Cucina

Versione nuova grattugia ultra spessa della serie gourmet
Ideale per grattugiare formaggi stagionati e morbidi, cavoli, patate, mele ecc.

Hanno lame in acciaio inox ultra affilate e a lunga durata – realizzate negli Stati Uniti

• Manico soft-touch dal design ergonomico
• Piedini antiscivolo in gomma
• Lavabile in lavastoviglie
• Facile da riporre: custodia protettiva riutilizzabile (non lavabile in lavastoviglie)
• Dimensioni: 31,5 cm x 11 cm x 3,00 cm
• Superficie di taglio più larga: 13,5 cm x 9,5 cm
• Sette lame disponibili in questa serie

Rispetto alle grattugie tradizionali della nostra serie Gourmet, la grattugia spessa XL possiede una superficie di taglio più larga. Permette quindi di grattugiare in modo più facile ed efficace cavoli, formaggi a pasta morbida, zucchine, carote, patate, mele e zucche che richiedono una superficie di taglio più ampia.

Il cavolo grattugiato è l’ingrediente principale per la preparazione di crauti, del cavolo cappuccio al forno oppure di uno squisito risotto con cavolo rosso. La zucca grattugiata fresca è invece ideale per preparare una minestra vellutata.

Gli utensili Microplane sono stati ribattezzati "le grattugie magiche". Sminuzzano dal tartufo, al cioccolato, al formaggio alla buccia degli agrumi rendendoli impalpabili e aumentando a dismisura i profumi. La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.

Progettato per facilitare la preparazione dell'aglio , l'Aglio Set viene fornito con 2 lame - una per tritare e grattugiare l'aglio e l'altra per affettare. Caratterizzato da un originale, realizzato con la lama Microplane® USA, il set per l'aglio elimina la necessità di utilizzare coltelli per tagliare uniformemente piccoli chiodi di garofano. Le mani rimangono prive di odore quando si prepara una serie di piatti con l'aglio. Estremamente facile e divertente da usare. Basta rimuovere il coperchio e inserire i chiodi di garofano sbucciati all'interno della tramoggia. Riposizionare il coperchio e spostare il coperchio avanti e indietro. L'aglio appena tagliato cadrà nella camera inferiore chiara. Utilizzare il raschietto rimovibile integrato per raschiare il fondo della lama e l'aglio estratto dal contenitore.

Forma quadrato per impiattare

Utilizzi :
Lo stampo per impiattare può essere utilizzato per dare a qualsiasi alimento una forma rettangolare.
Appoggiato sul piatto, lo si può riempire di riso, pasta, spaghetti, o altri alimenti già cucinati come verdure e altro. Una volta riempito, meglio se ingrassato con burro o olio, togliendolo dal piatto l'alimento cucinato prenderà quella forma dando un'aspetto "contenuto" e ordinato all'alimento impiattato e donando così una forma geometrica perfetta all'alimento cucinato.
Misure:7,5cm.
Altezza:
5 cm.

Pizzaiolo Travel Set

- Valigia completa per il pizzaiolo professionista

Set completo da viaggio per il pizzaiolo professionista contenuto in una valigia morbida e resistente.

Le dimensioni ridotte di questa valigia, grazie ai manici smontabili e divisibili di pala e palettino, ne permettono l´inserimento all'interno di un trolley grande (test effettuato su trolley rigido 86x58x36 cm).

Misure: 69x50x8 cm; Peso 3,70 kg (esclusi pala e palettino).

Il Set (come da foto) è composto da:

n.1 Pala A-32RF, 33x33x cm, smontabile in 3 pezzi

n.1 Palettino I-23F, Ø 23 cm, smontabile in 3 pezzi

n.1 Termometro digitale a puntale

n.1 Termometro digitale a infrarossi

n.1 Coltello da cucina 20 cm

n.1 Telo copri-pasta in nylon

n.1 Coltello speciale taglia pizza in acciao inox

n.1 Cucchiaio in acciaio inox, capacità 53gr

n.1 Tagliapasta inox lama flessibile

n.1 Rotella tagliapizza inox ø 10 cm

n.1 Spatola triangolare inox 10x9 cm.

Caratteristiche:

MATERIALI TECNOLOGICI AVANZATI

Acciaio rigorosamente inossidabile di provenienza europea a bassa percentuale di nichel per il rispetto delle allergie che spesso questo metallo comporta.

Trattamenti alle leghe d’alluminio per aumentarne le prestazioni di resistenza e di igienicità. Polimeri innovativi delle manicature pressofuse in plastica in grado di resistere ad alte temperature e a qualsiasi urto.

Made in Italy - Cuoci piadina - bipiastra

Grazie al nuovo sistema radiante ad anelli con funzione rompi fiamma cuoce la piadina in modo più uniforme e veloce, è dotato anche di un comodo Gancio di Chiusura.

Solo al primo utilizzo lo stampo deve essere unto con olio nella parte interna ed asciugato con carta.

All'interno della confezione è incluso la ricetta per le Piadine.

Diametro 24 cm.

 TEGLIA IN ALLUMINIO PER PIADINA ROMAGNOLA, CRESCIONI e BRUSCHETTE

Kit Anelli inox per Torta Kit Anelli per Torta in inox - 8 pezzi
Altezza: 50 cm.
Diametro da: cm. 8 a cm. 25 h 5cm.

Cosa ne dite di una bella Torta?

E se la facessimo a piu' piani? Questo Kit di Anelli per torta vi permetterà di creare la torta che piu' vi piace in 8 diametri diversi .

Può essere utilizzata sia come" taglia torta", come stampo per semifreddi, che come stampo per la cottura in forno, dovete solo appoggiare l'anello ad una leccarda del forno ..

ed il gioco è fatto.!

Quante volte vorremmo avere una terza (e anche una quarta) mano, soprattutto mentre stiamo cucinando! Una delle classiche situazioni è la stabilità del recipiente che stiamo utilizzando, ad esempio la ciotola dove stiamo montando le chiare.

Se vogliamo preparare una meringa all’italiana senza la planetaria o più semplicemente la maionese, montiamo con una mano e versiamo con l’altra sperando che la ciotola non “fugga via” sollecitata dalle vibrazioni delle fruste elettriche…

Qualcuno ha pensato a una soluzione e ha inventato Staybowlizer, un anello antiscivolo che si appoggia sul piano di lavoro e accoglie ciotole di diversi diametri, basta appoggiarle sopra con una piccola pressione in modo che Staybowlizer aderisca a ventosa al piano di lavoro.

Altra cosa interessante: è in silicone e resiste fino a 260 gradi di temperatura, così potete lavarlo in lavastoviglie ma soprattutto utilizzarlo anche in forno, ad esempio per le preparazioni a bagnomaria.

Taglia pasta con 4 lame dentate in ottone e manico in legno,

la distanza delle rotelle può essere regolata allentando la vite posteriore e spingendo la ruota dell'impasto nella posizione desiderata.

Quindi puoi tagliare 4 nastri di pasta contemporaneamente in una volta sola.

Se vuoi tagliare molto largo, devi semplicemente avvitare le due ruote di pasta nel mezzo.

Materiale: acciaio - ottone - legno

Dimensioni: Diametro lame 38 mm. - mm 270 x 160 x h 40

Taglia pasta 4 lame in ottone dentate regolabili da 24 a 120 mm.

Ideale per tortellini, tortelloni e ravioli.

Utensile artigianale in ottone che garantisce grande qualità e un taglio perfetto della sfoglia.

Serie Black Sheep

La nuova serie BLACK SHEEP: stile, eleganza e forza! Le grattugie della nuova serie di grattugie BLACK SHEEP con un look completamente nero - dal manico fino alle lame – sono il nuovo Must-Have per tutti gli amanti del gourmet e del design ma anche per tutti coloro che amano le cose speciali. Sono le cosiddette “pecore nere” tra le grattugie, ma in un’accezione positiva.

La serie Black Sheep convince sia per il design dall'inconfondibile look unico e stravagante, sia per la combinazione di curve morbide e di una struttura robusta in acciaio inossidabile. Per la sua funzionalità, il suo aspetto e per il materiale piacevole al tatto, la serie BLACK SHEEP in acciaio inossidabile nero sarà l'oggetto più accattivante delle vostre cucine.

La serie include cinque tipi di lama: Zester, lama fine, lama spessa, doppia lama media e lama ultra-spessa. Le grattugie della serie Black Sheep hanno vinto il prestigioso premio Red Dot Award: Product Design 2022 per l’alta qualità del design.

Descrizione prodotto/Caratteristiche:

Affilatissime e durevoli lame foto-incise 

made in USA 

in acciaio inossidabile

Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali.

Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.

L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.

Un vero e proprio eye-catcher: grattugie completamente in acciaio inossidabile nero con look matt dal manico fino alle lame. 

Le grattugie sono dotate di un rivestimento in PVD resistente ai graffi.

Con piedino in gomma antiscivolo per grattugiare in sicurezza e stabilità.

Cover protettiva riutilizzabile per riporre la grattugia in sicurezza.

Dimensioni: 31 cm x 4,7 cm x 1,5 cm

Superficie della grattugia: 16,5 cm x 3,3 cm

Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente.

Lavabile anche in lavastoviglie.

La nuova serie Black Sheep in un look completamente nero - dal manico fino alle lame - convince per il suo aspetto inconfondibile e stravagante. Una combinazione armonica di curve delicate e una struttura robusta con un rivestimento in PVD per garantire una maggiore resistenza ai graffi.

La grattugia Zester di questa serie è la scelta perfetta se si desidera grattugiare gli alimenti finemente. Con la sua iconica lama lunga e stretta, la Zester è ideale per grattugiare formaggi a pasta dura come il parmigiano ma anche cioccolato, zenzero, aglio, cannella e noce moscata. Tante piccole lame affilate come rasoi assicurano che il prodotto grattugiato cada dalla superficie di taglio sotto forma di schegge sottilissime. Senza applicare alcuna pressione, il cibo scivola via dalla lama in modo rapido e semplice, senza essere strappato, garantendo sempre un risultato perfetto. Questa serie è un Must-Have irrinunciabile sia per gli appassionati di cucina e di design che per tutti coloro che amano le cose speciali.