Utensili da Cucina

Verso la fine degli anni 80 Walter Fortunato progetta e costruisce il sistema di tenuta dello stopper che ha reso famosa la Waf nel mondo.

Il Block Waf System© rappresenta ancora oggi la più geniale invenzione per la conservazione nel tempo delle preziose caratteristiche degli spumanti appena stappati. Il brevetto, applicato in molti articoli della linea stoppers, segue il principio di Pascal secondo il quale la pressione esercitata su di un fluido si trasmette in tutte le direzioni con uguale intensità.

Applicando il principio di Pascal alla bottiglia, la tettarella elastica va ad aderire alla parete interna dell’imboccatura.

La guarnizione di testa di cui è munita la tettarella tende ad appoggiarsi al bordo superiore della bottiglia creando un primo ostacolo alla fuoriuscita dell’anidride carbonica. L’anidride carbonica, sempre per il principio di Pascal, si inserisce nella tettarella attraverso il foro sottostante e all’aumentare della pressione va a dilatare la stessa contro la parete di vetro creando così uno stato di sovrapressione all’interno.

La staffa di fissaggio esterna è stata progettata per contrastare la spinta verticale che riceve lo stopper e quindi garantisce la sua tenuta che è stata testata fino a 6 atmosfere.

Waf - Tappo per champagne

Il classico non tramonta mai. È forse il migliore socio del barman quanto ad affidabilità e sicurezza. Pratico ed ergonomico consente l’apertura e la chiusura della bottiglia con una sola mano.

Dotato di -Block WAF SYSTEM © con tenuta certificata oltre le 6 ATM.

MATERIALE: Acciaio cromato ad alto tenore di carbonio. Materie plastiche certificate per contatto con gli alimenti

COLORE: CROMATO

DIMENSIONE: 4,5 x 4,0 x 6,2 cm

LAVAGGIO: a mano, non utilizzare spugne e/o detergenti abrasivi.

Kuhn Rikon è avanguardia e fantasia in cucina.
ULU è il nuovo rivoluzionario strumento da utilizzare con una mano sola!

Per sminuzzare verdure ed erbe aromatiche Kuhn Rikon ha messo a punto questo inedito accessorio assolutamente pratico ed esteticamente avvincente: un coltello con lama arrotondata e manico ergonomico che sostituisce la “vecchia” mezzaluna, con il vantaggio di poterlo utilizzare con una sola mano.

ULU è anche colorato ( verde acido).

Lunghezza totale: 25 cm.

Kuhn Rikon - Coltello mela - Apple Knife

Un utensile disegnato per preparare le mele velocemente e senza fatica.

Perfetto per un taglio facile e preciso

Grazie al rivestimento antiaderente, i frutti non aderiscono alla lama

Lama molto affilata in acciaio inossidabile.

Kuhn Rikon - Cookie Cutter & Deco Set - Set di Natale per Decorare Torte e Biscotti Kuhn Rikon propone il nuovo set decora dolci: pratici flaconi in materiale plastico morbido – tre dei quali con corpo a fisarmonica – che, grazie all’ampia gamma di beccucci sagomati, come quelli utilizzati in pasticceria, permettono ogni tipo di decorazione con glasse, salse ed emulsioni. I nuovi dropper Kuhn Rikon sono come i pennelli per l’artista: assecondano la creatività in cucina. Il set decora dolci è composto da 4 taglia pasta natalizi , 4 diversi flaconi e una piccola spatola per le finiture. Risultati di qualità professionale, divertimento per bambini, tutti accessori lavabili in lavastoviglie.