Termometri
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Stadter - Termometro in acciaio per fritti - cucina
Stadter - Termometro per fritture
Questo termometro permette di monitorare costantemente la temperatura raggiunta dall'olio.E' dotato di una clip da fissare al bordo della pentola o padella di frittura.
Questa cautela permette di ottenere fritti più saporiti seppur delicati, nonché di mantenere inalterati i principi nutritivi e le caratteristiche organolettiche dell'olio.
Evitare di bruciare gli acidi grassi contenuti nell'olio ha inoltre indubbi vantaggi sulla salute.
Caratteristiche:
Temperatura: da +50°C a + 250°CMateriale: acciaio inossidabile.
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Made in France - Termometro per misurare la quantità di alcool - Alcometro
L’alcolometro è uno strumento che serve a misurare la quantità percentuale di alcol etilico presente nei distillati.
Lunghezza 30 cm
Diametro parte inferiore: 16 mm
Diametro parte superiore: 9 mm
Occorre riempire un cilindro graduato con la quantitá di liquido del quale volete misurare la gradazione.
Dopo essersi assicurati che l'alcolometro sia pulito, immergerlo lentamente nel liquido.
Quando alcolometro si stabilizza e galleggia senza toccare le pareti del cilindro, è possibile leggere la percentuale di alcol indicata; subito dopo controllare la temperatura, se questa si distanzia dai 20°C, allora bisogna correggere la percentuale alcolica nel modo seguente: per ogni grado sopra i 20°C, dovete sotrarre lo 0,2% vol. per ogni grado sotto i 20°C, dovete aggiungere 0,2% vol.
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