Strumenti e accessori
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Alpen - Forbice cucina smontabile - 5390.80
Alpen - Forbice per cucina smontabile
Le forbici da cucina Alpen rappresentano una valida alternativa all’uso dei coltelli in campo culinario: grazie a questo strumento tagliare carni, verdure e pizze sarà più semplice e sicuro. L’impugnatura ergonomica in nylon nero e le lame in acciaio inox fa delle forbici da cucina Alpen uno strumento irrinunciabile nella preparazione delle vostre creazioni culinarie.Made in Premana - Italy.
Materiale: Acciaio inox e nylon nero
Peso: 65 g
Lunghezza totale: mm 200.
Scatola in cartoncino.
5390.80 -
Alpen - Forbici cucina smontabile
Alpen - Forbice per cucina smontabile
Le forbici da cucina Alpen rappresentano una valida alternativa all’uso dei coltelli in campo culinario: grazie a questo strumento tagliare carni, verdure e pizze sarà più semplice e sicuro. L’impugnatura ergonomica e l’affilatura fatta a mano delle lame fa delle forbici da cucina Alpen uno strumento irrinunciabile nella preparazione delle vostre creazioni culinarie. Adatta si all'uso casalingo che professionale, realizzata in acciaio inossidabile a garanzia di una qualità che dura nel tempo.Made in Premana - Italy.
MATERIALE Acciaio inox AISI420Lunghezza totale mm 210.
Scatola in cartoncino.5394.80 -
Coltelleria Collini - guaina copri lama e proteggi filo - per lame da 22cm a 27cm - accessorio coltello cucina
Copri lama in polimeri con inserto in tessuto per coltelli con lame dai 22cm ai 27cm
Questo copri lama e filo è progettatto per proteggere i tuoi coltelli e l'affilatura degli stessi in modo sicuro e pratico.
In mancanza di un ceppo o di un contenitore per conservare i coltelli, queste protezioni offrono la soluzione perfetta per mantenere i tuoi coltelli sempre in sicurezza e affilati.
Misure: 270mm x 55mm x 4mm
CC-PL-LAR -
Coltelleria Collini - guaina copri lama e proteggi filo - per lame da 7cm a 16cm - accessorio coltello cucina
Copri lama in polimeri con inserto in tessuto per coltelli con lame dai 7cm ai 16cm
Questo copri lama e filo è progettatto per proteggere i tuoi coltelli e l'affilatura degli stessi in modo sicuro e pratico.
In mancanza di un ceppo o di un contenitore per conservare i coltelli, queste protezioni offrono la soluzione perfetta per mantenere i tuoi coltelli sempre in sicurezza e affilati.
Misure: 160mm x 32mm x 4mm
CC-PL-P -
Coltelleria Collini - Pinza Chef per alimenti - becco - 15 cm
Pinza Chef per alimenti da decorazioe a becco - 15 cm.
Pinza da chef in acciaio inossidabile, utile per verificare la cottura dei cibi e per facilitarne la presa, la sua forma curvata permette di fare spostamenti e controlli del cibo in modo più preciso soprattutto per l'impiattamento e la decorazione dei piatti dolci o salati.
Ideale soprattutto per la preparazione di piatti a base di sushi.
Caratteristiche tecniche:Adatta alla lavastoviglie
Lunghezza: 15cm.
collini0013 -
Coltelleria Collini - Pinza Chef per alimenti - Sushi - 21cm
PINZA DA CHEF
Pinza da chef in acciaio inossidabile, utile per verificare la cottura dei cibi e per facilitarne la presa, la sua forma curvata permette di fare spostamenti e controlli del cibo in modo più preciso soprattutto per l'impiattamento e la decorazione dei piatti dolci o salati.
Ideale soprattutto per la preparazione di piatti a base di sushi.
Caratteristiche tecniche: Adatta alla lavastoviglie
Lunghezza: 21cm.collini0012 -
Coltelleria Collini - Forbice da animali a lama curva con fodero - 8''
Queste forbici sono appositamente progettate per la tosatura degli animali, offrendo precisione e comfort superiori.
Prodotte in acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio, queste forbici combinano materiali di alta qualità con un design ergonomico per ridurre l'affaticamento della mano durante l'uso.Materiale: Acciaio 420 inossidabile lucido, noto per la sua durabilità e resistenza alla corrosione.
Lame: Curve semi-convesse garantiscono un taglio fluido e preciso. La superficie interna concava riduce lo sforzo necessario per il taglio, aumentando la facilità d'uso.
Affilatura: Piana, per un taglio netto e uniforme.
Poggiadito: Fisso, per un controllo migliore e un comfort aggiuntivo durante l'uso prolungato.
Finitura: Satinate
Lunghezza Lama: 10cm
Lunghezza Totale: 8'' (22 cm)
collini22 -
Viper - Mathusalem Cocobolo - VT4890CB - Sciabola da Sommelier
L'ARTE DEL "SABRAGE" E' UNA TRADIZIONE FRANCESE EREDITATA DALLA COUR DE RUSSIE E DALLA CAVALERIE NAPOLEONIENNE.
Il rito di aprire una bottiglia di champagne o di spumante con un colpo di sciabola (in francese sabre) è molto antico, risale a quando gli ufficiali della Guardia Reale francese festeggiavano le vittorie sul campo e la loro promozione aprendo le bottiglie di champagne con un colpo netto. Si racconta che lo stesso Napoleone ne enfatizasse il gesto gridando "Champagne! Nella vittoria lo si merita, nella sconfitta se ne ha bisogno...". La sciabola sfilata dal fodero scivolava dolcemente sul collo della bottiglia dalla parte della costa e liberava il tappo con il vetro che lo conteneva. Questo tipo di apertura è spettacolare e molto gradevole da vedere e può essere eseguita solo con bottiglie contenente spumanti, perchè è grazie alla pressione che questi vini esercitano all'interno della bottiglia che il vetro del collo si allontana facilmente dal tappo. Per perpetuare questa tradizione è stata creata da Jean Claude Jalloux, un ristoratore francese, la confraternita detta "du sabre d'or" che si sta diffondendo anche oltralpe.
PER ONORARE AL MEGLIO QUESTA ANTICA TRADIZIONE FRANCESE ECCO DUNQUE UN PRODOTTO TUTTO ITALIANO, RAFFINATO E DI QUALITA', COMPLETAMENTE ELABORATO A MANIAGO DALL'AZINDA VIPER-TECNOCUT.
Caratteristiche tecniche:
La sciabola misura complessivamente cm 47, lama cm 33, impugnatura in cocobolo.
Scatola regalo con espositore in legno molto elegante.5333T -
Alpen - Forbici cucina
Alpen - Forbice per cucina
Le forbici da cucina Alpen rappresentano una valida alternativa all’uso dei coltelli in campo culinario: grazie a questo strumento tagliare carni, verdure e pizze sarà più semplice e sicuro. L’impugnatura ergonomica e l’affilatura fatta a mano delle lame fa delle forbici da cucina Alpen uno strumento irrinunciabile nella preparazione delle vostre creazioni culinarie. Adatta si all'uso casalingo che professionale, realizzata in acciaio inossidabile a garanzia di una qualità che dura nel tempo.Made in Premana - Italy.
MATERIALE Acciaio inox AISI420, finitura sabbiata, versione manici neri o celesti. Lunghezza totale mm 210.
Scatola in cartoncino.5396.80 -
Coltelleria Collini - guaina copri lama e proteggi filo - per lame da 16cm a 22cm - accessorio coltello cucina
Copri lama in polimeri con inserto in tessuto per coltelli con lame dai 16cm ai 22cm
Questo copri lama e filo è progettatto per proteggere i tuoi coltelli e l'affilatura degli stessi in modo sicuro e pratico.
In mancanza di un ceppo o di un contenitore per conservare i coltelli, queste protezioni offrono la soluzione perfetta per mantenere i tuoi coltelli sempre in sicurezza e affilati.
Misure: 220mm x 50mm x 4mm
CC-PL-MED -
Coltelleria Collini - Pinza Chef per alimenti - Sushi - 16cm
PINZA DA CHEF
Pinza da chef in acciaio inossidabile, utile per verificare la cottura dei cibi e per facilitarne la presa, la sua forma curvata permette di fare spostamenti e controlli del cibo in modo più preciso soprattutto per l'impiattamento e la decorazione dei piatti dolci o salati.
Ideale soprattutto per la preparazione di piatti a base di sushi.
Caratteristiche tecniche: Adatta alla lavastoviglie
Lunghezza: 16cm.collini0012-small -
Coltelleria Collini - Pinza Chef per alimenti 25 cm
PINZA DA CHEF
Pinza da chef in acciaio inossidabile, utile per verificare la cottura dei cibi e per facilitarne la presa.
Caratteristiche tecniche Adatta alla lavastoviglie
Lunghezza: 25 cm.collini010 -
Viper - Mathusalem Damasco ed Ebano - Sciabola da Sommelier
L'ARTE DEL "SABRAGE" E' UNA TRADIZIONE FRANCESE EREDITATA DALLA COUR DE RUSSIE E DALLA CAVALERIE NAPOLEONIENNE.
Il rito di aprire una bottiglia di champagne o di spumante con un colpo di sciabola (in francese sabre) è molto antico, risale a quando gli ufficiali della Guardia Reale francese festeggiavano le vittorie sul campo e la loro promozione aprendo le bottiglie di champagne con un colpo netto. Si racconta che lo stesso Napoleone ne enfatizasse il gesto gridando "Champagne! Nella vittoria lo si merita, nella sconfitta se ne ha bisogno...". La sciabola sfilata dal fodero scivolava dolcemente sul collo della bottiglia dalla parte della costa e liberava il tappo con il vetro che lo conteneva. Questo tipo di apertura è spettacolare e molto gradevole da vedere e può essere eseguita solo con bottiglie contenente spumanti, perchè è grazie alla pressione che questi vini esercitano all'interno della bottiglia che il vetro del collo si allontana facilmente dal tappo. Per perpetuare questa tradizione è stata creata da Jean Claude Jalloux, un ristoratore francese, la confraternita detta "du sabre d'or" che si sta diffondendo anche oltralpe.
PER ONORARE AL MEGLIO QUESTA ANTICA TRADIZIONE FRANCESE ECCO DUNQUE UN PRODOTTO TUTTO ITALIANO, RAFFINATO E DI ALTA QUALITA'; COMPLETAMENTE REALIZZATO A MANIAGO DALL'AZIENDA VIPER-TECNOCUT.
L'ORGOGLIO DEL MADE IN ITALY: LA SCIABOLA DA SOMMELIER IN DAMASCO NON INOX!
La lama e la guardia di questa sciabola sono realizzate completamente in acciaio damasco 'LADDER' ad alto contrasto; ottenuto partendo da lastre di differenti materiali che vengono fucinate, saldate e ripiegate, fino ad ottenere il numero di strati e il disegno voluti.
L'impugnatura è in pregiato ebano selezionato.
Questa sciabola fa parte di una serie limitata, prodotta in duecento pezzi.
La sciabola misura complessivamente cm 47, la lama cm 33, impugnatura in ebano. Scatola-espositore in legno.5333U