Strumenti e accessori

Il CHILI è una questione di sapore e di esperienza. Comune a molte cucine, il peperoncino viene utilizzato per aggiungere calore e sapore. Che lo si grattugi su risotti, pasta o tacos, il peperoncino conferisce a ogni piatto un aroma di fuoco. Ma non tutti sono così piccanti come molti pensano.

Confezione regalo contenente un elegante supporto in legno di quercia e una grattugia in acciaio inox dalla forma perfetta. CHILI è un prodotto di design scandinavo per la tavola da pranzo che presenta due diversi tipi di peperoncino essiccato in modo nuovo e gustoso.

I peperoni di CHILI appartengono alla famiglia dei paprika [Capsicum].

Il peperoncino rosso ORGANIC BIRD'S EYE CHILI è caratterizzato dal noto calore che stordisce la lingua,

mentre l'esclusivo peperoncino giallo AMAZON CHILI aggiunge al piatto una nota fruttata più delicata.

Il peperoncino rosso è originario dell'Uganda e ogni pianta produce numerosi baccelli piccanti. Con 90.000-120.000 unità di calore sulla scala Scoville, è tra i peperoncini più piccanti al mondo. Il piccante è intenso e diretto e il sapore è simile a quello del peperoncino tailandese. Perfetto per piatti asiatici piccanti e per la vostra salsa BBQ fatta in casa.

Il  peperoncino giallo amazzonico cresce in Colombia.

Appartiene al gruppo dei peperoncini più piccanti ma non estremi, con 50.000-70.000 unità di calore Scoville. I peperoncini amazzonici vengono raccolti poco prima della completa maturazione, ecco perché sono gialli. Raffinate le vostre zuppe, i piatti di carne e le salse con questa delizia grattugiata.

IL PRODOTTO:

Grattugia per peperoncino

Dimensioni Grattugia: 120x40x8mm
Dimensioni Supporto: 215x20mm
Peperoncino in varianti Amazon e Birds' Eye: 4g.
Peso Totale: 280g.

LA STORIA DEL MARCHIO:

Rivsalt è nato dalla mente del designer svedese Jens Sandriger durante un viaggio a Pechino.

A cena in un famoso ristorante giapponese della città, Jens ha pensato: questa è una cosa veramente cool!

Davanti ai suoi occhi, lo chef aveva appena macinato una gemma di sale rosa dell’Himalaya direttamente sul piatto degli ospiti. In quel momento è nata l’idea Rivsalt: un’esperienza gastronomica unica che mette il sale realmente al centro della tavola e della cucina. Dalla Cina alla Svezia, la famiglia di prodotti Rivsalt si è presto diffusa in tutto il mondo, diventando un must per gli appassionati del gusto.

Mangiar sano come nuovo obiettivo del nuovo anno?

Scegliete sempre le verdure fresche, di stagione e scegliete anche sempre gli strumenti giusti per sbucciarle senza troppo scarto, come i nostri pelapatate STAR

In occasione dei 75 anni dell’iconico pelapatate STAR si è voluto conferire freschezza a questo classico dal design senza tempo, con una serie caratterizzata da nuovi colori moderni di tendenza.

Victorinox - Nuovo Pela patate con lama oscillante adatto per tagliare velocemente carote, zucchine, sedano, rape rosse, bianche, tutte le verdure di vostro gradimento.

Caratteristiche: lama inox.

Made in Svizzera

Dimensioni 110 x 65 x 12mm

Peso di 14 g.

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Mangiar sano come nuovo obiettivo del nuovo anno?

Scegliete sempre le verdure fresche, di stagione e scegliete anche sempre gli strumenti giusti per sbucciarle senza troppo scarto, come i nostri pelapatate Rex

In occasione dei 75 anni dell’iconico pelapatate REX si è voluto conferire freschezza a questo classico dal design senza tempo, con una serie caratterizzata da nuovi colori moderni di tendenza.

Victorinox - Nuovo Pela patate con lama oscillante adatto per tagliare velocemente carote, zucchine, sedano, rape rosse, bianche, tutte le verdure di vostro gradimento.

Caratteristiche: lama inox.

Made in Svizzera

Dimensioni 110 x 65 x 12mm

Peso di 14 g.

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Il set Victorinox dedicato a tutti gli appassionati di cucina e agli aspiranti chefs.

La confezione comprende una serie di coltelli Swiss Modern selezionati da Daniele Persegani. Questi coltelli ti aiuteranno a svolgere le più svariate lavorazioni e ti accompagneranno durante le preparazione delle tue ricette. E per tenerli sempre affilati, il piccolo affilatore manuale incluso nella confezione, ti permetterà di prenderti cura dei tuoi coltelli proprio come uno chef.

La confezione contiene un inserto con ricette di Daniele Persegani e alcuni suggerimenti sull’utilizzo dei coltelli.

Chef'Set by Daniele Persegani è composto da:

Swiss Modern coltello pane, 22 cm 

Swiss Modern santoku alveolato,17 cm 

Swiss Modern coltello da cucina, 22 cm

Swiss Modern forchettone, 15 cm 

Swiss Modern spelucchino lama liscia, 10 cm 

Swiss Modern spelucchino lama seghettata,10 cm 

Affilatore per coltelli universale.

Rivsalt è nato dalla mente del designer svedese Jens Sandriger durante un viaggio a Pechino. A cena in un famoso ristorante giapponese della città, Jens ha pensato: questa è una cosa veramente cool!

Davanti ai suoi occhi, lo chef aveva appena macinato una gemma di sale rosa dell’Himalaya direttamente sul piatto degli ospiti. In quel momento è nata l’idea Rivsalt: un’esperienza gastronomica unica che mette il sale realmente al centro della tavola e della cucina.

Dalla Cina alla Svezia, la famiglia di prodotti Rivsalt si è presto diffusa in tutto il mondo, diventando un must per gli appassionati del gusto. Gli elementi che compongono la famiglia di prodotti Rivsalt sono la sintesi tra ciò che la Terra offre e ciò che l’uomo può sapientemente lavorare.

Basi di quercia non trattata e grattugie di acciaio inox mettono in risalto materie prime naturali tutt’altro che comuni e, a tratti, rare.

Ogni elemento della linea Rivsalt riempie di significati e valore oggetti fino ad oggi considerati di uso quotidiano: il sale, la liquirizia, il pepe e lo stuzzicadenti diventano esperienze fuori dall’ordinario.

Troviamo così cristalli di sale puro provenienti dai 4 angoli del globo, gemme di liquirizia grezza per palati incontentabili, frutti di pepe lungo dell’isola di Giava e stuzzicadenti di fiori di visnaga dell’Atlante marocchino. Un viaggio nel gusto senza alzarsi dalla tavola.

Scopri altri cristalli pregiati e scegli quello giusto per i tuoi piatti! Rivsalt è l'esaltazione dell'esperienza gastronomica del sale, non più come semplice condimento comune, ma come valore aggiunto della cucina.

Rivsalt - Cucchiaio - grattugia Zenzero & Curcuma - Ginger & Turmeric

Da sempre zenzero e curcuma sono una coppia inossidabile, come inossidabile è l'acciaio dell'originale cucchiaio - grattugia Ginger & Turmeric.

GINGER & TURMERIC sono vecchi amici dell'India. Utilizzati in molti degli stessi piatti, si completano perfettamente a vicenda, come fanno la maggior parte dei migliori amici. Queste radici secche appartengono alla famiglia delle Zingiberaceae e si dice che abbiano notevoli benefici per la salute, forse ancora di più insieme al peperoncino grattugiato. Per un tocco in più, usa l'elegante grattugia per mescolare le radici grattugiate in un classico curry, una deliziosa zuppa di patate dolci caraibica o il budino di semi di chia per colazione. O perché non grattugiare e mescolare in un cocktail fresco o il tuo frullato preferito?

Funziona alla grande anche con il tuo latte, tè o detox super salutare. Una vera esperienza gastronomica RIVSALT ogni volta. Quando non in uso, la grattugia in acciaio inossidabile riposa con grazia sul supporto in legno di quercia accuratamente scolpito, rendendolo un bellissimo centrotavola sul tavolo da pranzo o in cucina.

Un oggetto elegante per estrarre da queste due radici tutte le proprietà benefiche e gustose.

Victorinox - Pela-verdure per pomodori e kiwi - V - 7.6079.5

Pela-verdure da cucina con filo seghettato

Cucinare è un’arte in cui si dipinge con i sapori e si decora con i colori.

Come artista della tua cucina, ti meriti gli strumenti giusti per esprimere la tua creatività.

È in momenti come questi che risulta comodo il pela-verdure per pomodori e kiwi Victorinox.

Il suo filo seghettato è pronto per affrontare le bucce più tenaci mentre la sua impugnatura ergonomica rende la cucina facile e divertente.

Caratteristiche principali Lo strumento indispensabile per pelare con precisione pomodori e kiwi Pela-verdure realizzato in Svizzera con filo seghettato Con filo seghettato ultra affilato e impugnatura ergonomica

No. di articolo 7.6079.5

Dimensioni 174 x 74 x 22 mm

Peso 25 g

Dimensioni Altezza 22 mm

Peso netto 25 g

Scopri la confezione ricarica RIVSALT, con tre rocce di sale rosa dell'Himalaya per un totale di circa 150 grammi. 
Questo sale, puro e naturale, non raffinato e senza trattamenti chimici, è ricco di sali minerali, tra cui ferro e magnesio.

C'È SALE E SALE

RIVSALT trasforma il sale in un'esperienza gustativa e visiva, con rocce di sale uniche, ognuna con diverse sfumature di rosa e bianco. 

Benefici del Sale Rosa dell'Himalaya

• Riduce i rischi di ipertensione e ritenzione idrica
• Supporta l’attività respiratoria
• Favorisce un sonno più regolare

Le gemme di sale Himalayano sono pure e incontaminate, mantenendo la loro qualità originale da milioni di anni. 
Porta la purezza del sale Himalayano sulla tua tavola con RIVSALT.

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli e delle pietre giapponesi MCUSTA

Pietra origianale giapponese sintetica ad acqua per affilare a  doppia grana media e fine (1000/6000).
Dimensioni 205x76x35 mm.

Livello qualitativo: elevato

La Coltelleria Collini è distributore ufficiale per l’Italia dei coltelli e delle pietre giapponesi MCUSTA

Pietra origianale giapponese sintetica ad acqua per affilare a grana media (1000).
Dimensioni 205x76x28 mm.

Livello qualitativo: elevato

Il pelapomodori Victorinox rappresenta un'aggiunta essenziale alla tua attrezzatura da cucina. Progettato con cura per la massima versatilità, questo utensile non solo semplifica la pelatura dei pomodori ma si adatta perfettamente anche ad altre varietà di frutta e verdura. Il colore azzurro distintivo non solo conferisce uno stile elegante ma facilita anche il riconoscimento immediato nella tua collezione di utensili da cucina.

- Materiali Premium: Realizzato con materiali di alta qualità, il pelapomodori offre una combinazione di durata e resistenza, garantendo prestazioni affidabili nel tempo.

- Lama Affilata: La lama affilata è progettata con precisione per consentire una pelatura senza sforzo e precisa. Garantisce un risultato ottimale con ogni utilizzo.

- Ergonomia avanzata: L'impugnatura ergonomicamente progettata offre un comfort superiore durante l'uso prolungato, consentendo una manipolazione agevole e precisa.

- Polivalenza: oltre alla sua funzione principale di pelare i pomodori, questo utensile si adatta con facilità alla pelatura di altre frutta e verdura, offrendo una soluzione versatile per le esigenze della tua cucina.

Utilizzo consigliato: Pelare pomodori

Paese di produzione: Svizzera

Impugnatura: Materiale plastico

Lunghezza lama: 5cm.

Lunghezza totale: 17cm.

Peso: 21g

Confezione: Scatola in cartone

Coltello per sbucciare verdure, legumi e frutta.

Lama in acciaio inox di 5.7 cm.

• manicatura termoplastica
• - lunghezza totale di 16 cm.
• - peso di 18 g.

Pelapomodori
Ottimo anche per pulire peperoni e kiwi.

Realizzato in materiale plastico con lama oscillante di 5cm. ha una lunghezza totale di 17cm.

Pela Ortaggi

Ha vinto il premio come miglior design in Germania, in Giappone e in Svizzera.

Pelare senza disordine. La buccia viene spinta indietro e cade direttamente nella cioala.
E' in acciaio inossidabile - la lama è facilmente smontabile - lavabile in lavastoviglie.

Novità Victorinox: grattugia per formaggio per scaglie fine

• Grattugia dal design elegante e funzionale, indicata per formaggi duri.
• Acciaio inossidabile.
• Utilizzabile con entrambe le mani.
• Lavabile in lavastoviglie.
• mm 30 x 55 circa.

Ha vinto il premio come miglior design in Germania, in Giappone e in Svizzera.

Descrizione prodotto:
Victorinox - Spatola per formaggio
Linea: Fibrox
Spatola - Coltello professionale da formaggio con impugnatura in nylon.
Lama: 22 x 19 cm
I prodotti Victorinox sono funzionali, duraturi e hanno un prezzo veramente competitivo. Questa spatola - coltello professionale per il taglio di formaggi semi-duri e duri ha lama in acciaio inossidabile; la impugnatura é in nylon.

Affetta verdure Alligator è un prodotto svedese di altà qualità , eccezionale per tagliare a cubetti o a bastoncini, ogni piccola verdura o frutta (aglio, scalogno, cipolla, rapanelli, peperoni...mele, pere, meloni, banane...) facile. veloce e pulito.

Alligator Stainless Steel Chopper è un prodotto innovativo svedese creato per facilitare la preparazione di svariati piatti di cucina.

Grazie a tre diversi kit di lame in acciaio di alta qualità, potrete fare di tutto: sminuzzare aglio, zenzero o frutta secca, affettare cipolle o frutta di medie dimensioni, persino preparare delle belle patatine da frigge- re.

Eccezionale per tagliare a cubetti (3x3 mm, 6x6 mm e 12x12mm) o bastoncini, ogni verdura ad ortaggio, ma anche carni morbide, formaggi, frutta; facile, veloce e pulito.

Inoltre l‘Alligator è dotato di una griglia per la pulizia ed un pratico contenitore per la raccolta del tagliatio con una capacità di 1000 ml.

L‘innovato punto d‘attacco tra il contenitore per la raccolta del tagliato e la superficie del tagliaverdure rende l‘assemblaggio più facile e il prodotto ancora più durevole e resistente.

Adatto per il lavaggio in lavastoviglie

Caratteristiche:
- lame in acciaio di alta qualità per un taglio netto e preciso
- taglio a striscie o cubetti
- dotato di pratico accessorio per una veloce pulizia
- corredato di contenitore per la raccolta del tagliato

Caratteristiche:
Misure: 11 x 12,5 x 29 cm
Peso: 1340 g.
Interamente fatto in acciaio inox ad eccezione delle parti smontabili di protezione delle lame
possiede 3 tipi di lame
lama forma cubetti di 6x6mm lama per cipolla lama per patate a stick mm.12 x12 Pulizia: sollevate nella parte interna l'apposita grata (parte bianca) posta ai piedi dei dentini e con essa salirà lo sporco residuo e risciacquare il tutto sotto l'acqua.