Strumenti e accessori

Il set Fledge Bamboo è una soluzione innovativa che combina i nostri taglieri pluripremiati con un supporto sottile ed elegante.
I taglieri Fledge Bamboo presentano bordi flessibili che si sollevano per trasformarli in un vassoio, prevenendo la caduta del cibo dai lati. Ciò li rende ideali per servire e trasportare alimenti.
Il supporto sottile viene mantenuto saldamente in posizione grazie a un cuscinetto adesivo resistente e riutilizzabile, che assicura che i taglieri rimangano in ordine quando sono riposti verticalmente per risparmiare spazio in cucina.
Il lato da taglio dei taglieri presenta un'ampia scanalatura per raccogliere i succhi durante il taglio di carne o altri alimenti umidi. Inoltre, i piedini in gomma antiscivolo su entrambi i lati offrono stabilità e sicurezza durante l'uso.
Il set comprende un tagliere piccolo, un tagliere grande e un supporto sottile. 
I taglieri sono a doppia faccia, con bordi ribaltabili che creano una generosa scanalatura per il succo e impediscono al cibo di cadere dai lati.
Realizzati in polipropilene senza BPA, i taglieri sono non porosi, resistenti alle macchie e lavabili in lavastoviglie. Sono perfetti per l'uso quotidiano, sia per tagliare che per servire i cibi.

Dimensione piccolo: 25x18cm

Dimensione grande: 36x25cm

Alexander - Tagliere in noce con supporto per arrosto e coltello forgiato Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873 Il Coltello Arrosto Alexander linea Apollo è un eccellente Coltello Arrosto Professionale, scelto da cuochi amatori e professionisti. La lama di un buon coltello da arrosto deve essere lunga, flessibile e con affilatura tale da scorrere sulla carne con dolcezza. Ma soprattutto la lama deve essere liscia e non seghettata: in questo modo si può tagliare la carne facilmente, senza lacerarla e senza “spremerla” – quindi esaltandone il gusto. Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose: - forgiata da barre incandescenti di acciaio inox - coniatura a caldo - tranciatura del profilo e degli interni - sgrossatura e piegatura - tempera. Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano.

Alexander - Filò - L'affetta salumi - Coltello olivato forgiato con manico in ciliegio - VINTAGE

Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873

Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lughe e costose: 

forgiata da barre incandescenti di acciaio inox 

coniatura a caldo 

tranciatura del profilo e degli interni 

sgossatura e piegatura 

tempera.

Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano.

La manicatura è in corno di bufalo.

Il coltello è accompagnato da un supporto calamitato che si può appendere in legno di noce.

Misure:

Lama coltello: 30 cm.

lucidata a specchio.

Lunghezza totale: 43 cm

Alexander - Cassettiera in noce con 4 coltelli cucina.

Favolosa cassettiera in listellare di noce abbinato ad una collezione di coltelli Nettuno comprendente Coltello da arrosto, Coltello da cucina, Coltello da pane, Coltello da prosciutto.

I Coltelli hanno tutti la tripla rivettatura sul manico che li rendono superaffidabili.

Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873

Il Coltello Cucina Alexander Nettuno è il perfetto mix tra i coltelli da cucina professionali e i coltelli da Chef, senza dimenticare il design.

Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità. Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose: 

forgiata da barre incandescenti di acciaio inox 

coniatura a caldo 

tranciatura del profilo e degli interni 

sgrossatura e piegatura 

tempera.

Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico).

Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano.

La manicatura è in legno.

Misure cassettiera: 39x29x5 cm.

Alexander - Cassettiera in noce con 7 coltelli cucina.

Favolosa cassettiera in listellare di noce abbinato ad una collezione di coltelli Nettuno comprendente

Coltello da arrosto,

Coltello da cucina,

Coltello da pane,

Coltello da prosciutto,

Coltello verdura (o spelucchino), affilacoltelli e forchettone.

I Coltelli hanno tutti la tripla rivettatura sul manico che li rendono superaffidabili.

Alexander - Coltellinai in Maniago del 1873 Il Coltello Cucina Alexander Nettuno è il perfetto mix tra i coltelli da cucina professionali e i coltelli da Chef, senza dimenticare il design.

Cinque fasi per realizzare un prodotto di qualità.

Per realizzare dall'acciaio in tondino i prodotti artigianali Alexander sono necessarie ben cinque fasi di lavorazione attente, lunghe e costose: 

forgiata da barre incandescenti di acciaio inox

• coniatura a caldo
•   tranciatura del profilo e degli interni
• sgrossatura e piegatura 
• tempera.

Alle suddette fasi si aggiungono le normali operazioni di finitura ( specchiatura, lavorazione del manico). Le lame dei coltelli sono taglienti poichè affilate a mano. La manicatura è in legno Misure cassettiera: 39x29x5 cm.

La coramella in cuoio Herold Solingen a doppia grana è l'accessorio ideale per garantire il massimo della precisione e dell'efficacia nella manutenzione dei rasoi a mano libera e di altri strumenti di taglio di alta qualità.

Realizzata a Solingen, la capitale mondiale della produzione di utensili da taglio di precisione, questa coramella offre una superficie bifacciale in pelle naturale e pasta rossa, pensata per soddisfare le esigenze sia di rifinitura che di affilatura.

La faccia con pelle naturale garantisce una levigatura dolce e uniforme, ideale per rifinire il filo del rasoio; mentre la superficie trattata con pasta rossa fornisce un'affilatura aggiuntiva, rendendo lo strumento pronto all'uso con pochi passaggi.

Un accessorio imprescindibile per gli appassionati di rasatura tradizionale e per professionisti che puntano alla massima qualità.

Coramella di alta qualità per la manutenzione di rasoi, coltelli e sgorbie.

Destinazione d'uso: Manutenzione di rasoi a mano libera e strumenti di taglio
Tipo di produzione: Artigianale
Paese di produzione: Germania
Materiale: Cuoio naturale con pasta rossa su un lato
Finitura lato naturale: Pelle liscia
Finitura lato con pasta: Pasta rossa levigante
Spessore cuoio: 4mm
Peso: 150g
Confezione: Scatola di cartone con marchio Herold Solingen
Note: Prodotto di alta qualità per uso professionale e personale.