Strumenti e accessori

ROTOLO BBQ 5 PZ. NERO

Rotolo con pratico velcro per alloggio di 5/6 coltelli e accessori con interno lavabile. Contiene gli strumenti indispensabili per il BBQ: 

COLTELLO SCIMITARRA XL 26 cm.: coltello a lama curva e semirigida come il modello americano scimitarra. Ideale per tagliare fettine di carne, compreso pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. 

 SPATOLA CUOCO 27 cm.: spatola flessibile, ideale per pasticceria e per cucinare alla piastra e alla griglia. 

 COLTELLO DISOSSO 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. 

 SPELUCCHINO 10 cm.: coltello semirigido, per il taglio e la mondatura di verdura e frutta. 

FORCHETTONE FORGIATO 29 cm.: Mantiene posizionato l'arrosto quando deve essere affettato. Con la punta si può controllare lo stato di cottura. Aiuta a sollevare carne, arrosto, pollo direttamente dalla pentola evitando pericolose scottature.

Manico ergonomico con texture antiscivolo

Lo strumento per tartufi della Serie Master di Microplane è l’accessorio perfetto per chi desidera lavorare tartufi e altri ingredienti di alta qualità con precisione ed eleganza. 
Questo utensile combina una lama liscia per affettare e una grattugia fine in un unico design funzionale. 
Ideale non solo per i tartufi, ma anche per alimenti come funghi, aglio, ravanelli, fragole, cioccolato e formaggi stagionati.

Funzione 2 in 1: Combina una lama liscia per affettare e una grattugia fine per utilizzi versatili.

Lama liscia affilata: Permette di affettare facilmente con spessori regolabili da sottilissimi a personalizzati.

Grattugia in acciaio inossidabile fine: Realizzata con tecnologia di incisione fotografica, è estremamente affilata, resistente e prodotta negli USA.

Regolazione precisa: Lo spessore delle fette è regolabile tramite una semplice rotazione della vite.

Versatilità d’uso: Perfetta per tartufi, funghi, aglio, ravanelli, fragole, cioccolato, parmigiano e molto altro.

Base antiscivolo: Garantisce stabilità e sicurezza durante l’uso.

Facile da pulire: Basta sciacquarlo sotto acqua corrente.

Dimensioni: 29,6cmx7,3cmx1,6cm

Questo strumento è indispensabile per gli amanti della cucina che apprezzano precisione, design e funzionalità. 
Ideale per preparare piatti come risotti, pasta, uova strapazzate o per decorare carne e pesce, lo strumento per tartufi della Serie Master eleva ogni piatto a un livello superiore.

Il Tagliatartufi SAN-SLICE con manico in legno professionale è un utensile di alta qualità progettato per ottenere fette sottili e uniformi. 
La sua lama liscia in acciaio inox, lunga 6 cm, assicura un taglio pulito e preciso, perfetto per tartufi, funghi, verdure, parmigiano e cioccolato.
Il design combina acciaio inox satinato con eleganti inserti in legno di noce, rendendolo non solo robusto, ma anche esteticamente piacevole. 
Il regolatore di spessore permette di ottenere fette dello stesso spessore, garantendo precisione in ogni utilizzo.
Con una lunghezza totale di 20 cm e un manico ergonomico, il SAN-SLICE offre una presa sicura e confortevole. 
Si raccomanda di lavare l'affettatartufi a mano con detergenti delicati e di asciugarlo accuratamente per preservarne la qualità.

Lunghezza lama: 6cm

Lunghezza totale: 20cm

Pratico e compatto, questo rotolo è dotato di tasche progettate per alloggiare 3 coltelli o utensili da cucina, garantendo un’organizzazione efficiente e sicura.

Contenuto:

Spelucchino Seghettato 160 (Edizione Limitata):

Questo coltello a lama semirigida è ideale per tagliare e mondare frutta e verdura. Dotato di un manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo, offre una presa sicura e confortevole. La microseghettatura della lama assicura facilità d'uso e una maggiore durata nel tempo.

Spelucchino Curvo:

Questo coltello a lama rigida è perfetto per tagliare e mondare frutta e verdura, garantendo precisione e controllo in ogni movimento.

Pelapatate a Doppia Lama:

Questo utensile è dotato di una doppia lama, ideale per pelare patate e verdure. Il manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo assicura una presa comoda e sicura durante l'uso.

• Progettati per garantire la massima sicurezza durante l'uso.
• Materiali e design di alta qualità assicurano prestazioni durature.
• Facili da pulire, contribuiscono a mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro.
• Il manico ergonomico è progettato per offrire il massimo comfort e ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.

Per tagliare facilmente ghirlande di verdure di 6 cm di larghezza.

Per ottenere risultati ottimali, appoggiare la taglierina sul piede e posizionarla con una mano.

Con l'altra mano infilare la frutta e la verdura nel cono. Iniziare a ruotare.

Un supporto per le estremità aiuta a lavorare i pezzi finali per ridurre al minimo le perdite.

Plastica dura e acciaio inox, 10 x 8,5 x 9 cm, cono Ø 7,5 cm,

lama in acciaio inox temprato.

I Toastabags sono sacchetti riutilizzabili realizzati in fibra di vetro intrecciata con rivestimento PTFE, perfetti per preparare toast dorati e panini grigliati senza lasciare residui nel tostapane. 
Ideali per chi soffre di celiachia, questi sacchetti evitano la contaminazione incrociata. 
Riutilizzabili fino a 50 volte, sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia facile.

• Adatti per le allergie alimentari: Evitano la contaminazione incrociata.
• Ideali per panini grigliati, riscaldare pizza, nuggets e panini.
• Lavabili in lavastoviglie o a mano.
• Protezione dal glutine.
• Riscaldamento rapido e uniforme.
• Pulizia semplice e veloce.

Materiale: Fibra di vetro con rivestimento PTFE.

Riutilizzabilità: Fino a 50 utilizzi per sacchetto.

Set da 3 sacchetti.

Perfetti per una cucina pulita e sicura, i Toastabags® offrono praticità e facilità d'uso, rendendo la preparazione dei pasti rapida e senza stress.

Questa sciabola da champagne di design è stata prodotta al 100% in Francia , nei laboratori di La Grande Coutellerie Claude Dozorme .

Caratteristiche tecniche :

Questa sciabola da champagne con manico nero è stata disegnata da artigiani appassionati e qualificati , nelle officine del maestro artigiano e coltellinaio Claude Dozorme . Questo prodotto è realizzato al 100% in Francia , è stato progettato nella capitale della coltelleria a Thiers.

Questa sciabola misura 50 centimetri di lunghezza totale.

Le dimensioni del manico sono di 16 centimetri .

La lama è lunga 34 centimetri .

La lama è realizzata in acciaio 50Cr15MoV

Sai come sciabolare lo champagne ?

Questo rituale molto apprezzato è noto fin dall'Impero poiché era molto caro a Napoleone.

Era comune celebrare una vittoria rompendo il collo delle bottiglie con una sciabola .

Ti piace questa tradizione?

Ti consigliamo di ricrearlo a casa, grazie a questa sciabola da champagne di design .

Questo accessorio conserva tutto il suo fascino grazie al suo manico in legno di rovere e alla base in rovere su cui viene consegnato.

Porterà un tocco di autenticità alla tua cucina o al tuo soggiorno, usato come oggetto da collezione .

Vuoi rendere questo regalo eccezionale ancora più unico?

E' possibile far incidere la lama al laser !

Un pò di storia sullo champagne:

È divertente come lo champagne sia stato scoperto da un monaco benedettino francese di nome Pierre Perignon (1638-1715). In realtà non fu una scoperta ma un incidente. Pierre decise di risparmiare alcuni vini che in realtà non gestivano correttamente il processo di fermentazione.

Dopo l'inverno, quei vini fermentati in modo inadeguato cominciarono a reagire più tardi, in primavera, e a produrre anidride carbonica intrappolata nelle bottiglie. La maggior parte delle bottiglie sono esplose poiché la reazione chimica ha raddoppiato la pressione.

Una mattina, Pierre Perignon fu sorpreso da ciò che avvenne e trovò una bottiglia che resisteva alla pressione. Quello fu il giorno dell'alba di un grande vino gustoso e spettacolare che cattura il gusto di tutti. Lo champagne prese il nome di una regione specifica della Francia quando fu scoperto e commercializzato per la prima volta.

Oggi, troverete lo champagne ogni volta che ci sono occasioni e celebrazioni tra cui, il giorno della laurea, il giorno del matrimonio, le promozioni, gli anniversari di lavoro o di società, le vacanze, i ringraziamenti, il Natale, la celebrazione del nuovo anno o la festa, il compleanno e molti altri.

Lo champagne è anche usato per celebrare i risultati o i trionfi come nello sport e nella competizione. Si può vedere come i corridori godono e colgono il momento della vittoria mentre aprono il tappo di una bottiglia di champagne. Lo champagne viene servito in un flute di champagne, uno speciale bicchiere sottile che è particolarmente progettato di champagne. Il cono di vetro aiuta a contenere le bollicine permettendoti di godere al massimo del tuo bicchiere di champagne. Più si invecchia meglio è con il vino ma non con lo champagne. Ricorda che lo champagne più freddo ha un sapore migliore, ma non dovrebbe essere servito ghiacciato.

La temperatura ideale per bere è di 7 gradi Celsius fino a 9. È anche importante non mettere cubetti di ghiaccio nel bicchiere, altrimenti il sapore e il gusto dello champagne ne risentiranno.

Boska Holland è un fanatico del formaggio da oltre un secolo. Una passione che è iniziata a Bodegraven, vicino a Gouda. Nella città in cui viene prodotto il formaggio Gouda originale, Willem Bos ha realizzato i suoi primi strumenti per formaggi a portata di mano per i produttori di formaggio locali. Sin dal primo giorno è stata la tradizione di famiglia condividere questa passione e ispirare ogni appassionato di formaggi con prodotti caseari innovativi.

Boska raggiunge questo attraverso l'innovazione. Il team energico e dinamico è responsabile di nuove idee creative su base giornaliera. Il risultato è il continuo sviluppo di prodotti caseari belli e, soprattutto, funzionali . Dalla fonduta di tapas al coltello da formaggio perfetto . Il loro obiettivo principale è lo sviluppo di durevoli, belli e intelligenti prodotti che ti invitano a scoprire nuove possibilità con il formaggio.

Questi prodotti continueranno a sorprenderti e il tuo consumo di formaggio diventerà un vero piacere. 

 Tagliere rettangolare da portata Boska Friends realizzato con legno di quercia.

Questo tagliere è ideale per servire la pizza ma anche carni, formaggi e tapas.

Paese di produzione: Olanda

Garanzia: 10 anni.

Materiale: Legno di quercia.

Misura: 100cm

Misura totale: 113cm

Boska Holland è un fanatico del formaggio da oltre un secolo. Una passione che è iniziata a Bodegraven, vicino a Gouda. Nella città in cui viene prodotto il formaggio Gouda originale, Willem Bos ha realizzato i suoi primi strumenti per formaggi a portata di mano per i produttori di formaggio locali. Sin dal primo giorno è stata la tradizione di famiglia condividere questa passione e ispirare ogni appassionato di formaggi con prodotti caseari innovativi.

Boska raggiunge questo attraverso l'innovazione. Il team energico e dinamico è responsabile di nuove idee creative su base giornaliera. Il risultato è il continuo sviluppo di prodotti caseari belli e, soprattutto, funzionali . Dalla fonduta di tapas al coltello da formaggio perfetto . Il loro obiettivo principale è lo sviluppo di durevoli, belli e intelligenti prodotti che ti invitano a scoprire nuove possibilità con il formaggio.

Questi prodotti continueranno a sorprenderti e il tuo consumo di formaggio diventerà un vero piacere. 

 Tagliere rettangolare da portata Boska Friends realizzato con legno di quercia.

Questo tagliere è ideale per servire la pizza ma anche carni, formaggi e tapas.

Paese di produzione: Olanda

Garanzia: 10 anni.

Materiale: Legno di quercia.

Misura: 60cm

Misura totale: 73cm

Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria.

Grattugia Master con cinque lame allungate, foto-incise e ultra affilate, con questa grattugia si ottengono delle scaglie larghe ma estremamente sottili, che creano anche un effetto decorativo. Piedino in gomma antiscivolo per una presa stabile durante lo sfregamento, copertura protettiva riutilizzabile per una conservazione sicura.

Manico ergonomico comodo e agevole, facile da pulire.

Ideale per formaggi a pasta dura, cioccolato, carote, zucchine, zenzero, tartufo e burro.

Materiale: acciaio inox - legno

Dimensioni: 30 x 6.8 x 1.5 cm

Grattugiano senza sforzo per risultati professionali. Tagliano il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo. Esaltano l’aroma naturale e il sapore degli ingredienti.

La nuova Serie Master include le lame più vendute: Zester, fine, doppia media, spessa e ultra spessa.

Elegante manico in legno di noce del Kentucky (USA). Base antiscivolo in gomma per lavorare con comfort e stabilità. Cover di protezione riutilizzabile.

Uso e Manutenzione: Le grattugie della Serie Master devono essere lavate a mano. Non lasciare in ammollo. Proteggere il legno con un olio adatto.

Date un tocco di classe ai vostri piatti creando guarnizioni deliziose e accattivanti direttamente a casa vostra!

I riccioli di formaggio sono deliziosamente sottili, si sciolgono in bocca e sono perfetti per una pasta ricca o un'insalata fresca.

Ospitate una serata?

Tirate fuori l'arriccia formaggio e lasciate che i vostri amici si divertano a creare i loro riccioli da gustare.

Design europeo in quercia.

Questo splendido strumento in legno massiccio di quercia è incredibilmente facile da usare.

Cinque perni sulla tavola tengono il formaggio saldamente in posizione, facilitando lo scorrimento della lama sul formaggio senza scivolare.

Il manico in quercia conferisce al Cheese Curler Friends un aspetto artigianale unico, aggiungendo un appiglio opzionale per la stabilità.

Suggerimento BOSKA: Riccioli gustosi I nostri esperti di formaggio BOSKA consigliano di provare un Tête de Moine sul vostro nuovo arricciacapsule.

Il suo sapore delizioso e deciso è perfettamente contrastato dagli strati sottili e delicati creati dall'arricciacapelli.

Per un tocco in più, utilizzate il Cheese Curler Friends per creare riccioli di cioccolato.

Questi delicati nastri di cioccolato diventeranno subito i preferiti!

Questo affettatutto con lama regolabile in acciaio inox è ottimo per tagliare a fette formaggi duri, tartufi, funghi e altri tipi di verdura. Lo spessore può essere determinato a piacimento. Il manico piatto consente una presa sicura. Facile da pulire, lavabile in lavastoviglie.

La pausa estiva è ormai giunta al termine,

il che significa che è ora di tornare alla nostra routine.

Manteniamo le nostre  mattine divertenti e rilassate.

Con l'affettatrice di formaggio giusto puoi farti un delizioso sandwich (o formaggio grigliato) in poco tempo! 

Boska - Set per fonduta pro 'M' - 1,2 litri

Una padella per fonduta che può essere utilizzata con qualsiasi tipo di fornello, compreso quello a induzione.

La padella in ghisa assicura che tutto il formaggio si sciolga in modo uniforme e non si bruci o si attacchi facilmente. Il regalo perfetto per gli amanti del formaggio!

Gustare la fonduta con stile
La padella in ghisa con manico in quercia e la base in ghisa conferiscono al Fondue Set Pro un aspetto robusto ma elegante. La padella ha una capacità di 40 once, sufficiente per 1,9 libbre di formaggio. Il set è completo di base, bruciatore (escluso il combustibile per fonduta) e quattro forchette per fonduta. Un regalo perfetto!

Adatto a qualsiasi tipo di fornello
Sorprendete parenti e amici con una deliziosa cena a base di fonduta di formaggio. Questa padella per fonduta può essere utilizzata su un fornello a gas, elettrico, in ceramica o a induzione. Se si dispone di una fonte di calore diversa, come il forno a microonde o il forno, si consiglia di utilizzare una pentola diversa per riscaldare la fonduta.

Dopo l'uso, lavate a mano la padella e le forchette per fonduta. È sufficiente un po' di acqua calda e detersivo. La base e il domatore di fiamme possono essere puliti con un panno umido. In questo modo il vostro Fondue Set Pro durerà per anni.

Microplane - Grattugia a lama doppia – spessa & fine

Descrizione prodotti / Caratteristiche:

Doppia grattugia con due tipi di lama – fine & spessa

Affilatissime e durevoli lame foto-incise 

made in USA 

in acciaio inossidabile

Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali. 

Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.

L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.

Compatta e poco ingombrante ma con una superficie di taglio sufficientemente ampia

Manico ergonomico soft-touch per lavorare comodamente

Piedino anti-scivolo per garantire comfort e stabilità di lavoro

Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente

Lavabile in lavastoviglie

Cover protettive riutilizzabili per riporre le grattugie in sicurezza

Dimensioni grattugia: 31cm x 11cm x 3 cm

Dimensioni superficie di taglio: 14 cm x 9.5 cm

Fine o spessa: è questo il problema? Di solito gli alimenti vengono grattugiati in modo fine o leggermente più spesso. Con la nuova grattugia doppia entrambi i tipi di lama sono contemporaneamente a portata di mano.

La lama fine è ideale per grattugiare la scorza degli agrumi o varie spezie come la noce moscata, la cannella e le fave tonka ma è perfetta anche per il parmigiano e tutti i formaggi a pasta dura, nonché per grattugiare il cioccolato come decorazione per dolci o bevande.

Questo tipo di lama produce un risultato molto fine che esalta il gusto degli alimenti. Suggerimento: questa lama può essere utilizzata anche per grattugiare lo zenzero, l'aglio o il peperoncino per ottenere una consistenza simile a una purea.

La lama spessa può essere utilizzata per grattugiare vari alimenti in modo meno fine, senza pestarli o strapparli. Cioccolato, cocco o noci per la preparazione di dolci, cipolla, scalogno o zenzero per la preparazione di varie ricette, frutta e verdura di ogni tipo (come carote, patate o mele) per la preparazione di puree per bambini o per insaporire i sughi durante la cottura.

La grattugia a lama doppia è compatta e poco ingombrante ma offre una superficie di taglio sufficientemente ampia.

Microplane - Gourmet Set con grattugia, mandolina e guanto protettivo

Il set è ideale come set regalo o, naturalmente, per uso personale.Questo set Microplane è composto da una grattugia Premium Classic, una mandolina Gourmet e un guanto protettivo. Il set viene fornito in una bella confezione regalo.

Grattugia Premium Classic

La grattugia è un accessorio sottile, pratico e molto resistente per la vostra cucina. La grattugia è realizzata in robusto acciaio inossidabile ed è dotata di un coperchio protettivo. Ha una superficie della lama laserata, che la rende affilata come un rasoio. La grattugia Premium ha un'impugnatura morbida al tatto. Si può usare per grattugiare agrumi, formaggio duro, zenzero, cioccolato, noce moscata e tartufo.

Mandolina da gourmet

La mandolina è utile per tagliare cetrioli, carote, patate, zucchine, barbabietole o ravanelli in fette molto sottili dello stesso spessore. Non è mai necessario regolare la lama fissa in acciaio inox.

Guanto di protezione

Con il guanto protettivo  potrai grattugiare fino all'ultimo pezzo di cioccolato, formaggio o limone in tutta tranquillità. Il guanto è realizzato con fibre speciali che assicurano che i bordi taglienti della grattugia non danneggino direttamente la mano. Il guanto può essere indossato sulla mano destra o sinistra e può essere lavato in lavatrice.

Boska - 4 Forchette per fonduta Monaco+

Le forchette fonduta Monaco+ non sono solo di buon gusto, bensì funzionali e vanno bene per vari tipi di fonduta, grazie al loro design.

La particolarità della tripla punta assicura un presa sicura di pane, carne o frutta. Il manico ergonomico garantisce un maneggio confortevole.

Adatte al lavaggio in lavastoviglie.

Materiale: Acciaio inox

Dimensione: 22 cm

Quantità: 4 

Serie Black Sheep

La nuova serie BLACK SHEEP: stile, eleganza e forza! Le grattugie della nuova serie di grattugie BLACK SHEEP con un look completamente nero - dal manico fino alle lame – sono il nuovo Must-Have per tutti gli amanti del gourmet e del design ma anche per tutti coloro che amano le cose speciali. Sono le cosiddette “pecore nere” tra le grattugie, ma in un’accezione positiva.

La serie Black Sheep convince sia per il design dall'inconfondibile look unico e stravagante, sia per la combinazione di curve morbide e di una struttura robusta in acciaio inossidabile. Per la sua funzionalità, il suo aspetto e per il materiale piacevole al tatto, la serie BLACK SHEEP in acciaio inossidabile nero sarà l'oggetto più accattivante delle vostre cucine.

La serie include cinque tipi di lama: Zester, lama fine, lama spessa, doppia lama media e lama ultra-spessa. Le grattugie della serie Black Sheep hanno vinto il prestigioso premio Red Dot Award: Product Design 2022 per l’alta qualità del design.

Descrizione prodotto/Caratteristiche:

Affilatissime e durevoli lame foto-incise 

made in USA 

in acciaio inossidabile

Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali.

Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.

L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.

Un vero e proprio eye-catcher: grattugie completamente in acciaio inossidabile nero con look matt dal manico fino alle lame. 

Le grattugie sono dotate di un rivestimento in PVD resistente ai graffi.

Con piedino in gomma antiscivolo per grattugiare in sicurezza e stabilità.

Cover protettiva riutilizzabile per riporre la grattugia in sicurezza.

Dimensioni: 30 cm x 6,8 cm x 1,5 cm

Superficie della grattugia: 13,6 x 5,7 cm

Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente.

Lavabile anche in lavastoviglie.

La nuova serie Black Sheep in un look completamente nero - dal manico fino alle lame - convince per il suo aspetto inconfondibile e stravagante. Una combinazione armonica di curve delicate e una struttura robusta con un rivestimento in PVD per garantire una maggiore resistenza ai graffi.

La lama ultra spessa è adatta per grattugiare patate, cavoli, mele o formaggi a pasta morbida e dura. Gli alimenti grattugiati possono essere utilizzati per diverse ricette, sia cotte che crude. La lama ultra spessa è ideale anche per grattugiare il burro freddo per la preparazione di dolci oppure la noce di cocco, che può essere utilizzata per decorare torte e biscotti.

Questa serie è un Must-Have irrinunciabile sia per gli appassionati di cucina e di design che per tutti coloro che amano le cose speciali.

Serie Black Sheep

La nuova serie BLACK SHEEP: stile, eleganza e forza! Le grattugie della nuova serie di grattugie BLACK SHEEP con un look completamente nero - dal manico fino alle lame – sono il nuovo Must-Have per tutti gli amanti del gourmet e del design ma anche per tutti coloro che amano le cose speciali. Sono le cosiddette “pecore nere” tra le grattugie, ma in un’accezione positiva.

La serie Black Sheep convince sia per il design dall'inconfondibile look unico e stravagante, sia per la combinazione di curve morbide e di una struttura robusta in acciaio inossidabile. Per la sua funzionalità, il suo aspetto e per il materiale piacevole al tatto, la serie BLACK SHEEP in acciaio inossidabile nero sarà l'oggetto più accattivante delle vostre cucine.

La serie include cinque tipi di lama: Zester, lama fine, lama spessa, doppia lama media e lama ultra-spessa. Le grattugie della serie Black Sheep hanno vinto il prestigioso premio Red Dot Award: Product Design 2022 per l’alta qualità del design.

Descrizione prodotto/Caratteristiche:

Affilatissime e durevoli lame foto-incise 

made in USA 

in acciaio inossidabile

Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali.

Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.

L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.

Un vero e proprio eye-catcher: grattugie completamente in acciaio inossidabile nero con look matt dal manico fino alle lame. 

Le grattugie sono dotate di un rivestimento in PVD resistente ai graffi.

Con piedino in gomma antiscivolo per grattugiare in sicurezza e stabilità.

Cover protettiva riutilizzabile per riporre la grattugia in sicurezza.

Dimensioni: 30 cm x 6,8 cm x 1,5 cm

Superficie della grattugia: 13,6 x 5,7 cm

Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente.

Lavabile anche in lavastoviglie.

La nuova serie Black Sheep in un look completamente nero - dal manico fino alle lame - convince per il suo aspetto inconfondibile e stravagante. Una combinazione armonica di curve delicate e una struttura robusta con un rivestimento in PVD per garantire una maggiore resistenza ai graffi.

La doppia lama media consente di grattugiare in due direzioni ed è ideale per tutte le ricette che richiedono una quantità maggiore di grattugiato, come zucchine, formaggi a pasta dura, cioccolato o anche carote. Le strisce di carote possono essere utilizzate anche come decorazione per insalate e piatti sfiziosi. Questa serie è un Must-Have irrinunciabile sia per gli appassionati di cucina e di design che per tutti coloro che amano le cose speciali.

Serie Black Sheep

La nuova serie BLACK SHEEP: stile, eleganza e forza! Le grattugie della nuova serie di grattugie BLACK SHEEP con un look completamente nero - dal manico fino alle lame – sono il nuovo Must-Have per tutti gli amanti del gourmet e del design ma anche per tutti coloro che amano le cose speciali. Sono le cosiddette “pecore nere” tra le grattugie, ma in un’accezione positiva.

La serie Black Sheep convince sia per il design dall'inconfondibile look unico e stravagante, sia per la combinazione di curve morbide e di una struttura robusta in acciaio inossidabile. Per la sua funzionalità, il suo aspetto e per il materiale piacevole al tatto, la serie BLACK SHEEP in acciaio inossidabile nero sarà l'oggetto più accattivante delle vostre cucine.

La serie include cinque tipi di lama: Zester, lama fine, lama spessa, doppia lama media e lama ultra-spessa. Le grattugie della serie Black Sheep hanno vinto il prestigioso premio Red Dot Award: Product Design 2022 per l’alta qualità del design.

Descrizione prodotto/Caratteristiche:

Affilatissime e durevoli lame foto-incise 

made in USA 

in acciaio inossidabile

Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali.

Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.

L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.

Un vero e proprio eye-catcher: grattugie completamente in acciaio inossidabile nero con look matt dal manico fino alle lame. 

Le grattugie sono dotate di un rivestimento in PVD resistente ai graffi.

Con piedino in gomma antiscivolo per grattugiare in sicurezza e stabilità.

Cover protettiva riutilizzabile per riporre la grattugia in sicurezza.

Dimensioni: 30 cm x 6,8 cm x 1,5 cm

Superficie della grattugia: 13,6 x 5,7 cm

Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente.

Lavabile anche in lavastoviglie.

La nuova serie Black Sheep in un look completamente nero - dal manico fino alle lame - convince per il suo aspetto inconfondibile e stravagante. Una combinazione armonica di curve delicate e una struttura robusta con un rivestimento in PVD per garantire una maggiore resistenza ai graffi.

La lama spessa è la scelta giusta per grattugiare formaggi a pasta dura, carote, cocco, noci, zenzero e tanto altro, sia per piatti salati che dolci. Gli alimenti grattugiati con lama spessa possono essere utilizzati in tanti modi diversi, ad esempio per insaporire zuppe o insalate salutari e sostanziose. Questa serie è un Must-Have irrinunciabile sia per gli appassionati di cucina e di design che per tutti coloro che amano le cose speciali.

Serie Black Sheep

La nuova serie BLACK SHEEP: stile, eleganza e forza! Le grattugie della nuova serie di grattugie BLACK SHEEP con un look completamente nero - dal manico fino alle lame – sono il nuovo Must-Have per tutti gli amanti del gourmet e del design ma anche per tutti coloro che amano le cose speciali. Sono le cosiddette “pecore nere” tra le grattugie, ma in un’accezione positiva.

La serie Black Sheep convince sia per il design dall'inconfondibile look unico e stravagante, sia per la combinazione di curve morbide e di una struttura robusta in acciaio inossidabile. Per la sua funzionalità, il suo aspetto e per il materiale piacevole al tatto, la serie BLACK SHEEP in acciaio inossidabile nero sarà l'oggetto più accattivante delle vostre cucine.

La serie include cinque tipi di lama: Zester, lama fine, lama spessa, doppia lama media e lama ultra-spessa. Le grattugie della serie Black Sheep hanno vinto il prestigioso premio Red Dot Award: Product Design 2022 per l’alta qualità del design.

Descrizione prodotto/Caratteristiche:

Affilatissime e durevoli lame foto-incise 

made in USA 

in acciaio inossidabile

Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali.

Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.

L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.

Un vero e proprio eye-catcher: grattugie completamente in acciaio inossidabile nero con look matt dal manico fino alle lame. 

Le grattugie sono dotate di un rivestimento in PVD resistente ai graffi.

Con piedino in gomma antiscivolo per grattugiare in sicurezza e stabilità.

Cover protettiva riutilizzabile per riporre la grattugia in sicurezza.

Dimensioni: 30 cm x 6,8 cm x 1,5 cm

Superficie della grattugia: 13,6 x 5,7 cm

Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente.

Lavabile anche in lavastoviglie.

La nuova serie Black Sheep in un look completamente nero - dal manico fino alle lame - convince per il suo aspetto inconfondibile e stravagante. Una combinazione armonica di curve delicate e una struttura robusta con un rivestimento in PVD per garantire una maggiore resistenza ai graffi.

Con la lama fine è possibile grattugiare finemente scorze di agrumi, formaggio, cioccolato e spezie in modo semplice e veloce. Anche ingredienti come scalogno, cipolla, aglio e zenzero possono essere grattugiati finemente per insaporire piatti gourmet. La grattugia a lama fine trasforma il parmigiano e gli altri formaggi a pasta dura in una soffice nuvola di formaggio, ideale per decorare e insaporire piatti di pasta e altre ricette. Questa serie è un Must-Have irrinunciabile sia per gli appassionati di cucina e di design che per tutti coloro che amano le cose speciali.

Rotolo cuoco 8 pz. vuoto

Rotolo portacoltelli in poliestere nero con marchio Sanelli di colore verde.

Pratiche tasche per l'alloggiamento di 8 coltelli.

Può contenere articoli con lunghezza della lama fino a 32 cm.

L'articolo è venduto vuoto: senza coltelli e accessori.

Ideale per la scuola alberghiera, catering ecc.

Bella e funzionale.

 Rotolo cuoco lavabile 5 pz. vuoto

Rotolo pieghevole portacoltelli con interno lavabile.

Pratico velcro per alloggio di 5/6 coltelli e accessori.

Può contenere articoli con lunghezza della lama fino a 25 cm.

Misure apeerto cm 45x46

L'articolo è venduto vuoto: senza coltelli e accessori.

Ideale per la scuola alberghiera, catering ecc.

Bella e funzionale.

Triangle - FinalTouch Set Ecco un nuovissimo set per ogni chef:

The FinalTouch Set che comprende 3 pezzi: Decoratore di piatti, Cucchiaio da degustazione Final Touch e Pinzetta, a punta, 15 cm. Il set viene fornito in una confezione regalo riutilizzabile che lo rende il regalo perfetto per ogni chef!⠀ 1) Le pinzette a punta sono utilizzate per servire e impiattare la cucina raffinata. In acciaio inossidabile. Lavabile in lavastoviglie⠀. 2) Controllare il condimento di zuppe e salse, assaggiare un po' di cibo fritto e impiattare finemente con lo stesso strumento e aggiungere guarnizioni? Tutto questo può essere fatto con il cucchiaio da degustazione FinalTouch.⠀ L'utensile professionale, lungo appena 17 cm, combina cucchiaio e pinzetta in un unico utensile ed è così compatto che trova permanentemente spazio nella tasca della manica di ogni giacca da cucina.⠀ La punta finemente nervata della pinzetta assicura una presa sicura.⠀ Il cucchiaio da degustazione è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità ed è lavabile in lavastoviglie.⠀ 3) Il Decoratore di Piatti è il pratico strumento per guarnire e decorare con stile e creatività i piatti gourmet. Le sue due teste in silicone offrono un'ampia varietà di superfici, bordi e angoli per infinite possibilità di spalmare salse e coulis. Il versatile strumento per guarnire è anche ideale per pulire il bordo del piatto, per modellare le puree e per molto altro.

Non ci sono limiti alla tua creatività!

Acciaio inossidabile. Lavabile in lavastoviglie 

Triangle - Coltello scavino doppio - frutta e verdura

Sempre più i consumatori acquistano con gli occhi prima di tutto e percepiscono dettagli cui a volte non prestiamo attenzione. Il modo di presentare i prodotti e di allestire il banco frutta e verdura diventa quindi davvero strategico!

Un’idea vincente e di grande appealing viene dal cosiddetto “carving” di frutta e verdura.

Pare che la prima testimonianza dell’arte dell’intaglio di frutta e verdura risalga alla fine del XIV secolo in Thailandia. In occasione di festeggiamenti reali furono adagiate, dentro a corone di foglie di banano intrecciate, sculture di frutta successivamente consegnate al fiume in segno di purificazione e ringraziamento.

L’idea sarebbe stata della sposa dell’imperatore che per prima preparò un buffet a base di frutta e verdura trasformate in fiori e animali. Il segreto per ottenere delle sculture d’effetto è quello di acquistare prodotti dalla consistenza solida e di utilizzare il succo di limone per non far annerire le composizioni. Carote, pomodori, ananas, ravanelli…

sono prodotti che stimolano intagli molto creativi.

E in questa stagione sicuramente il melone e l'anguria.

Utensili da cucina dell'azienda tedesca Triangle, studiati nei minimi dettagli, creati con molta conoscenza del mestiere, con un uso molto semplice e una funzionalità che porta un piacere costante. Dal 1946, l'azienda Triangle GmbH (ex Hill Metallwaren GmbH) di Solingen produce una vasta gamma di utensili da cucina per uso privato e professionale. L'azienda produce utensili di alta qualità, con un'affilatura eccellente. Ampia gamma di utensili per intagliare e decorare frutta e verdura.

Scavino doppio lucidato a specchio ottimo per ricavare palline di frutta, verdura con diametro da un lato 22mm e in un altro lato 25 mm.

Triangle - Carving Knife V shape large - Coltello intaglio frutta

Sempre più i consumatori acquistano con gli occhi prima di tutto e percepiscono dettagli cui a volte non prestiamo attenzione. Il modo di presentare i prodotti e di allestire il banco frutta e verdura diventa quindi davvero strategico!

Un’idea vincente e di grande appealing viene dal cosiddetto “carving” di frutta e verdura.

Pare che la prima testimonianza dell’arte dell’intaglio di frutta e verdura risalga alla fine del XIV secolo in Thailandia. In occasione di festeggiamenti reali furono adagiate, dentro a corone di foglie di banano intrecciate, sculture di frutta successivamente consegnate al fiume in segno di purificazione e ringraziamento.

L’idea sarebbe stata della sposa dell’imperatore che per prima preparò un buffet a base di frutta e verdura trasformate in fiori e animali. Il segreto per ottenere delle sculture d’effetto è quello di acquistare prodotti dalla consistenza solida e di utilizzare il succo di limone per non far annerire le composizioni. Carote, pomodori, ananas, ravanelli…

sono prodotti che stimolano intagli molto creativi.

E in questa stagione sicuramente il melone e l'anguria.

Utensili da cucina dell'azienda tedesca Triangle, studiati nei minimi dettagli, creati con molta conoscenza del mestiere, con un uso molto semplice e una funzionalità che porta un piacere costante. Dal 1946, l'azienda Triangle GmbH (ex Hill Metallwaren GmbH) di Solingen produce una vasta gamma di utensili da cucina per uso privato e professionale. L'azienda produce utensili di alta qualità, con un'affilatura eccellente. Ampia gamma di utensili per intagliare e decorare frutta e verdura.

Coltello per intagliare e decorare frutta e verdura, con forma a V e larghezza massima 1,5 cm. Ideale per intagliare angurie e meloni. Manico antiscivolo

Boska Holland è un fanatico del formaggio da oltre un secolo. Una passione che è iniziata a Bodegraven, vicino a Gouda. Nella città in cui viene prodotto il formaggio Gouda originale, Willem Bos ha realizzato i suoi primi strumenti per formaggi a portata di mano per i produttori di formaggio locali. Sin dal primo giorno è stata la tradizione di famiglia condividere questa passione e ispirare ogni appassionato di formaggi con prodotti caseari innovativi.

Boska raggiunge questo attraverso l'innovazione. Il team energico e dinamico è responsabile di nuove idee creative su base giornaliera. Il risultato è il continuo sviluppo di prodotti caseari belli e, soprattutto, funzionali . Dalla fonduta di tapas al coltello da formaggio perfetto . Il loro obiettivo principale è lo sviluppo di durevoli, belli e intelligenti prodottiche ti invitano a scoprire nuove possibilità con il formaggio ...

Questi prodotti continueranno a sorprenderti e il tuo consumo di formaggio diventerà un vero piacere. Sfruttare al massimo questa prelibatezza!

 Tagliere rettangolare da portata Boska Friends realizzato con legno di Rovere europeo.

Questo tagliere è ideale per servire la pizza ma anche carni, formaggi e tapas.

Made in Holland.

Garanzia 10 anni.

Materiale: Rovere europeo.

Disponibile in 3 misure:

Tagliere FRIENDS M 40 cm.

Il Sanelli Premana - Coltello da Pizza Seghettato 16cm - 3846.16 è un coltello professionale, ma è anche perfetto per l'uso domestico. È ideale non solo per tagliare le pizze, ma anche per tagliare altri cibi morbidi o delicati come i dolci. Grazie alla sua elevata qualità e durata, questo coltello da cucina rappresenta un investimento sicuro per chi cerca un utensile di lunga durata e dal design elegante.

La lama seghettata di 16 cm di lunghezza è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, che garantisce una lunga durata e una grande resistenza all'usura. La lama seghettata permette di tagliare facilmente la pizza senza strappare la crosta o schiacciare il ripieno.

Il manico ergonomica è realizzato in polimeri di alta qualità e offre una presa salda e confortevole, anche quando si lavora a lungo. Inoltre, il manico è resistente alle temperature, ai prodotti chimici e agli agenti corrosivi, garantendo una facile pulizia e manutenzione del coltello.

Utilizzo Consigliato: taglio di pizza, pinsa e focaccia

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 160mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Il Sanelli - Pelapatate 2 tagli - 342607 è un accessorio da cucina utile per sbucciare facilmente le patate e altre verdure. Questo pelapatate è dotato di due lame in acciaio inossidabile affilate per rimuovere la buccia con facilità e in modo veloce. Una delle due lame è liscia, mentre l'altra è a zig-zag, per creare un effetto ondulato sulla superficie della verdura.

Il manico ergonomico del pelapatate è realizzato in polipropilene e offre una presa salda e confortevole durante l'uso. Inoltre, il design sottile della lama permette di pelare con precisione anche le patate più piccole.

E' un accessorio da cucina versatile e pratico, perfetto per chi vuole risparmiare tempo nella preparazione dei pasti. Con la sua costruzione resistente e la sua facilità d'uso, questo pelapatate rappresenta un'aggiunta utile alla cucina di ogni casa.

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Confezionato singolarmente, con cartoncino serigrafato Sanelli.
Pelapatate ad archetto, totalmente in acciaio inossidabile.
Funzionalità, praticità e semplicità d'uso.
Garantito da Sanelli.

Adatta sia all'uso casalingo sia professionale, realizzata in acciaio inossidabile a garanzia di una qualità che dura nel tempo.

Made in Premana - Italy

Lunghezza totale mm 210

Disegnata al computer e tagliata al laser, in due pezzi assemblati con vite inox

Eccezionali caratteristiche di robustezza e leggerezza.

Acciaio inox aisi 420 al Cromo molibeno.

Microplane continua a proporre accessori per la cucina altamente performanti, dotati di lame d’acciaio ultra affilate che tagliano qualsiasi tipo di frutta o verdura.

L'affettatrice per alimenti V-blade Microplane è un'affettatrice in stile mandolina che presenta la lama affilata in acciaio inossidabile di Microplane in grado di tagliare facilmente una varietà di frutta e verdura.

Questa versatile affettatrice presenta anche un ponte reversibile per verdure tagliate alla julienne.

Usa la funzione julienne per insalata di cavolo, patate fritte, frittelle di patate fatte in casa e condimenti perfetti! Il quadrante Infinity soft-touch regola lo spessore per affettare Impugnatura ergonomica soft-touch. julienne che produce tagli simili a fiammiferi I piedini antiscivolo aggiungono stabilità durante l'affettatura su una superficie piana o posizionano i ganci della ciotola sulla base dell'unità sopra il bordo di qualsiasi ciotola per un migliore controllo Include una protezione per le mani per proteggere le dita durante l'affettatura! Lavaggio a mano raccomandato.

Dimensioni: L 10,3 cm / L 5,5 cm / H 36 cm Lama : 8 cm.

Microplane - Pelaverdura con lama seghettata - New 2020

Se ti piace la sensazione di un utensile solido, questo pelapatate è quello che fa per te.

Ha un peso simile a un coltello da cucina professionale e l'impugnatura curva si annida comodamente nel palmo. Microplane è nota per i loro prodotti di qualità. Con il pelaverdure professionale con lama seghettata by Microplane, sia i cibi morbidi che quelli duri possono essere pelati sottilissimi.

 Descrizione prodotti / Caratteristiche:

Affilatissima lama seghettata doppia in acciaio inossidabile per pelare facilmente frutta e verdura con buccia sottile

Ideale per sbucciare pomodori, pesche, kiwi, peperoni e tanto altro

Manico ergonomico soft-touch

Perfetto per mancini e destrimani

Facile da pulire.

Sciacquare sotto acqua corrente / lavabile in lavastoviglie

Dimensioni: L 18,5 / L 2,5 cm / H 2,5 cm

Con il nuovo pelaverdure Microplane con lama seghettata pelare frutta e verdura non è mai stato così facile. Il segreto sta non solo nei numerosi dentini della lama ma anche nella particolarità della lama doppia. Ideale per sbucciare pomodori, pesche, kiwi, peperoni e tanto altro. La lama non è fissa e si adatta in modo ottimale alla forma dell’alimento da pelare, eliminando solo il necessario. Il pelaverdure taglia solo la buccia in modo veloce e preciso, senza bisogno di sbollentare prima gli alimenti. Il manico ergonomico soft-touch è piacevole al tatto ed è adatto sia a destrimani che a mancini. La punta inoltre è stata creata appositamente per rimuovere occhi e germogli dai tuberi o semplicemente per rimuovere parti danneggiate della buccia. Grazie alla sua forma funzionale, il pelaverdure Microplane è anche facile da pulire. Dopo l’utilizzo è sufficiente sciacquare sotto acqua corrente.

Le forbici da lavoro Sanelli, modello 590060, sono forbici da cucina di dimensioni standard di 6 pollici (circa 15 centimetri). Sono appositamente progettate per l'uso in cucina e sono ideali per una varietà di compiti di taglio.

Le forbici sono realizzate con materiali di alta qualità per garantire la durata e la precisione. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile temprato, che le rende resistenti alla corrosione e alla ruggine. Questo assicura che le forbici mantengano il loro affilatura a lungo e siano facili da pulire.

Il design ergonomico delle forbici Sanelli offre una presa confortevole durante l'uso, riducendo l'affaticamento della mano e consentendo una maggiore precisione nei tagli. Le lame affilate consentono di effettuare tagli puliti e precisi su diversi materiali alimentari, come carne, verdure, erbe aromatiche e molto altro ancora.

Le forbici da cucina Sanelli sono uno strumento versatile che può essere utilizzato sia in cucina che in altre attività domestiche. Sono facili da maneggiare e offrono una precisione ottimale, rendendole un'ottima scelta per gli appassionati di cucina, i professionisti della ristorazione e chiunque abbia bisogno di forbici affidabili e di alta qualità per il lavoro quotidiano in cucina.

Utilizzo Consigliato:sartoria, per tagliare carta, cartoncino e per un utilizzo generico in cucina.

Paese di produzione: Italia

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza totale: 15 cm.

Lunghezza lama: 6 cm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Manico: interno in gomma verde e rosso per un'impugnatura migliore durante l'utilizzo.

Disegnate al computer e tagliata al laser, i due pezzi sono assemblati con vite Inox.

Lavoro 7" V-R
Lunghezza totale: 18 cm.
Lunghezza lama:
Forbici da cucina disegnate al computer e tagliata al laser, i due pezzi sono assemblati con vite Inox.
Eccezionali caratteristiche di robustezza e leggerezza.
Ideali per sartoria, per tagliare carta, cartoncino e per un utilizzo generico in cucina.
Manico con interno in gomma verde e rosso per un'impugnatura migliore durante l'utilizzo.

Spatola Hamburger 26
Lunghezza lama: 26 cm. (lama piegata)
Spatola flessibile di grandi dimensioni ideale per cucinare alla piastra e alla griglia.
Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo Biomaster.


Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 26 cm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C).

La spatola per lasagne Sanelli è un accessorio da cucina progettato appositamente per la preparazione e il servizio delle lasagne. Questa spatola è lunga 15 cm, dimensione ideale per affrontare le porzioni di lasagne senza difficoltà.

La spatola è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che la rende resistente e durevole. La sua forma è piatta e ampia, permettendo di sollevare e trasferire facilmente le porzioni di lasagne dalla teglia al piatto di servizio senza romperle o rovinarle

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Spatola flessibile, ideale per trasferire cibi cucinati al forno, alla piastra e alla griglia.

Manico: ergonomico in materiale antiscivolo.

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 15 cm.

Le lame hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C).

La spatola per torte Sanelli è un accessorio da cucina appositamente progettato per la preparazione e la decorazione delle torte. Questa spatola ha una lunghezza di 15 cm, che la rende adatta per maneggiare torte di varie dimensioni.

Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, la spatola è resistente e durevole. La sua lama è piatta e ampia, ideale per spalmare uniformemente la glassa o la crema sulla superficie della torta. La forma ergonomica della maniglia offre una presa comoda e sicura durante l'uso.

La spatola per torte Sanelli è uno strumento indispensabile per ogni pasticciere o appassionato di dolci. Con questa spatola, puoi ottenere una finitura liscia e professionale sulla tua torta, creando decorazioni precise e uniformi. È adatta sia per spalmare la glassa di copertura che per livellare strati di crema o ripieno.

Con la spatola per torte Sanelli, puoi elevare il livello delle tue creazioni dolciarie e ottenere torte dall'aspetto accattivante e gustoso.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Preparazione e decorazione di torte

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 15 cm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C). Ideale per tagliare e servire dolci e torte Lunghezza lama: 15 cm Made in Italy

Alla ricerca di un compagno affidabile per perfezionare le tue abilità culinarie? La Macina Universale Microplane 3 in 1 è la soluzione definitiva.

Questo strumento versatile può affrontare qualsiasi sfida, dalla macinatura fine al taglio grossolano, grazie alle sue tre lame intercambiabili di alta qualità.

Macina universale, con tre lame intercambiabili, può macinare tutto da fine a medio a grossolano.

Le lame in acciaio inossidabile sono resistenti e affilate come rasoi.

Contiene un compartimento ermetico per conservare le spezie.

Pratica cover in silicone per evitare disordine in cucina.

Grattugiare in modo facile e veloce per risultati ottimali.

E’ ideale per formaggio, cioccolato, aglio, noci, semi, gherigli, cocco o spezie e può quindi essere utilizzata in vari modi durante la cottura o direttamente a tavola.

Questa macina è dotata di 3 lame in acciaio inossidabile fotoincise, durevoli e affilate, intercambiabili: fine, media, grossa.

Materiale: acciaio inossidabile

Dimensioni: 18 x 7 x 7 cm

Lame Made in USA

Triangle - Spatola dritta cuoco - cucina
Progettata per decorare con un controllo totale è perfettamente adatta per stendere facilmente ghiaccia, crema e panna sui bordi della torta.
La lama è flessibile, in acciaio inox ed è lunga 12 cm.

Nuova linea Microplane-Gourmet.

Progettate pensando sia agli chef professionisti sia a tutti gli appassionati della cucina la serie Gourmet,

caratterizzata dalla lama ampia, appare liscia e offre una ampia superficie per grattugiare nonché un manico soft-touch ad estremità antiscivolo in gomma per garantire una maggiore stabilità. Grattugia Microplane serie Gourmet Lama a scaglie grandi

La Lama a scaglie grandi grattugia scaglie di formaggio ampie ma estremamente sottili perfette da utilizzare per guarnire diversi aperitivi, insalate o carpaccio. La lama a scaglie grandi è ideale per tagliare in scaglie formaggi stagionati, tartufi, burro, cioccolato ecc.

Lavabile in lavastoviglie e facile da riporre con custodia protettiva riutilizzabile.

La loro incredibile capacità di taglio è data da un trattamento di fotoincisione che le rende incredibilmente affilate ma sicure all'uso;in origine erano dei raschietti per falegnameria finiti per sbaglio nella cucina di una casalinga canadese.

Triangle - Cucchiaio d'assaggio con pinza.

Il cucchiaio da degustazione con pinzetta integrata: condisci, assaggia e guarnisci con un solo strumento.

Volete condire le zuppe e le salse, provare il fritto e disporlo con lo stesso utensile e guarnire bene?

Tutto questo non è un problema con il cucchiaio di prova "FinalTouch" by Triangle.

L'unico strumento professionale lungo 17 cm che combina cucchiaio e pinzetta in uno ed è così compatto che trova sempre spazio nella tasca di ogni giacca da chef in cucina.

Naturalmente, il cucchiaio da degustazione in acciaio inossidabile è lavabile in lavastoviglie.

Triangle - Siam - Coltello Flessibile Stiletto per Decoro Decorazioni Frutta Intagli Coltello-Stiletto modello thai con punta di Triangle Coltello Siam con lama flessibile e taglio da un solo lato, perfetto per l'intaglio e la decorazione di frutta e di verdura. Manico antiscivolo, lama ben affilata, ottimo strumento per l'arte dell'intaglio e la decorazione. Lunghezza lama cm. 6 Lunghezza totale cm. 16,5 In acciaio inossidabile e manico in plastica di alta qualità antiaderente per un ottima presa. Lavabile in lavastoviglie.

Microplane- Grattugia Box

La grattugia box Microplane recentemente rinnovata vanta un design robusto e il 30% in più di superficie rispetto ai modelli precedenti.

Cinque diverse lame ultra affilate coprono tutto i tipi di tagli: dal formaggio grattugiato finemente e la scorza di agrumi, alle scaglie di cioccolato e tagli di verdura.

Agli angoli ci sono delle finestre che misurano ingredienti mentre vengono grattugiate. Su uno dei due lati più grandi, due lame diverse: fine, perfetta per ottenere zeste di agrumi o spezie per dare un tocco gourmet a torte e primi piatti oppure una spolverata di parmigiano sulle vellutate di verdura; spessa ideale per ottenere scaglie di formaggi stagionati o tagliare carote e zenzero. Sul lato opposto è presente la lama ultra spessa, adatta per affettare verdure come il cavolo, le zucchine e le patate. Ma c’è di più!

In Pentabox troviamo anche la doppia lama media, perfetta per i formaggi morbidi come la mozzarella e la ricotta salata, e la lama a scaglie grandi che permette di creare con estrema precisione veri e propri riccioli di cioccolato e parmigiano. Cinque lame grattugia in un unico strumento: fine, grossolano, ultra-grossolano, scaglie e rasoio.

Base in gomma antiscivolo che fornisce un ottimo grip mentre si grattugia. Inserto rimovibile per raccogliere e misurare fino ad una capacità di 600 ml. Impugnatura Softgrip per la stabilità.

La spatola per dolci a gomito triangle con manico di materia sintetica, è un aiuto prezioso per produrre dolci. La spatola per dolci a gomito triangle è di acciaio temperato inossidabile ed è affilata a mano in modo flessibile.

Grazie al manico di materia sintetica, la spatola per dolci a gomito triangle è resistente al lavaggio nella lavastoviglie.

Grandezza della spatola per dolci a gomito triangle:
Misure lama: 90 x 20 x 0,8 mm
Lunghezza totale: 225 mm

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. Dopo ben oltre un secolo, la fabbrica Claude Dozorme continua a sfornare utensili audaci e all'avanguardia. E' una marca innovatrice che ha unito la creazione pura con una nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è individualmente è rifinita a mano.

Coltello da pane con base raccogli briciole.
Dimensioni: 40 x 4,5 x 1,7 cm, Contenuto della confezione: 1 coltello da pane, 1 base raccogli briciole, Lame in acciaio (0,50% di carbonio, 15% di cromo, 1% molibedeno, 1% Vandium) adeguatamente affilate. Durezza lama tra 53 e 55 HRC, Manici in legno. Grazie al raccogli briciole si può tagliare senza sporcare.

Il set da forno gourmet Microplane è composto da un pregiato macinino per noce moscata 48060 e dalle migliori spezie di "Pfeffersack & Söhne".

Il set è ideale come set regalo o, naturalmente, per uso personale.

Le tre spezie selezionate con fiori di cannella, fava tonka e granella di cacao vengono macinate perfettamente attraverso il macinino e la sua lama in acciaio inossidabile.

Tutto per il massimo dell'aroma.

Cosa ti aspetta con il set regalo Microplane:

1 macina noce moscata nero 48060

1 fiore di cannella, intero (10 g);

Aroma di cannella, dolce e fortemente speziato.

Per piatti dolci o salati.

1 granella di cacao, intera (16 g);

Per crostata e dolci cioccolatosi - perfetta per le creazioni da forno

1 fava tonka, intera (15 g);

Incrocio di marzapane e vaniglia dall'aroma intenso per dessert in alternativa alla vaniglia.

I vostri vantaggi con il macinino per noce moscata:

adatto per spezie dure - lavoro efficiente e senza sforzo

Materiale: lama in acciaio inox fotoinciso, plastica ABS, silicone

Macina spezie per spezie dure come cannella, noce moscata, fave tonka, noci, ecc inclusa chiusura in silicone

Lavabile in lavastoviglie

Fabbricato negli Usa

Zester - Nuovi colori

L’icona Microplane – la grattugia Zester Premium Classic

Nuovi colori che traggono ispirazione dal design minimalistico scandinavo vanno a sostituire completamente la gamma di colori originaria (ad eccezione dei più classici bianco e nero!).

La nuova gamma di colori è discreta, calda, chic e terrestre.

Con la numero uno tra le grattugie foto-incise grattugiare, cucinare, tagliare e decorare i vostri piatti diventeranno un gioco da ragazzi.

La nostra leggendaria Zester si riveste di nuovi colori per acquisire ancora più stile e personalità portando una ventata di novità nelle nostre cucine.

Con la sua caratteristica forma - lunga e stretta – e la sua lama potente, la grattugia Zester Premium Classic ha fatto la storia.

È la grattugia più amata dai cuochi professionisti e dagli amanti della cucina di tutto il mondo che non possono più farne a meno.

La grattugia Zester Premium Classic di Microplane nasce come attrezzo per la falegnameria sprovvisto di manico ed è oggi la più classica e l’originale tra le grattugie – dalla falegnameria direttamente alla cucina.

Date un’occhiata ai  nuovi colori.

Descrizione prodotti

Caratteristiche: Affilatissime e durevoli lame foto-incise – made in USA – in acciaio inossidabile Grattugiare senza applicare pressione per risultati ottimali.

Gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.

L'aroma naturale viene sprigionato per un sapore più intenso.

La classica grattugia Microplane consente ai cuochi e agli amanti della cucina di grattugiare con precisione e senza sforzo.

Manico ergonomico "soft touch" per un'impugnatura confortevole e piedini in plastica.

Cover protettiva riutilizzabile per riporre la grattugia in sicurezza

Dimensioni: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm

(Superficie di taglio: 20,3 cm x 2,5 cm)

Facile da pulire: sciacquare a mano sotto acqua corrente

Lavabile anche in lavastoviglie

Triangle - Set taglia spirale -3 pz - Curler

Set Con il pratico set taglia spirale - curler set , le verdure vannno tagliate con facilità per formare spirale decorative di 3 misure.

Il taglia spirale é idoneo per cetrioli, carote, patate e molti altri alimenti solidi. Grazie all' impugnatura è possibile una lavorazione particolarmente sicura e veloce. Idoneo per lavastoviglie.

La Curler set contiene: 3 taglia spirale in diverse dimensioni e una maniglia smontabile.

Antiruggine e lavabili in lavastoviglie.

Con Deco Twister Set prende vita il tuo piatto

Con il Deco Twister set decorativo, potete impostare perfettamente l'intaglio rotondo di frutta o verdura cruda in 2 parti.

Questo può essere un modo eccellente di presentare e decorare la tavola con elementi naturali a forma di candela o lampade di luce o qualsiasi cosa la vostra fantasia vi suggerisce.

Oppure possono essere riempiti con formaggio, carne, creme, erbe o salse e servite come un alimento crudo attraente.

Si può anche farcire cavoli, rape, zucchine o mele e decorare ogni vostro piatto. Per l'arrotondamento perfetto dell'ortaggio usare uno dei due mini-scavino appena messo su un frutto-verdura, avvitarlo in senso orario.

Quando viene raggiunta la profondità desiderata, il twister viene rimosso con il manico collegato in senso antiorario.

La Deco Twister set contiene: 2 Twister in diverse dimensioni (2cm e 4 cm) e una maniglia smontabile.

Antiruggine e lavabili in lavastoviglie.

La spatola per fritti stretta Sanelli, codice 3696.16, è uno strumento essenziale nella cucina per girare, sollevare e servire alimenti fritti con facilità. Questa spatola è progettata per offrire prestazioni di alta qualità e una manipolazione precisa degli alimenti fritti.

La spatola presenta una lama stretta di 16 cm, ideale per afferrare e girare cibi fritti come pancake, frittelle, uova, patatine fritte e molto altro ancora. La forma stretta consente di manovrare gli alimenti con precisione e facilità, riducendo al minimo il rischio di rovinare la forma o la consistenza degli stessi.

La spatola è realizzata in materiale resistente e di alta qualità per garantire una lunga durata. La sua lama sottile e affilata consente di scivolare facilmente sotto gli alimenti senza danneggiarli o farli rompere.

Il manico ergonomico offre una presa comoda e sicura durante l'uso. La sua forma curva si adatta perfettamente alla mano, consentendo un controllo ottimale durante il sollevamento e il trasferimento degli alimenti fritti.

La spatola per fritti stretta Sanelli è un utensile versatile che trova applicazione in molti aspetti della cucina, sia per uso domestico che professionale. È perfetta per garantire una cottura uniforme e un'ottima presentazione degli alimenti fritti.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso:Girare, sollevare e servire alimenti fritti con facilità

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 16 cm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C).

La spatola da cucina Sanelli, con una lunghezza di 16 cm e codice 3716.16, è uno strumento versatile ed essenziale per la preparazione e la cottura dei cibi. Questa spatola è progettata per facilitare il sollevamento, il giramento e la manipolazione degli alimenti durante la loro preparazione.

La lama della spatola è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce resistenza alla corrosione e durata nel tempo. La forma della lama è appositamente progettata per consentire di scivolare facilmente sotto gli alimenti, facilitando il loro sollevamento e il loro trasferimento da una superficie all'altra.

La maniglia della spatola è ergonomica e offre una presa comoda e sicura durante l'uso. È realizzata con materiali resistenti al calore e antiscivolo, consentendo un controllo ottimale durante la manipolazione dei cibi caldi.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: È ideale per girare pancake, friggere alimenti, mescolare ingredienti nella padella e per molte altre applicazioni culinarie.

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 16 cm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C).

Le forbici da cucina multiuso Sanelli sono uno strumento versatile e indispensabile per una varietà di attività in cucina. Queste forbici sono progettate per offrire funzionalità, praticità e durata.

Le forbici da cucina multiuso possono essere utilizzate per una vasta gamma di compiti, come tagliare erbe aromatiche, tagliare fili di cucina,  e molto altro ancora. La loro versatilità le rende uno strumento essenziale per affrontare diverse sfide culinarie.

Le lame delle forbici sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una resistenza superiore alla corrosione e una durata eccezionale. Le lame sono affilate per garantire tagli precisi e puliti.

Le forbici sono dotate di una comoda impugnatura che offre una presa sicura e confortevole durante l'uso. La loro forma ergonomica si adatta alla mano, consentendo una manipolazione agevole e un controllo ottimale durante il taglio.

Adatta si all'uso casalingo che professionale, realizzata in acciaio inossidabile a garanzia di una qualità che dura nel tempo.

Paese di produzione:  Italia

Lunghezza totale: 210mm 

Confezione: Scatola in cartoncino.

Disegnata al computer e tagliata al laser, in due pezzi assemblati con vite inox

Eccezionali caratteristiche di robustezza e leggerezza.

Acciaio inox aisi 420 al Cromo molibeno.

Triangle - Set "Artist" 20 attrezzi per intaglio e decorazione
L'intaglio artistico di frutta e ortaggi considerato un mestiere antichissimo che avrebbe origine addirittura nel 1364 circa in Thailandia, dove si dice venisse praticata dalle donne di buona famiglia che avevano il privilegio di entrare nella corte reale per imparare questa disciplina. Durante i secoli, grazie alla cultura e alla religione, l'arte dell'intaglio di frutta e vegetali si diffuse in tutto il mondo, tant' che oggi vengono organizzati veri e propri campionati mondiali in cui chef esperti del settore gareggiano e si sfidano per aggiudicarsi premi e prestigiose onorificenze.
Ideale per tutti gli esperti dell'arte d'intaglio di verdura e frutta, tutti i coltelli sono affilatissimi e molto robusti, il manico in santoprene antiscivolo.
Il set stato ideato da Triangle in collaborazione con la compionessa del mondo in decorazione Angkana Neumayer.
Caratteristiche tecniche: Set di 20 coltelli per la decorazione di piatti e buffets.
Foglia di zucchine, fiori di papaia, granchi di zucchine, farfalle di bietola, pesce di cetriolo, fiori di rapa rossa...questo e tanto altro potete realizzare con questo praticissimo set di coltelli.
Trasformi rapidamente e facilmente frutta e verdure in figure attraenti e appetitose. Parti funzionali fatte di acciaio inossidabile temperato. Il manico una combinazione di PP d'alto valore. E possibile lavarlo in lavastoviglie.
Una comoda valigia contiene tutti i pezzi.

Composto da:
3 coltelli scavino a V: E1, E2, E3
5 coltelli scavino a lama tonda: A1, A2, A3, A4, A5.
3 coltelli scavino a taglio ondulato: G1, H1, L1
1 coltello scavino a taglio quadro: F2
2 coltelli scavino: F1 e D
2 coltelli scavino tondo: diam: 12 mm, 20 mm.
1 affilalame in ceramica
1 coltello scavino circolare: L4
2 coltelli scavini triangolari: L3 e L2

L'acciaino tondo Sanelli è uno strumento professionale per l'affilatura dei coltelli da cucina. Questo acciaino è progettato per mantenere i tuoi coltelli affilati e pronti per l'uso in modo semplice ed efficace.

L'acciaino ha una lunghezza di 30 cm, che offre spazio sufficiente per affilare coltelli di diverse dimensioni. La sua forma tonda consente di ottenere un contatto uniforme tra la lama del coltello e la superficie di affilatura dell'acciaino, garantendo un'affilatura precisa e uniforme lungo tutto il filo del coltello.

La superficie dell'acciaino è realizzata in acciaio temprato di alta qualità, che offre una superficie duratura e resistente per affilare i coltelli. 

La maniglia ergonomica dell'acciaino offre una presa comoda e sicura durante l'affilatura. La sua forma e il suo design assicurano un controllo stabile e preciso durante l'uso.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Affilare i coltelli

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 300 mm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C). Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile per garantire l'igiene più assoluta.

L'acciaino ovale Sanelli è uno strumento di alta qualità per l'affilatura e la manutenzione dei coltelli da cucina. Questo acciaino è progettato per ripristinare il filo dei coltelli in modo efficiente e sicuro.

L'acciaino ovale ha una lunghezza di 30 cm, che offre ampio spazio per affilare coltelli di diverse dimensioni. La sua forma ovale consente di ottenere un contatto ottimale tra la lama del coltello e la superficie di affilatura dell'acciaino, garantendo una correzione del filo precisa e uniforme.

La superficie dell'acciaino è realizzata in acciaio temprato di alta qualità, che garantisce una resistenza superiore all'usura e all'abrasione. Questo acciaino è in grado di rimuovere le sbavature e ripristinare il filo del coltello in modo efficace, mantenendo i tuoi coltelli affilati e pronti all'uso.

La maniglia ergonomica dell'acciaino offre una presa comoda e sicura durante l'affilatura. La sua forma e il suo materiale resistente garantiscono una manipolazione agevole e un controllo preciso durante l'uso.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Acciaino ovale

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 300 mm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C). Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile per garantire l'igiene più assoluta.

L'acciaino Sanelli, codice 3606.22, è uno strumento indispensabile per la manutenzione e l'affilatura dei coltelli da cucina. Questo acciaino di alta qualità ti permette di mantenere i tuoi coltelli affilati e pronti all'uso.

L'acciaino ha una lunghezza di 22 cm, che è ideale per affilare coltelli di diverse dimensioni. La sua lama è realizzata in acciaio al carbonio, che offre una superficie dura e resistente per ripristinare il filo dei coltelli in modo efficace.

L'uso regolare dell'acciaino aiuta a mantenere il filo dei coltelli affilati, migliorando la precisione e la sicurezza durante la preparazione dei cibi.

La maniglia ergonomica dell'acciaino offre una presa comoda e sicura durante l'uso, consentendo un controllo preciso e una manovrabilità ottimale.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Acciaino

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 220 mm.

Lunghezza totale: 355 mm.

Peso: 240 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Spatola pizza

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 10 cm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C). Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile per garantire l'igiene più assoluta.