Sicurezza in Cucina

La Linea Premana Professional presenta il coltello da scuoiatura da 12 cm, uno strumento indispensabile per i professionisti del settore alimentare, particolarmente indicato per la scuoiatura e la lavorazione di carni crude.
Questo coltello si distingue per la sua lama rigida, progettata per garantire precisione e robustezza durante le operazioni di taglio, offrendo un eccellente controllo in tutte le fasi della lavorazione.
Il manico ergonomico è realizzato con una tecnologia di doppio stampaggio e include un rivestimento in materiale antiscivolo, che assicura una presa sicura e confortevole anche in condizioni umide. Inoltre, è trattato con un additivo Biomaster, che fornisce una protezione antibatterica per una maggiore sicurezza igienica durante l'uso.

Uso: Coltello per scuoiare

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 12cm

Lunghezza totale: 26cm.

Peso: 118g

Pratico e compatto, questo rotolo è dotato di tasche progettate per alloggiare 3 coltelli o utensili da cucina, garantendo un’organizzazione efficiente e sicura.

Contenuto:

Spelucchino Seghettato 160 (Edizione Limitata):

Questo coltello a lama semirigida è ideale per tagliare e mondare frutta e verdura. Dotato di un manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo, offre una presa sicura e confortevole. La microseghettatura della lama assicura facilità d'uso e una maggiore durata nel tempo.

Spelucchino Curvo:

Questo coltello a lama rigida è perfetto per tagliare e mondare frutta e verdura, garantendo precisione e controllo in ogni movimento.

Pelapatate a Doppia Lama:

Questo utensile è dotato di una doppia lama, ideale per pelare patate e verdure. Il manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo assicura una presa comoda e sicura durante l'uso.

• Progettati per garantire la massima sicurezza durante l'uso.
• Materiali e design di alta qualità assicurano prestazioni durature.
• Facili da pulire, contribuiscono a mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro.
• Il manico ergonomico è progettato per offrire il massimo comfort e ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.

Tridentum - Guanto in acciaio.

Tridentum®, un marchio italiano che è una garanzia! Con il marchio Tridentum®, la Collini S.r.l. è l'unico produttore italiano di guanti e grembiuli di sicurezza in maglia d'acciaio inox. Questa esperienza, maturata in oltre venti anni, va ad aggiungersi a più un trentennio di presenza nell'ambito della coltelleria professionale; viene così a crearsi un binomio sinonimo di garanzia di qualità e servizio. Ogni singolo prodotto viene curato lungo tutta la filiera di produzione: dalla materia prima al confezionamento ed alla spedizione..

. INFORMAZIONI GENERALI
I guanti prodotti con tessuto in maglia di acciaio, proteggono da danni, ferite e tagli che possono verificarsi durante la lavorazione della carne/ pesce/ crostacei o in altre attività. I guanti sono confezionati a 5 dita, le misure si possono distinguere in base ad bollino colorato inserito in essi. Il gancetto di chiusura permette di adattare il guanto a qualsiasi misura di polso.

Caratteristiche techniche:
- perfetta vestibilità e semplicità d'aggancio grazie alla comoda regolazione sul polso con un cinturino .
- materiale: il tessuto in maglia d'acciaio è costituito da anelli con un diametro di 4 mm e uno spessore di 0,55 mm. prodotto con materiale anticorrosione e corrispondente alle normative CEE - DIN I.4301 - X 5 Cr - NI I'810.
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misura XXS - XS -S-L- XL.