Posate

La tradizione e l’esperienza di Global hanno portato allo sviluppo di una nuova prospettiva nel mondo dei coltelli professionali.

La realizzazione di questa serie è maturata grazie a Komin Yamada, colui che nel 1985 disegnò il primo coltello Global.

Da allora però le cose sono cambiate molto ed è sorta la necessità di approcciarsi in modo più incisivo e con più personalità alla vita di tutti i giorni, seguendo i cambiamenti di un mondo che è ormai diverso da quello del passato.

Un manico tutto nuovo e confortevole, la nuova impugnatura ergonomica, fornisce una posizione di presa per il pollice.

Il pollice appoggia delicatamente sulla transizione tra manico e lama, e quindi fornisce una presa comoda e rilassata.

Come già per molti anni si sono dimostrati utili nei classici, anche nella serie Sai il manico è riempito di sabbia fine per bilanciare perfettamente il coltello e garantire un lavoro equilibrato.

- Eleganza Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL: 1990 - Japanese Good Design by MITI 1991

- Selected for International Design Year Book 1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux 1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK 1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in GermanyI coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo. Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Composizione Del Set Della Serie Gs Di Global:

6 Spiedini/ bacchette per sushi sashimi in acciaio inox cm 22,5.