Ballarini - Padella Alba cm. 28 - induzione

Alba Il nuovo rivestimento rinforzato al titanio Keravis Ti-X, lo spessore dell’alluminio extra forte e il fondo Radiant specifico per induzione, rendono Alba una delle migliori collezioni prodotte da Ballarini. Il manico in acciaio è stato appositamente studiato per ritardare il surriscaldamento dello stesso durante la cottura.

 Il fondo a induzione Radiant, il cui processo di applicazione rientra nel patrimonio dei segreti industriali dell’azienda, assicura la massima resa termica e l’ottimale stabilità sul piano di cottura. Perfette per cucinare a induzione, ottime per tutte le altre fonti di calore. Keravis Ti-X Titanium Base: Rivestimento antiaderente a 5 strati su base dura al Titanio. Antiaderente a prova di utensili metallici.

Rivestimento esterno: Ad alta resistenza termica e di facile pulizia. Fondo induzione: Fondo bimetallico realizzato in alluminio e acciaio per induzione, adatto a tutte le fonti di calore.

Manicature: In acciaio inox, appositamente studiate per ritardare il surriscaldamento, adatte anche per l'utilizzo in forno. Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali Neotron (Italia) LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca) per assicurare l'assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti. Tutti i rivestimenti antiaderenti applicati sono testati nei laboratori qualità Ballarini e utilizzati nel pieno rispetto degli standard qualitativi e delle normative internazionali che regolano le caratteristiche dei materiali destinati al contatto con gli alimenti.

Tutti i rivestimenti applicati alle collezioni Ballarini non contengono PFOA e sono ideali per coloro che soffrono di allergia al nickel. 

LE RAGIONI PER ACqUISTARE UN PRODOTTO BALLARINI

 1 - Design, qualità, produzione

 Made in Italy 2 - Prodotti con materiali certificati per la massima affidabilità

3 - Rivestimenti antiaderenti di qualità superiore e di lunga durata

4 - Cottura possibile anche senza l’utilizzo di oli e grassi, ideali per una cucina sana

5 - I rivestimenti antiaderenti utilizzati non contengono PFOA

6 - Prodotti ideali in caso di intolleranze e allergie a metalli pesanti e nickel

7 - Progettati per sostenere il lavaggio in lavastoviglie

8 - Vasti assortimenti di forme e misure, per tutte le necessità in cucina

9 - Ottime prestazioni, massima durata, consentono cotture a risparmio energetico

10 - Tutti i prodotti sono accompagnati da certificato di garanzia

 11 - L’azienda è certificata in base al sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001.

Ballarini - Tegame 2 maniglie con coperchio cm. 24 - induzione - ALBA FRYING Il nuovo rivestimento rinforzato al titanio Keravis Ti-X, lo spessore dell’alluminio extra forte e il fondo Radiant specifico per induzione, rendono Alba una delle migliori collezioni prodotte da Ballarini. Il manico in acciaio è stato appositamente studiato per ritardare il surriscaldamento dello stesso durante la cottura. Il fondo a induzione Radiant, il cui processo di applicazione rientra nel patrimonio dei segreti industriali dell’azienda, assicura la massima resa termica e l’ottimale stabilità sul piano di cottura. Perfette per cucinare a induzione, ottime per tutte le altre fonti di calore. Keravis Ti-X Titanium Base: Rivestimento antiaderente a 5 strati su base dura al Titanio. Antiaderente a prova di utensili metallici. Rivestimento esterno: Ad alta resistenza termica e di facile pulizia. Fondo induzione: Fondo bimetallico realizzato in alluminio e acciaio per induzione, adatto a tutte le fonti di calore. Manicature: In acciaio inox, appositamente studiate per ritardare il surriscaldamento, adatte anche per l'utilizzo in forno. Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali Neotron (Italia) LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca) per assicurare l'assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti. Tutti i rivestimenti antiaderenti applicati sono testati nei laboratori qualità Ballarini e utilizzati nel pieno rispetto degli standard qualitativi e delle normative internazionali che regolano le caratteristiche dei materiali destinati al contatto con gli alimenti. Tutti i rivestimenti applicati alle collezioni Ballarini non contengono PFOA e sono ideali per coloro che soffrono di allergia al nickel. LE RAGIONI PER ACqUISTARE UN PRODOTTO BALLARINI 1 - Design, qualità, produzione Made in Italy 2 - Prodotti con materiali certificati per la massima affidabilità 3 - Rivestimenti antiaderenti di qualità superiore e di lunga durata 4 - Cottura possibile anche senza l’utilizzo di oli e grassi, ideali per una cucina sana 5 - I rivestimenti antiaderenti utilizzati non contengono PFOA 6 - Prodotti ideali in caso di intolleranze e allergie a metalli pesanti e nickel 7 - Progettati per sostenere il lavaggio in lavastoviglie 8 - Vasti assortimenti di forme e misure, per tutte le necessità in cucina 9 - Ottime prestazioni, massima durata, consentono cotture a risparmio energetico 10 - Tutti i prodotti sono accompagnati da certificato di garanzia 11 - L’azienda è certificata in base al sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001

Il Set comprende 6 coltelli da tavola con manicatura colorata.
I coltelli COMPENDIO - belli e piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di cucina - sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in cucina.

Set multicolor

Coltello da tavola e da bistecca. 

Pezzi per Confezione: 6.

Tipo coltello Coltelli bistecca

Materiale manico Polimetilmetacrilato (Plexiglass)

Tipo lama

Lama tagliata laser

Tipo manico Mezzo codolo

Colore manico:  azzurro, giallo, rosa, rosso, arancio e verde

Finitura manico Lucido

Finitura lama Satinata

Materiale lama Acciaio inox X50CrMoV15

 Pezzi per confezione 6

Confezione Standard

Dimensione coltello (cm) 23

Dimensione lama (cm) 11

Peso coltello (g) 240

Il coltello da tavola è spesso il più trascurato nella scelta, ma non ne va sottovalutata l'importanza; deve essere rigorosamente a filo liscio per non sfibrare la carne e non spremerne il gusto, come accade con le lame seghettate. Per assaporare i piatti nel loro pieno sapore, con un taglio dolce e preciso. Non dovrete gettarlo una volta che avrà perso il filo, come succede per le lame seghettate, che non possono essere affilate. Le lame sono ottenute con taglio laser da lastre di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fine ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama satinata. Prodotti fatti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il raffreddamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio.