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La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Pane

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 370mm.

Lunghezza totale: 495mm.

Peso: 231g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Francese

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 270 mm.

Lunghezza totale: 395 mm.

Peso: 250 g.

Il coltello da colpo Sanelli è uno strumento robusto e resistente progettato per affrontare compiti impegnativi in ​​cucina.

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una notevole resistenza alla corrosione e una lunga durata nel tempo. La lama è spessa e robusta, ideale per compiti che richiedono un colpo più deciso, come tagliare ossa.

Il manico del coltello è progettato per offrire una presa solida e confortevole durante l'uso. È realizzato con materiali resistenti che consentono di esercitare la giusta pressione senza sforzo e con precisione.

Il coltello da colpo Sanelli è particolarmente adatto per l'uso in cucina professionale o in situazioni in cui si affrontano tagli di carne più duri e complessi. È uno strumento affidabile e resistente che può gestire con facilità anche i compiti più impegnativi.

Si consiglia di lavarlo a mano per preservarne la qualità e affilarlo regolarmente per mantenere un taglio efficiente. Questo coltello da colpo è una scelta ideale per chi cerca uno strumento affidabile, resistente e appositamente progettato per affrontare i compiti più impegnativi in ​​cucina.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Da Colpo

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 280 mm.

Spessore lama: 4.5 mm.

Lunghezza totale: 420 mm.

Peso: 788 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Da Colpo

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 280 mm.

Spessore lama: 3.5 mm.

Lunghezza totale: 420 mm.

Peso: 630 g.

La cannula per disossare prosciutto Sanelli è uno strumento appositamente progettato per la disossatura e la preparazione del prosciutto. Questa cannula è uno strumento essenziale per i professionisti della cucina e gli amanti del prosciutto che desiderano ottenere risultati precisi e di qualità.

La cannula è dotata di una lama sottile e affilata, realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che permette di penetrare facilmente nella carne del prosciutto senza danneggiarla. La sua lunghezza di 20 cm è ottimale per affrontare la disossatura del prosciutto in modo efficace e controllato.

La forma della lama è studiata per facilitare la rimozione delle ossa dal prosciutto, permettendo un lavoro preciso e pulito. La cannula è inoltre dotata di una maniglia ergonomica che offre una presa comoda e sicura durante l'utilizzo, consentendo un controllo preciso durante la disossatura.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Cannula per disossare il prosciutto

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 20 mm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C). Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile per garantire l'igiene più assoluta.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Salmone Flessibile

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 280 mm.

Lunghezza totale: 415 mm.

Peso: 115 g.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Salato

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 300 mm.

Lunghezza totale: 425 mm.

Peso: 215 g.

Il coltello da cucina Sanelli con una lunghezza di lama di 20 cmè uno strumento professionale di alta qualità, ideale per chef professionisti e appassionati di cucina che richiedono prestazioni affidabili e versatilità.

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Con una lunghezza di 20 cm, questa lama è adatta per una varietà di attività di preparazione in cucina, come tagliare, affettare, tritare e sminuzzare.

La forma della lama è solitamente una lama da cucina standard, con una punta affilata e una superficie di taglio liscia. Questo permette di ottenere tagli precisi e uniformi su una vasta gamma di ingredienti, inclusi carne, verdure, frutta e pesce.

Il manico del coltello da cucina Sanelli è progettato per offrire una presa comoda e sicura durante l'utilizzo prolungato.

Questo coltello da cucina professionale Sanelli è progettato per resistere all'uso intensivo e alle richieste di una cucina professionale. È un investimento affidabile per coloro che cercano uno strumento di alta qualità che possa affrontare una vasta gamma di compiti di preparazione in cucina.

Ricorda sempre di prenderti cura del tuo coltello, lavandolo e asciugandolo attentamente dopo ogni uso e mantenendolo affilato regolarmente per prestazioni ottimali e sicurezza.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Cucina

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 200 mm.

Lunghezza totale: 32 mm.

Peso: 150 g.

Il coltello da cucina Sanelli è uno strumento versatile per la preparazione dei cibi in cucina. 

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una notevole resistenza alla corrosione e una lunga durata nel tempo. La lama è affilata con precisione per garantire un taglio nitido e preciso, rendendo più facile affettare, tritare e sminuzzare gli ingredienti.

Il manico del coltello è realizzato in materiale resistente e offre una presa sicura e confortevole durante l'uso. È ergonomicamente progettato per adattarsi bene alla mano, riducendo l'affaticamento durante le lunghe sessioni di preparazione dei cibi.

Il coltello da cucina Sanelli 3126.30 è ideale per una varietà di compiti in cucina, come tagliare carne, pesce, verdure e frutta. Grazie alla sua lunghezza, può affrontare senza problemi anche ingredienti di grandi dimensioni. È un coltello affidabile e di alta qualità che può soddisfare le esigenze degli chef professionisti e degli appassionati di cucina.

Si consiglia di lavare il coltello a mano per preservarne la qualità e affilarlo periodico per mantenere la sua efficacia nel tempo.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello Cucina

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 300 mm.

Il Sanelli Coltello BBQ Scimitarra Americana olivata con una lunghezza di 26 cm è un coltello da cucina progettato appositamente per la preparazione di carne alla griglia. La sua forma curva e affilata ricorda la lama di una scimitarra, che consente un taglio preciso e pulito attraverso pezzi di carne più grandi.

Questo coltello è realizzato da Sanelli, un rinomato marchio italiano specializzato nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità. La lama è realizzata in acciaio inossidabile resistente e affilata, garantendo una lunga durata delle prestazioni.

Il manico ergonomico offre una presa sicura e comoda durante l'uso, consentendo di maneggiare il coltello con precisione e controllo. Questo rende il coltello adatto per affettare, tagliare e sminuzzare diversi tipi di carne.

E' una scelta eccellente per gli appassionati di grigliate e per coloro che amano preparare carne alla brace. È un coltello da cucina robusto e affidabile, progettato per soddisfare le esigenze degli chef sia professionisti che amatoriali.

Utilizzo Consigliato: taglio di carni cotte, arrosti, barbecue, trimming

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 260mm.

Lunghezza totale: 400mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli