Coltelleria ed illuminazione

La NITECORE HC70 UHE è una lampada frontale progettata per professionisti e appassionati di outdoor che richiedono elevate prestazioni di illuminazione e versatilità. Dotata di 6 LED UHE ad altissima efficienza, offre una potenza luminosa massima di 1600 lumen, garantendo un fascio uniforme e ampio fino a una distanza di 156 metri. La presenza di una luce bianca principale e di una luce rossa ausiliaria rende la HC70 UHE adatta a molteplici utilizzi, come escursioni notturne, campeggio, lavori di precisione e situazioni di emergenza.

La lampada è alimentata da una batteria ricaricabile Li-ion 21700 da 6000mAh, per un'autonomia eccezionale, ed è ricaricabile tramite porta USB-C, assicurando praticità e rapidità. Progettata con un corpo in lega di alluminio pressofuso per una dissipazione del calore efficiente, è certificata IP68 per resistere a polvere e immersione in acqua. Con un peso di soli 172 g, offre comfort e affidabilità anche durante utilizzi prolungati.

Caratteristiche Chiave
Potenza: Massima di 1600 lumen con un fascio uniforme.
Sistema ottico: Avanzato con lenti a matrice per un'illuminazione ottimale.
Modalità luce: Bianca principale (temperatura colore 6000K) e rossa ausiliaria.
Batteria: Alimentata da una Li-ion 21700 da 6000mAh inclusa.
Ricarica: Tramite porta USB-C integrata.
Impermeabilità: Certificazione IP68 per resistenza a polvere e immersione fino a 2 metri.
Struttura: Corpo in alluminio pressofuso per una dissipazione del calore efficiente.
Resistenza agli urti: Fino a 1 metro di altezza.
Livelli di luminosità: 7 con modalità speciali SOS e Beacon.

Specifiche Tecniche
LED: 6x UHE con ciclo vitale di 50.000 ore.
Potenza e durata luce bianca: 1600 lm (7 h) -> 700 lm (11 h) -> 400 lm (15 h) -> 180 lm (30 h) -> 20 lm (66 h).
Potenza e durata luce rossa: 15 lm (50 h) -> 5 lm (70 h) -> Lampeggio a 15 lm.
Portata massima: Fino a 156 metri.
Picco di potenza: 6100 candele.
Batteria: Li-ion 21700 da 6000mAh inclusa.
Ricarica: Tramite USB-C con cavo incluso.
Dimensioni: 84x40x30 mm.
Peso: 172 g (batteria inclusa).
Materiale corpo: Lega di alluminio pressofusa.
Cinghia: Elastica, regolabile e traspirante.
Impermeabilità: Certificazione IP68, immersione fino a 2 metri.

Incluso nella confezione
Accessori: Batteria ricaricabile Li-ion 21700 da 6000mAh, cavo USB-C, fascia elastica regolabile, o-ring di ricambio e manuale d’uso.
Utilizzo ideale: Lavoro industriale, ricerca e soccorso, escursionismo e attività outdoor in condizioni estreme.

Caratteristiche Chiave

* Potenza massima di 2.000 lumen
* Utilizza un LED UHE ad altissima efficienza
* Dotato di una luce bianca primaria (temperatura di colore: 6.000K) e di una luce rossa ausiliaria
* Utilizza un sistema di lenti ottiche unibody con varie sfaccettature che emettono una luce uniforme
* Alimentato da una fonte di alimentazione esterna, supporta il protocollo PD
* Dispone di una batteria integrata (3,6 V 40 mAh) e passa automaticamente alla modalità EMERGENZA se l'alimentazione viene scollegata.
* Progettato con due pulsanti diversi per forma e tocco, per un facile utilizzo con una sola mano.
* 7 livelli di luminosità, 2 sorgenti luminose e 3 modalità speciali disponibili
* Realizzato in materiale PC resistente
* Dissipatore di calore in lega di alluminio pressofuso per un'efficiente dissipazione del calore
* Resistente agli urti fino a 1 metro
* Grado di impermeabilità e antipolvere secondo lo standard IP68 (2 metri di immersione)

LED: 8x LED UHE con ciclo vitale di 50,000 ore
Output: 7x output luminosi, regolati digitalmente e 3 modalità di segnalazione
Potenze e durate luce primaria: 2000 lumens (9h.)  -> 1000 lumens (11h.) -> 400 lumens (17h.) -> 180 lumens (31.5h.) -> EMERGENZA 20 lumens (66h.) -> S.O.S. -> Beacon
Potenze e durate luce rossa ausiliaria: 15 lumens (52h.)  -> 5 lumens (78h.) -> lampeggio a 15 lumens
Portata: fino a 160mt.
Picco di potenza: 6400 candele
Fonti di alimentazione: La torcia non è fornita di batterie, ma unicamente di un cavo USB-C per connetterla a PowerBank esterni compatibili, che abbiano almeno una capacità di scarica pari o superiore a 20W e che siano compatibili con il protocollo PD - La torcia è compatibile anche con normali PowerBank che non rispettano i precedenti requisiti, ma riesce a produrre unicamente una potenza massima di 1000 lumens. - Ha una piccola batteria integrata (3.6V / 40mAh) che le permette di produrre una luce di emergenza a 20 lumens per 30 minuti se rimasta senza energia dal PowerBank
Dimensioni torcia: 80x41.9x26.1 mm. 
Peso: 114g (con staffa di fissaggio, banda elastica e cavo USB inclusi)
Lente: a matrice ottica
Corpo: in PC
Cinghia: elastica, traspirante, regolabile in diametro

Caratteristiche Chiave

* Potenza massima di 2.000 lumen
* Utilizza un sistema UHE ad altissima efficienza
* Dotato di una luce bianca primaria (temperatura colore: 6.000K), una luce bianca ausiliaria ad alto CRI (CRI≥90, temperatura colore: 4.500K) e una luce rossa ausiliaria.
* Utilizza un sistema di lenti a matrice ottica con varie sfaccettature per riflettere una luce uniforme e morbida
* Include una batteria agli ioni di litio ad alta capacità da 4.000 mAh 18650
* Il circuito a corrente costante altamente efficiente fornisce un'uscita stabile
* Circuito di ricarica intelligente della batteria agli ioni di litio incorporato con porta di ricarica USB-C (5V⎓2A)
* Progettata con due pulsanti diversi per forma e tocco, per un facile utilizzo con una sola mano.
* Offre 6 livelli di luminosità, 3 modalità speciali e 2 opzioni di luminosità per la luce rossa
* Progettata con 4 indicatori di potenza per indicare la carica residua della batteria
* Costruita in lega di alluminio aeronautico con finitura anodizzata dura di tipo militare HA III
* Modulo di regolazione avanzata della temperatura (ATR) incorporato (brevetto n. ZL201510534543.6)
* Include una staffa rimovibile
* Resistente agli urti fino a 2 metri
* Grado di impermeabilità e antipolvere secondo IP68 (2 metri di immersione)

LED: 8x LED UHE con ciclo vitale di 50,000 ore
Output: 8x output luminosi, regolati digitalmente e 3 modalità di segnalazione
Potenze e durate luce spot: 8 lumens (82h.)  -> 40 lumens (40h.) -> 100 lumens (31h.) -> 400 lumens (14h.) -> 1300 lumens (5h.) -> 2000 lumens (2h.) -> Beacon -> SOS
Potenze e durate luce flood: 8 lumens (82h.)  -> 40 lumens (40h.)
Potenze e durate luce rossa ausiliaria: 5 lumens (66h.)  -> 15 lumens (37h.) -> lampeggio a 15 lumens
Portata: fino a 222mt.
Picco di potenza: 12293 candele
Batterie utilizzabili: 1x Nitecore 1840HP 10A da 3.6V (inclusa nella confezione), compatibile con qualsiasi Li-ion 18650 con almeno 8A di capacità di scarica
Dimensioni torcia: 89.5x42.2x46 mm. 
Peso: 152g (con batteria, staffa di fissaggio e banda elastica)
Lente: a matrice ottica
Corpo: in alluminio aeronautico
Finitura: anodizzata, Type III
Cinghia: elastica, traspirante, regolabile in diametro

CARATTERISTICHE CHIAVE:

* Potenza massima di 350 lumen
* Illuminazione a luce rossa progettata per preservare la visione notturna
* Utilizza un sistema di lenti ottiche con varie sfaccettature per diffondere la luminosità
* Compatibile con batterie AAA alcaline, Ni-MH e Li-ion primarie
* Progettata con due pulsanti diversi per forma e tocco, per un facile utilizzo con una sola mano
* 3 livelli di luminosità, 2 sorgenti luminose e 3 modalità speciali disponibili
* Realizzata in plastica speciale PC con resistenza agli urti ed alle basse temperature
* Compatta e leggera
* Resistente agli urti fino a 1 metro
* Grado di impermeabilità conforme a IPX6

SPECIFICHE TECNICHE COMPLETE:

LED: 1x Led a luce bianca; 1x Led a luce rossa, entrambi con ciclo vitale di 50.000 ore
Output 7 modalità luminose regolate digitalmente
Potenze e durate: Luce Bianca - 350 lumens (3h.)  -> 100 lumens (12h.) -> 6 lumens (140h.) -> SOS -> Beacon  / Luce Rossa - 5 lumens (40h.) -> Lampeggio Lento
Portata: fino a 120m.
Picco di potenza: 3500 candele
Batterie utilizzabili: 3x ministilo di tipo AAA da 1.2/1.5V o pacco batterie Nitecore HLB1300 (opzionale, venduto separatamente)
Dimensioni torcia: 59x50x36mm. (con supporto incluso)
Peso: 67g (con supporto e fascia elastica inclusi - batterie escluse)
Lente: polimeri termoplastici
Corpo: polimeri termoplastici
Cinghia: elastica, regolabile, rifrangente al buio
Note: resistente all'acqua come da standard IP66
Accessori Inclusi: cinghia elastica - supporto frontale inclinabile fino a 90° - 3x batterie AAA usa e getta

Questo coltello combina i vantaggi sia di un coltello per verdura che di un coltello da cuoco. Può quindi essere utilizzato per con un vasto raggio di cibi inclusa carne, verdure e pesce. Risulta più pesante dello stesso coltello della serie G ed è quindi più indicato per un uso professionale.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Utilizzo consigliato: Verdure.

Paese di produzione: Giappone

Lama: Acciaio chirurgico 56-58 HRC

Lunghezza lama: 9cm.

Lunghezza totale: 21cm.

Confezione: Scatola in cartone

Questo coltello combina i vantaggi sia di un coltello per verdura che di un coltello da cuoco. Può quindi essere utilizzato per con un vasto raggio di cibi inclusa carne, verdure e pesce. Risulta più pesante dello stesso coltello della serie G ed è quindi più indicato per un uso professionale.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo consigliato: Coltello per carne, pesce e verdure.

Paese di produzione: Giappone

Lama: Acciaio chirurgico 56-58 HRC

Lunghezza lama: 20,5cm.

Lunghezza totale: 34cm.

Confezione: Scatola in cartone

CARATTERISTICHE CHIAVE:

* Lampada frontale AA ultraleggera a doppio fascio
* Potenza massima di 240 lumens
* Illuminazione a luce rossa progettata per preservare la visione notturna
* Utilizza un sistema di lenti ottiche unibody con varie sfaccettature
* Compatibile con varie batterie AA, come alcaline , Ni-MH e al litio tollerandone diverse tensioni.
* Progettata con due pulsanti diversi per forma e tocco, per un facile utilizzo con una sola mano.
* 3 livelli di luminosità, 2 sorgenti luminose e 3 modalità speciali disponibili
* Realizzata in plastica speciale resistente agli urti ed alle basse temperature
* Compatta e leggera
* Resistente agli urti e a cadute fino a 1 metro di altezza
* Grado di impermeabilità e resistenza alla polvere secondo lo standard IP66

SPECIFICHE TECNICHE COMPLETE:

LED: 1x Led a luce bianca; 1x Led a luce rossa, entrambi con ciclo vitale di 50.000 ore
Output 7 modalità luminose regolate digitalmente
Potenze e durate: Luce Bianca - 240 lumens (4h.)  -> 60 lumens (10h.) -> 6 lumens (400h.) -> SOS -> Beacon  / Luce Rossa - 5 lumens (10h.) -> Lampeggio Lento
Portata: fino a 90m.
Picco di potenza: 1600 candele
Batterie utilizzabili: 1x stilo di tipo AA da 1.2/1.5V
Dimensioni torcia: 61.5x36.2x28.9mm. (con supporto incluso)
Peso: 36g (con supporto e fascia elastica inclusi - batterie escluse)
Lente: polimeri termoplastici
Corpo: polimeri termoplastici
Cinghia: elastica, regolabile, si illumina al buio
Note: resistente all'acqua come da standard IP66
Accessori: cinghia elastica - supporto frontale inclinabile fino a 90° - clip multiuso ruotabile di 360° per il fissaggio a vari supporti

Il coltello francese seghettato 1036.22 di Sanelli Premana è un coltello da cucina professionale ideale per tagliare pane, crostate, dolci e altri alimenti morbidi o croccanti.

La lama seghettata lunga 22 cm è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo. La lama è caratterizzata da una dentatura affilata e precisa, progettata per tagliare facilmente anche gli alimenti più croccanti senza schiacciarli.

L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

Utilizzo Consigliato: macelleria, taglio di tendini, nervi e per operazioni di disossatura

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 220mm.

Lunghezza totale: 340mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Peso: 180g.

Il coltello BBQ Scimitarra Americana 3036.23 di Sanelli Premana è un coltello da cucina professionale ideale per il taglio della carne alla griglia e di altri alimenti di grandi dimensioni.

La lama curva lunga 23 cm è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo. La forma della lama, ispirata alla tradizionale scimitarra americana, permette di tagliare facilmente attraverso la carne e di rimuovere facilmente le ossa e le cartilagini.

L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

Utilizzo Consigliato: taglio di carni cotte, arrosti, barbecue, trimming

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 230mm.

Lunghezza totale: 370mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

La prima torcia Nitecore che funziona con un powerbank e che si comanda wireless tramite un telecomando da polso!

HU60 CARATTERISTICHE CHIAVE:

• Lampada frontale a doppia uscita, regolabile ed orientabile per luce Spot e Flood
• La luce Spot utilizza 4 LED CREE con una potenza massima di 1.600 lumen, un'intensità di 6.570cd ed una distanza di illuminazione pari a 162 metri
• La luce Flood utilizza un LED CREE con ottica ad ampio angolo di illuminazione, fino a 170° di ampiezza
• Sono disponibili 10 livelli di luminosità Spot / Flood regolabili e mixabili tra di loro
• Regolabile sia direttamente sulla torcia che con un controllo remoto da polso di tipo wireless
• Angolo di inclinazione verticale di 100 ° per soddisfare diverse esigenze di illuminazione
• Il circuito a corrente costante altamente efficiente fornisce un'uscita luminosa stabile
• Pratica presa USB-A, compatibile con fonti di alimentazione USB universali
• Tecnologia ATR (Advanced Temperature Regulation) di regolazione della temperatura
• Fascia frontale inclusa, leggera e traspirante
• Costruita in lega di alluminio di grado aeronautico
• Robusta anodizzazione di tipo HAIII con specifiche militari
• Resistente ad acqua e a polveri come da standard IP67
• Resistente ad impatti e a cadute fino ad un massimo di 1m. di altezza

HU60 DATI TECNICI:

LED: 4x Cree XP-G3 S3  + 1x Cree E2 XHP35 HD con ciclo vitale di 50,000 ore
Output 5 output a luce diffusa e 5 ouput a luce profonda, regolati digitalmente, costanti e mixabili tra di loro in base alle necessità 
Potenze e durate Spot: 5 lumen (45h.)  -> 50 lumens (23h.) -> 200 lumens (9.30h.) -> 480 lumens (5h.) -> 1600 (4h.) 
Potenze e durate Flood: 5 lumen (45h.)  -> 50 lumens (21h.) -> 200 lumens (7.30h.) -> 480 lumens (4.30h.) -> 1200 (3h.)
Portata: fino a 162m.
Picco di potenza: 6570 candele
Batterie utilizzabili: alimentata tramite powerbank USB Nitecore NPB1 da 5000mAh incluso nella confezione
Dimensioni torcia: 47,6x43.2x42.1 mm. 
Peso: 142.5g (supporto e fascia frontale incluse, alimentazione non inclusa)
Lente: in vetro indurito con trattamento anti riflesso
Corpo: in alluminio aeronautico
Finitura: anodizzata, Type III
Cinghia: elastica, regolabile in diametro ed in altezza
Impermeabilità: resistente all'acqua come da standard IP67
Accessori Inclusi: 2x Clip USB - Fascia Frontale - Telecomando Wireless da Polso 

Nota: I dati riportati sono stati misurati in accordo con lo standard internazionale di test per l’illuminazione ANSI/PLATO FL 1-2019 utilizzando un Power Bank da 5,000mAh in condizioni di laboratorio. I dati potrebbero variare leggermente in condizione d’uso reale a causa del tipo di alimentazione utilizzato, delle abitudini d’impiego e dei fattori ambientali.

*Nitecore raccomanda di utilizzare fonti di alimentazione con output di almeno 18W e sistema QC, altrimenti il livello TURBO non sarà disponibile.

NPB1 CARATTERISTICHE CHIAVE:

• Powerbank ultraleggero con capienza di 5000 mAh
• Impermeabile IP68, immergibile fino a 2m di profondità e resistente ad urti e a cadute fino ad 1m. di altezza
• Canale di uscita USB con meccanismo di sicurezza addizionale per torce frontali Nitecre
• Indicatore di livello di potenza residua a LED
• Funziona anche a temperature inferiori ai -10°C / 14°F
• Pesa solo 105 grammi ed è compattissimo, per essere portato ovunque

NPB1 SPECIFICHE TECNICHE:

Capienza: 5000mAh / 3.6V / 18.2Wh
Lunghezza: 10,24cm
Diametro: 2,69cm
Peso: 105g
Input: Micro USB: 5V-2A
Output: USB-A 5V-2.4A / 9V-2A (18W Max)

Un coltello per disossare è uno strumento da cucina progettato specificamente per rimuovere le ossa dalla carne, del pollame o del pesce. È caratterizzato da una lama sottile e affilata con una punta appuntita, che consente di penetrare facilmente tra le giunture e le articolazioni per separare la carne dalle ossa in modo preciso ed efficiente.

La lama del coltello per disossare può variare in lunghezza, ma di solito è più corta rispetto a quella di un coltello da cucina standard. Questo consente un maggiore controllo durante l'operazione di disossatura, poiché la lama più corta può essere maneggiata con facilità e precisione.

Serie CLASSIC Forgiata, Made in Germany
- Lama di cm 14

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Autentiche riproduzioni ufficiali delle 5 bacchette magiche utilizzate nella serie cinematografica Animali Fantastici e Dove Trovarli

Realizzate in resina polivinilica dipinta a mano, hanno una lunghezza di 35.5/38 cm. e sono corredate da un espositore da muro con stemma MACUSA in metallo.

E' un prodotto Noble Collection, con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc.

Utilizzo: Ideale per pulire agilmente pesce, carne cruda, verdure e per qualsiasi taglio in cui sia richiesta la massima precisione.
Lunghezza lama: 9cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Ideale per pulire, tritare e sminuzzare le verdure; ottimo anche per pulizia di pesci, salumi e formaggi.
Lunghezza lama: 13cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Ideale per tagliare e porzionare verdure, per affettare carne cruda o per la pulizia del pesce.
Lunghezza lama: 20cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza

Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Set composto da 4 coltelli da tavola prodotti in Germania a Solingen e modificati nella manicatura, con estrema cura e precisione, a Santa Fe' da un'azienda specializzata nella lavorazione delle pietre preziose 

Caratteristiche: 

Lama: acciaio inossidabile  
Lunghezza lama: 120 mm 
Lunghezza impugnatura: 110 mm 
Lunghezza totale: 225 mm
Manicatura: madreperla, turchese, legno di cocobolo
Produzione: Germania/SantaFe'
Note: prodotto artigianale

 WUSTHOF GOURMET

4 coltelli da tavola ideali per costata, bistecche e carne in genere. 

I Manici: realizzati in materiale sintetico e uniti con una triplice rivettatura assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.

Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio). 
La realizzazione di un coltello forgiato WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione

Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli: 

- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame. 

- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta). 

- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore. 

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono attentamente controllati e se necessario ulteriormente affilati nel nostro laboratorio interno, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.

Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Autentica riproduzione ufficiale della Bacchetta Magica di Porpentina Goldstein utilizzata nella serie cinematografica Animali Fantastici e Dove Trovarli

Realizzata in resina polivinilica dipinta a mano, ha una lunghezza di 35.5 cm. ed è corredata da una confezione Collector Box.

E' un prodotto Noble Collection, con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc.

Autentica riproduzione ufficiale della Bacchetta Magica di Seraphina Picquery utilizzata nella serie cinematografica Animali Fantastici e Dove Trovarli

Realizzata in resina polivinilica dipinta a mano, ha una lunghezza di 35.5 cm. ed è corredata da una confezione Collector Box.

E' un prodotto Noble Collection, con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc.

Autentica riproduzione ufficiale della Bacchetta Magica di Percival Graves utilizzata nella serie cinematografica Animali Fantastici e Dove Trovarli

Realizzata in resina polivinilica dipinta a mano, ha una lunghezza di 35.5 cm. ed è corredata da una confezione Collector Box.

E' un prodotto Noble Collection, con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc.

Autentica riproduzione ufficiale della Bacchetta Magica di Queenie Goldstein utilizzata nella serie cinematografica Animali Fantastici e Dove Trovarli

Realizzata in resina polivinilica dipinta a mano, ha una lunghezza di 35.5 cm. ed è corredata da una confezione Collector Box.

E' un prodotto Noble Collection, con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc.

Utilizzo: Taglio del prosciutto crudo in morsa o taglio del salmone con lama olivata 

Lunghezza Lama: 34cm.

Lunghezza totale: 48cm

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Taglio del prosciutto crudo in morsa o taglio del salmone con lama olivata <br><br>

Lunghezza Lama: 27 Cm.<br>

Lunghezza totale: 40cm<br>

Peso: 110g

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.

Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: prosciuto e salmone
Lunghezza Lama: 27 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce
Lunghezza Lama: 16 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Taglio di verdure, pesce e carne cruda
Lunghezza Lama: 16 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Utilizzo: Taglio di carne cruda o cotta, pesce
Lunghezza Lama: 18 Cm.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Multiuso da 84 mm dotato di 12 funzioni

- lama grande
- lama piccola
- cavatappi
- apriscatole con cacciavite piccolo (anche per viti a croce)
- levacapsule con cacciavite e spelafili
- punteruolo - alesatore
- anello portachiavi
- pinzetta
- stuzzicadenti

Un'autentica riproduzione della Bacchetta Magica di Ron Weasley utilizzata nella serie dei film  di "Harry Potter™"

E' realizzata in resina ed ha una lunghezza di 36 cm. Viene fornito con scatola originale Olivander.

E' un prodotto con licenza ufficiale Warner Bros Entertainment Inc.

Multiuso da 84 mm dotato di 10 funzioni

- lama
- utensile multifunzione
- levacapsule
- apriscatole
- cacciavite
- spelafili
- cavatappi
- anello portachiavi
- pinzetta
- stuzzicadenti

Multiuso da 84 mm dotato di 10 funzioni

- lama grande
- lama piccola
- apriscatole con
- piccolo cacciavite (anche per viti a croce)
- levacapsule con:
- cacciavite
- spelafili
- anello portachiavi
- pinzetta
- stuzzicadenti

Con la sua lunga lama, questo coltello è l'ideale per lavorare grandi pezzi di carni crude o per tagliare arrosti.

Utilizzo: Carne e Arrosto
Lunghezza Lama: 21 Cm.
Lunghezza Totale: 34 Cm.
Peso: 164g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Questo coltello combina i vantaggi sia di un coltello per verdura che di un coltello da cuoco. Può quindi essere utilizzato per con un vasto raggio di cibi inclusa carne, verdure e pesce. Risulta più pesante dello stesso coltello della serie G ed è quindi più indicato per un uso professionale.

Utilizzo: Carne, Pesce Verdure
Lunghezza Lama: 30 Cm.
Lunghezza Totale: 44 Cm.
Peso: 340g.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Coltello da cucina.

Utilizzo: utility generico
Lunghezza Lama: 10cm.
Lunghezza Totale: 22cm.
Peso: 96gr.

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada,

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privileggiata sul prodotto acquistato da parte della Coltelleria Collini.il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:

1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany

Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Extrema Ratio presenta il nuovo strumento multifunzione interamente realizzato in acciaio inox N690Co a 58HRC dal design semplice ed essenziale. Nelle sue ridotte dimensioni racchiude una moltitudine di funzioni (ved. immagine dedicata nella galleria):
* Giragrilli centrale
* Chiave per regolazione ottiche
* apriscatole
* apribottiglie
* chiave esagonale da 10 mm.
* chiave esagonale da 8 mm.
* chiave ad anello da 13 mm.
* La parte frontale può essere utilizzata come cacciavite o leva

L'attrezzo è fornito di due fori studiati per il fissaggio di un cordino o paracord, indispensabile nelle numerose attivita' di outdoor.

CARATTERISTICHE TECNICHE
* Materiale: Acciaio inox N690Co 58HRC
* Trattamento: Testudo
* Lunghezza: 100mm
* Spessore: 4mm
* Peso: 56g

Il coltello Danese Sanelli, con una lunghezza di 18 cm e codice 1016.18, è un coltello da cucina versatile e di alta qualità. 

La lama del coltello Danese è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce resistenza alla corrosione e una lunga durata. La sua forma affusolata e affilata consente di ottenere tagli precisi e netti, facilitando la preparazione degli alimenti.

Il manico del coltello è ergonomico e offre una presa confortevole durante l'utilizzo. È realizzata con materiali resistenti e antiscivolo, consentendo un controllo ottimale durante le operazioni di taglio.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello per affettare carni crude

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 180 mm.

Lunghezza totale: 320 mm.

Peso: 132 g.

Olio a base sintetica adatto sia per manutenzione di spade e coltelli sia per essere utilizzato su pietre per affilatura naturali ed arkansas.

Flacone da 120ml. / 4Oz.

Il coltello per formaggio tenero Sanelli è uno strumento da cucina specializzato progettato per tagliare e servire formaggi a pasta morbida con precisione e facilità. Questo coltello è perfetto per affrontare formaggi come brie, camembert, mozzarella e altri.

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una resistenza superiore alla corrosione e una lunga durata. La lunghezza di 22 cm della lama consente di affrontare i formaggi con sicurezza e precisione, garantendo un taglio netto e uniforme.

La forma della lama è appositamente progettata per affrontare i formaggi a pasta morbida senza schiacciarli o farli appiccicare alla lama. La lama sottile e affilata permette di ottenere fette precise senza compromettere la texture e la consistenza dei formaggi.

Il manico del coltello è realizzato con materiali di alta qualità e offre una presa confortevole e sicura durante l'uso. La sua forma ergonomica si adatta alla mano, consentendo un controllo ottimale durante il taglio e il servizio dei formaggi.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Coltello per formaggi morbidi

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 220 mm.

Lunghezza totale: 355 mm.

Peso: 124 g.