Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Protezioni per le dita Con le due pratiche e leggere protezioni da taglio in acciaio inox, è perfettamente protetto quando taglia frutta e verdura e sarà presto veloce come un professionista.

Le protezioni da taglio sono dotate di 2 passanti sul retro che possono essere regolati per adattarsi allo spessore delle sue dita, e i bordi arrotondati e lisci le rendono comode da impugnare.

La buona presa su due dita contemporaneamente garantisce un lavoro sicuro senza il rischio di lesioni nelle faccende quotidiane in cucina.

Caratteristiche:

5 anni di garanzia

Materiale: acciaio inox 

Lavabile in lavastoviglie.

Westmark - Tagliapasta estendibile

Tagliapasta estendibile 5 lame lisce in acciaio inox .Tagliapasta dinamico e pratico. Perfetto per il taglio della pasta fresca all'uovo, ma anche per pasta frolla o sfoglia o paste morbide dolci e salate. Si possono ottenere strisce di pasta da 12 a 120 mm.
La fisarmonica permette di fermare le lame alla larghezza necessaria; le lame permettono di lavorare con taglio liscio.

La cocotte ovale di Staub è perfetta per preparare deliziosi stufati, come il gulasch o specialità francesi. 
Sviluppata in Francia per la cottura lenta, questa pentola permette ai sapori di svilupparsi appieno, intensificando il gusto degli ingredienti. 
Realizzata in ghisa, garantisce una distribuzione e ritenzione del calore uniforme. 
L'interno è smaltato in nero opaco, che migliora le proprietà di stufatura della ghisa e crea un bel contrasto con il motivo grigio grafite esterno, rendendola ideale per servire direttamente a tavola. Oltre all'aspetto estetico, la cocotte mantiene il cibo caldo a lungo.

Materiale: Ghisa smaltata all'interno in nero opaco, esterno in grigio grafite

Dimensioni: 27x14.40cm

Capacità: 3,2litri

Peso: 4.61kg

Versatilità: Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e utilizzabile in forno per ricette a cottura lunga.

Cottura: Ideale per sigillare e cuocere lentamente arrosti e polli interi.

Ritenzione del Calore: Mantiene il cibo caldo a lungo grazie alla ghisa e al coperchio aderente.

La cocotte ovale di Staub è perfetta per preparare deliziosi stufati, come il gulasch o specialità francesi. 
Sviluppata in Francia per la cottura lenta, questa pentola permette ai sapori di svilupparsi appieno, intensificando il gusto degli ingredienti. 
Realizzata in ghisa, garantisce una distribuzione e ritenzione del calore uniforme. 
L'interno è smaltato in nero opaco, che migliora le proprietà di stufatura della ghisa e crea un bel contrasto con il motivo grigio grafite esterno, rendendola ideale per servire direttamente a tavola. Oltre all'aspetto estetico, la cocotte mantiene il cibo caldo a lungo.

Materiale: Ghisa smaltata all'interno in nero opaco, esterno in grigio grafite

Dimensioni: 29x15cm

Capacità: 4,2 litri

Peso: 5,54kg

Versatilità: Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione, e utilizzabile in forno per ricette a cottura lunga.

Cottura: Ideale per sigillare e cuocere lentamente arrosti e polli interi.

Ritenzione del Calore: Mantiene il cibo caldo a lungo grazie alla ghisa e al coperchio aderente.

Prodotta in Francia, questa pentola offre una struttura solida con un coperchio aderente che trattiene l'umidità e ridistribuisce uniformemente i liquidi sui cibi. 
È resistente al forno fino a 260°C.
La base liscia smaltata è compatibile con tutti i tipi di piani cottura. 
Ogni pezzo è unico nel suo genere. La superficie ruvida interna garantisce un'eccezionale rosolatura senza richiedere alcun trattamento preventivo.

• Ideale per fondere il burro o preparare piccole quantità di salsa
• Mantiene le pietanze calde a lungo in tavola
• Adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l'induzione, e può essere utilizzata anche in forno o grill

Diametro: 12cm

Lunghezza: 18,5cm

Altezza: 5 cm

Peso: 712g

La cocotte ovale di Staub è una pentola tradizionale francese per la cottura lenta e la preparazione di deliziosi stufati e gulasch. È fatta di ghisa e presenta una smaltatura interna di colore nero opaco. La ghisa smaltata è particolarmente indicata per la cottura lenta, grazie alle sue ottime proprietà termiche che conferiscono alla carne una bellissima texture e mettono in risalto il sapore di tutti gli ingredienti.

La cocotte ovale di Staub presenta una superficie esterna di colore grigio grafite che ne fa un elemento di attrazione in qualunque cucina e sala da pranzo.

Ha un diametro di 17 cm, è alta 11,65 cm e ha una capacità di 1 L.

Grazie ai suoi due manici è ideale per l’utilizzo su piani cottura elettrici, a gas o a induzione, oltre che in forno. I maggiori chef utilizzano pentolame in ghisa. Ma anche per i neofiti della cucina cucinare è facile grazie alla cocotte di Staub. Lasciatevi ispirare dalla cucina francese, famosa per prelibatezze come il boeuf à la ficelle (manzo bollito legato con lo spago), e create le vostre ricette in una cocotte Staub.

Ideale per sigillare e per cuocere lentamente arrosti e polli interi

Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio

La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente

Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.
I vantaggi della ghisa smaltata
La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.
L’interno smaltato «nero opaco» Staub
1.Interno in speciale smalto nero, opaco
2.Ghisa
3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato
L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».
•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.
•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.
•Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.
•Pulizia semplice e facilità d’uso.
Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.
I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti.
Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte.
Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.
I vantaggi della ghisa smaltata
La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.
L’interno smaltato «nero opaco» Staub
1.Interno in speciale smalto nero, opaco
2.Ghisa
3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato
L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».
•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.
•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.
•Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.
•Pulizia semplice e facilità d’uso.
Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.
I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti.
Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte.
Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico e sottoposto ai test più severi per garantire qualità elevata e costante.
La ghisa smaltata, rivestita da uno smalto vetroso, trattiene e distribuisce il calore in modo omogeneo su qualsiasi piano di cottura. Mantiene anche il freddo, rendendola ideale per conservare gli alimenti in frigorifero.
L'interno in smalto "nero opaco" offre resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, facilitando la pulizia e migliorando le prestazioni nel tempo.
Ogni pezzo è colato singolarmente, creando sottili differenze che conferiscono un carattere esclusivo.
I coperchi delle cocotte sono progettati per trattenere più vapore durante la cottura, con un sistema di irrorazione 9 volte più efficace rispetto ai coperchi tradizionali.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico e sottoposto ai test più severi per garantire qualità elevata e costante.
La ghisa smaltata, rivestita da uno smalto vetroso, trattiene e distribuisce il calore in modo omogeneo su qualsiasi piano di cottura. Mantiene anche il freddo, rendendola ideale per conservare gli alimenti in frigorifero.
L'interno in smalto "nero opaco" offre resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, facilitando la pulizia e migliorando le prestazioni nel tempo.
Ogni pezzo è colato singolarmente, creando sottili differenze che conferiscono un carattere esclusivo.
I coperchi delle cocotte sono progettati per trattenere più vapore durante la cottura, con un sistema di irrorazione 9 volte più efficace rispetto ai coperchi tradizionali.

Materiale: Ghisa smaltata

Rivestimento Interno: Smalto Grigio

Compatibilità: Adatta a tutti i piani cottura, inclusa l'induzione, e utilizzabile in forno/grill

Calore: Fino a 260°C

Freddo: Fino a -20°C

Peso: 3,60 kg

Capacità: 2,20 l

Diametro: 20cm

Per secoli, i cuochi hanno sfruttato le naturali proprietà di conservazione e distribuzione del calore della ghisa.
La smaltatura nero opaco, presente sia all'interno che all'esterno, offre vantaggi culinari eccezionali per dorare, brasare e arrostire. 
La smaltatura colorata esterna aggiunge un tocco di eleganza alla tua cucina e alla tua tavola.

• Adatto a tutti i tipi di fornelli, inclusi gas, elettrici e a induzione. Resiste in forno a temperature fino a 260°C
• Resistente alle scheggiature e lavabile in lavastoviglie
• Le speciali scanalature della padella lasciano impressi i segni della griglia sull'alimento
• Consente di ottenere bistecche, filetti di pollo e tacchino teneri e succosi.

Materiale: Ghisa smaltata
Rivestimento Interno: Smalto nero opaco
Compatibilità: Adatta a tutti i piani cottura, inclusa l'induzione, e utilizzabile in forno/grill
Calore: Fino a 260°C
Freddo: Fino a -20°C
Peso: 3,20 kg
Capacità: 2,20 l
Diametro: 26cm

Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.

Lunghezza: 31cm

Larghezza: 9cm

Altezza del prodotto: 2,70 cm

Lunghezza del manico in legno: 10cm

Peso: 0,10 kg

Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.

Lunghezza: 22cm

Larghezza: 4,50cm

Altezza del prodotto: 1,80 cm

Lunghezza del manico in legno: 10cm

Peso: 0,06 kg

Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.

Lunghezza: 31cm

Larghezza: 9,40cm

Altezza del prodotto: 3,90 cm

Lunghezza del manico in legno: 10cm

Peso: 0,09 kg

Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.

Lunghezza: 31cm

Larghezza: 5,80cm

Altezza del prodotto: 2,40 cm

Lunghezza del manico: 10cm

Peso: 0,17 kg

Apprezzata sia dagli chef professionisti che dagli appassionati di cucina, Staub ha concentrato tutta la propria esperienza in una nuova linea di utensili da cucina e accessori, che si affiancano al rinomato pentolame in ghisa dell'azienda. Caratterizzati da un design sofisticato ed ergonomico, gli utensili Staub sono studiati per adattarsi perfettamente alla forma della mano, così come alle pentole e alle scodelle. Realizzati in silicone nero opaco ad alta resistenza e legno di acacia eco-friendly, questi utensili da cucina sono utilizzabili su qualsiasi superficie, offrendo durabilità e praticità senza compromessi.

Lunghezza: 22cm

Larghezza: 7,80cm

Altezza del prodotto: 1,80 cm

Lunghezza del manico in legno: 10cm

Peso: 0,07 kg

Tagliacapsule "Mondo", con finitura opaca cm 6,8x5,7x1,6

Il tagliacapsule Mondo, realizzato in zinco pressofuso, consente una rimozione semplice e sicura della capsula del tappo.

Grazie alla sua forma a pinza, si adatta flessibilmente ai diversi tipi colli di bottiglia.

Non adatto al lavaggio in lavastoviglie.

Le pentole in ghisa di Staub sono il marchio per eccellenza per molti cuochi professionisti, fra cui Paul Bocuse.

Sono adatte a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, e possono essere portate direttamente in tavola appena tolte dal fornello. In questo modo le pietanze restano calde a lungo e possono essere servite con stile.

Grazie alla struttura innovativa della parte inferiore del coperchio, durante il processo di cottura si forma della condensa che gocciola poi uniformemente con gli aromi sulla pietanza.

Sono pentole pensate per cuochi professionisti e non, ma anche per principianti curiosi che vogliono scoprire i pregi di una cucina sana e gustosa. La ghisa è un materiale superiore che trattiene il calore più di ogni altro materiale, lo diffonde gradualmente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, consentendo una cottura perfetta. Staub offre tutti i vantaggi di una cucina moderna.

Fabbricazione francese: artigianato francese tradizionale e autentico con un innovativo know-how dei colori.

Innovazione:

Grazie alla perfetta chiusura del coperchio sulla cocotte, durante la cottura si ha una minore perdita di umidità.

E’ stato verificato che all'interno di una cocotte Staub rimane il 10% di umidità in più dopo 55 minuti di cottura, rispetto ai prodotti concorrenti. Inoltre, il sistema di irrorazione costituito dalle numerose semisfere distribuite sulla superficie interna piatta del coperchio, determina un effetto "gocce d'acqua" che ricadono di continuo sugli alimenti nella cocotte. Il ciclo di irrorazione consente di preservare tutti i sapori e i valori nutrizionali degli ingredienti. Materiale: Interno in smalto nero opaco per brasare e arrostire senza attaccare.

Altri vantaggi importanti sono la facilità della pulizia e l’inalterabilità nel tempo, grazie alla elevata resistenza ai graffi e alle temperature elevate. Soluzione ideale per tutte le fonti di calore:

Perfetto per tutte le fonti di calore. Ogni cocotte è rivestita da uno smalto di qualità superiore che consente di ottenere una maggiore resistenza agli sbalzi termici e ai graffi.

Staub presenta una novità per la cottura a vapore, abbinata alla casseruola in ghisa staub si può trovare anche un comodo cestello per la cottura a vapore.
Questa nuova versione della cocotte Staub corredata di cestello per la cottura a vapore in acciaio 18/10 e una guarnizione in silicone resistente alla temperatura di 200.

Il cestello garantito 20 anni, la guarnizione garantita 2 anni.

La proprietà principale della casseruola in ghisa Staub quella di conservare e distribuire il calore in modo omogeneo per lungo tempo quindi perfetta per le cotture lunghe, che hanno bisogno di poca fiamma.

Questa cocotte in ghisa va usata su fuoco medio o basso (con un risparmio energetico rispetto alle classiche pentole in acciaio).

Le casseruola in ghisa sono ideali per la cottura di carni (arrosti, brasati) sughi, in modo particolare del rag e anche di zuppe che vengono cotte per diverse ore. Le proprietà della ghisa rendono questi alimenti molto teneri, umidi (la carne in modo particolare non perde i suoi liquidi) e molto saporiti.

La caratteristica principale che rende Staub unica nel suo genere sta sotto il coperchio.

Nella parte sottostante il coperchio completamente liscio ma presenta delle gocce, questa lavorazione fa si che il vapore che si crea all'interno della pentola ricada a pioggia uniformemente su quello che stiamo cucinando ridistribuendo gli aromi che altrimenti si fermerebbero sul fondo.

Questo fa si che si ottenga un gusto ottimale!

Diametro interno : 24 cm

Diametro alla base : 19.2 cm

Altezza senza coperchio : 10.5 cm

altezza con coperchio : 15.5 cm

Larghezza : 24 cm

Lunghezza : 30 cm

Volume : 3.8 l

Peso : 4.6 kg

I coprivivande extra alti sono una protezione efficace per tenere lontano mosche, insetti o zanzare. Ideali per mantenere i cibi freschi e puliti durante l'estate. Riutilizzabili, pieghevoli e salvaspazio.

CONFEZIONE ASSORTITA 3 PEZZI

CM Ø30X14 34X18 39X19

Staub - Padella con 2 maniglie - 20 cm, ghisa, Black Matt

L’ispirazione per la creazione della padella Staub è arrivata da una padella spagnola per paella. È per questo motivo che la padella ha un bordo piuttosto alto. Potete utilizzarla per preparare molti altri deliziosi piatti a base di carne o pesce.

La padella ha un fondo piatto e due manici che la rendono maneggevole. Ha un diametro di 20 cm ed è fatta di ghisa smaltata.

La padella si riscalda su tutto il fondo perché è completamente piatto e cuoce i vostri cibi in modo uniforme.

È adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione.

Staub prevede l’uso della ghisa anche per i manici, così potrete mettere la padella anche in forno per brasare la carne o fondere del formaggio sulla superficie delle pietanze.

È disponibile in tre dimensioni.

Il modello qui presentato è la versione più piccola con un diametro di 20 cm.

Potete utilizzare questa resistente padella in ghisa di Staub per servire i cibi in tavola, lasciandoli al suo interno.

Utilizzando questa padella della serie Padelle, potete realizzare con successo piatti squisiti per una o due persone. Consente una cottura rapida e croccante

Frigge e brasa la carne mantenendola succosa e tenera e consente di saltare pesce e verdure. Ideale per far continuare la cottura in forno

Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill.

DIMENSIONE

Peso netto: 1,47 kg

Capacità: 1,20 l

Lunghezza del prodotto: 27,00 cm

Larghezza del prodotto: 20,00 cm

Altezza del prodotto: 5,00 cm

Altezza senza coperchio: 5,00 cm

Diametro superiore: 20,00 cm

Diametro del fondo: 17,60 cm

Lunghezza del manico: 3,50 cm.

Staub - Set Fonduta Gourmet 18 cm Nero in Ghisa

Il set da fonduta di STAUB è adatto per deliziose serate in compagnia di familiari o amici. Qui puoi cucinare piccoli pezzi di carne, oppure puoi utilizzarla per una gustosa fonduta di formaggio. In questo set, realizzato in ghisa con materiali di alta qualità, puoi anche sciogliere della cioccolata. Può anche essere utilizzato su fonti di calore elettriche.

Il set da fonduta è composto da una pentola dal diametro di 18 cm e una capacità di 1,6 l e un fornello, il quale, grazie al combustibile  ( non in dotazione ) , mantiene caldo l’olio o il formaggio.

Parte del set sono anche sei forchette da fonduta, adatte anche per un gruppo di persone più ristretto.La pentola e il fornello del set da fonduta di STAUB sono realizzati in ghisa. Questo materiale è incredibilmente robusto e durevole. Inoltre, durante l’utilizzo, conserva bene il calore.

Con questo set in ghisa di STAUB tu e i tuoi amici potrete gustarvi la fonduta realizzata nei modi più disparati.

Diametro : 18 cm
Ingombro con manici : 24 cm
Altezza contenitore senza coperchio : 8,5 cm
Altezza totale con supporto : 19 cm

Le pentole in ghisa sono essenziali per una cucina ben attrezzata. 
STAUB ha creato un set di quattro pentole impilabili, ideali per chi vuole casseruola, tegame e padella ma ha poco spazio.
Realizzate in ghisa smaltata di alta qualità, queste pentole offrono eccellenti risultati culinari grazie alla loro struttura interna che esalta i sapori e conserva i succhi.

Il set comprende:

• Casseruola
• Tegame
• Padella con due manici
• Coperchio

Caratteristiche principali:

• Diametro: 24 cm
• Ghisa smaltata di alta qualità
• Adatte a tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione
• Protezioni per i bordi per una facile conservazione

Queste pentole sono perfette per ogni esigenza culinaria quotidiana e per preparare cene elaborate. Il rivestimento rosso ciliegia le rende ideali anche per servire in tavola, mantenendo il cibo caldo e aggiungendo eleganza.

Mini cocotte cuore - 9 cm, ciliegia

La mini cocotte da 10 cm è eccellente per la preparazione di piccole porzioni di pietanze al gratin o soufflé. Utilizzando la mini cocotte a forma di cuore potete servire i vostri cibi con stile nelle vostre cene romantiche. Questa piccola pirofila è adatta all’uso sia nel forno a microonde, sia in quello tradizionale. La ceramica di qualità superiore garantisce la distribuzione perfetta del calore, per ottimi risultati. Preparare e servire le vostre creazioni culinarie con questa mini cocotte Staub di colore rosso ciliegia sarà sempre un successo.

È ideale per preparare e servire le pietanze in porzioni

Versatile

Facile da pulire grazie alla superficie smaltata

Per l’uso in forno e forno a microonde.

DIMENSIONE

Peso netto: 0,32 kg

Capacità: 0,20 l

Lunghezza del prodotto: 9,90 cm

Larghezza del prodotto: 0,90 cm

Altezza del prodotto: 7,10 cm

Altezza senza coperchio: 4,70 cm

Diametro superiore: 9,20 cm.

Staub - Cocotte Staub cuore 20 cm

La cocotte a forma di cuore, di colore rosso ciliegia, è la prova che l’amore può essere davvero servito su un piatto.

Questa pentola cuoce delicatamente cibi aromatici e nutrienti, coniugando le proprietà della ghisa con quelle dello smalto nero, per garantire un mantenimento del calore e una conduttività termica eccellenti. Una diffusione omogenea e graduale del calore aiuta a preservare le vitamine delle verdure, mentre lo smalto nero opaco fa risaltare i loro sapori.

La cocotte a forma di cuore è ideale per eventi come San Valentino, proposte di matrimonio o ricevimenti. 

Grazie alla sua forma è perfetta come utensile da servizio e mantiene i cibi caldi più a lungo – un altro vantaggio della ghisa è costituito infatti dalle sue proprietà di mantenimento del calore. La cocotte ha un diametro di 20 cm, una capacità di 1,75 L ed è perfetta per porzioni per 1-2 persone. Il lato inferiore del coperchio ha un design unico che fa gocciolare sui cibi l’umidità accumulata, evitando, per esempio, che la carne diventi secca. Due manici piatti sui lati della pentola ne facilitano il trasferimento da e nel forno. Utilizzate la cocotte Staub a forma di cuore per preparare deliziosi piatti per eventi speciali.

• Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
• La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
• Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill

Affilacoltelli in rubino sinterizzato.

Il sieger Long Life è realizzato in ceramica. Un materiale densamente sinterizzato, senza leganti, che grazie alla sua struttura cristallina possiede le seguenti caratteristiche:

• Straordinaria qualità superficiale.
• ottima resistenza di profilo e bordi.
• Altissima resistenza all'usura, quindi lunghissima durata.
• durezza estremamente elevata.
• affilatura eccellente, senza tacche.

Istruzioni per la cura:

Pulire semplicemente con un panno umido. Eventualmente usare un pò di acqua di lavaggio.

Materiale elemento abrasivo: rubino sintetico - Grana Extra Fine
Lunghezza totale: 35
Lunghezza elemento abrasivo: 20 cm
Lunghezza manico: 13 cm
Diametro elemento abrasivo: 13.5 mm

Set 4 bicchieri 300 ml

in vetro 100% riciclato

del progetto Wild

– Message in a bottle.

Nasce il Bicchiere Wild in 4 colorazioni differenti, che con la sua lavorazione unica nel suo genere, è originale e resistente.

Dona un tocco 100% Green alla tua tavola.

Coniugando il rispetto per l’ambiente e artigianalità, hanno dato vita a prodotti originali, green e dallo stile inconfondibile.

il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.

Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.

Un bicchiere total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.

Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.

Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.

Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.

Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.

Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.

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Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.

Le piccole imperfezioni che rendono unico l'oggetto sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.

Westmark - Pennello per marinare

Pennello  per arrostire/grillare con curva, 37 cm

Il pennello Westmark per marinare rende la marinatura di carne, pesce e verdure un gioco da ragazzi. Il manico extra lungo con una curva rende facile raggiungere il cibo fritto o grigliato e riduce il rischio di bruciature. Raccogliere e spalmare i liquidi è un gioco da ragazzi grazie alle setole in silicone di alta qualità. Il punto forte: la testa della spazzola può essere facilmente rimossa per la pulizia.

Igienico e facile da pulire

Per raffinare la carne e altri piatti

Manico extra lungo

L'elemento in silicone può essere rimosso per una pulizia approfondita

Resistente alla temperatura fino a 240°C

Dimensione 370 x 11 x 51 mm

Materiale: plastica, silicone

Altro: Lavabile in lavastoviglie, 5 anni di garanzia.

Westmark - Versatori con funzione filtro - 2 pezzi

Per un versamento uniforme e igienico di liquori, succhi, aceto o olio.

Filtro impedisce semi della frutta di entrare nel versatore.

Dopo l'uso, i beccucci possono essere facilmente lavati in lavastoviglie.

Dimensione 35 x 35 x 80 mm

Materiale plastica.

Drop stop

DropStop® è un marchio brevettato e registrato.

DropStop® è un'invenzione del danese Brian Vang Jensen nata dopo che il suo inventore si rese suo malgrado protagonista di una situazione imbarazzante durante una cena con invitati alcuni anni fa.

Come spiegare il suo successo? Essenzialmente per tre motivi:
• Il suo eccellente design
• La sua facilità di utilizzo
• La sua efficacia comprovata nel risolvere un problema noto br>DropStop® racchiude in sé tutte queste caratteristiche.

Essendo esteticamente accattivante, semplice da utilizzare ed estremamente funzionale, DropStop® è diventato un successo mondiale e viene utilizzato in milioni di bottiglie di vino in oltre 40 Paesi.

DropStop® si adatta ad ogni tipo di bottiglia. DropStop® è un'invenzione unica indispensabile per tutti gli amanti del buon vino. Drop Stop® è realizzato in alluminio rivestito di PVC alimentare e quindi non altera il sapore del vino

Il nuovo dropstop contiene varie confezioni con 4 diversi detti.

Scegli il tuo preferito!!!

Il vino è la poesia della terra.

L'acqua divide gli uomini,  il vino li unisce.

Life is too short to spill great wine.

Congrats.

La semplicità di DropStop® risolve uno degli inconvenienti più fastidiosi del versare il vino. Arrotolando il dischetto e inserendolo nel collo della bottiglia il sottile filo di DropStop® taglia perfettamente la goccia, così da non sporcare la tovaglia. Il DropStop® è realizzato in laminato multistrato (PET e alluminio) ed è assolutamente idoneo al contatto con alimenti. Il materiale di facile manutenzione rende possibile una pulizia facile e frequente sotto l'acqua corrente e può essere utilizzato senza limitazioni per anni.

Westmark - Taglia fagiolini 

Uno strumento da taglio molto efficace per i fagiolini da utilizzarsi per minestroni, zuppe, insalate e verdure crude, insalate russe...

Corpo in plastica , fissaggio a ventosa per una stabilità totale.

Lame in acciaio inox .

Facile da pulire.

Materiale: ABS/acciaio INOX

Dimensioni: 12,2 x 14,1 x 22 cm

Linea Vintage

L'esclusiva serie vintage ha ereditato eleganza, design e coperchi un po' più leggeri dai suoi modelli storici di riferimento. Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. I vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero. L’interno smaltato «nero opaco» Staub 1.Interno in speciale smalto nero, opaco 2.Ghisa 3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.

Caratteristiche:

Diametro cm. 20 

Capacità 2,45l.

Base ovale  oppure rotonda  realizzata in legno chiaro con magnete; pensata per l'appoggio di pentole, tegami e pirofile.

Alcuni piatti possono essere portati dal forno direttamente in tavola, mentre altri devono semplicemente essere spostati da una parte all'altra della cucina. Indipendentemente dalle esigenze culinarie, questo sottopentola magnetico in legno Staub è destinato a tornare utile. Questo sottopentola è ideale per qualsiasi pentola o tegame in ghisa, che può essere semplicemente posizionato sul supporto e tenuto in posizione grazie a un magnete. Questo supporto magnetico per pentole appartenente alla linea di accessori Staub rende molto più facile servire il cibo. Con questa sottopentola Staub ha creato un utensile estremamente pratico.
Rimane magnetico sul fondo della pentola in tutte le circostanze.
Questo sottopentola permette di appoggiare ovunque vostra cocotte ancora calda.
Appropriato per le casseruole tonde o ovali.

Non lavabile in lavastoviglie.

Il portaostriche WESTMARK, lavabile in lavastoviglie, permette al portaostriche di scivolare via grazie al bordo di contatto, garantendo così un lavoro sicuro.

Utilizzo consigliato: Aprire le ostriche.

Paese di produzione: Cina

Lunghezza: 14,3cm.

Larghezza: 650mm.

Confezione: Cartone

• lavabile in lavastoviglie
• Dimensioni (L x L): 6,5 x 14,3 cm
• Materiale: PVC
• con bordo di contatto

Westmark - Pinza per fragole ZUPFI

La pinza leva picciolo ZUPFI di Westmark è un simpatico accessorio che rende più facile e divertente la pulizia delle fragole.

Questa pratica pinzetta permette di estrarre rapidamente e con la massima semplicità il picciolo da fragole, pomodori e verdure in genere.

Grazie alla pinza leva picciolo la pulizia delle fragole sarà così semplice che potranno farla anche i vosti bambini.

La pinzetta per fragole Westmark è realizzata in acciaio inox ed è lavabile in lavastoviglie.

Dimensioni: ca. 90 x 25 mm.

Le pentole in ghisa di STAUB sono fondamentali per una cucina ben attrezzata. 
Questo set impilabile include:

• Padella (diametro 24 cm) per rosolare carne, pesce e verdure.
• Casseruola (diametro 24 cm, capacità 4 litri) perfetta per grandi quantità e cotture lente.
• Coperchio per mantenere i cibi succulenti.

Realizzate in ghisa smaltata di alta qualità, queste pentole offrono eccellenti proprietà di cottura e una lunga durata. 
Sono adatte a tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione.

Caratteristiche principali:

• Impilabili: Risparmiano spazio e mantengono la cucina ordinata.
• Protezioni per i bordi: Incluse per una conservazione sicura.
• Versatilità: Adatte a diverse preparazioni culinarie, da arrosti a brasati.

Vantaggi:

• Cottura eccellente: La ghisa nera opaca crea micro punti di rosolatura che esaltano i sapori.
• Eleganza: Il rivestimento color rosso ciliegia rende le pentole ideali per servire in tavola, mantenendo il cibo caldo.

Questo set STAUB unisce praticità, funzionalità ed eleganza, rendendo ogni esperienza culinaria un vero piacere.

Diametro: 24 cm

Casseruola capacità : 4 l

Padella capacità: 1, 9l

Termometro per conserve

classico indispensabile per le conserve -

Scala di misurazione da 60 a 110 °C - in banda stagnata|                    Conservazione

Con il classico termometro per conserve con scala di misurazione da 60 a 110 °C, potrete tenere sempre sotto controllo le temperature durante la conservazione e la cottura di frutta, succhi, marmellate, verdure, carne o torte.

La felicità è fatta in casa L'inscatolamento, la gelificazione o la conservazione fai-da-te sono di tendenza, perché "la felicità è fatta in casa" e con il "fatto in casa" si sa esattamente cosa c'è dentro.

Con l'ampia gamma di prodotti per la conservazione di Westmark, siete ben attrezzati per preparare cibi sani e preziosi per voi stessi e per le persone a cui volete bene.

Proprietà

- Si consiglia il lavaggio a mano

Prodotto in Germania

Garanzia di 5 anni

Materiale piastra di latta;

Dimensioni 420 x 40 x 40 mm 

Westmark - Cestino per lievitazione ovale con fodera in cotone

Per tutti gli amanti del pane fatto in casa westmark propone i cestini per la lievitazione del pane I cestini per la lievitazione vengono rializzati a mano, possono quindi presentare delle piccole imperfezioni, con un legno naturale e grezzo che contribuisce a migliorare l’aspetto del pane finito.

Cestino ovale da lievitazione, 34 x 20 cm, altezza 8 cm.

Capacità: 750 -1000 grammi.

In canna naturale di bambù.

Dà al pane la forma ovale con un disegno.

Adatto anche come cestino per il pane per la tavola della colazione.

Per far lievitare e riposare l'impasto del pane.

Modalità consigliata di utilizzo:

Infarinare il cestino da lievitazione;

Disporre la pagnotta al suo interno (con il lato inferiore verso l'alto) e coprire con un canovaccio;

Far lievitare la pasta per il tempo desiderato;

Capovolgere il cestino con la pasta lievitata su una apposita teglia, rimuovere il cestino e cuocere in forno;

Per pulire il cestino: batterlo per bene ed eventualmente sfruttare il calore residuo del forno per asciugarlo (T max 100°C).

Consiglio: mettete molta farina al suo interno prima di poggiarci il pane a lievitare perchè si attacca un pò e toglie il disegno che caratterizza le pagnotte lievitate al suo interno, consigliamo semola rimacinata rimane più ruvida che assorbe meno.

Le pentole in ghisa di Staub sono il marchio per eccellenza per molti cuochi professionisti, fra cui Paul Bocuse.

Sono adatte a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, e possono essere portate direttamente in tavola appena tolte dal fornello. In questo modo le pietanze restano calde a lungo e possono essere servite con stile. Grazie alla struttura innovativa della parte inferiore del coperchio, durante il processo di cottura si forma della condensa che gocciola poi uniformemente con gli aromi sulla pietanza. Sono pentole pensate per cuochi professionisti e non, ma anche per principianti curiosi che vogliono scoprire i pregi di una cucina sana e gustosa.

La ghisa è un materiale superiore che trattiene il calore più di ogni altro materiale, lo diffonde gradualmente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, consentendo una cottura perfetta. Staub offre tutti i vantaggi di una cucina moderna.

Fabbricazione francese: artigianato francese tradizionale e autentico con un innovativo know-how dei colori.

Innovazione: Grazie alla perfetta chiusura del coperchio sulla cocotte, durante la cottura si ha una minore perdita di umidità. E’ stato verificato che all'interno di una cocotte Staub rimane il 10% di umidità in più dopo 55 minuti di cottura, rispetto ai prodotti concorrenti. Inoltre,

il sistema di irrorazione costituito dalle numerose semisfere distribuite sulla superficie interna piatta del coperchio, determina un effetto "gocce d'acqua" che ricadono di continuo sugli alimenti nella cocotte. Il ciclo di irrorazione consente di preservare tutti i sapori e i valori nutrizionali degli ingredienti.

Materiale: Interno in smalto nero opaco per brasare e arrostire senza attaccare. Altri vantaggi importanti sono la facilità della pulizia e l’inalterabilità nel tempo, grazie alla elevata resistenza ai graffi e alle temperature elevate. Soluzione ideale per tutte le fonti di calore:

Perfetto per tutte le fonti di calore. Ogni cocotte è rivestita da uno smalto di qualità superiore che consente di ottenere una maggiore resistenza agli sbalzi termici e ai graffi.

Garanzia a vita I prodotti Staub sono coperti da garanzia a vita, valida a partire dalla data di acquisto, per qualsiasi difetto di fabbricazione o di qualità.

Staub - Cocotte in ghisa smaltata con coperchio cm 22

Diametro inferiore: 17,1 cm

Larghezza: 22 cm

Diametro: 22 cm

Peso: 3,9 kg

RESISTENZA AL CALORE: sì

Altezza senza coperchio: 9,9 cm

Altezza: 14,7 cm 

Lunghezza: 28.4 cm

Volume: 2.6 l.

Ricetta:
Per 6 persone

Preparazione: 40 min.

Cottura: 40 min.

400 g di riso Vialone Nano 3 carciofi (preferibilmente Poivrade)

1 mazzo di asparagi verdi (350 g)

250 g zucchine

2 piccole carote

250 g di piselli verdi

100 g di fagioli verdi

5 rametti di prezzemolo

1 cipolla

100 ml di vino bianco secco

1,5 l di brodo di verdure

6 cucchiai di olio di oliva

50 g di burro

60 g di parmigiano grattugiato

Sale

Dividere i carciofi in 8 parti, tagliare le zucchine a dadini, affettare gli asparagi (solo la parte tenera). In una padella fare rosolare separatamente i carciofi e la zucchine in poco olio per circa 2-3 minuti e salare. Immergere le cime degli asparagi in acqua bollente per 2 minuti. Riscaldare 2 cucchiai di olio d'oliva nella Cocotte. Farvi dorare per 5 minuti la cipolla tritata finemente. Aggiungere il riso e mescolarlo a fuoco alto con un cucchiaio di legno fino a quando sarà diventato translucido (1 o due minuti). Sfumare con il vino bianco e mescolare fino a quando il vino sarà evaporato del tutto. Salare alla fine.

Versare un poco di brodo bollente con un mestolo, aggiungere i piselli, i fagioli e le carote tagliate a dadini. Continuare a cuocere a fuoco basso e aggiungere continuamente brodo fino a farlo assorbire del tutto. Aggiungere nella Cocotte le verdure .

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.
I vantaggi della ghisa smaltata
La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero.
L’interno smaltato «nero opaco» Staub
1.Interno in speciale smalto nero, opaco
2.Ghisa
3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato
L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».
•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.
•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.
•Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.
•Pulizia semplice e facilità d’uso.
Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio.
I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti.
Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte.

Staub - Pirofila in ghisa impilabile cm. 20 completa di coperchio.

Colore: nero

Resistenza al calore: 240,00 ºC

Resistenza al freddo: -20,00 ºC

Materiale: ghisa

Tipo di manico: pomello del coperchio

DIMENSIONE

Peso netto: 2,08 kg

Capacità: 0,75 l

Lunghezza del prodotto: 26,00 cm

Larghezza del prodotto: 20,00 cm

Altezza del prodotto: 8,60 cm

Diametro superiore: 20,00 cm

Diametro del fondo: 17,00 cm.

Padella con manico in legno - 26 cm, ghisa, Black Matt

Padella rustica

Per rosolare, arrostire, brasare

Piacevole combinazione di ghisa e legno

Accumulo e distribuzione ottimali del calore

Peso confortevole

Design francese

Nella padella in ghisa nera di STAUB si possono preparare senza fatica bistecche succose, piatti aromatici a base di verdure, pesce fritto e gustose salse. Il manico ergonomico in legno è termoisolante e quindi protegge dalle scottature e, allo stesso tempo, rende la padella in ghisa facile da maneggiare sul piano cottura e per trasferire il cibo nel piatto da portata. Il corpo in ghisa nera colpisce per i suoi brevi tempi di riscaldamento e una distribuzione e conservazione ottimali del calore. Ciò rende la padella adatta non solo per preparare degli arrosti croccanti, ma anche per brasare a fuoco lento, per esempio dei piatti a base di cavolo. Utilizzando un sottopentola adatto, la padella può essere utilizzata anche per servire in tavola con stile. Grazie alle sue dimensioni compatte con un diametro di 24 cm, la padella è particolarmente adatta per i piccoli nuclei familiari. Grazie al pratico occhiello per appenderla, si può riporre risparmiando spazio.

Per preparare carne, pesce, verdure, stufati e molto altro

Adatto per piani cottura elettrici, a gas, alogeni, in vetroceramica o a induzione

Base liscia per un uso delicato sui piani cottura sensibili

Cottura a risparmio energetico grazie alle speciali proprietà della ghisa

Dimensioni con manico (LxPxA): 49 x 26,7 x 7,2 cm,

Diametro: 26 cm

Fondo: 19,4 cm

Peso: 2,1 kg.

Tagliaverdura TRIOLO
Tagliaverdure a spirale - ideale per lavorazione di zucchine, carote, cetrioli ecc..

Realizzato in ABS e acciaio inox 3 tipi di taglio: spirale, julienne fine, julienne grosso.

Salvadita

Dimensioni: 9 x 19 x 6,5 cm ca.

Staub - Pure grill tonda cm. 30 in ghisa

Bistecchiera - Griglia Rotonda Staub con 2 manici

Cuoce bene e Sano: tanti motivi per sceglierla: - Igienica - Non arruginisce - Facile da pulire - Griglia come sul barbecue - Adatta alle persone allergiche al nichel Tutte le caratteristiche della ghisa vetrificata di Staub vengono riproposte in questa bistecchiera Pure grill tonda. La ghisa smaltata è compatibile con le piastre a induzione, a gas elettriche. Questa bistecchiera vi garantirà prestazioni di cottura perfette per carni, verdure, pesce. Vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato. E' uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura.

La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero. Tutte le pentole Staub internamente hanno il professionale nero opaco : - smalto di qualità superiore, dotato di una grande resistenza agli sbalzi termici, alle alte temperature e persino alle scalfiture ; - possiede le proprietà ideali per cucinare sia a fuoco vivo ( per arrostire, grigliare e caramellare ) che a bassa temperature ( stufare, brasare e stracuocere ) ; - preferito dai più grandi chef, come Paul Bocuse, ristoratore e autore di successo di Lione.

La ghisa smaltata di Staub offre anche un vantaggio molto esclusivo : più un prodotto Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano, grazie alle proprietà fisiche di porosità della ghisa stessa.

Le pentole in ghisa di Staub sono il marchio per eccellenza per molti cuochi professionisti, fra cui Paul Bocuse.

Sono adatte a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, e possono essere portate direttamente in tavola appena tolte dal fornello. In questo modo le pietanze restano calde a lungo e possono essere servite con stile. Grazie alla struttura innovativa della parte inferiore del coperchio, durante il processo di cottura si forma della condensa che gocciola poi uniformemente con gli aromi sulla pietanza.

Sono pentole pensate per cuochi professionisti e non, ma anche per principianti curiosi che vogliono scoprire i pregi di una cucina sana e gustosa. La ghisa è un materiale superiore che trattiene il calore più di ogni altro materiale, lo diffonde gradualmente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, consentendo una cottura perfetta.

Staub offre tutti i vantaggi di una cucina moderna. Fabbricazione francese: artigianato francese tradizionale e autentico con un innovativo know-how dei colori. Innovazione: Grazie alla perfetta chiusura del coperchio sulla cocotte, durante la cottura si ha una minore perdita di umidità.

E’ stato verificato che all'interno di una cocotte Staub rimane il 10% di umidità in più dopo 55 minuti di cottura, rispetto ai prodotti concorrenti. Inoltre, il sistema di irrorazione costituito dalle numerose semisfere distribuite sulla superficie interna piatta del coperchio, determina un effetto "gocce d'acqua" che ricadono di continuo sugli alimenti nella cocotte.

Il ciclo di irrorazione consente di preservare tutti i sapori e i valori nutrizionali degli ingredienti. Materiale: Interno in smalto nero opaco per brasare e arrostire senza attaccare. Altri vantaggi importanti sono la facilità della pulizia e l’inalterabilità nel tempo, grazie alla elevata resistenza ai graffi e alle temperature elevate.

Soluzione ideale per tutte le fonti di calore: Perfetto per tutte le fonti di calore. Ogni cocotte è rivestita da uno smalto di qualità superiore che consente di ottenere una maggiore resistenza agli sbalzi termici e ai graffi.

Garanzia a vita I prodotti Staub sono coperti da garanzia a vita, valida a partire dalla data di acquisto, per qualsiasi difetto di fabbricazione o di qualità.

Caratteristiche: Diametro cm. 24
Capacità: 3,8l.

Ricetta:
Per 6 persone

Preparazione: 40 min. Cottura: 40 min. 400 g di riso Vialone Nano

3 carciofi (preferibilmente Poivrade) 1 mazzo di asparagi verdi (350 g) 250 g zucchine 2 piccole carote 250 g di piselli verdi 100 g di fagioli verdi 5 rametti di prezzemolo 1 cipolla 100 ml di vino bianco secco 1,5 l di brodo di verdure 6 cucchiai di olio di oliva 50 g di burro 60 g di parmigiano grattugiato Sale Dividere i carciofi in 8 parti, tagliare le zucchine a dadini, affettare gli asparagi (solo la parte tenera). In una padella fare rosolare separatamente i carciofi e la zucchine in poco olio per circa 2-3 minuti e salare. Immergere le cime degli asparagi in acqua bollente per 2 minuti. Riscaldare 2 cucchiai di olio d'oliva nella Cocotte.

Farvi dorare per 5 minuti la cipolla tritata finemente.

Aggiungere il riso e mescolarlo a fuoco alto con un cucchiaio di legno fino a quando sarà diventato translucido (1 o due minuti). Sfumare con il vino bianco e mescolare fino a quando il vino sarà evaporato del tutto. Salare alla fine. Versare un poco di brodo bollente con un mestolo, aggiungere i piselli, i fagioli e le carote tagliate a dadini.

Continuare a cuocere a fuoco basso e aggiungere continuamente brodo fino a farlo assorbire del tutto.

Aggiungere nella Cocotte le verdure .

Le pentole in ghisa smaltata sono essenziali per una cucina ben attrezzata grazie alla loro capacità di trattenere e distribuire uniformemente il calore. 
Ideali per cucinare a diverse temperature, le pentole Staub sono rivestite con smalto nero opaco resistente agli sbalzi termici e alle scalfitture.

Vantaggi principali:

• Durabilità: Resistenti a graffi, scolorimento e ruggine.
• Pronte all’uso: Non richiedono condimento e migliorano con l’uso.
• Versatilità: Adatte a cotture a fuoco vivo e a bassa temperatura.
• Ritenzione del calore: Mantengono e ridistribuiscono il calore per lunghi periodi.

Consigli d'uso:

• Pulire con detergente per stoviglie e una spugna morbida.
• Asciugare accuratamente prima di riporle.
• Cospargere con olio prima di cucinare.

Specifiche del prodotto:

Materiale: Ghisa

Supporto: Legno

Dimensioni teglia: 26x21cm

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. I vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero. L’interno smaltato «nero opaco» Staub

1.Interno in speciale smalto nero, opaco

2.Ghisa

3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato

L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Caratteristiche:

Diametro cm. 26 

Capacità l.5,2

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco». •Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia. •Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare. •Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali. Misure: capacità 6,7l Larghezza 33 cm.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Misure: capacità 5,5 l

Larghezza 31 cm.

Vantaggi della Ghisa Smaltata:

• Eccellente trattenimento e distribuzione del calore.
• Versatilità in cucina per diverse tecniche di cottura.
• Miglioramento delle prestazioni con l'uso.
• Facile manutenzione, resistente a scolorimenti e ruggine.

Caratteristiche:

• Materiale: Ghisa smaltata.
• Manico: Silicone grigio, rimovibile.
• Dimensioni: 24x24 cm.

Indicazioni per l'Uso:

• Sciacquare con acqua calda.
• Scaldare con olio per 10 minuti per creare una base protettiva.

Consigli di Manutenzione:

• Pulire con detergente e spugna morbida.
• Asciugare accuratamente.
• Spargere un po' di olio prima della cottura.
• Evitare prodotti abrasivi e lavastoviglie.

La griglia Staub offre prestazioni ottimali e facilità d'uso per una cucina funzionale e pratica.

Frying pan by Staub
Utilissima sia per rosolare pollame o friggere la pancetta, la superficie strutturata di queste padelle si riscalda splendidamente in modo uniforme. Smalto innovativo Staub prende la cottura grazie alla ghisa dando migliori prestazioni in cucina,nello stile e in durata.

Caratteristiche: - possiede 2 beccucci su entrambi i lati per versare comodamente i liquidi. -resistente in forno fino a 260°

I prodotti di Staub sono smaltati sulla parte interna e fuori, compreso il rivestimento opaco nero. Nessun condimento è richiesto per la ghisa smaltata e non reagirà alle sostanze alimentari acide.
Le caratteristiche dei prodotti Staub:

- Altamente durevole
- Non scolorisce o non arrugginisce
- Resistente ai tagli
- Nessun condimento richiesto
- Pronto per l'uso immediatamente
- Mantiene e ridistribuisce il calore per lunghi periodi di tempo.
Primo utilizzo:
al momento del primo utilizzo, sciacquare la padella Staub con acqua calda.

Mettere un pò di olio e fate scaldare dolcemente per 10 minuti.
Lasciar raffreddare. Scaldandosi, l'olio penetra nei pori dello smalto, formando una base protettiva.

Consigli d'impiego:
La ghisa smaltata si pulisce con un normale detergente per stoviglie e una morbida spugna. Lavare con acqua calda. Asciugare accuratamente il prodotto Staub con panno prima di riporlo.
Cospargere sempre il fondo di qualsiasi prodotto Staub con un pò di olio prima di iniziare la cottura.
I prodotti Staub sono stati fabbricati con amore. Trattateli pertanto con cura, evitando prodotti abrasivi, pagliette e l'uso continuativo della lavastoviglie.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico. Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi. L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Pulizia semplice e facilità d’uso. Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore. Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio: in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte. Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte più efficace dei coperchi tradizionali.

Misure: capacità 4,2l

Larghezza 29 cm.

La tajine è un recipiente tradizionale nordafricano. Per secoli i cuochi si sono avvalsi della naturale capacità della ghisa di mantenere il calore e di ridistribuirlo. Staub si rifà a questa tradizione con il pentolame in ghisa smaltata. Lo smalto nero opaco all’interno e la superficie di cottura offrono un vantaggio culinario per dorare, brasare e arrostire meglio. Lo smalto colorato all’esterno aggiunge un tocco di eleganza alla vostra cucina. È sicuro per l’utilizzo con tutte le fonti di calore, a gas, elettrica e a induzione e nel forno fino a una temperatura di 260°C. Resistente alle scheggiature e lavabile in lavastoviglie.

Prodotta in Francia.

È ideale per la preparazione di piatti della tradizione marocchina

Scottando la carne sulla base di ghisa

Aggiungete le spezie e le verdure e continuate a brasare nel forno coprendo con il coperchio di ceramica

La smaltatura interna nera opaca è ideale per una brasatura particolarmente croccante ed è molto resistente

Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill

DIMENSIONE

Peso netto: 3,40 kg

Capacità: 2,00 l

Lunghezza del prodotto: 28,00 cm

Larghezza del prodotto: 28,00 cm

Altezza del prodotto: 20,00 cm

Altezza senza coperchio: 6,50 cm

Staub -Wok in ghisa smaltata con coperchio in vetro.
Il wok è nato nelle campagne asiatiche più di 2000 anni fa. Il suo vantaggio principale risiedeva nella forma semisferica che permetteva di cucinare bene tutti gli alimenti con una piccola fonte di calore.
Oggi il wok è diventato un utensile fondamentale per tutte le cucine del mondo. Dotato di un fondo piatto in grado di adattarsi a tutte le fonti di calore, compresa l’induzione, è uno degli utensili di riferimento per una cucina sana e profumata, saporita e varia.La cottura breve a fiamma alta permette, infatti, di cuocere rapidamente verdura, carne e pesce, conservando intatti sapori e qualità nutritive.
Di facile utilizzo, il wok è adatto a numerose modalità di cottura: brasare o stufare (cottura lunga con coperchio a fuoco lento), friggere (in olio per immersione), saltare (cottura rapidissima a fiamma alta, mescolando gli ingredienti in poco olio), cuocere lentamente (a fiamma bassa), bollire (cottura in acqua), cuocere a vapore.
Il wok viene fornito con bacchette lunghe e spatola per mescolare durante la cottura e dispone di una griglia tempura per separare e sgocciolare gli alimenti cotti o fritti, mantenendoli in caldo. Grazie alla sua forma svasata, la cottura richiede pochissimo olio, consentendo una cucina più leggera.Perfetto per la cucina tradizionale, il wok diventa indispensabile per le preparazioni e gli ingredienti tipicamente orientali, quali: cavolo cinese, germogli di bok choy, di bambù e di soia, funghi neri..
Ci sono numerosi fattori che rendono il cookware di Staub unico nel relativo disegno. Per cominciare, i relativi strati smaltati opachi neri lo rendono indistruttibile, altamente resistente ed inoltre lo mantengono dallo scoloramento. Il cookware del ghisa mantiene in modo bello il calore, mantenendo il piatto caldo lungamente dopo che è stato preso dal forno o fuori dalla stufa. Mantiene il calore e lo distribuisce uniformemente, producendo l'alimento più costante nella struttura e nel gusto. Oltre che avere questi meriti tecnici, è apparenza attraente permette affinchè il piatto vada diritto dalla stufa/forno alla tavola.

Primo utilizzo:
al momento del primo utilizzo, sciacquare la padella Staub con acqua calda. Mettere un pò di olio e fate scaldare dolcemente per 10 minuti.
Lasciar raffreddare. Scaldandosi, l'olio penetra nei pori dello smalto, formando una base protettiva.
Consigli d'impiego:
La ghisa smaltata si pulisce con un normale detergente per stoviglie e una morbida spugna. Lavare con acqua calda. Asciugare accuratamente il prodotto Staub con panno prima di riporlo.
Cospargere sempre il fondo di qualsiasi prodotto Staub con un pò di olio prima di iniziare la cottura.
I prodotti Staub sono stati fabbricati con amore. Trattateli pertanto con cura, evitando prodotti abrasivi, pagliette e l'uso continuativo della lavastoviglie.

Diam: 30 cm. capacità 4,4lt.
Posate in legno non incluse

Ricetta: PESCE STUFATO
Per 2 persone 1 cucchiaio di olio di sesamo 1 spicchio d'aglio, tritato 1 cipolla, tritata 1/2 peperone rosso e verde, a dadini 50 g di germogli di soia 3 funghi cinesi tagliati a strisce 4 cucchiai di ketchup 125 ml di brood di pesce 1 cucchiaio di miele, 1 di aceto e 1 di salsa di soia 1 o 2 cucchiai di chutney di mango 300 g di filetti di pesce tagliati a dadini Il succo di 1/2 limone 1/2 cucchiaino di miscela cinque spezie 1 presa di glutammato Rosolare nell’olio l'aglio e aggiungere le verdure, mescolando. Aggiungere il ketchup, il brodo di pesce, le salse, e cuocere alcuni minuti. Aggiungere il pesce, bagnarlo con alcune gocce di succo di limone, condire con le altre spezie e stufare per 1/4 d'ora.

Nel rispetto della filosofia del fondatore Francis Staub, ogni pezzo è unico.

Allo scopo di garantire una qualità elevata e costante, capace di esaltare il gusto degli alimenti, tutti i prodotti Staub vengono sottoposti ai test più severi.

I vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto principalmente da vetro.

La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura.

La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò è adatta per conservare gli alimenti in frigorifero. L’interno smaltato «nero opaco» Staub

1.Interno in speciale smalto nero, opaco

2.Ghisa

3.Esterno trattato con due strati di smalto colorato L’interno di tutte le cocotte Staub è smaltato con smalto «nero opaco».

•Questo smalto di qualità superiore consente di ottenere una migliore resistenza agli sbalzi termici e alle scalfitture, inoltre agevola la pulizia.

•Ha le proprietà ideali per brasare, arrostire e caramellare.

•Preferito sia dagli amatori che dai più grandi chef, questo smalto offre proprietà antiaderenti, perciò non occorre ungere al primo utilizzo.

•Pulizia semplice e facilità d’uso.

Ogni pezzo viene colato singolarmente in una forma di sabbia, che deve essere poi distrutta dopo l’utilizzo: per questo si determinano delle sottili differenze nell’aspetto e nelle sfumature di colore, che conferiscono a ciascun prodotto Staub un carattere esclusivo e una bellezza unica.

Pertanto le piccole differenze esistenti tra un pezzo e l’altro non devono mai essere percepite come un difetto, ma piuttosto come un pregio. I coperchi delle cocotte Staub sono stati progettati in modo che, durante la cottura, si verifica una minore fuoriuscita di vapore.

Dopo 55 minuti di cottura, una cocotte Staub trattiene il 10% di vapore in più rispetto ai prodotti concorrenti. Il sistema di irrorazione è ottenuto grazie alla presenza di una serie di semisfere distribuite su tutta la superficie interna piana del coperchio:

in questo modo è possibile una irrorazione continua su tutto il contenuto della cocotte.

Il sistema di irrorazione Staub è 9 volte

più efficace dei coperchi tradizionali.

Caratteristiche: Diametro cm. 20

- Capacità 2,2l.

Le pentole in ghisa di Staub sono il marchio per eccellenza per molti cuochi professionisti, fra cui Paul Bocuse.

Sono adatte a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, e possono essere portate direttamente in tavola appena tolte dal fornello. In questo modo le pietanze restano calde a lungo e possono essere servite con stile.

Grazie alla struttura innovativa della parte inferiore del coperchio, durante il processo di cottura si forma della condensa che gocciola poi uniformemente con gli aromi sulla pietanza.

Sono pentole pensate per cuochi professionisti e non, ma anche per principianti curiosi che vogliono scoprire i pregi di una cucina sana e gustosa. La ghisa è un materiale superiore che trattiene il calore più di ogni altro materiale, lo diffonde gradualmente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, consentendo una cottura perfetta. Staub offre tutti i vantaggi di una cucina moderna.

Fabbricazione francese: artigianato francese tradizionale e autentico con un innovativo know-how dei colori.

Innovazione:

Grazie alla perfetta chiusura del coperchio sulla cocotte, durante la cottura si ha una minore perdita di umidità.

E’ stato verificato che all'interno di una cocotte Staub rimane il 10% di umidità in più dopo 55 minuti di cottura, rispetto ai prodotti concorrenti. Inoltre, il sistema di irrorazione costituito dalle numerose semisfere distribuite sulla superficie interna piatta del coperchio, determina un effetto "gocce d'acqua" che ricadono di continuo sugli alimenti nella cocotte. Il ciclo di irrorazione consente di preservare tutti i sapori e i valori nutrizionali degli ingredienti. Materiale: Interno in smalto nero opaco per brasare e arrostire senza attaccare.

Altri vantaggi importanti sono la facilità della pulizia e l’inalterabilità nel tempo, grazie alla elevata resistenza ai graffi e alle temperature elevate. Soluzione ideale per tutte le fonti di calore:

Perfetto per tutte le fonti di calore. Ogni cocotte è rivestita da uno smalto di qualità superiore che consente di ottenere una maggiore resistenza agli sbalzi termici e ai graffi.

Staub presenta una novità per la cottura a vapore, abbinata alla casseruola in ghisa staub si può trovare anche un comodo cestello per la cottura a vapore.
Questa nuova versione della cocotte Staub corredata di cestello per la cottura a vapore in acciaio 18/10 e una guarnizione in silicone resistente alla temperatura di 200.

Il cestello garantito 20 anni, la guarnizione garantita 2 anni.

La proprietà principale della casseruola in ghisa Staub quella di conservare e distribuire il calore in modo omogeneo per lungo tempo quindi perfetta per le cotture lunghe, che hanno bisogno di poca fiamma.

Questa cocotte in ghisa va usata su fuoco medio o basso (con un risparmio energetico rispetto alle classiche pentole in acciaio).

Le casseruola in ghisa sono ideali per la cottura di carni (arrosti, brasati) sughi, in modo particolare del rag e anche di zuppe che vengono cotte per diverse ore. Le proprietà della ghisa rendono questi alimenti molto teneri, umidi (la carne in modo particolare non perde i suoi liquidi) e molto saporiti.

La caratteristica principale che rende Staub unica nel suo genere sta sotto il coperchio.

Nella parte sottostante il coperchio completamente liscio ma presenta delle gocce, questa lavorazione fa si che il vapore che si crea all'interno della pentola ricada a pioggia uniformemente su quello che stiamo cucinando ridistribuendo gli aromi che altrimenti si fermerebbero sul fondo.

Questo fa si che si ottenga un gusto ottimale!

DIMENSIONE

Peso netto: 6,56 kg

Capacità: 5,25 l

Lunghezza del prodotto: 33,00 cm

Larghezza del prodotto: 26,00 cm

Altezza del prodotto: 23,70 cm

Altezza senza coperchio: 11,80 cm

Diametro superiore: 26,00 cm

Diametro del fondo: 21,70 cm

Lunghezza del manico: 3,50 cm

Westmark Deko Slicer
Deko SLICER è lo strumento ideale per frutta e vegetali come carota, ravanelli, barbabietola rossa, cetrioli e mele. Facile come temperare una matita permette di realizzare fiori per centrotavola meravigliosi. Potete guarnire con fiori vegetali delicati i vostri antipasti, le insalate, basi vegetali e decorazioni di tavola.

Drop stop

DropStop® è un marchio brevettato e registrato. DropStop® è un'invenzione del danese Brian Vang Jensen nata dopo che il suo inventore si rese suo malgrado protagonista di una situazione imbarazzante durante una cena con invitati alcuni anni fa.
Come spiegare il suo successo? Essenzialmente per tre motivi:
• Il suo eccellente design
• La sua facilità di utilizzo
• La sua efficacia comprovata nel risolvere un problema noto br>DropStop® racchiude in sé tutte queste caratteristiche.
Essendo esteticamente accattivante, semplice da utilizzare ed estremamente funzionale, DropStop® è diventato un successo mondiale e viene utilizzato in milioni di bottiglie di vino in oltre 40 Paesi.
Addio alle macchie sulla tovaglia: basta arrotolare DropStop®, inserirlo nella bottiglia e versare il vino senza far cadere una sola goccia sulla tovaglia o sul tavolo. Grazie al materiale flessibile con cui è realizzato, DropStop® si adatta ad ogni tipo di bottiglia.
DropStop® è un'invenzione unica indispensabile per tutti gli amanti del buon vino. Drop Stop® è realizzato in alluminio rivestito di PVC alimentare e quindi non altera il sapore del vino

Staub - La plancha in ghisa smaltata

Tutti i vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato.

È uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura.

La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero. Tutte le pentole Staub internamente hanno il professionale smalto nero opaco:

•E' uno smalto di qualità superiore, dotato di una grande resistenza agli sbalzi termici, alle alte temperature e persino alle scalfitture.

•Possiede le proprietà ideali per cucinare sia a fuoco vivo, per arrostire, grigliare e caramellare che a bassa temperatura, per stufare, stracuocere e brasare.

•Preferito dai più grandi chef, la ghisa smaltata di Staub offre anche un vantaggio molto esclusivo: più un prodotto Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano!

prodotti di Staub sono smaltati sulla parte interna e fuori, compreso il rivestimento opaco nero.

Nessun condimento è richiesto per la ghisa smaltata e non reagirà alle sostanze alimentari acide. Le caratteristiche dei prodotti Staub:

• Altamente durevole
• - Non scolorisce o non arrugginisce
• - Resistente ai tagli
• - Nessun condimento richiesto
• - Pronto per l'uso immediatamente
• - Mantiene e ridistribuisce il calore per lungi periodi di tempo.
• Forma e funzionalità in perfezione: la STAUB Plancha è perfetta. La piastra di griglia rettangolare nel colore nero convince persino i più esigenti cuochi sia sulla stufa (gas, ceramica, induzione) sia sulla griglia.
• Dimensioni : 38 x 22 cm ( non comprese le maniglie)
• Peso : 4,2 kg
• NO BOOSTER

Staub - Pure grill tonda cm. 22 in ghisa Bistecchiera

- Griglia Rotonda Staub con 2 manici

Cuoce bene e Sano: tanti motivi per sceglierla:

- Igienica

-Non arruginisce                                                                                                Griglia come sul barbecue                                                                                        - Adatta alle persone allergiche al nichel

Tutte le caratteristiche della ghisa vetrificata di Staub vengono riproposte in questa bistecchiera Pure grill tonda.La ghisa smaltata è compatibile con le piastre a induzione, a gas elettriche.

Questa bistecchiera vi garantirà prestazioni di cottura perfette per carni, verdure, pesce. Vantaggi della ghisa smaltata La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato.

E' uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura. La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero.

Tutte le pentole Staub internamente hanno il professionale nero opaco : - smalto di qualità superiore, dotato di una grande resistenza agli sbalzi termici, alle alte temperature e persino alle scalfiture ; - possiede le proprietà ideali per cucinare sia a fuoco vivo ( per arrostire, grigliare e caramellare ) che a bassa temperature ( stufare, brasare e stracuocere ) ; - preferito dai più grandi chef, come Paul Bocuse, ristoratore e autore di successo di Lione.

La ghisa smaltata di Staub offre anche un vantaggio molto esclusivo : più un prodotto Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano, grazie alle proprietà fisiche di porosità della ghisa stessa.