Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Claude Dozorme - Sciabola per Champagne su Base di Quercia, Colore: Nero
Questa sciabola da champagne di design è stata prodotta al 100% in Francia , nei laboratori di La Grande Coutellerie Claude Dozorme .
Caratteristiche tecniche :
Questa sciabola da champagne con manico nero è stata disegnata da artigiani appassionati e qualificati , nelle officine del maestro artigiano e coltellinaio Claude Dozorme . Questo prodotto è realizzato al 100% in Francia , è stato progettato nella capitale della coltelleria a Thiers.
Questa sciabola misura 50 centimetri di lunghezza totale.
Le dimensioni del manico sono di 16 centimetri .
La lama è lunga 34 centimetri .
La lama è realizzata in acciaio 50Cr15MoV
Sai come sciabolare lo champagne ?
Questo rituale molto apprezzato è noto fin dall'Impero poiché era molto caro a Napoleone.
Era comune celebrare una vittoria rompendo il collo delle bottiglie con una sciabola .
Ti piace questa tradizione?
Ti consigliamo di ricrearlo a casa, grazie a questa sciabola da champagne di design .
Questo accessorio conserva tutto il suo fascino grazie al suo manico in legno di rovere e alla base in rovere su cui viene consegnato.
Porterà un tocco di autenticità alla tua cucina o al tuo soggiorno, usato come oggetto da collezione .
Vuoi rendere questo regalo eccezionale ancora più unico?
E' possibile far incidere la lama al laser !
Un pò di storia sullo champagne:
È divertente come lo champagne sia stato scoperto da un monaco benedettino francese di nome Pierre Perignon (1638-1715). In realtà non fu una scoperta ma un incidente. Pierre decise di risparmiare alcuni vini che in realtà non gestivano correttamente il processo di fermentazione.
Dopo l'inverno, quei vini fermentati in modo inadeguato cominciarono a reagire più tardi, in primavera, e a produrre anidride carbonica intrappolata nelle bottiglie. La maggior parte delle bottiglie sono esplose poiché la reazione chimica ha raddoppiato la pressione.
Una mattina, Pierre Perignon fu sorpreso da ciò che avvenne e trovò una bottiglia che resisteva alla pressione. Quello fu il giorno dell'alba di un grande vino gustoso e spettacolare che cattura il gusto di tutti. Lo champagne prese il nome di una regione specifica della Francia quando fu scoperto e commercializzato per la prima volta.
Oggi, troverete lo champagne ogni volta che ci sono occasioni e celebrazioni tra cui, il giorno della laurea, il giorno del matrimonio, le promozioni, gli anniversari di lavoro o di società, le vacanze, i ringraziamenti, il Natale, la celebrazione del nuovo anno o la festa, il compleanno e molti altri.
Lo champagne è anche usato per celebrare i risultati o i trionfi come nello sport e nella competizione. Si può vedere come i corridori godono e colgono il momento della vittoria mentre aprono il tappo di una bottiglia di champagne. Lo champagne viene servito in un flute di champagne, uno speciale bicchiere sottile che è particolarmente progettato di champagne. Il cono di vetro aiuta a contenere le bollicine permettendoti di godere al massimo del tuo bicchiere di champagne. Più si invecchia meglio è con il vino ma non con lo champagne. Ricorda che lo champagne più freddo ha un sapore migliore, ma non dovrebbe essere servito ghiacciato.
La temperatura ideale per bere è di 7 gradi Celsius fino a 9. È anche importante non mettere cubetti di ghiaccio nel bicchiere, altrimenti il sapore e il gusto dello champagne ne risentiranno.
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WILD BOTTLE - Bottiglia in vetro riciclato - Linea MOOD - NEWS - 700ml.
Le bottiglie Wild
Messagge in a Bottle in vetro 100% riciclato,
riflettono un messaggio specifico:
il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.
Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.
Una bottiglia total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.
Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.
Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.
Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.
Produzione MADE IN ITALY.
Acquistando le bottiglie in vetro Wild contribuisci a sostenere l’ambiente!
Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.
Le piccole imperfezioni che rendono unica ogni bottiglia in vetro sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.
Da oggi WILD HA deciso di portare la musica anche in tavola.
D’altro canto una vita senza musica è come un corpo senza anima.
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WILD BOTTLE - Bottiglia in vetro riciclato - WILD CHERRY 700ml.
Le bottiglie Wild
Messagge in a Bottle in vetro 100% riciclato,
riflettono un messaggio specifico:
il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.
Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.
Una bottiglia total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.
Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.
Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.
Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.
Produzione MADE IN ITALY.
Significato della BOTTLE COME ON
Un’illustrazione che racconta il coraggio nell’intraprendere un viaggio difficile, spaventoso ma necessario per sé stessi. La luce del coraggio dentro alla lanterna bilancia il vuoto nel cuore, lo stesso vuoto che ci spinge a partire. Oggetti di tutti i giorni che si trasformano in strumenti necessari che possono fare la differenza, dove l’ombrello perde la sua funzione primaria e diventa il nostro traghetto, il nostro appiglio, e la lanterna il nostro faro. Un percorso ancora tutto da scrivere lasciandoci aperti a più conclusioni, un viaggio verso consapevolezze che possono insegnarci molto.
Significato della BOTTLE LIGHT HEART
Il tema scelto è quello della spensieratezza.
Una spensieratezza che accoglie tutto ciò che la vita ci vuole offrire, nel bene e nel male. Il desiderio e la volontà di essere il sole di noi stessi consapevoli di avere nella nostra vita anche delle nuvole, delle difficoltà, che con la giusta dose di spensieratezza possono essere accolte. Si parla di una scelta, la scelta di essere forti abbastanza da non farci influenzare troppo dalle difficoltà provando a rendere anche queste nuvole parte del nostro complesso ma meraviglioso paesaggio interiore. Un messaggio che urla l’importanza della nostra unicità che esiste proprio grazie alle nostre imperfezioni!
Note particolari: Ogni bottiglia ha un doppio messaggio.
All'esterno le immagini ideate dagli artisti hanno ognuna un proprio significato così che ogni persona posso immedesimarsi con la rappresentazione o possa ricondurla alla persona a cui desidera regalarla.
All'interno della bottiglia troverete invece un vero e proprio "Message in a bottle" dove la rappresentazione diventa poesia scritta su una piccola pergamena arrotolata legata con uno spago.
Acquistando le bottiglie in vetro Wild - Messagge in a Bottle contribuisci a sostenere l’ambiente!
Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.
Le piccole imperfezioni che rendono unica ogni bottiglia in vetro sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.
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WILD BOTTLE - Glass set 4 pezzi 300ml. - vetro riciclato
Set 4 bicchieri 300 ml
in vetro 100% riciclato
del progetto Wild
– Message in a bottle.
Nasce il Bicchiere Wild in 4 colorazioni differenti, che con la sua lavorazione unica nel suo genere, è originale e resistente.
Dona un tocco 100% Green alla tua tavola.
Coniugando il rispetto per l’ambiente e artigianalità, hanno dato vita a prodotti originali, green e dallo stile inconfondibile.
il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.
Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.
Un bicchiere total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.
Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.
Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.
Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.
Produzione MADE IN ITALY.
Acquistando le bottiglie e bicchieri in vetro Wild - Messagge in a Bottle contribuisci a sostenere l’ambiente!
Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.
Le piccole imperfezioni che rendono unico l'oggetto sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.
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WILD BOTTLE - Bottiglia in vetro riciclato - WILD MANDALA 700ml.
Le bottiglie Wild
Messagge in a Bottle in vetro 100% riciclato,
riflettono un messaggio specifico:
il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.
Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.
Una bottiglia total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.
Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.
Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.
Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.
Produzione MADE IN ITALY.
Caratteristiche:
Le bottiglie della linea Mandala sono state realizzate con decori in rame zecchino, questa particolare tecnica di stampa dona un'eleganza che sicuramente per chi ama il design e lo stile minimal chic apprezzerà.
La figura di una donna che come una madre si prende cura della natura.
Note particolari: Ogni bottiglia ha un doppio messaggio.
All'esterno le immagini ideate dagli artisti hanno ognuna un proprio significato così che ogni persona posso immedesimarsi con la rappresentazione o possa ricondurla alla persona a cui desidera regalarla.
All'interno della bottiglia troverete invece un vero e proprio "Message in a bottle" dove la rappresentazione diventa poesia scritta su una piccola pergamena arrotolata legata con uno spago.
Acquistando le bottiglie in vetro Wild - Messagge in a Bottle contribuisci a sostenere l’ambiente!
Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.
Le piccole imperfezioni che rendono unica ogni bottiglia in vetro sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.
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WILD BOTTLE - Bottiglia in vetro riciclato - WILD ARTIST 700ml.
Le bottiglie Wild
Messagge in a Bottle in vetro 100% riciclato,
riflettono un messaggio specifico:
il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.
Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.
Una bottiglia total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.
Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.
Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.
Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.
Produzione MADE IN ITALY.
La linea per i sognatori. Disegni artistici che trasmettono pensieri positivi per vivere al meglio la nostra vita. Linee artistiche morbide che rievocano un'emozione si intrecciano con la raffigurazione di un personaggio femminile che lascia uscire tutte le sensazioni negative, respira e apri le porte all'energia.
Caratteristiche:
Le nuove bottiglie della linea Artist
sono realizzate con decori in polvere di vetro nero e turchese.
L’artista si è ispirata all’universo emotivo dove le sensazioni prendono forma e le percezioni interagiscano con il mondo, creando comunicazione.
Visi femminili, sguardi e ondeggiare di fini capelli, sono le forme con cui l’artista esprima la vita, la dolcezza ma anche la forza, un’umana spiritualità che abbraccia lo spirito della terra, per unirsi in uno scopo comune.
Ed è proprio questa meta, questo messaggio di aiuto alla terra a guidare in modo profondo ma leggero la creazione dell’artista.
Ad esempio: Solo cantando sotto la pioggia si è di nuovo felici!
Note particolari: Ogni bottiglia ha un doppio messaggio.
All'esterno le immagini ideate dagli artisti hanno ognuna un proprio significato così che ogni persona posso immedesimarsi con la rappresentazione o possa ricondurla alla persona a cui desidera regalarla.
All'interno della bottiglia troverete invece un vero e proprio "Message in a bottle" dove la rappresentazione diventa poesia scritta su una piccola pergamena arrotolata legata con uno spago.
Acquistando le bottiglie in vetro Wild - Messagge in a Bottle contribuisci a sostenere l’ambiente!
Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.
Le piccole imperfezioni che rendono unica ogni bottiglia in vetro sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.
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WILD BOTTLE - Bottiglia in vetro riciclato - WILD TATTOO 700ml.
Le bottiglie Wild
Messagge in a Bottle in vetro 100% riciclato,
riflettono un messaggio specifico:
il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.
Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.
Una bottiglia total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.
Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.
Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.
Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.
Produzione MADE IN ITALY.
Caratteristiche:
Secondo la teoria dei quattro elementi naturali, ogni sostanza esistente nel microcosmo e nel macrocosmo è una composizione di Fuoco, Aria, Acqua, Terra.
Nella linea Tattoo, questi elementi rinascono all’interno di un fiore di loto e assumono sembianze umane.
Secondo i racconti mistici, ogni persona, osservando in maniera estasiata un mandala-tattoo, proverà esperienze diverse. Il Fuoco è un elemento purificatore e vivificatore, e racchiude in sé il principio della vita che si origina dalla sua energia.
ARTISTA: Roberto Brasca - Illustratore - Illustratore per natura e grafico di professione. Vivo il costante dramma del miglioramento di me stesso trovando pace applicando la mia creatività in tutto ciò che faccio.
È stato divertente dare il mio contributo al progetto vestendo 5 diverse bottiglie. Le prime tre sono legate agli elementi naturali, così ho sviluppato dei personaggi che li potessero personificare, ognuno di essi nasce dalla medesima forma ispirata al fiore di loto, simbolo di “rinascita”, portando con se le caratteristiche visive del proprio elemento.
L’altra coppia di bottiglie raccontano una storia nella quale il legame impossibile tra una sirena ed un marinaio si fortifica per via della distanza che li separa e della natura stessa che li trattiene nel reciproco elemento.
Ciò non impedisce a lui di dichiararsi romanticamente al chiaro di luna e lei di ricevere in dono le sue rose rosse.
Acquistando le bottiglie in vetro Wild - Messagge in a Bottle contribuisci a sostenere l’ambiente!
Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.
Le piccole imperfezioni che rendono unica ogni bottiglia in vetro sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.
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Folkroll - Timbro per biscotti legno inciso - Decori ass.
Fantastico timbro decorativo
in legno per rendere speciali i tuoi biscotti.
Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico!
Coinvolgi i bimbi in cucina e realizzate insieme degli originali biscotti fatti in casa con impresse simpatiche macchinette!
Stendi l'impasto, decoralo con il TIMBRO.
Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane.
Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili.
Non è solo per gli amanti della pasticceria, ma è anche un regalo eccellente per ogni occasione.
Ottima idea anche per delle originali bomboniere.
Timbri per biscotti in legno!
Stendi la frolla ad uno spessore di 5 mm, imprimi il decoro con il timbro Biscotti Renna e Alberi di Natale o altro, taglia con la forma che preferisci.
Prima di infornare rimetti i biscotti in frigorifero per almeno 20 minuti.
Il timbro è in legno inciso a laser, per questo vi consigliamo di lavarlo a mano con acqua calda e di lasciarlo asciugare all’aria.
Dimensione: 7 x 5 cm o tondo 5 cm.
5123TIMBRO10,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Folkroll - Mattarello legno inciso - Junior Rolling Pin
Fantastico mattarello decorativo
in legno per rendere speciali i tuoi biscotti.
Uno strumento pratico, facile da utilizzare e che ti regalerà un risultato unico!
Coinvolgi i bimbi in cucina e realizzate insieme degli originali biscotti fatti in casa con impresse simpatiche macchinette!
Stendi l'impasto, decoralo con il mattarello ed intaglia le forme che preferisci.
Ideale per decorare biscotti, dolci, pasta di zucchero, marzapane.
Lo potrete utilizzare in modo artistico per realizzare delle creazioni in argilla, pasta di sale e paste modellabili.
Non è solo per gli amanti della pasticceria, ma è anche un regalo eccellente per ogni occasione.
Ottima idea anche per delle originali bomboniere.
Ogni rullo è realizzato in legno di faggio massiccio e olio alimentare per prolungarne la qualità, garantito quindi per usi alimentari.
E’ naturale ed ecologico.
Dopo ogni utilizzo, lavare a mano con acqua ben calda, senza immersione e senza detergenti
Lunghezza mattarello con manici: 23 cm
Lunghezza rullo decorato: 12 cm
Diametro mattarello: 4,5 cm
Materiale: Legno di faggio
5123ROLLING15,99€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Claude Dozorme - Set mestolame - cucina
Da oltre 100 anni, la fabbrica di Claude Dozorme crea prodotti di lusso nel suo laboratorio vicino a Thiers, la capitale francese delle posate. Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Questo delizioso set è rifinito a mano con la massima attenzione ai dettagli. Fatto in Francia. Realizzati da una delle più antiche case produttrici di coltelli in Francia, questi mestoli presentano una lama in acciaio lucidato e sono di qualità e vestibilità superiori. Il Set mestolame è composta da 5 pezzi: mestolo, schiumarola, fochettone, cucchiaio e paletta fritto.5257M -
Claude Dozorme - Set 6 coltelli serie Tech - coltelli da tavola
Claude Dozorme - Set coltelli tavola 6 pezzi
Il set di coltelli da bistecca Claude Dozorme con manici in acrilico bianco perlaceo sono realizzati nella regione Laguiole della Francia, che è rinomata per i suoi coltelli da bistecca.
Confezionati in una elegante scatola di legno.
Lavabile in lavastoviglie.
Lama: acciaio inossidabile
Lunghezza lama: 100 mm
Lunghezza impugnatura: 110 mm
Lunghezza totale: 220 mm
Manicatura: materiale plastico
Produzione: Francia
Note: prodotto artigianalecl-tech -
Biosec - Libro - Essiccare - tecniche e ricette
Essiccato, disidratato, liofilizzato, friabile, croccante: nell’universo gastronomico queste parole, che evocano un’assenza di linfa vitale, comunicano anche delle sensazioni visive, gustative e uditive ben precise. La delicata tuile di polenta che si scioglie sulla lingua, l’essenza concentrata del pomodoro essiccato che si sprigiona al contatto col palato, la sapidità particolare dello stoccafisso fanno parte di un repertorio di percezioni piacevoli riconducibili a uno stato extra dry. La sottrazione dell’acqua contenuta negli alimenti, per via del calore o del passaggio dell’aria, è un metodo di conservazione ben collaudato, ma anche un sistema per cambiare le consistenze degli stessi in un modo radicale. Avendo forzato le frontiere del gusto ed esasperato quelle dell’estetica, le esplorazioni dei gastronauti più curiosi si spostano in questo territorio sensoriale diverso, dove la struttura delle materie influisce sull’equilibrio del piatto. È arrivato con un tempismo perfetto, il nuovo ricettario sull'essiccazione a cura dello chef Stefano Masanti ed edito da Bibliotheca Culinaria. Un vero e proprio manuale per professionisti sulla tecnica antica ma sempre più moderna dell'essiccazione, completo di sezioni introduttive che illustrano i principali metodi di disidratazione degli alimenti, tabelle con valori e tempi, e le tecniche migliori per ottenere risultati a cinque stelle. Oltre alla cura e all'originalità delle ricette gourmet, tutte inedite, potrete rifarvi gli occhi con le bellissime foto che accompagnano questi piatti dal taglio professionale, ma che certamente solleticheranno la fantasia di tutti voi anche per un uso quotidiano dell'essiccatore. Insomma, un'evoluzione del nostro ricettario base, che ormai dovreste conoscere a menadito! In quest’opera Stefano Masanti esamina varie tecniche per privare i cibi della loro naturale umidità. Valuta i risultati prodotti da strumenti diversi: il forno tradizionale, il forno a microonde e l’essiccatore e offre una gamma di ricette per dimostrare come ingredienti essiccati possono avere ruoli sorprendenti in piatti d’autore. Editore:Bibliotheca culinaria Data uscita:31/102016 Pagine:96 Formato:cartonato Lingua:Italiano Una bella idea da abbinare ai nostri essiccatori Biosec.8175E -
Claude Dozorme - Set BBQ - cucina
Da oltre 100 anni, la fabbrica di Claude Dozorme crea prodotti di lusso nel suo laboratorio vicino a Thiers, la capitale francese delle posate. Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Claude Dozorme - BBQ set è composto da 10 pezzzi : 8 spiedini : 33.50 cm.
1 forchettone: 34.50 cm.
1 spatola forata: 35.50 cm.
con la scatola in legno.5257B -
Claude Dozorme - Cake Serving Set - cucina
Da oltre 100 anni, la fabbrica di Claude Dozorme crea prodotti di lusso nel suo laboratorio vicino a Thiers, la capitale francese delle posate. Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Cake Serving Set include: - pala torta - 6 forchette Box di legno5257D -
Claude Dozorme - Set Pane - cucina - PROMO PANE
Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. Dopo ben oltre un secolo, la fabbrica Claude Dozorme continua a sfornare utensili audaci e all'avanguardia. E' una marca innovatrice che ha unito la creazione pura con una nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è individualmente è rifinita a mano.
Coltello da pane con base raccogli briciole.
Dimensioni: 40 x 4,5 x 1,7 cm, Contenuto della confezione: 1 coltello da pane, 1 base raccogli briciole, Lame in acciaio (0,50% di carbonio, 15% di cromo, 1% molibedeno, 1% Vandium) adeguatamente affilate. Durezza lama tra 53 e 55 HRC, Manici in legno. Grazie al raccogli briciole si può tagliare senza sporcare.5257P -
Biosec - Libro - L'Essiccazione in Cucina
Finalmente è arrivato il nuovo ricettario Biosec : " L'Essiccazione in Cucina". Consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti. Mille idee, spunti e suggerimenti utili per conservare e gustare al meglio i vostri prodotti secchi, conservando ed esaltando gusti e colori. Sessanta sei ricette di famose blogger e chef stellati, trucchi, tabelle con alimenti e tempistiche, tutto quello che serve per stimolare fantasia e creatività in cucina. Caratteristiche: - guida all'essiccazione - 66 ricette e 208 pagine - interamente a colori - introduzione e tabelle per una corretta essiccazione Contenuto della confezione: - libro ricettario8175R -
Claude Dozorme Laguiole - Set 18 pezzi tavola in legno esotico
Claude Dozorme Laguiole - Set 18 pezzi tavola in legno esotico
Questo delizioso set è rifinito a mano con la massima attenzione ai dettagli, quindi è in grado di sopportare anche i lavori di intaglio più difficili. Fatto in Francia. Realizzati da una delle più antiche case produttrici di coltelli in Francia, questi coltelli presentano una lama in acciaio inossidabile lucidato e sono di qualità e vestibilità superiori.
Caratteristiche: 6 coltelli da bistecca 6 forchette da tavola 6 cucchiai da tavola Lama in acciaio inossidabile di alta qualità
Manici in legno esotico con supporto in ottone
Triplo rivetto
Presentato come set in una confezione regalo in legno
Claude Dozorme
Lavaggio a mano raccomandato.
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Claude Dozorme - Set Barbecue - cucina
Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Set è composto da 3 pezzzi:6 spiedini : 33.50 cm.
1 forchettone: 38.50 cm.
1 spatola forata: 40.50 cm.
con custodia in cottone naturale / con laccio in cuoio.5257 -
WILD BOTTLE - Bottiglia in vetro riciclato - WILD NEUTRA 700ml.
Le bottiglie Wild
Messagge in a Bottle in vetro 100% riciclato,
riflettono un messaggio specifico:
il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.
Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.
Una bottiglia total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.
Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.
Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.
Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.
Produzione MADE IN ITALY.
Acquistando le bottiglie in vetro Wild - Messagge in a Bottle contribuisci a sostenere l’ambiente!
Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.
Le piccole imperfezioni che rendono unica ogni bottiglia in vetro sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.
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Claude Dozorme - Cavatappi Haute Cuisine in Damasco - pezzo unico
E se sceglieste un cavatappi da sommelier superchic, che esalti il momento del servizio delle vostre bottiglie di vino?
Il cavatappi damasco di Claude Dozorme è composto da 114 strati di acciaio riscaldato, piegato e martellato.
Questo è ciò che gli dà questo effetto strutturato e di molto design!
Ogni acciaio damasco è unico,
perché i diversi strati non si assomigliano mai.
Oltre ad essere moderno, questo accessorio è versatile grazie al suo taglia capsule e apri tappi corona.
Facilita l'apertura delle bottiglie ma può anche servire da apribottiglie, per soddisfare tutte le tue esigenze.
Il design arrotondato di questa collezione di gioielli reali ricorda i coltelli da cucina della gamma Haute Cuisine.
Offre un'ottima impugnatura ed è molto resistente.
Questo prodotto 100% made in France è stato progettato secondo metodi di fabbricazione tradizionali e artigianali, a Thiers.
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WILD BOTTLE - Bottiglia in vetro riciclato - GIFTBOX
IN CASA WILD® LE SORPRESE NON FINISCONO MAI
ECCO LA T-SHIRT GIFT BOX Wild® MESSAGE IN A BOTTLE®
Un bellissimo regalo total green per chi vuole mandare un messaggio importante ed iniziare ad avere più consapevolezza nei gesti quotidiani nei confronti dell’ambiente.
Nella T-SHIRT GIFT BOX Wild® MESSAGE IN A BOTTLE® troverai:
La T-shirt Wild® MESSAGE IN A BOTTLE® in tessuto 100% cotone organico con stampa personalizzata Wild®, un vero capo evergreen!
La bottiglia Wild® MESSAGE IN A BOTTLE® , è una bottiglia total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Composta da vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate, che gli dona questo particolare colore verde.
Il Packaging Wild® MESSAGE IN A BOTTLE® è stampato su carta patinata fabbricata con fibre di pura cellulosa senza legno prodotte nel rispetto delle più esigenti certificazioni ambientali e nel rispetto dei più avanzati standard di sostenibilità.
Le bottiglie Wild
Messagge in a Bottle in vetro 100% riciclato,
riflettono un messaggio specifico:
il primo passo verso la sostenibilità consiste nell’avere un occhio di riguardo nei confronti dei consumi.
Sono sempre alla ricerca di soluzioni che conducano verso un futuro più pulito, eco-friendly, attraverso proposte originali Made in Italy dal design unico.
Una bottiglia total green che nasce per eliminare la plastica dalle nostre tavole e che non nuocerà mai all’ambiente.
Una miscela utilizzata è composta al 100% di vetro proveniente da raccolte differenziate.
Meno energia viene richiesta per fondere il vetro rispetto alla produzione di vetro da materie prime.
Meno estrazione di materie prime: 1Kg di vetro recuperato è equivalente a 1,2 Kg di materie prime.
Riduzione delle emissioni di CO2 grazie al minor consumo di combustibile. Applicazione di innovazioni ecologiche nei principali processi di stampa per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
Materiali ad alta durezza con un'elevata resistenza ai graffi.
Produzione MADE IN ITALY.
Caratteristiche:
Le bottiglie della linea Mandala sono state realizzate con decori in rame zecchino, questa particolare tecnica di stampa dona un'eleganza che sicuramente per chi ama il design e lo stile minimal chic apprezzerà.
La figura di una donna che come una madre si prende cura della natura.
Note particolari: Ogni bottiglia ha un doppio messaggio.
All'esterno le immagini ideate dagli artisti hanno ognuna un proprio significato così che ogni persona posso immedesimarsi con la rappresentazione o possa ricondurla alla persona a cui desidera regalarla.
All'interno della bottiglia troverete invece un vero e proprio "Message in a bottle" dove la rappresentazione diventa poesia scritta su una piccola pergamena arrotolata legata con uno spago.
Acquistando le bottiglie in vetro Wild - Messagge in a Bottle contribuisci a sostenere l’ambiente!
Ogni prodotto, infatti, viene realizzato con vetro 100% riciclato, proveniente esclusivamente dalle raccolte differenziate.
Le piccole imperfezioni che rendono unica ogni bottiglia in vetro sono garanzia della purezza della miscela utilizzata.
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Claude Dozorme - Sciabola champagne con guardia in argento e manico in resina blu con supporto
Una delle più belle sciabole di Champagne disponibili di Claude Dozorme.
Squisita maestria di Claude Dozorme dalla Francia.
Bella impugnatura in resina blu.
Il supporto dell'impugnatura è placcato in argento.
Viene fornito con un supporto di legno, dove si può mettere la sciabola per esporla.
Questo rende immediatamente il prodotto, un fiore all'occhiello nella vostra casa.
Qualità molto bella e sapientemente costruita.
L'acciaio X50CrMOV15 Top-of-the-range
viene utilizzato per la sciabola.
Lunghezza totale 48 cm.
Sai come sciabolare lo champagne ?
Questo rituale molto apprezzato è noto fin dall'Impero poiché era molto caro a Napoleone.
Era comune celebrare una vittoria rompendo il collo delle bottiglie con una sciabola .
Ti piace questa tradizione?
Ti consigliamo di ricrearlo a casa, grazie a questa sciabola da champagne di design .
Questo accessorio conserva tutto il suo fascino grazie al suo manico in legno di rovere e alla base in rovere su cui viene consegnato.
Porterà un tocco di autenticità alla tua cucina o al tuo soggiorno, usato come oggetto da collezione .
Vuoi rendere questo regalo eccezionale ancora più unico?
E' possibile far incidere la lama al laser !
Questa sciabola da champagne di design è stata prodotta al 100% in Francia , nei laboratori di La Grande Coutellerie Claude Dozorme .
Un pò di storia sullo champagne:
È divertente come lo champagne sia stato scoperto da un monaco benedettino francese di nome Pierre Perignon (1638-1715). In realtà non fu una scoperta ma un incidente. Pierre decise di risparmiare alcuni vini che in realtà non gestivano correttamente il processo di fermentazione.
Dopo l'inverno, quei vini fermentati in modo inadeguato cominciarono a reagire più tardi, in primavera, e a produrre anidride carbonica intrappolata nelle bottiglie. La maggior parte delle bottiglie sono esplose poiché la reazione chimica ha raddoppiato la pressione.
Una mattina, Pierre Perignon fu sorpreso da ciò che avvenne e trovò una bottiglia che resisteva alla pressione. Quello fu il giorno dell'alba di un grande vino gustoso e spettacolare che cattura il gusto di tutti. Lo champagne prese il nome di una regione specifica della Francia quando fu scoperto e commercializzato per la prima volta.
Oggi, troverete lo champagne ogni volta che ci sono occasioni e celebrazioni tra cui, il giorno della laurea, il giorno del matrimonio, le promozioni, gli anniversari di lavoro o di società, le vacanze, i ringraziamenti, il Natale, la celebrazione del nuovo anno o la festa, il compleanno e molti altri.
Lo champagne è anche usato per celebrare i risultati o i trionfi come nello sport e nella competizione. Si può vedere come i corridori godono e colgono il momento della vittoria mentre aprono il tappo di una bottiglia di champagne. Lo champagne viene servito in un flute di champagne, uno speciale bicchiere sottile che è particolarmente progettato di champagne. Il cono di vetro aiuta a contenere le bollicine permettendoti di godere al massimo del tuo bicchiere di champagne. Più si invecchia meglio è con il vino ma non con lo champagne. Ricorda che lo champagne più freddo ha un sapore migliore, ma non dovrebbe essere servito ghiacciato.
La temperatura ideale per bere è di 7 gradi Celsius fino a 9. È anche importante non mettere cubetti di ghiaccio nel bicchiere, altrimenti il sapore e il gusto dello champagne ne risentiranno.
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Claude Dozorme - Cavatappi da sommelier - Gerard Depardieu
CAVATAPPI SOMMELIER CAPUCIN 'GERARD DEPARDIEU
Cavatappi da sommelier 'Gerard Depardieu
In collaborazione con il produttore Claude Dozorme di Thiers,
il noto attore francese e appassionato conoscitore di vini ha sviluppato un coltello da sommelier innovativo e di alta qualità.
Il coltello Capucin è stato scelto come modello di base, l'estremità del manico ricorda la forma del copricapo dei monaci cappuccini.
Gerard Depardieu ha ritenuto importante che il coltello fosse dotato di una lama di dimensioni decenti e di una vite di rotazione della lama regolabile.
Il cavatappi è stato progettato molto robusto e deve anche avere la lunghezza necessaria per poter fare a meno di una leva pieghevole per stappare la bottiglia.
Gerard Depardieu ha scelto come materiale dell'impugnatura un bel legno d'ulivo venato, che è molto comodo da tenere.
La lama in acciaio di alta qualità da 10,2 cm
(X50CRMOV15) ha un tagliente lungo 9,5 cm.
Ha una finitura satinata e può essere bloccata in modo affidabile da un liner-lock.
La lama ha una firma originale incisa al laser di Gérard Depardieu e il suo messaggio scritto a mano "Bon Appetit et santé!"
Incluso nella confezione ci sono una chiave per impostare il passaggio della lama e una catena per coltello che include un moschettone.
Il sommelier Capucin Gérard Depardieu viene fornito in una bella scatola di legno.
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Claude Dozorme - Sciabola champagne con guardia in alluminio grigio e manico in rovere con supporto
Sai come sciabolare lo champagne ?
Questo rituale molto apprezzato è noto fin dall'Impero poiché era molto caro a Napoleone.
Era comune celebrare una vittoria rompendo il collo delle bottiglie con una sciabola .
Ti piace questa tradizione?
Ti consigliamo di ricrearlo a casa, grazie a questa sciabola da champagne di design .
Questo accessorio conserva tutto il suo fascino grazie al suo manico in legno di rovere e alla base in rovere su cui viene consegnato.
Porterà un tocco di autenticità alla tua cucina o al tuo soggiorno, usato come oggetto da collezione .
L'impugnatura è in rovere e la protezione in alluminio .
La sua lama, che non è affilata, è progettata in acciaio X50CrMoV15 di fascia alta .
Per imparare l'arte di sciabolare lo champagne , ti viene offerto un opuscolo esplicativo e una cinghia con guarnizioni .
Vuoi rendere questo regalo eccezionale ancora più unico?
E' possibile far incidere la lama al laser !
Questa sciabola da champagne di design è stata prodotta al 100% in Francia , nei laboratori di La Grande Coutellerie Claude Dozorme .
Caratteristiche tecniche :
Questa sciabola da champagne con manico in rovere è stata disegnata da artigiani appassionati e qualificati , nelle officine del maestro artigiano e coltellinaio Claude Dozorme .
Questo prodotto è realizzato al 100% in Francia , è stato progettato nella capitale della coltelleria a Thiers.
Questa sciabola misura 51 centimetri di lunghezza totale.
Le dimensioni del manico sono di 15 centimetri .
La lama è lunga 36 centimetri .
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