Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Decora - Kit Cupcakes Glamour
Kit cupcakes glamour
Kit completi con pirottini, picks e wrappers, ideali per organizzare con stile feste a tema. i picks e i wrappers, in carta e disegnati a mano, animano le feste grazie ai colori accesi e le fantasie a tema. i pirottini, con interno bianco antiaderente, sono realizzati in carta da forno rigida e permettono preparazione e cottura direttamente sulla teglia, senza l'utilizzo dello stampo. Ricetta:
Ingredienti 80 g di frutti di bosco/ 300 g di farina/ 40 g di cacao/ 1 bustina di lievito/ 3 pizzichi di sale/ 140 g di zucchero di canna/ 100 g di cioccolato fondente tritato/ 260 g di latte/ 2 uova/ 100 g di burro Setaccia la farina con il lievito, il sale e il cacao, poi aggiungi lo zucchero. Sbatti le uova, unisci il latte e versa tutto sulla farina. Mescola senza lavorare troppo il composto, che deve rimanere grumoso, poi aggiungi il burro fuso e freddo, il cioccolato e i frutti di bosco. Mescola appena e riempi i pirottini rigidi per 3/4. Inforna a 180° per 15 minuti. Sfornali e lasciali raffreddare. Per la decorazione: monta la Ghiaccia Reale ottenendo una consistenza fluida (circa 25 g di acqua fredda per 100 g di preparato), quindi utilizza una sac à poche con un cornetto 1M per decorare i cupcakes. Utilizza i Wrappers ed i Picks tematici per abbellire i cupcakes e rifiniscili con Perline o altre decorazioni in zucchero.8411 -
Decora - Setaccio
Setaccio
Dimensione: cm ø 20 x h 7
Setaccio in plastica con 3 maglie intercambiabili in acciaio. Le maglie, fine, media e grande, consentono di setacciare vari tipi di alimenti: dallo zucchero, alla ricotta, alla purea di frutta, a vari tipi di polveri e granelle.
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Decora - Tools - Attrezzo modelling doppio scalpello - 9260228
Atrezzi per modellare.
Attrezzo per modellare in silicone- doppio scalpello. Attrezzo con doppia punta in silicone per definire dettagli di soggetti in pasta di zucchero e in pasta di gomma realizzati con la tecnica del modelling. le forme diverse delle punte e la diversa morbidezza di ognuna permettono di modellare qualsiasi tipo di dettaglio. il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'utilizzo.W9960228 -
Decora - Bundt cake - Stampo ciambella - 27x8,5cm
Decora presenta il suo Bundt Cake - Stampo Ciambella, un accessorio imprescindibile per gli amanti della pasticceria creativa.
Realizzato con materiali di alta qualità e una precisione artigianale impeccabile, questo stampo è progettato per offrire risultati straordinari in cucina.
L'acciaio antiaderente di prima qualità assicura una resistenza superiore all'usura e una perfetta antiaderenza, consentendo di estrarre dolci impeccabili dalla forma raffinata.Diametro: 27cm
Altezza:8,5cm
Peso: 572g
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Triangle - Set aragosta - 1 pinza + 6 forchette
Novità by Triangle
La pinza per aragosta triangle è massiva, inossidabile e adatta a tranciare la corazza dell'aragosta e a spezzare anche le parti più dure. La pinza per aragosta triangle è fatta di acciaio temperato indurito e grazie all'alta qualità di questo prodotto di Solingen, la pinza per aragosta triangle è un'assistente utile in ogni cucina. Come complemento, si raccomanda l'uso a tavola delle forchette per aragosta triangle, con le quali è molto facile staccare la carne dell'aragosta dalla corazza. La forchetta per aragosta triangle stacca la carne dell'aragosta dalla corazza e dalle gambe/chele in maniera elegante. La forchetta per aragosta triangle è d'alta qualità. La forchetta per aragosta triangle è fatta di acciaio temperato inossidabile indurito e grazie alla qualità alta di Solingen, questo attrezzo è un assistente molto utile in cucina.4688A -
T&G CrushGrind - Apollo Macinasale e macinape in acciaio INOX e acrilico, 15 cm
Macina sale e pepe Apollo 15 cm ,
questi macinasale e macinapepe utilizzano il meccanismo originale in ceramica Crush Grind® progettato in particolare per macinare il sale, il pepe ed altre spezie.
Le lame a spirale delle macine sono prodotte con un processo tridimensionale di altissima tecnologia, progettate per dare una resa nettamente superiore rispetto a quelle convenzionali stampate per compressione.
Le macine hanno, inoltre, una finitura più liscia che permette una macinatura ottimale sia grossolana che fine. T&G Crush Grind Mills "The World's Best Mills": - il meccanismo è garantito a vita - facile da riempire - senza perno centrale - meccanismo in ceramica - niente ruggine, nessuna porosità, a differenza del metalllo non ossiderà il cibo - macina praticamente tutto, dal pepe e sale ai semi di coriandolo o al peperoncino essicato - raccomandato da " Maldon Salt Company" per il loro famoso sale marino dell'Essex - testato per un uso domestico pari a 400 anni!
8400138,99€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Triangle - Temperino verdura julienne
Con il temperino Julienne infinito di triangle® è facilissimo fare delle striscie e delle ghirlande infinite di tanti tipi di verdura; di zucchini, carote, cetrioli, melanzane, rafano, sedano e patate. Con il temperino Julienne infinito la verdura verrà tagliata a strisce sottili come degli spaghetti. Il temperino Julienne infinito di triangle® è inossidabile e resistente al lavaggio nella lavastoviglie. La guida di silicone assicura che le verdure restino in contatto ottimale con la lama e quindi garantisce un risultato finale con un taglio perfetto. Diametro totale cm. 5 Altezza cm. 84688T -
Decora - Stencil Rosa - Cake design
Decora - Stencil Rosa - Polipropilene
Misura: cm 15 x30. Per realizzare splendidi disegni su torte, dolcetti e biscotti usando ghiaccia reale, crema al burro, zucchero a velo, cacao e aerografo.
Modo d'uso: Disponi lo stencil sull torta ed inserisci uno stuzzicadenti nell'apposito forellino come guida per proseguire e per far combaciare i disegni gli uni agli altri.
Gli stencil possono essere usati anche ottenere un effetto a rilievo sulla glassa fondente. Basta applicare con uno spalmafondente una pressione decisa sullo stencil posizionato sulla glassa stesa prima di ricoprire o decorare le tue creazioni.8214 -
Triangle - Thai Knife - coltello tailandese 1 lama
TRIANGLE - Coltello decoratore tailandese
L'intaglio artistico di frutta e ortaggi è considerato un mestiere antichissimo che avrebbe origine addirittura nel 1364 circa in Thailandia, dove si dice venisse praticata dalle donne di buona famiglia che avevano il privilegio di entrare nella corte reale per imparare questa disciplina.
Durante i secoli, grazie alla cultura e alla religione, l'arte dell'intaglio di frutta e vegetali si diffuse in tutto il mondo, tant'è che oggi vengono organizzati veri e propri campionati mondiali in cui chef esperti del settore gareggiano e si sfidano per aggiudicarsi premi e prestigiose onorificenze.
L'unione di alta qualità, tecnologia nei materiali, design per questo eccellente coltello thai la lama estremamente tagliente in acciaio inossidabile indurito e molto flessibile ma ritorna dopo il lavoro nella sua sezione, senza piegarsi, grazie all'elevata elasticità dell'acciaio.
Questo coltello Thai è stato studiato principalmente nel modellare a mano libera di frutta e verdura al termine della sua manicatura in plastica rigida si trova una punta sempre in inox necessaria alla marcatura della frutta o della verdura, permettendo di incidere il disegno che si intende intagliare. Lunghezza lama cm. 5 Lunghezza totale cm. 15 Dotato di astuccio contenitivo1556T -
Decora - Planetaria
Capienza vaschetta 7lt. La planetaria Decora è stata progettata e realizzata con il preciso scopo di impastare, emulsionare e montare prodotti alimentari. La planetaria garantisce massima sicurezza nell’uso, pulizia e manutenzione; massima igiene, ottenuta grazie ad una minuziosa selezione dei materiali che vengono a contatto con gli alimenti, e con l’eliminazione degli spigoli nelle parti della macchina che vengono a contatto con il prodotto, in modo da ottenere una facile e totale pulizia nonchè facilità di smontaggio; massima resa; robustezza e stabilità di tutti i componenti; massima silenziosità; grande maneggevolezza. Dimensioni: Larghezza mm. 240 Profondità mm. 410 Altezza mm. 425 Capienza vasca 7 litri Motore 280 w Alimentazione 230v/50hz Peso 18 kg.8126 -
Decora - Venatore in silicone Petalo - Cake design
Venatore Decora in silicone a forma di petalo, composto da due parti che permettono di imprimere i due lati in maniera molto realistica. Misura: cm 9. Il venatore in silicone è utilizzato per rendere altamente realistici i fiori-foglie creati con la gum paste, la pasta di zucchero o il MMF donandogli le proprie naturali venature. L'uso è molto semplice: basta stendere uno strato molto sottile di pasta, ritagliare la foglia con un cutter in metallo, inserirlo tra i due venatori e fare una leggera pressione.8125 -
Decora - Venatore in silicone Foglia - Cake design
Venatore Decora in silicone a forma di foglia, composto da due parti che permettono di imprimere i due lati in maniera molto realistica. Misura: cm 9. Il venatore in silicone è utilizzato per rendere altamente realistici i fiori-foglie creati con la gum paste, la pasta di zucchero o il MMF donandogli le proprie naturali venature. L'uso è molto semplice: basta stendere uno strato molto sottile di pasta, ritagliare la foglia con un cutter in metallo, inserirlo tra i due venatori e fare una leggera pressione.8124 -
Decora - Stampo pandoro in alluminio gr 750
Finalmente l'esclusivo e introvabile stampo per pandoro. Il materiale di costruzione, unito al processo produttivo, rendono questo stampo resistente nel tempo e perfetto per la preparazione di un pandoro eccezionale. Materiale di costruzione. Alluminio ad alta resistenza Altezza. 16cm Volume. Adatto alla preparazione di un pandoro da 750g Resistente fino a 400°8117 -
Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz. da 500gr
Decora - Forma in carta per cottura canasta/ panettone 5pz da 500gr In carta di pura cellulosa ad alta densità, naturale, resistente ad una temperatura di 200°C. Assemblate con colla alimentare. 5 forme per panettoni/ canaste da 500 gr circa8116 -
Decora - Set 2 tagliapasta tema Halloween - Monsters
Decora - Set 2 tagliapasta tema Halloween - Monsters Per realizzare velocemente 2 diverse tipologie di biscotti a tema Halloween! Velocemente perchè il cutter biscotto taglia il profilo della figura oltre che ad imprimere all'interno anche il disegno. La confezione contiene 2 tagliapasta di misura 4/6 x 2,2 cm realizzate in plastica di alta qualità, garantito da decora. Ideali per decorazioni con il fondente, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per Halloween ed altri eventi.
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Decora - Scatola rigida porta torte a piani a cubo
Scatole in cannete’ bianco per alimenti. Utili e pratiche, ideali per trasportare torte in tutta sicurezza.
La parte interna in kraft ondulato garantisce un buon isolamento termico. La comoda apertura laterale permette di inserire la torta senza rischiare la rottura. Imbustate singolarmente.
Scatola rigida per torte a piani cm. 41x41X40.
Ideale per wedding cake , torte nuziali.
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Decora - 20 sfere di polistirolo
Set di 20 sfere in polistirolo cm. 3 di diametro ideali per creare con la propria fantasia soggetti come visi per bamboline, animaletti, e tutto ciò che la propria creatività vuole fare.8037 -
Decora - Stampo in alluminio per mini cake pan
Novità by Decora
stampo in alluminio, ideale per creare e cuocere piccoli dolci a forma di torta a 2 piani. Misura: 8 x 8 cm. Cottura in forno fino a 220°C
Ideale anche per comporre bomboniere per comunioni, battesimi, cresime e matrimoni, oppure creare monoporzioni dolci o salate.8036 -
Decora - Kit Stampi per Uova di Cioccolato Gulp
Kit professionale per uova di cioccolato decorate Decora composto da due stampi in policarbonato trasparente, 4 molle cromate e 1 brochure guida.
Kit per uovo di Pasqua da 250 g.
Pratica brochure passo a passo contenuta all’interno.
Divertiti a personalizzare le uova con decorazioni al cornetto in ghiaccia reale o utilizzando decorazioni in zucchero pronte all’uso.
Le molle pinze in acciaio cromato sono accessori da fissare ai lati degli stampi in policarbonato per cioccolato durante la fase di raffreddamento per evitare che coli il cioccolato.
Stampo per uova di cioccolato di qualità Made in Italy, ottimo per pasticcerie e amanti del Cake Design.
Come fare:
Tempera correttamente il cioccolato, versalo in una delle due cavità, sovrapponi il secondo stampo e fissalo all’altro utilizzando le molle cromate.
Con dei movimenti rotatori distribuisci il cioccolato sulla superficie di entrambi gli stampi.
Lascia raffreddare preferibilmente ad una temperatura di 19°/23°C per circa 30 minuti prima di sformare l’uovo intero.
250 g
– Cavità da 135 x 205 x 75 h mm
– Stampo 275 x 175 x 22 h mm
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Decora - Tagliapasta Cornici - 4 pezzi grandi
Decora - Tagliapasta Cornici - 4 pezzi grandi Set di tagliapasta in plastica, perfetti per ricavare biscotti e forme dall'impasto dei biscotti, dalla pasta di zucchero e dalla pasta di gomma. Misure: 10 cm - 7,5 x altezza 2,2 cm 9 cm - 9 x altezza 2,2 cm 9 cm - 6 x altezza 2,2 cm 10 cm - 6 x altezza 2,2 cm.W994T -
Decora - Set 75 pirottini arancio-nero in carta da forno per muffins-cupcake
Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e mini muffins monoporzione.
In carta alimentare, sono disponibili nella versione arancio-nera ideali per le feste di halloween o party a tema.
Ogni confezione contiene 75 pezzi.
Misure muffins: 5cmx3,2cm
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Decora - Tagliapasta alfabeto 27 pezzi
Set tagliapasta alfabeto - 27 pezzi.
In plastica per la creazione di lettere dell'alfabeto ( maiuscole) con pasta di gomma, pasta frolla, basta stendere la pasta, premere verso il basso con il tagliapasta e sollevare via.
Rimuovere le forme con una piccola spatola.
Misure: 5,2x2,2cm.
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Decora - Spatola lunga in silicone
Utensile da cucina in 100% Silicone Platinum*, con manico ergonomico in plastica.
Indispensabile per amalgamare ogni tipo di preparazione, dolce o salata
Per levigare superfici ampie e raccogliere con praticità ogni residuo di impasto anche in contenitori più alti.
Dimensione: 3 x 31 h cm
Manico: 16 cm
Spatola: 15 cm.
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Decora - Set modellaggio spugnette e 3 stick - 9260239
Novità by Decora:
Questo l'occorrente base per il modelling:
Spugne per modellaggio per lavorare fiori e figure in pasta di gomma e fondente.
Spugna blu: superficie morbida per conferire una forma concava e naturale ai petali.
Spugna gialla: adatta a realizzare ruches, assottigliare e definire petali e foglie.
Misure:
mm. 105x105x25h
mm. 190x140x10h
Set 3 stick modellaggio
Misure:
15cm. x 10mm
15cmx 5mm.
15cmx2,5mm.W996ST0 -
Adhoc - Ice stick ricaricabile per 2 calici - rinfrescatore
Novit by Ad Hoc ice stick ricaricabile per calice
Raffredda la bevanda nel bicchiere senza annacquarla, si surgela nel congelatore, riempibile con ulteriori bastoncini di ghiaccio. Presente nella confezione anche lo stampo in silicone per la produzione di bastoncini di ghiaccio.
Materiale acciaio inox/silicone.5470913 -
AdHoc - Grattugia per formaggio grana fine - CUTNSERVE
Ad hoc - Grattugia per formaggio grana fine - CUTNSERVE
La grattugia con la sua superficie di taglio abbastanza larga è dotata di denti estremamente affilati PreciseGrate, che garantiscono ottimi risultati.
Oltre ai formaggi con pasta dura è adatta per spezie, noci, cioccolato e molto altro.
Il recipiente di raccolta in legno di acacia, dotato di piedini antiscivolo, tiene pulito il piano di lavoro ed è un vero colpo d'occhio su ogni tavola.
La lama grattugiante è facile da rimuovere e lavabile in lavastoviglie.
Il recipiente di raccolta in legno di acacia deve essere pulito a mano con un panno umido.
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Decora - Forma in carta per cottura colombe 5pz. 750 gr
Decora - Forma in carta per cottura colombe 750gr
Stampi da forno realizzati con carte speciali indeformabili, resistenti al calore fino a temperature di oltre 200. Fondo traspirante costituito da fori passanti che eliminano l'umidit superflua.
La colomba, insieme all'uovo di Pasqua, fa parte della tradizione gastronomica Pasquale dell'Italia intera; le sue origini vanno ricercate verso la metà del VI secolo quando, durante l'assedio di Pavia da parte di Re Alboino, lo stesso si vide offrire un dolce a forma di colomba in segno di pace. La storia recente e forse quella pi realistica, vede nei primi del Novecento l'azienda milanese Motta, creare un dolce simile al panettone, ma con un aspetto decisamente legato alla Pasqua: nasce così la colomba come la conosciamo oggi, un morbido dolce lievitato, con canditi e una croccante ricopertura di glassa e mandorle. Preparazione del Pre impasto: mescola il lievito sciolto in 40 g di latte tiepido con 40 g di farina Manitoba e 1 cucchiaio di zucchero. Lascia lievitare il pre impasto al caldo per 20 minuti protetto da un canovaccio. Primo impasto: sul pre impasto setaccia 100 g di farina e aggiungi 130 g di acqua tiepida. Mescola amalgamando con cura e lascia lievitare il panetto protetto ancora per 40 minuti. Secondo impasto: alla massa già in lievitazione unisci 20 g di zucchero e altri 100 g di farina Manitoba. Inizia a mescolare incorporando anche 20 g di burro fuso e freddo. Lavora bene la pasta, coprila e lasciala lievitare ancora per 60 minuti. Terzo impasto: completa la massa con lo zucchero avanzato, la farina setacciata, le uova, il burro rimasto a temperatura ambiente e due pizzichi di sale. Aromatizza con l’Aroma alla Vaniglia. Lavora a lungo la pasta che dovrà risultare molto morbida. Lasciala lievitare sempre protetta per 2 ore e 30 minuti. Impasta nuovamente e trasferisci la massa nello stampo, coprila e lasciala lievitare per 30/40 minuti, o fino al raddoppio del volume. Sbatti l’albume con lo zucchero, senza montarlo completamente (la consistenza dovrà risultare fluida). Stendi la glassa sulla colomba, poi distribuisci in superficie le mandorle. Poni in forno a 160°C per 40/45 minuti. Quando la colomba sarà cotta, posizionala a testa in giù durante la fase di raffreddamento utilizzando uno spillone.4569-2 -
Decora - Cofanetto NR.1 - 12 cornetti fiori diretti
Decora - Cofanetto NR.1 - 12 cornetti fiori diretti
Cofanetto cornetti per fiori 3d. Set per la decorazione al cornetto perfetto per realizzare con un semplice movimento della sac à poche fiori in 3d direttamente su torte e dolcetti. Tanti modelli per decorare facilmente. Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura. Con i cornetti Decora per fiori diretti si possono realizzare bellissimi cupcakes, ed è davvero semplicissimo.0263650 -
Decora - Set tortiere alluminio per wedding cake - 6 pezzi
Novit By Decora:
Stampi tondi in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideali per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure: Altezza cm. 10 Diametri: cm.10, 15, 20, 25, 30, 35 cm
Su richiesta possibilità di avere anche separatamente le tortiere, per info prezzi e disponibilità info@coltelleriacollini.it oppure 0331 632686.
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Decora - Tools - Conchiglia/Stella chiusa - 9260233
Atrezzi per modellare.
Ideali per il modelling la realizzazione di fiori e dettagli per figure 3D. Ogni attrezzo ha la doppia estremit, quindi doppia funzione in unico attrezzo. Il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'uso.
Attrezzo Conchiglia/Stella chiusa.
La conchiglia per segnare i bordi delle torte e definire dettagli ( es. le manine dei personaggi).
La stella chiusa per dettagli di fiori in pasta di gomma o fondente.W996ST6 -
Decora - Tools - Fuso/ Cucchiaino - 9260231
Atrezzi per modellare.
Ideali per il modelling la realizzazione di fiori e dettagli per figure 3D. Ogni attrezzo ha la doppia estremit, quindi doppia funzione in unico attrezzo. Il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'uso.
Attrezzo fuso/cucchiaino
Per definire i dettagli di volti e personaggi in pasta di gomma o fondente.
Usato per lisciare, incavare e realizzare le venature e i dettagli delle foglie o dei fiori. Molto versatile, utile per marcare linee in generale, fare scanalature, dare un bordo sfumato alla pasta di zucchero e per posizionare piccole parti di pasta da incollare. Ottimo anche per aggiungere dettagli a pupazzini e animaletti, come la linea che unisce naso e bocca oppure per disegnare delle lunghe ciglia di una bambola con la parte affilata, o ancora per aprire il sorriso al soggetto spingendo delicatamente verso il basso la parte piatta. Infine, sempre con la parte piatta, si pu facilmente cancellare eventuali segni di congiunzione nella copertura di una torta ricoperta in pasta di zucchero.W996ST8 -
Decora - Tools - Nastro/Sorriso - 9260237
Atrezzi per modellare.
Ideali per il modelling la realizzazione di fiori e dettagli per figure 3D. Ogni attrezzo ha la doppia estremit, quindi doppia funzione in unico attrezzo. Il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'uso.
Una estremit consente di segnare il fondente per inserire un nastro vero al bordo di torte.
Ottimo per realizzare dettagli di figure complesse. Utilizzato anche per lavorare a sbalzo con figure seghettate. La parte a C perfetta per disegnare sorrisi nei volti, la parte seghettata invece viene utilizzata per imprimere linee tratteggiate nella pasta di zucchero ad esempio a effetto cucitura.W996ST2 -
Decora - Tools - Piramide/ Stella aperta - 9260235
Atrezzi per modellare.
Ideali per il modelling la realizzazione di fiori e dettagli per figure 3D. Ogni attrezzo ha la doppia estremit, quindi doppia funzione in unico attrezzo. Il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'uso.
Attrezzo piramide/stella aperta.
Per definire dettagli dei fiori di pasta di gomma o fondente.
Ideale per realizzare i tratti delle stelle o creare i pistilli dei fiori con 5 o 6 petali, se amate fare i fiori di zucchero, potrebbero sicuramente tornare utili per simulare il cuore di qualche fiore oppure delle bacche da usare come riempimento di un bouquet.W996ST4 -
Decora - Tools - Sfera 12,2/ 9mm - 9260232
Atrezzi per modellare.
Ideali per il modelling la realizzazione di fiori e dettagli per figure 3D. Ogni attrezzo ha la doppia estremit, quindi doppia funzione in unico attrezzo. Il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'uso.
Attrezzo sfera 12,2/9 mm.
Per creare ruches, segnare il centro dei fiori ed assottigliare il fondente o la pasta di gomma nella creazione di foglie e petali.W996ST7 -
Decora - Tools - Tondo 5,6/ 7,5 mm - 9260230
Atrezzi per modellare.
Ideali per il modelling la realizzazione di fiori e dettagli per figure 3D. Ogni attrezzo ha la doppia estremit, quindi doppia funzione in unico attrezzo. Il manico ergonomico e l'impugnatura in gomma "soft" antiscivolo ne facilitano l'uso.
Attrezzo Tondo 5,6/ 7,5 mm.
Per definire i dettagli di volti e personaggi in pasta di gomma o fondente.
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Decora - Bisturi - cutter
Utilizzare questa piccola lama affilata per lavori di precisione durante il taglio su pastigliaggio, pasta di petalo, cioccolato e pane. Perfetto per tagliare e definire piccoli dettagli, con manico antiscivolo e cappuccio di sicurezza. Lama sostituibile. Dimensioni: 16cmW996R -
Decora - Stampo per uova in policarbonato 500 gr - pasticceria
-Stampo Per Uova Pasquali
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 0,5kg. Mezzo guscio. Misura: 23x17cm.4569M -
Decora - Stampo per 4 uova da 70 gr - cioccolato
Made in Italy -Stampo Per Uova Pasquali
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e unottima qualit di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare 4 uova di cioccolato da 70 g.
Il corretto temperaggio è condizione necessaria per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente. Di seguito riportiamo due metodi per temperare cioccolato dall’aspetto brillante. A bagnomaria: fate fondere il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoratelo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versate il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. In microonde: fate fondere il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde e mescolatelo. Fate questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco. Riempi una sàc a poche con il cioccolato temperato e versalo nelle cavità degli stampi professionali in policarbonato.0050052 -
Decora - Stampo uova 250 gr
Stampo Per Uovo di Pasqua
Stampo in policarbonato ultra resistente, qualità professionale per uova pasquali! Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un ottima qualità di cioccolato.Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 250 g.
1 Cavità da 135 x 205 x 75 h mm
Dimensione stampo 275 x 175 x 20 h mm
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Decora - Stampo per uovo in policarbonato 1 kg - pasticceria
Decora -Stampo Per Uova Pasquali
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un'ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da kg. 1 e dimensioni. Mezzo guscio. Dimensioni: dim. mm. 330x210..4569U -
PME - Timbrino con espulsore slitta
PME - Stampo Slitta
Per realizzare raffinati e individuali decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare.
Materiale plastico.4869-810,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Master Class - Stampo antiaderente per Canelé - 9 porzioni
Master Class - Stampo antiaderente per Canelé - 9 porzioni I cannelés bordelais sono piccoli dolcetti francesi, tipici della regione di Bordeaux, dall'impasto profumato di vaniglia e rum e dalla consistenza unica: croccanti all'esterno e morbidi all'interno! Legati fortemente al territorio di Bordeaux, i cannelès, anche detti canelés o canelet, devono il loro nome probabilmente a un pane fatto con farina e tuorli d'uovo, detto canaule, che si produceva sin dal 1600 da artigiani panificatori riconosciuti, i canauliers. Altri riportano che il nome cannelés derivi dal piccolo stampo in rame che si utilizza per farli. Gli aromi utilizzati nell'impasto, la bacca di vaniglia e il rum, sono i prodotti che le navi scaricavano al porto di Bordeaux per poi essere commercalizzati nel resto della Francia. Per una buona riuscita dei cannelés bisogna rispettare alcuni accorgimenti: il rum non può mancare, quindi nessuna sostituzione, in quanto permette all'impasto di fermentare; il latte va aggiunto solo una volta freddo, altrimenti l'alcool evaporerà; il riposo lungo serve per far lievitare l'mpasto e donare all'interno, durate la cottura, la tipica texture morbida, umida e alveolata; gli stampi devono essere imburrati così che l'esterno si caramellizzi in cottura e diventi bruno e croccante. I cannelés vanno serviti tiepidi per meglio apprezzare il contrasto tra le due consistenze, esterna ed interna, e solitamente si servono come dessert accompagnati da vini liquorosi. Stampo a 9 scanalature con alta resistenza e doppio rivestimento antiaderente Ideale per preparare le famose canelé. Cottura fino a 220 ° Misura teglia: 32,5cm x 22cm. Dimensioni scanalate: 5 x 5 cmKCMCHB8934,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Decora - Tortiera In Alluminio Forma Di Cuore - 15x7,5cm.
Tortiera in alluminio a forma di cuore Stampo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani. Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e festa della mamma, tutto ciò che la fantasia vuole creare anche in modo separato. Misure: Altezza cm. 7,5 Diametro: cm. 151023-15 -
Decora - Set 2 pezzi tagliapasta Gingerbread Man e House
Decora - Set 2 pezzi tagliapasta Gingerbread Man e House
Set 2 tagliapasta colorati in metallo raffiguranti:
Gingerbread Man e House
Due cutter in plastica ad uso alimentare ideali per realizzare biscotti, sagome dolci e salate e per tagliare pasta di zucchero e paste modellabili.Con questo set potrai creare una dolcissimo Gingerbread man ed una bellissima casetta di Natale. Ideali per decorazioni con il fondente, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per le feste ed altri eventi.
Misura del tagliabiscotti circa cm. 7/ 8 x 2, 2.0255094 -
Decora - Tagliapasta Coniglio e Uovo Decorato - 2p
Decora - Tagliapasta Coniglio e Uovo Decorato- 2pz
TAGLIAPASTA CONIGLIO E UOVO DECORATO IN PLASTICA
Set di 2 tagliapasta in plastica; perfetti per realizzare biscotti e sagome dolci, salate, di cioccolato ed in paste modellabili.
Questo set è un'idea alternativa per rendere originali tutti vostri piatti dolci e salati e pasquali per le feste di grandi e piccini. Lavabile in lavastoviglie.
Misure: 6,5 x 9 x 2, 2 cm 5,5 x 7,5 x 2,2 cm
W1015E -
Triangle - Libro Garnieren & Verzieren - intaglio verdure - IN TEDESCO
Descrizione libro
Sculture create da frutta e verdura stupirete i vostri ospiti.
Tecniche semplici e strumenti by Triangle ti consentono di creare centrotavola assolutamente mozzafiato. Farfalle e boccioli di rosa da barbabietole colorate, carote e ravanelli sono facilmente realizzabili.
Lanterne da meloni, elaborati a "fiore" sono realizzati passo-passo con bellissime immagini, che rendono facile seguire le indicazioni.
Splendidi progetti promettono di deliziare ospiti a cena, e gratificare il loro creatore.
Un hobby poco costoso, il cibo trasformato in scultura diventa un'aggiunta inestimabile a qualsiasi tavola.
Questo libro vi mostrerà come creare centrotavola fantasiosi come un vero professionista.
Pagine 95.
In lingua tedesca.1556-03 -
Triangle - Set Artist - 20 pezzi in per intaglio e decorazione
Triangle - Set "Artist" 20 attrezzi per intaglio e decorazione
L'intaglio artistico di frutta e ortaggi considerato un mestiere antichissimo che avrebbe origine addirittura nel 1364 circa in Thailandia, dove si dice venisse praticata dalle donne di buona famiglia che avevano il privilegio di entrare nella corte reale per imparare questa disciplina. Durante i secoli, grazie alla cultura e alla religione, l'arte dell'intaglio di frutta e vegetali si diffuse in tutto il mondo, tant' che oggi vengono organizzati veri e propri campionati mondiali in cui chef esperti del settore gareggiano e si sfidano per aggiudicarsi premi e prestigiose onorificenze.
Ideale per tutti gli esperti dell'arte d'intaglio di verdura e frutta, tutti i coltelli sono affilatissimi e molto robusti, il manico in santoprene antiscivolo.
Il set stato ideato da Triangle in collaborazione con la compionessa del mondo in decorazione Angkana Neumayer.
Caratteristiche tecniche: Set di 20 coltelli per la decorazione di piatti e buffets.
Foglia di zucchine, fiori di papaia, granchi di zucchine, farfalle di bietola, pesce di cetriolo, fiori di rapa rossa...questo e tanto altro potete realizzare con questo praticissimo set di coltelli.
Trasformi rapidamente e facilmente frutta e verdure in figure attraenti e appetitose. Parti funzionali fatte di acciaio inossidabile temperato. Il manico una combinazione di PP d'alto valore. E possibile lavarlo in lavastoviglie.
Una comoda valigia contiene tutti i pezzi.
Composto da:
3 coltelli scavino a V: E1, E2, E3
5 coltelli scavino a lama tonda: A1, A2, A3, A4, A5.
3 coltelli scavino a taglio ondulato: G1, H1, L1
1 coltello scavino a taglio quadro: F2
2 coltelli scavino: F1 e D
2 coltelli scavino tondo: diam: 12 mm, 20 mm.
1 affilalame in ceramica
1 coltello scavino circolare: L4
2 coltelli scavini triangolari: L3 e L21556-02 -
Triangle - Set base da intaglio 3 pezzi
TRIANGLE
SET 3 COLTELLI DA DECORAZIONE "Basic"
Set di 3 coltelli per la decorazione di piatti e buffets. Foglia di zucchine, fiori di papaia, granchi di zucchine, farfalle di bietola, pesce di cetriolo, fiori di rapa rossa...questo e tanto altro potete realizzare con questo praticissimo set di coltelli. Trasformi rapidamente e facilmente frutta e verdure in figure attraenti e appetitose. Parti funzionali fatte di acciaio inossidabile temperato. Il manico una combinazione di PP d'alto valore. E possibile lavarlo in lavastoviglie. Set per la decorazione creativa - 3 pezzi :
Coltello verdura, lama 4,5 cm
Scavino lama V, E2, lama 5 cm
Scavino tondo, A2, lama 5 cm1556-3T -
Decora - Forma antiaderente zucca - Cake Pan Halloween - tortiera
FANTASTICA TEGLIA ANTIADERENTE A FORMA DI ZUCCA
L’alluminio antiaderente colorato di alta qualità garantisce una massima resistenza all’usura e un’assoluta anti-aderenza per dolci dalle forme perfette. Ideale anche per ricette salate!
Dimensione: ø 30 x h 5 cm
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AdHoc - Dispenser per olio o aceto
Dosatore per olio/aceto spray „Crystal“.
Il dosatore a pompa permette un dosaggio semplice, preciso ed econo- mico. Inoltre è facile da riempire, grazie alla grande apertura di riempimento.
Non lavabile in lavastoviglie
AdHoc - Dispenser per olio o aceto
Materiale e dimensioni: acciaio INOX acrile
– acrilico trasparente – Ø 5,6 cm
– altezza 18 cm
– Capacità 75 ml.
Meccanismo di dosaggio: funzione pompa, dosaggio preciso e a risparmio energetico.
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Made in Italy - Stampo ciambella - Savarin cm. 20
Stampo ciambella-Savarin L’acciaio antiaderente di alta qualità garantisce una massima resistenza all’usura e un’assoluta anti-aderenza per dolci dalle forme perfette.
Disponibile nelle seguenti misure: cm. 20, cm.24 cm. 28
W1003A -
Decora - Vaschette plumcake in carta Bakery - 5 pezzi
Decora - Vaschette plumcake in carta Bakery - 5 pezzi
Le vaschette Decora Bakery sono realizzate in cartone antiaderente. Ideali per cuocere, servire e conservare pietanze dolci e salate. Resistono perfettamente alla congelazione ed alla cottura. Adatte al microonde e resistenti fino a -40°C +220°C.
Dimensione:121 x 57 x 47 h mm
W1005 -
Decora - Stampo bordo svasato per pastiera e pizza
Tortiera per pastiera.
In banda stagnata, particolarmente indicati per una cottura lenta, garantiscono una distribuzione uniforme del calore.
Il materiale di costruzione e lo spessore degli stampi sono studiati per cuocere alla perfezione la ricetta della tradizione.
Perfetti per la realizzazione della classica pastiera o per la cottura di pizze, crostate e apple pie.
Diametro 24 cm h 4 cm.
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Decora - Stampo Uova 250 Gr. Base piatta - Novità
Stampo professionale in policarbonato, un materiale che consente di ottenere cioccolatini lucidi e perfetti.
E’ importante temperare bene il cioccolato prima di versarlo nello stampo.
La particolare forma consente di combinare insieme i cioccolatini per ottenere figure in 3d.
Stampo Per Uovo di Pasqua Stampo in policarbonato ultra resistente, qualità professionale per uova pasquali!
Per creare nuove idee e nuove uova di cioccolato basta uno stampo e un ottima qualità di cioccolato. Troverete questo stampo rigido in policarbonato lo strumento professionale ideale per realizzare uova di cioccolato da 250 g.
Misure: 135x205x75mm.
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Decora - Easycookies - Pistola per biscotti dolci o salati
Decora - Easycookies - Pistola per biscotti dolci o salati. In acciaio inox per biscotti/glassa decorazione pistola set per biscotti/torte (22 pezzi). Pistola con cilindro in acciaio inossidabile e manico ergonomico in plastica, ideale per la preparazione di biscotti dolci e salati e per la decorazione al cornetto. 13 trafile intercambiali in alluminio per ottenere con un unico strumento biscotti dalle forme originali e ben definite. 8 cornetti in acciaio inossidabile per realizzare tante decorazioni. 1 manuale con istruzioni, ricette e passo a passoW1012 -
Decora - Set tagliapasta Happy Family - 8 pezzi
Tagliapasta famiglia felice con imprimi-decori
Set 8 pz.
I 4 tagliapsta consentono di tagliare la sagoma dei vari personaggi della famiglia mentre con i 4 imprimi-decori si realizzano i dettagli da decorare.
In plastica per alimenti.
W1014F -
Decora - Supporto girotorta - piatto girevole - pasticceria
Supporto per torte girevole, superfice antiscivolo per una miglior tenuta.
Decorare in modo semplice e professionale.
Realizzato in materiale plastico di alta qualità, idoneo al contatto con gli alimenti e particolarmente resistente nel tempo. Ampia superfice d'appoggio.
Decora con piu' praticita' e controllo! Il piatto girevole ti permette di posizionare la tua torta nel modo piu' comodo per essere rifinita, decorata e rivestita alla perfezione.
Dettagli antiscivoloin silicone creati per un migliore controllo, girevole da entrambi i lati, pulsante di blocco laterale I lati arcuati permettono un facile sollevamento.
La piattaforma da 32 cm. permette una facile pulizia. Adatta per torte fino a 34-36 cm di diametro con piattaforma visibile - in caso di necessita' sostiene anche torte piu' grandi.
Diametro: 32 cm. Altezza 6,5cm.W1018 -
Decora - Nastro girotorta azzurro 3mt. per torte
Nastro girotorta in plastica azzurro. Per decorare in modo semplice i lati delle torte.Il nastro è arricciato, con un ricamo dorato.Il materiale è lavabile. ideale per rifinire le torte di battesimo, comunione, cresima e tutte le ricorrenze speciali. Ogni confezione contiene mt. 3 di nastro. Disponibile su richiesta anche di colore verde e rosso.W1020 -
Decora - Stampo torta Angel Food - Pane degli angeli - Chiffon cake
Decora realizza la tortiera per il tradizionale dolce Angel Food
o Chiffon Cake.
Il materiale utilizzato è alluminio, per una migliore conduzione del calore ed un risultato garantito.
Il fondo della tortiera è sollevabile per una più pratica estrazione del dolce.
Le sporgenze metalliche migliorano la presa della tortiera nel momento in cui la toglierete dal forno.
Lo spessore e il peso della tortiera permettono una più uniforme distribuzione del calore in fase di cottura, ed impediscono il deformarsi della tortiera.
Il diametro è di cm. 25.
L'altezza dello stampo è di cm. 11.
Questa torta è assolutamente deliziosa e totalmente priva di grassi, è quindi particolarmente indicata per le persone che soffrono di colesterolo alto. Inoltre non contenendo tuorli è adatta a chi soffre di intolleranza alle uova. Purtroppo in Italia non è conosciutissima, ma negli Stati Uniti è molto apprezzata.
Ne esistono diverse varianti: oltre quella classica c’è quella all’arancia, al cioccolato ed al cappuccino. Ultima cosa, il cremor tartaro è una polvere lievitante ormai facilmente reperibile dappertutto, anche in farmacia.0062650 -
Decora - Stampo 3D torta albero di Natale
Decora - Stampo 3D albero di Natale Dimensione: Torta: 15 x 10 x 20 h cm – Stampo: 19 x 21 h cm Stampo tridimensionale con rivestimento antiaderente di alta qualità. Semplice da utilizzare, è perfetto per realizzare preparazioni dolci e salate. Facile da decorare: i tuoi dolci potranno essere gustati con una semplice spolverata di zucchero a velo o decorati con perline, ghiaccia reale o pasta di zucchero. Ideale anche per preparazioni salate! La confezione include un ricettario.W1024 -
Decora - Sagoma Microforata In Acciaio Inox - Fiore - 16x16x3,5cm - Crostata
Le fasce in acciaio inox microforate per crostate migliorano la cottura grazie ai piccoli fori che distribuiscono uniformemente il calore.
Realizzate con acciaio inox di alta qualità, assicurano una crostata uniformemente dorata e cotta, evitando bruciature e zone poco cotte.
Questi utensili sono essenziali per ottenere dolci dall'aspetto e dal sapore perfetti, sia per i pasticceri professionisti che per gli appassionati di cucina domestica.Utilizzo consigliato: Realizzazione di crostate
Paese di produzione: Italia
Materiale: Acciaio inox
Dimensioni: 16x16cm
Altezza: 3,5cm
Peso: 92g.
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Decora - Design Tart Crostata Cuore
Decora - Design Tart Crostata Cuore
Stampo in metallo antiaderente di alta qualità con fondo removibile. Semplice da utilizzare, perfetto per realizzare preparazioni dolci e salate.
Dimensione: ø 25 x 23 x 3 h cm
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Decora - Mattarello per pasticceria
Decora - Rullo in Silicone antiaderente indispensabile non solo per la pasta di zucchero ma anche per stendere per la pasta fresca all'uovo, la pasta frolla o il marzapane o qualsiasi alimento morbido. Grazie all'antiaderenza del silicone alimentare, potrete lavorare velocemente qualsiasi alimento, senza che l'impasto si attacchi al mattarello.
Misure:
Lunghezza: 33 cm
Diametro: 4,5 cm.
Peso: 600 g.
Colore: bianco.W996M -
Decora - Mattarello in plastica
Questo rullo in plastica antiaderente, ideale per stendere la glassa fondente e la pasta di gomma. E' particolarmente utile per la preparazione delle piccole quantità di fondente.
Lunghezza: 250 mm.
. Peso : 125 g.
Non lavare in lavastoviglie.W996SD -
Decora - Pirottini in carta da forno per mini cups - 200 pz.
Per ogni occasione di festa, per rallegrare la tavola dei vostri party, una confezione di ben 200 mini pirottini in carta da forno in 2 varianti di colori: bianco e nero oppure rosso, verde, bianco.
Misure: diametro:32mmx22mm.W999P -
Pulltex - Cavatappi Professionale PULLTAP'S
Pulltex - Cavatappi Professionale
Pulltex è stata fondata nel 1985. Dopo un iniziale periodo di sviluppo "sperimentale" la compagnia è cresciuta e si è concentrata e specializzata nel settore degli accessori per il vino.
Nel 1994, l’inventore del Pulltap’s corkscrew si unisce alla compagnia, cosa che porta nuovo impulso allo sviluppo di Pulltex, che si apre a nuove aree di interesse e porta la vendita di cavatappi in molti nuovi mercati.L’obbiettivo di Pulltex è quello di incrementare sempre l’attività per fornire la migliore risposta alla crescente domanda del segmento specifico degli accessori per il vino.Pulltex è la più importante marca di accessori da vino che costituisce una larga scelta di cavatappi e di altri accessori professionali per gli amanti del vino.
Grazie a più di 20 anni di esperienza in questo campo, ora occupa il primo posto sul mercato.
I cavatappi di Pulltex sono protetti con più di 20 brevetti internazionali soprattutto il brevetto per il cavatappi originale a doppia leva , così come la doppia leva e retrattile.
Questi brevetti sono una rivoluzione per tutti i camerieri La marca Pulltex è sul mercato con una più piccola serie di accessori da vino e con l'idea di offrire un servizio migliore e più facile.
Dopo i primi cavatappi a leva ,e’ stato lanciato sul mercato il PULLTAP’S che ha reinventato un modo completamente nuovo di stappare una bottiglia di vino, il brevetto ha fatto il giro del mercato internazionale
Attualmente, Pulltex è una marchio ben collocato sul mercato, offrendo una serie completa di accessori disegnata per ogni momento usato per servire il vino. Pulltex è, e si distingue per l'innovazione, il disegno, l’ originalità, la funzionalità e soprattutto, la qualità dei suoi prodotti.
Cavatappi professionale con impugnatura in metallo, leveraggio a doppio snodo, taglia capsule incluso e verme in acciaio rivestito in teflon.
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Pulltex - Set aromi da Olio
Di solito tendiamo ad identificare la qualità con cio' che piace, concetto non sbagliato, ma un po’ riduttivo. Generalizzando, per un consumatore comune l’accettabilità di un olio di oliva è definita dai seguenti fattori: confezione, etichetta e sue informazioni, prezzo, pubblicità, conoscenza del prodotto, ma soprattutto dalle caratteristiche organolettiche dell’olio stesso, tutti elementi strettamente correlati all’utilizzo finale che si farà di quel determinato tipo di olio. Gli assaggiatori hanno una propria terminologia che attribuisce ad una sensazione un descrittore che la identifichi.
Questi descrittori sono determinati principalmente dal tipo di cultivar, dal grado di maturazione delle olive, dalla filiera di produzione e dall’area geografica di coltivazione. Sulla base di questa differenza possiamo evidenziare pregi e difetti, i cosiddetti flavor risalendo alla causa che ha determinato quel particolare flavor. I sensi impegnati nella degustazione dell’ olio sono l’olfatto, la vista e il gusto.
L’analisi olfattiva impone l’aspirazione profonda con le due narici da ripetersi dopo un certo periodo di tempo perché l’olfatto tende ad una assuefazione provvisoria. L’analisi visiva comprende la valutazione di limpidezza, densità e colore.
La limpidezza è funzione dell’età e dei processi di filtrazione a cui l’olio è stato sottoposto.
Sospensioni e depositi possono essere naturali e non compromettere la qualità. Comunque un deposito eccessivo denota scarsa cura nella lavorazione e puo' danneggiare la qualità dell’olio. La densità dipende dall’origine: gli oli umbri/toscani sono in genere più densi degli oli liguri (va ricordato che la densità non è funzione della quantità di lipidi contenuti perché tutti gli oli hanno un contenuto in lipidi pari circa al 99%).
Il colore dipende dall’epoca di raccolta, dal tipo di olive, dall’invecchiamento e dal frantoio impiegato. L’analisi gustativa di un olio raccomanda di assumere in bocca dall’apposito bicchierino (in alternativa usare un bicchiere chiuso) l’equivalente di un cucchiaino di olio; mettetelo in bocca senza deglutire e lasciatevelo riscaldare. Inspirate aria attraverso i denti per ossigenarlo e fate roteare l’olio in bocca per diverso tempo in modo da avvertire i retrogusti.
Fatto cio' espellete l’olio dalla bocca. Un set di aromi che serve per allenare il senso dell’olfatto distinguendo I vari profumi nell’olio.12 bottigliette con I profumi che generalmente si riscontrano nell’olio. All’interno anche un libretto con le spiegazioni e descrizioni dei vari aromi.
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Triangle - Set 8 Coltelli da intaglio e decorazione - Foodstyling professional
TRIANGLE
SET 8 COLTELLI DA DECORAZIONE
Set di 8 coltelli per la decorazione di piatti e buffets.Foglia di zucchine, fiori di papaia, granchi di zucchine, farfalle di bietola, pesce di cetriolo, fiori di rapa rossa...questo e tanto altro potete realizzare con questo praticissimo set di coltelli. Trasformi rapidamente e facilmente frutta e verdure in figure attraenti e appetitose. Parti funzionali fatte di acciaio inossidabile temperato. Il manico è una combinazione di PP d'alto valore. E’ possibile lavarlo in lavastoviglie. Un comodo rotolo è compreso nel set.Set per la decorazione creativa ideali per le zucche di Halloween - 8 pezzi con custodia
Coltello verdura, lama 6,5 cm
Scavino lama tonda piccola, lama 5 cm
Scavino lama tonda grande, lama 5cm
Scavino taglio quadrato, lama 5 cm
Scavino lama doppia V, lama 5 cm
Scavino lama V, lama 5 cm
Scavino tondo
Pietra in ceramica per affilatura.1556 -
Triangle - Set 8 coltelli intaglio e decorazione - 3 - Foodstyling professional
TRIANGLE
SET 8 COLTELLI DA DECORAZIONE SERIE 3
Il set intaglio e incavatura è stato sviluppato per decorare frutta, verdura, burro, salsiccie, formaggio e cioccolato.Il set intaglio & incavatura è ideale per incavare, intagliare, marcare e sbucciare.Trasformi rapidamente e facilmente frutta e verdure in figure attraenti e appetitose.
Parti funzionali fatte di acciaio inossidabile temperato. Il manico è una combinazione di PP d'alto valore.
E’ possibile lavarlo in lavastoviglie. Un comodo rotolo è compreso nel set.
l set intaglio & incavatura di 8 pezzi contiene:
1 coltello Siam,
6 coltelli d'intaglio e
1 cote di ceramica per affilare i coltelli ottimamente.
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Triangle - Set 6 coltelli decorazione frutta e verdura serie n.4
L'intaglio artistico di frutta e ortaggi è considerato un mestiere antichissimo che avrebbe origine addirittura nel 1364 circa in Thailandia, dove si dice venisse praticata dalle donne di buona famiglia che avevano il privilegio di entrare nella corte reale per imparare questa disciplina.Durante i secoli, grazie alla cultura e alla religione, l'arte dell'intaglio di frutta e vegetali si diffuse in tutto il mondo, tant'è che oggi vengono organizzati veri e propri campionati mondiali in cui chef esperti del settore gareggiano e si sfidano per aggiudicarsi premi e prestigiose onorificenze.
Ideale per tutti gli esperti dell'arte d'intaglio di verdura e frutta, tutti i coltelli sono affilatissimi e molto robusti, il manico è in santoprene antiscivolo.
Il set è stato ideato da Triangle in collaborazione con la Villafane Studios
Caratteristiche tecniche:Set di 6 coltelli per la decorazione di piatti e buffets.
Foglia di zucchine, fiori di papaia, granchi di zucchine, farfalle di bietola, pesce di cetriolo, fiori di rapa rossa..zucche, angurie, avocadi, meloni questo e tanto altro potete realizzare con questo praticissimo set di coltelli.
Trasformi rapidamente e facilmente frutta e verdure in figure attraenti e appetitose. Parti funzionali fatte di acciaio inossidabile temperato. Il manico è una combinazione di PP d'alto valore. E’ possibile lavarlo in lavastoviglie.
Il set è composto da:
- paring knife
- carving Knife K
- sculping tool t2
- sculping tool t3
- sculping tool t4
- sculping tool
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Triangle - Thai Knife - coltello-stiletto tailandese
TRIANGLE - Coltello decoratore tailandese ( doppia lama)
L'intaglio artistico di frutta e ortaggi è considerato un mestiere antichissimo che avrebbe origine addirittura nel 1364 circa in Thailandia, dove si dice venisse praticata dalle donne di buona famiglia che avevano il privilegio di entrare nella corte reale per imparare questa disciplina.
Durante i secoli, grazie alla cultura e alla religione, l'arte dell'intaglio di frutta e vegetali si diffuse in tutto il mondo, tant'è che oggi vengono organizzati veri e propri campionati mondiali in cui chef esperti del settore gareggiano e si sfidano per aggiudicarsi premi e prestigiose onorificenze.
Triangle Thai Knife
Molto utilizzato dagli chefs questo stiletto/coltello è ideale per la decorazione della frutta e della verdura.
Misure:
Totale: 16,5 cm
Lama 1: 4,5 cm
Lama 2: 4,5 cm.1556-3 -
Triangle - Set accessori intaglio e verdura 7 pezzi
Triangle - 7 accessori cucina
1. Pelapatate.
2. Arricciaburro
3. Scavino piccolo diam. 10 mm
4. Scavino grande diam. 30 mm
5. Levatorsoli
6. Rigalimoni
7. Decora arance e limoni.
Dimensioni della borsa-porta accessori 22,5cm x 27 cm
Ideale per: allievi di scuola alberghiera, chef di ristoranti, amanti della cucina creativa.1556-4 -
Triangle - Rotella pizza in noce - Walnuss
Triangle - Rotella pizza - Walnuss Soul è sinonimo di passione, calore e bellezza. Per gli esteti e gli chef appassionati, la tradizionale azienda Triangle ha sviluppato una linea che soddisfa le massime esigenze. La particolare forma delle impugnature e dei legni nobili sottolineano il valore e il carattere senza tempo. Le impugnature delle rotelle pizza sono disponibili in legno di ciliegio, prugna e noce. La serie "Soul" comprende una rotella per pizza e una mandolina fine, che sono prodotti in produzione e con elevati standard di qualità, atemporalità e funzionalità. La qualità speciale di questo tagliapizza è sottolineata dalla ruota di taglio accuratamente affilata in acciaio speciale temprato e dalla doppia guida della ruota. Con il manico corto e largo: la sua eccellente trasmissione di potenza con movimenti scorrevoli. Per il bene della natura, tutto il legno proviene da frutteti tedeschi e foreste private gestite in modo sostenibile e certificate PEFC. Le impugnature vengono trasformate in Sauerland, quindi lavorate a mano a Solingen e assemblate con parti funzionali in acciaio inossidabile. Per una lunga durata del prodotto, tutti i componenti come lame sono disponibili come parti di ricambio. Come regalo ideale, i prodotti sono disponibili in una confezione regalo elegante e riutilizzabile. Misure:1556H -
Triangle - Set da intaglio per sapone e cera
TRIANGLE
SET 5 COLTELLI DA DECORAZIONE PER SAPONE E CERA
Set di 5 coltelli include:
Coltello decoratore" tailandese"
Scavino lama tonda piccola
Scavino lama tonda mediaScavino lama doppia V.
Set include mini guida (in inglese ) per decorazioni di sapone.1556S -
Microplane - Guanto Antitaglio protettivo
Guanto Microplane - Sicuro, Versatile, Comodo.
I Protezione contro gli incidenti per gli amanti della prudenza. Il Guanto antitaglio Microplane® consente di preparare le pietanze nella massima sicurezza con il suo design dalla costruzione unica, lavabile in lavastoviglie, leggero e comodo. Realizzato in fibre chimiche, il guanto di taglia unica si adatta perfettamente a entrambe le mani. Consigliamo di utilizzare questo guanto per tutte le vostre preparazioni culinarie che richiedono l’impiego di utensili taglienti. Ricordatevi di evitare comunque i bordi taglienti proprio come se non lo indossaste. Il vantaggio subentra in caso di contatto accidentale con un bordo tagliente. Si potrebbe danneggiare il guanto, ma non la vostra mano.
Realizzato con una lavorazione non saldata, resistente al taglio e senza filo Adatto all’utilizzo su entrambe le mani (taglia unica)Conforme alle direttive FDA per il contatto con gli alimenti Lavabile in lavatrice, asciugare all’aria (NON lavabile in lavastoviglie)
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Microplane - Bowl Grater - Grattugia universale per ciotole - lama fine
L'ultima novità che si è aggiunta alla gamma Microplane® di strumenti culinari eccezionalmente affilati ed efficaci è la NUOVA lama ultra affilata Microplane® Bowl Grater Fine Blade!
Grattugia facilmente ed efficientemente formaggio duro, agrumi, noci, cocco, cioccolato e spezie comodamente e ordinatamente
direttamente nella ciotola senza strappare ingredienti in modo che gli aromi naturali vengano rilasciati per esaltare il sapore.
Grattugia con lama fine utra affilata, foto-incisa, progettata per essere posizionata sui bordi o all'interno del vostro contenitore preferito.
Grattugiare senza sforzo ma con ottimi risultati, gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati.
Ideale per formaggi a pasta dura, spezie, cipolle, carote, zenzero e scorza di agrumi.
Materiale: acciaio inox
Dimensioni: 21.2 x 10.3 x 2 cm.
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AdHoc - Macina semi di lino e sesamo - SEEDO
Novità dell'azienda AdHoc
La macina per semi di lino e sesamo
é dotata di una macina di precisione PolyCut, resistente alla corrosione, che fornisce il grado di macinatura ottimale per la liberazione efficace delle sostanze nutritive.
La macina PolyCut garantisce un funzionamento affidabile anche con semi oleosi.
Adatta per semi di lino, sesamo, miglio, quinoa e altri sementi.
Facile da riempire, basta togliere la parte superiore.
Non adatta al lavaggio in lavastoviglie.
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