Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Stadter - Stampo Babbo Natale - 27x17cm
Questo stampo è perfetto per creare torte natalizie originali, aggiungendo un tocco unico alle feste.
La superficie antiaderente consente di sformare facilmente i dolci senza rovinarli, garantendo una cottura uniforme.
Resistente fino a 230°C, è compatibile con tutti i tipi di forno tradizionali.
Per mantenerlo al meglio, non è adatto al lavaggio in lavastoviglie: si consiglia il lavaggio a mano.Dimensioni: 17 x 27 x 6,5 cm
Capacità: 1500 ml
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Zoku - Stampo per ghiaccio - Squalo - 2 pezzi
Shark Ice di ZOKU è un'aggiunta sorprendente a qualsiasi bevanda.
Questi grandi cubetti di ghiaccio, a forma di testa di squalo, non solo catturano l'attenzione, ma si sciolgono anche più lentamente rispetto ai cubetti di ghiaccio di dimensioni medie, ritardando così la diluizione della tua bevanda.
Perfetti per cocktail, whisky, succhi e molto altro.
Shark Ice trasformerà ogni brindisi in un'esperienza sbalorditiva!Materiali: silicone, polipropilene. Senza BPA e ftalati
Dimensioni: 8,3x9cm
Capacità: 118ml
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Zoku - Ice Pop Mold - Ghiacciolo - Gatto
Questo individuale pop è facile da rimuovere, caratterizzato da un bastoncino con protezione antigoccia integrata e un piccolo cuore nascosto al centro del pop.
Fa parte della famiglia Character Pop, comprendente otto creature collezionabili, ciascuna rappresentante un personaggio unico per tutti i membri della tua famiglia.- Versa il succo freddo negli stampi fino alla linea di riempimento
- Inserisci i bastoncini con protezione antigoccia
- Congela gli stampi riempiti per almeno 6 ore
- Estrai il ghiacciolo
Capacità: 40ml
Dimensioni: 8x8x10cm
Forma: Gatto
Z009 -
Zoku - Quick pop maker per ghiaccioli - 2 posti - Blu
Il Zoku Quick Pop Maker permette di creare ghiaccioli sani e divertenti in soli 7-9 minuti senza bisogno di elettricità.
Come funziona:
- Congela il Quick Pop Maker per 24 ore
- Inserisci gli stecchi
- Versa il succo scelto
Facile da usare: Prepara ghiaccioli rapidamente
Versatile: Adatto a succhi di frutta, yogurt e altre miscele
Igienico: Plastica senza BPA, facile da pulire
Tempo di preparazione: 7-9 minuti
Capacità: Fino a 6 ghiaccioli prima di dover ricongelare
Dimensioni: 14.6x11.4x12cm
Materiale: Plastica senza BPA.
Contenuto della confezione:
1 Quick Pop Maker Duo
4 bastoncini
4 guardie antigoccia
1 Super ToolGoditi ghiaccioli deliziosi e personalizzati con il Zoku Quick Pop Maker.
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Coravin - Set Salvavino Timeless Six+ - Silver
Versa i tuoi vini preferiti senza mai rimuovere il tappo.
Il Coravin Timeless Six porta l'eleganza al livello successivo permettendoti di scegliere tra una varietà di colori sofisticati, tutti con finiture lucide, accenti metallici ed una fornitura di accessori premium.
Semplicemente inserisci, inclina e versa tutto il vino che desideri conservando tranquillamente il resto della bottiglia per settimane, mesi o addirittura anni.
Questo elegante sistema di conservazione del vino è perfetto per gli intenditori ma anche per tutti i wine-lover.
Incluso nella confezione ci sono:
- 1 dispositivo Timeless Six,
- 1 Aeratore Timeless,
- 3 capsule di gas argon Coravin Pure™,
- 6 tappi a vite,
- 1 custodia di trasporto Timeless.
- 1 Strumento di pulizia dell'ago
- 1 copribottiglia
Dimensioni: 23 x 10 x 4 cm
Peso: 283g
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Coravin - Kit aghi - 3 pezzi
Il kit aghi Coravin include tre aghi di mescita essenziali per adattarsi a qualsiasi bottiglia e situazione:
- Un ago per mescita rapida
- Un ago per vini d’annata
- Un ago standard
Realizzati in acciaio inox con rivestimento antiaderente in Teflon®, questi aghi garantiscono la massima durata e un inserimento fluido, permettendo di eseguire centinaia di mescite senza sforzo.
Tuttavia, questi aghi non sono compatibili con i sistemi di mescita Timeless Eleven e Pivot®.Dimensioni: Ø1×9,4 cm
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CORAVIN - Capsule Argon - Confezione da 6 pezzi
Le capsule Coravin sono appositamente studiate per il sistema Coravin, in quanto garantiscono la migliore sigillatura e la mescita perfetta in qualsiasi momento. Pressurizzando le bottiglie con gas argon per mescere il vino un bicchiere alla volta, le capsule Coravin rappresentano l'alimentatore del sistema Coravin e un componente fondamentale della tecnologia di mescita Coravin.
Larghezza: 2,20 cm
Lunghezza: 9,14 cm
Peso: 52,44 g
gas: 6,5 g
Pressione: 2600 PSI
Volume: 20,7 ml (volume d'acqua)
Capsula: acciaio riciclabile
Gas: di qualità medica, gas argon puro
Sigillatura: gomma sintetica
Tappo: nylon rinforzato con fibra di vetro
Durata delle capsule: con ogni capsula Coravin puoi versare fino a 15 bicchieri da 150 ml di vino.
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Coravin - Ago standard
Gli aghi standard Coravin sono progettati specificamente per perforare sugheri naturali o agglomerati, permettendo di versare il vino senza dover aprire la bottiglia.
Ideali per un utilizzo pratico e sicuro, questi aghi sono compatibili con tutti i sistemi Coravin, ad eccezione del modello Eleven, e rappresentano la scelta perfetta per sostituire l'ago originale del dispositivo.300-0039 -
Coravin - Set Salvavino Timeless Six + Limited Edition Black - PROMO NATALE
Versa i tuoi vini preferiti senza mai rimuovere il tappo.
Vi presentiamo l'edizione limitata Timeless Six+Collection!
Il Coravin Timeless Six porta l'eleganza al livello successivo permettendoti di scegliere tra una varietà di colori sofisticati, tutti con finiture lucide, accenti metallici ed una fornitura di accessori premium.
Semplicemente inserisci, inclina e versa tutto il vino che desideri conservando tranquillamente il resto della bottiglia per settimane, mesi o addirittura anni.
Questo elegante sistema di conservazione del vino è perfetto per gli intenditori ma anche per tutti i wine-lover.
Incluso nella confezione ci sono:
- 1 dispositivo Timeless Six,
- 1 Aeratore Timeless,
- 3 capsule di gas argon Coravin Pure™,
- 6 tappi a vite,
- 1 custodia di trasporto Timeless.
- 1 Strumento di pulizia dell'ago
- 1 copribottiglia
Dimensioni: 23 x 10 x 4 cm
Peso: 283g
112351 -
Coravin - Aeratore Pivot
Coravin - Aeratore Pivot 1pz
L'aeratore Pivot™, progettato per essere usato con i sistemi di conservazione del vino Pivot, è l'accessorio perfetto per ottenere un vino più aromatico e saporito in pochi secondi. Questo accessorio unico arieggia rapidamente il vino mentre lo si versa, ottenendo risultati setosi, lisci e aromatici equivalenti alla decantazione per 60-90 minuti.
Non compatibile con i sistemi di conservazione del vino Coravin Timeless (quelli che usano un ago per perforare il sughero).
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Coravin - Set Salvavino Timeless Six + Smeraldo
Versa i tuoi vini preferiti senza mai rimuovere il tappo.
Vi presentiamo l'edizione limitata Timeless Six+ Gemstone Collection!
Questa esclusiva colorazione per le vacanze sono un'aggiunta elegante all'home bar di ogni amante del vino.
Tutte con raffinati accenti dorati.
Il Coravin Timeless Six porta l'eleganza al livello
successivo permettendoti di scegliere tra una varietà di colori sofisticati, tutti con finiture lucide, accenti metallici ed una fornitura di accessori premium.
Semplicemente inserisci, inclina e versa tutto il vino che desideri conservando tranquillamente il resto della bottiglia per settimane, mesi o addirittura anni.
Questo elegante sistema di conservazione del vino è perfetto per gli intenditori ma anche per tutti i wine-lover.
Incluso nella confezione sono:
1 dispositivo Timeless Six,
1 Aeratore Timeless,
3 capsule di gas argon Coravin Pure™,
6 tappi a vite,
1 custodia di trasporto Timeless e
1 strumento di pulizia per l'ago.
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Coravin - Sistema mescita spumante Sparkling - Set 6 capsule CO2
Coravin - Sistema mescita spumante Sparkling - Set 6 capsule CO2
Le capsule Coravin Pure™ Sparkling CO2 alimentano il tuo sistema Coravin Sparkling™.
Queste capsule di ricambio sono riempite con CO2 pura, lo stesso gas che crea le bollicine nello spumante, per preservarne il gusto e l'effervescenza per 2 settimane.
Le capsule Sparkling Coravin Pure™ preservano il sapore e l'effervescenza del tuo vino.
Ogni capsula permette di conservare fino a 7 bottiglie standard.
Coravin - Coravin Sparkling
Coravin Sparkling™ è il sistema di conservazione dello spumante che ti permette di aprire una bottiglia un fine settimana e di finirla quello successivo. Che si tratti di un bicchiere di bollicine prima di cena, di celebrare la fine di una lunga giornata o di dare il via al fine settimana, ora è possibile stappare qualsiasi bottiglia di vino spumante senza esitazione. Il Coravin Sparkling™ conserva il sapore, l'aroma e l'effervescenza dei tuoi vini spumanti preferiti per 2 settimane, garantendo che l'ultimo bicchiere abbia lo stesso sapore del primo.
Il Sistema Coravin Sparkling ripristina il livello originale di CO2 all'interno della bottiglia, creando uno strato protettivo per mantenere la freschezza del 'perlage'.
Il tappo universale brevettato Sparkling Stopper si adatta a qualsiasi bottiglia standard o magnum e si blocca saldamente in posizione.
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Coravin - Tappi per Pivot nero - Conf. 6 pezzi
Coravin - Tappi per Pivot nero - Conf. 6 pezzi
Dettagli del prodotto
Sostituisci il tappo di sughero o a vite della tua bottiglia di vino con un Pivot Stopper e versa un bicchiere alla volta con il Pivot Wine Preservation System, conservando il vino rimanente fino a 4 settimane.
Realizzato con silicone sigillante appositamente progettato, ogni tappo può essere utilizzato più volte.
Sei tappi Pivot inclusi, compatibili con la maggior parte delle bottiglie di forma regolare.
Compatibile solo con il sistema di conservazione del vino Coravin Pivot.
Tappi Coravin Pivot (confezione da 6)
- Conserva il sapore, il colore e l'aroma del tuo vino fino a 4 settimane.
- Goditi il vino alle tue condizioni - Usato con il sistema di conservazione del vino Pivot, gli amanti del vino possono godersi tutto il vino che desiderano, senza la pressione di finire o sprecare la bottiglia.
Il sistema Pivot + combina la conservazione del vino con la perfetta ossigenazione. Grazie all'apposito Aeratore Pivot (incluso), si potrà ottenere durante la mescita un'effetto pari a 90 minuti di decantazione che esalterà il sapore e l'aroma del nostro vino. La quantità restante nella bottiglia potrà essere poi consumata nelle successive 4 settimane con la garanzia che l'ultimo calice sarà perfettto come il primo. Abbina il vino al tuo umore, alle portate della cena o al tempo, la scelta è tua.
L'Aeratore Pivot (1) ti permette di aerare i vini in pochi secondi direttamente durtante la mescita. Sostituisci il tappo di sughero o il tappo a vite della bottiglia di vino con uno StopperPivot.
Le capsule Coravin Pure contengono gas argon puro e vengono prodotte e ispezionate per assicurare il più alto livello di conservazione senza produrre alcun impatto sul gusto del vino.
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Coravin - Sistema di conservazione del vino Pivot Plus
Il sistema Pivot + combina la conservazione del vino con la perfetta ossigenazione. Grazie all'apposito Aeratore Pivot (incluso), si potrà ottenere durante la mescita un'effetto pari a 90 minuti di decantazione che esalterà il sapore e l'aroma del nostro vino. La quantità restante nella bottiglia potrà essere poi consumata nelle successive 4 settimane con la garanzia che l'ultimo calice sarà perfettto come il primo. Abbina il vino al tuo umore, alle portate della cena o al tempo, la scelta è tua.
Usa il dispositivo Pivot insieme agli Stopper Pivot (2) per versare e conservare il vino fino a 4 settimane.
L'Aeratore Pivot (1) ti permette di aerare i vini in pochi secondi direttamente durtante la mescita. Sostituisci il tappo di sughero o il tappo a vite della bottiglia di vino con uno StopperPivot (2).
Le capsule Coravin Pure (2) contengono gas argon puro e vengono prodotte e ispezionate per assicurare il più alto livello di conservazione senza produrre alcun impatto sul gusto del vino.
4631004 -
Coravin - Set Salvavino Timeless Three SL
Versa i tuoi vini preferiti senza mai rimuovere il tappo.
Il Coravin® Timeless Three SL è il prodotto perfetto per iniziare il vostro viaggio nel mondo del vino. Caratterizzato da una struttura modellata in un colore neutro, il sistema Three è il modello ideale per introdursi nel mondo Coravin in quanto vi permetterà di conservare i vini fermi per settimane, mesi o addirittura anni.
Set Salvavino Timeless Three SL include:
Sistema di conservazione in grigio Versa i tuoi vini preferiti senza mai rimuovere il tappo con il sistema di conservazione del vino Coravin Timeless Three.
Le capsule Coravin Pure™ (1) contengono gas argon puro e vengono prodotte e ispezionate per assicurare il più alto livello di conservazione senza produrre alcun impatto sul gusto del vino.
Se l'ago Coravin si ostruisce, utilizza lo strumento di pulizia dell'ago per rimuovere eventuali residui di sughero.
4631002 -
Coravin - Set Salvavino Timeless Three +
Versa i tuoi vini preferiti senza mai rimuovere il tappo. Il Coravin® Timeless Three+ contiene tutto il necessario per elevare le tue conoscenze nel mondo del vino (2 Capsule Coravin, 2 tappi a vite Coravin ed 1 aeratore Coravin). Caratterizzato da una struttura total black il sistema Three+ ti permetterà di conservare i vini fermi per settimane, mesi o anche anni. Set Coravin Timeless Three+ include:
Sistema Timeless Three+ in nero Versa i tuoi vini preferiti senza mai rimuovere il tappo con il sistema di conservazione del vino Coravin Timeless Three.
Le capsule Coravin Pure™(2)
contengono gas argon puro e vengono prodotte e ispezionate per assicurare il più alto livello di conservazione senza produrre alcun impatto sul gusto del vino.
Tappi a vite Coravin (2) può essere usato su qualsiasi bottiglia con tappo a vite per l'uso di tutti gli aghi Coravin. Il silicone autosigillante protegge il vino fino a tre mesi.
L'aeratore Coravin (1) crea piccoli getti di vino mentre si versa, aerando rapidamente il vino per ottenere risultati equivalenti a 60-90 minuti di decantazione.
Se l'ago Coravin si ostruisce, utilizza lo strumento di pulizia dell'ago per rimuovere eventuali residui di sughero.
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Coravin - Set Salvavino Timeless Eleven
Il Timeless Eleven è il primo sistema di conservazione del vino automatico e connesso. Connettiti all'app Coravin Moments per ottenere altre funzioni come le velocità di mescita personalizzate, la possibilità di verificare lo stato del sistema e i promemoria per la sostituzione delle capsule. Il Timeless Eleven è il prodotto dei più recenti sviluppi nel campo della tecnologia enologica. Il set include accessori chiave ideali per i collezionisti, i conoscitori e gli esperti di tecnologia.
Set salvavino Timeless Eleven include:
Il sistema di conservazione del vino Timeless Eleven è dotato di attivazione automatica tip-to-pour, connettività Bluetooth e schermo interattivo a LED.
Le capsule Coravin Pure™ contengono gas argon puro e vengono prodotte e ispezionate per assicurare il più alto livello di conservazione senza produrre alcun impatto sul gusto del vino. L'aeratore Coravin crea piccoli getti di vino durante la mescita, areando rapidamente il vino per offrire gli stessi risultati di una decantazione di 60-90 minuti.
Il tappo a vite Coravin può essere usato su qualsiasi bottiglia con tappo a vite per l'uso di tutti gli aghi Coravin. Il silicone autosigillante protegge il vino fino a tre mesi.
La custodia per il trasporto Coravin dispone di due tasche interne in cui riporre capsule Coravin Pure™ o l'aeratore Coravin.
1 strumento di pulizia per l'ago.
4631001 -
Coravin - Sistema mescita spumante Sparkling - Set Salva Spumante 7 pezzi
Coravin - Coravin Sparkling - Set Salva Spumante
Coravin Sparkling™ è il sistema di conservazione dello spumante che ti permette di aprire una bottiglia un fine settimana e di finirla quello successivo. Che si tratti di un bicchiere di bollicine prima di cena, di celebrare la fine di una lunga giornata o di dare il via al fine settimana, ora è possibile stappare qualsiasi bottiglia di vino spumante senza esitazione. Il Coravin Sparkling™ conserva il sapore, l'aroma e l'effervescenza dei tuoi vini spumanti preferiti per 2 settimane, garantendo che l'ultimo bicchiere abbia lo stesso sapore del primo.
Il Sistema Coravin Sparkling ripristina il livello originale di CO2 all'interno della bottiglia, creando uno strato protettivo per mantenere la freschezza del 'perlage'.
Il tappo universale brevettato Sparkling Stopper si adatta a qualsiasi bottiglia standard o magnum e si blocca saldamente in posizione.
Le capsule Sparkling Coravin Pure™ preservano il sapore e l'effervescenza del tuo vino. Ogni capsula permette di conservare fino a 7 bottiglie standard.
4631009 -
Stadter - Deko-flex CAROTE - silicone
Stampo in silicone 3D per 2 CAROTE
Costruito in morbido silicone colore bianco.
Permette la realizzazione di decorazioni in 3d in modo originale e raffinato.Si può utilizzarlo con la pasta di mandorle, il marzapane, il burro, il cioccolato e la pasta salata.
Dimensioni:carota piccola 4 cm,
carota grande 5,5 cm.
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Stadter - Set 3 pezzi tagliapasta Vino
Stadter - Set 3 pezzi tagliapasta Vino 3 formine per biscotti dolci e salati : bottiglia di vino, bicchiere di vino, uva 1 stampino per la bottiglia di vino
1 stampino per bicchiere di vino
1 stampino per uva
Materiale: acciaio inox.
Dimensioni: 7,5 -8, 5 cm.
Con ricette a riuscita sicura. Per gustosi biscottini da portare in tavola, per decorare e come idea regalo.4578V -
CORAVIN - Sistema di conservazione del vino Pivot + Premium Set
CORAVIN™ - Pivot™+ Premium Set
Il sistema Pivot™+ combina la conservazione del vino con la perfetta ossigenazione. Grazie all'apposito Aeratore Pivot (incluso), si potrà ottenere durante la mescita un'effetto pari a 90 minuti di decantazione che esalterà il sapore e l'aroma del nostro vino. La quantità restante nella bottiglia potrà essere poi consumata nelle successive 4 settimane con la garanzia che l'ultimo calice sarà perfettto come il primo. Abbina il vino al tuo umore, alle portate della cena o al tempo, la scelta è tua.
Come utilizzare Pivot
Aprire la bottiglia di vino.
Sostituire il tappo di sughero o a vite con uno Stopper Pivot con il tappo aperto (assicurarsi che il tappo e il collo della bottiglia siano entrambi asciutti).
Versa il vino
Per versare, inserisci il dispositivo Pivot nello Stopper apposito.
Inclina la bottiglia portando il beccuccio sul bicchiere, quindi tieni premuto il pulsante sul dispositivo.
Lascia il pulsante e riporta la bottiglia in posizione verticale per smettere di versare.
Dimensioni e peso
Altezza 3.5 in / 8.9 cm
Larghezza 1 in / 2.54 cm
Lunghezza 7.75 in / 19.66 cm
Peso 0.3 lbs / 136 g Materiali dispositivo Pivot™ plastica stampata a iniezione, acciaio inox, elastomeri
Stopper Pivot™ plastica stampata a iniezione
Capsule di gas argon Coravin Pure™ Acciaio riciclabile, gas argon puro al 100%, gomma sintetica, nylon rinforzato con fibra di vetro.
Paese di produzione Cina
Marca Coravin
Set include:
- DISPOSITIVO PIVOT (1) Il dispositivo Pivot™ insieme agli Stopper Pivot™ per versare e conservare il vino fino a 4 settimane.
- AERATORE PIVOT (1) L'Aeratore Pivot ti permette di aerare i vini in pochi secondi direttamente durtante la mescita
- STOPPER PIVOT (2)Sostituisci il tappo di sughero o il tappo a vite della bottiglia di vino con uno StopperPivot™.
- BASE UNIVERSALE (1) Riponi il tuo Coravin Three Pro o il tuo Pivot Pro in questa sorprendente e durevole base, realizzata in zinco e rifinita con una texture in metallo spazzolato.
- CAPSULE CORAVIN (8) Le capsule Coravin Pure™ contengono gas argon puro e vengono prodotte e ispezionate per assicurare il più alto livello di conservazione senza produrre alcun impatto sul gusto del vino.
112409 -
Zoku - Borraccia in acciaio inox 500 ml
Zoku è un marchio statunitense di recente fondazione, è un pool di individui creativi, designers, ingegneri ed esperti, che hanno sviluppato prodotti unici, funzionali, di alta qualità e soprattutto molto divertenti. Bottiglia con doppia parete in acciaio inox in grado di garantire la protezione del nucleo interno. Ideale per conservare la temperature delle bevande e mantenere il gusto più a lungo. Capacità 500 ml Mantiene le bevande fredde fino a 40 ore e le bevande calde fino a 12 ore. Apertura con tappo a vite. Cordino removibile per il trasporto. Resistente agli urti e alle cadute. Senza BPA e ftalati.
ZKSSB-0,5 -
Zoku - Stampo per ghiaccio Mixology - 3 pezzi
Eleva la tua esperienza di bevande con il set di tre stampi in silicone di Zoku, progettato per creare cubetti di ghiaccio in tre affascinanti forme.
Ogni stampo è dotato di un bordo in plastica rigida per una maggiore facilità d'uso e stabilità.- Il set include uno stampo a forma di jack, uno a cubetto e uno a sfera
- Ideali per rinfrescare i tuoi drink e ghiacciare frutta o altri ingredienti per aperitivi in compagnia
- Questi cubi di ghiaccio di grandi dimensioni si sciolgono più lentamente, mantenendo la tua bevanda fresca più a lungo, ideale per adulti e bambini
- Realizzati senza BPA e ftalati, garantendo la sicurezza per tutta la famiglia
- Gli stampi in silicone sono semplici da rimuovere: basta tirare via lo stampo in silicone
Capacità: 40ml
Dimensioni jack: 8x10cm
Dimensioni cubo: 9x8cm
Dimensioni sfera: 7x9cm
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Stadter - Cestino per lievitazione rettangolare
Stadter - Cestino per lievitazione rettangolare
Per tutti gli amanti del pane fatto in casa proponiamo i cestini per la lievitazione del pane.
Una serie di cestini lignei di produzione tedesca, per la lievitazione dei diversi tipi di pane. Ideali per mantenere morbido, senza creare l'effetto "bagnato", l'impasto ottenuto per panificazione integrale.
I cestini per la lievitazione vengono realizzati a mano, possono quindi presentare delle piccole imperfezioni, con un legno naturale e grezzo che contribuisce a migliorare l’aspetto del pane finito.
Cestino angolare da lievitazione, 38,5 x13, 5cm, altezza 6,5 cm.
Capacità circa : 700 - 900 grammi In canna naturale di bambù.
Dà al pane la sua forma tipica. Adatto anche come cestino per il pane per la tavola della colazione.
Per far lievitare e riposare l'impasto del pane. Modalità consigliata di utilizzo: Infarinare il cestino da lievitazione;
Disporre la pagnotta al suo interno (con il lato inferiore verso l'alto) e coprire con un canovaccio; Far lievitare la pasta per il tempo desiderato; Capovolgere il cestino con la pasta lievitata su una apposita teglia, rimuovere il cestino e cuocere in forno; Per pulire il cestino: batterlo per bene ed eventualmente sfruttare il calore residuo del forno per asciugarlo (T max 100°C).
Consiglio: mettete molta farina al suo interno prima di poggiarci il pane a lievitare perchè si attacca un pò e toglie il disegno che caratterizza le pagnotte lievitate al suo interno, consigliamo semola rimacinata rimane più ruvida che assorbe meno.
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Stadter - Stampo antiaderente gazzella - Dolce di Varese
Stampo antiaderente per gazzellaStampo per dolce plum cake tondo gazzella, chiamato anche Dolce di Varese. In alluminio antiaderente per cottura in forno. Si può usare anche per semifreddi o torte gelato. Comodo per porzionare torte e dessert in fette perfette. Misura cm. 30x12. Ideale anche per pane fatto in casa e rotoli salati.>.
Misure: 30 x 11x 6cm.
Capacità: 1300 ml.6276V -
CORAVIN™ - Aeratore
CORAVIN™ - Aeratore L’Aeratore Coravin, usato con il sistema di mescita Coravin, accresce l'esperienza di degustazione, mescolando durante la mescita la giusta quantità di aria al vino. Questo permette la rapida ossigenazione del vino all'interno del calice, assicurando la perfetta conservazione della bottiglia. • Costruito con materiali di prima qualità e finiture in acciaio inossidabile • Utilizza 24 micro fori per massimizzare il contatto del vino con l’aria • Risultato simile alla decantazione • Esalta gli aromi dei vini • Si adatta in modo sicuro sul beccuccio di tutti i sitemi di mescita Coravin per aerare qualsiasi quantità di vino. Dettaglio azienda: per anni, una volta aperta la bottiglia, abbiamo cercato di mantenere il vino allo stesso livello qualitativo per più tempo,soprattutto per chi,come noi, ha sempre avuto in mescita una quantità notevole di “calici”. Fino a oggi le attrezzature di richiusura garantivano l’integrità del vino per un certo periodo di tempo, con pro e contro in perenne contrasto dibattimentale.Poi,come l’acqua nel deserto, è apparso Coravin! Questo strumento di mescita non è un miraggio. Grazie a uno ago sottilissimo, una volta agganciato al collo della bottiglia Coravin riesce a gestire la mescita del vino senza necessità di rimuovere il tappo in sughero. Allo stesso tempo lo strumento inietta piccole quantità di Argon, un gas inerte, inodore e insapore che va a riempire lo spazio vuoto, impedendo all’ossigeno di entrare nella bottiglia: in questo modo l’ossidazione del vino viene drasticamente rallentata, conservando quella bottiglia d’annata finché non ne avrai consumato l’ultimo millilitro.4631019 -
CORAVIN - Sistema di conservazione del vino PIVOT
Sistema di conservazione del vino Pivot™
Conserva il sapore, il colore e l'aroma del vino fino a 4 settimane.
ll Vino alle tue condizioni
Con Pivot™, puoi versare tutto il vino che vuoi e conservare quello che resta fino a 4 settimane, senza dover per forza terminare o sprecare la bottiglia.
Freschezza garantita Pivot™ sostituisce il vino versato con gas Argon puro al 100% per proteggere il vino rimanente dall'ossidazione, conservando perfettamente il colore, il gusto e l'aroma del vino rimasto, anche settimane dopo.
Prolunga la vita dei tuoi vini da tutti i giorni con il sistema di conservazione del vino Coravin® Pivot™.
Abbina il vino al tuo umore, alla cena o al tempo. L'ingegnosa combinazione Stopper e dispositivo Pivot permette di conservare il vino rimanente fino a 4 settimane, in modo che l'ultimo bicchiere abbia le stesse sorprendenti caratteristiche del primo.
Come utilizzare Pivot
Apri la bottiglia e inserisci lo Stopper
Aprire la bottiglia di vino.
Sostituire il tappo di sughero o a vite con uno Stopper Pivot con il tappo aperto (assicurarsi che il tappo e il collo della bottiglia siano entrambi asciutti).
Versa il vino
Per versare, inserisci il dispositivo Pivot nello Stopper apposito.
Inclina la bottiglia portando il beccuccio sul bicchiere, quindi tieni premuto il pulsante sul dispositivo.
Lascia il pulsante e riporta la bottiglia in posizione verticale per smettere di versare.
Dimensioni e peso
Altezza 3.5 in / 8.9 cm
Larghezza 1 in / 2.54 cm
Lunghezza 7.75 in / 19.66 cm
Peso 0.3 lbs / 136 g
Materiali dispositivo Pivot™ plastica stampata a iniezione, acciaio inox, elastomeri Stopper Pivot™ plastica stampata a iniezione
Capsule di gas argon Coravin Pure™
Acciaio riciclabile, gas argon puro al 100%, gomma sintetica, nylon rinforzato con fibra di vetro.
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Stadter - Teglia antiaderente per 12 Madeleines
Teglia in materiale antiaderente per la realizzazione delle caratteristiche Madeleines. La teglia misura cm 40X20 Biscotto misura 7,5cm. Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.661806 -
CORAVIN™ - Custodia da viaggio per il sistema di mescita Coravin
Ideata appositamente per il sistema di mescita Coravin, questa custodia resistente ed elegante è il modo più comodo per trasportare il tuo sistema Coravin. Questa custodia con interni morbidi è compatta, consente un semplice trasporto e le tasche interne ti permetteranno di inserire due capsule di gas aggiuntive. Caratteristiche principali Apertura e chiusura con cerniera Cinturino da polso rimovibile Materiale in nylon nero resistente con cuciture rosse e il logo Coravin in rilievo sul davanti Sistema di mescita Coravin e capsule non incluse4631020 -
CORAVIN™ - Nuovo ago di mescita più rapida
Per anni, una volta aperta la bottiglia, abbiamo cercato di mantenere il vino allo stesso livello qualitativo per più tempo,soprattutto per chi,come noi, ha sempre avuto in mescita una quantità notevole di “calici”.Fino a oggi le attrezzature di richiusura garantivano l’integrità del vino per un certo periodo di tempo, con pro e contro in perenne contrasto dibattimentale.Poi,come l’acqua nel deserto, è apparso Coravin! Questo strumento di mescita non è un miraggio. Grazie a uno ago sottilissimo, una volta agganciato al collo della bottiglia Coravin riesce a gestire la mescita del vino senza necessità di rimuovere il tappo in sughero. Allo stesso tempo lo strumento inietta piccole quantità di Argon, un gas inerte, inodore e insapore che va a riempire lo spazio vuoto, impedendo all’ossigeno di entrare nella bottiglia: in questo modo l’ossidazione del vino viene drasticamente rallentata, conservando quella bottiglia d’annata finché non ne avrai consumato l’ultimo millilitro. CORAVIN™ - Nuovo ago di mescita più rapida Il nuovo ago di mescita più rapida è più spesso dell'ago standard ed è studiato per garantire una mescita rapida da bottiglie con tappi in buone condizioni. Tutti gli aghi di mescita Coravin sono in acciao inox e rivestiti di Teflon®, per la massima durata e un agevole inserimento per centinaia di mescite.4631016 -
CORAVIN - Capsule Argon - Confezione da 3 pezzi
Le capsule Coravin sono appositamente studiate per il sistema Coravin, in quanto garantiscono la migliore sigillatura e la mescita perfetta in qualsiasi momento. Pressurizzando le bottiglie con gas argon per mescere il vino un bicchiere alla volta, le capsule Coravin rappresentano l'alimentatore del sistema Coravin e un componente fondamentale della tecnologia di mescita Coravin.
Larghezza: 2,20 cm
Lunghezza: 9,14 cm
Peso: 52,44 g
gas: 6,5 g
Pressione: 2600 PSI
Volume: 20,7 ml (volume d'acqua)
Capsula: acciaio riciclabile
Gas: di qualità medica, gas argon puro
Sigillatura: gomma sintetica
Tappo: nylon rinforzato con fibra di vetro
Durata delle capsule: con ogni capsula Coravin puoi versare fino a 15 bicchieri da 150 ml di vino.
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Stadter - Set 2 Pezzi Per Impiattare Quadrato per antipasti e dessert
Stadter- Set 2 pezzi per impiattare quadrato
Con gli stampi per antipasti e dessert potete creare piccole prelibatezze e formare rapidamente i vostri contorni.
Basta riempire gli stampi con la massa, tenere la massa unita con il timbro e rimuovere lo stampo verso l'alto, senza deformare la massa.
Adatti anche per ritagliare la pasta o l'impasto. Gli stampi sono realizzati in acciaio di alta qualità e stabilità. Inossidabili e lavabili in lavastoviglie.
Utilizzi : Lo stampo per impiattare può essere utilizzato per dare a qualsiasi alimento una forma rettangolare.
Appoggiato sul piatto, lo si può riempire di riso, pasta, spaghetti, o altri alimenti già cucinati come verdure e altro. Una volta riempito, meglio se ingrassato con burro o olio, togliendolo dal piatto l'alimento cucinato prenderà quella forma dando un'aspetto "contenuto" e ordinato all'alimento impiattato e donando così una forma geometrica perfetta all'alimento cucinato. Confezione contiene 2 pezzi Misure: 6 cm x6 cm Altezza: 4 cm.
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Stadter - Stampino Per Panini Michetta -173378
Stadter - Stampino Per Panini
Modellare l'impasto formando delle palline, appiattirle e premere il timbro sul pezzo di pasta. Dopo il tempo di lievitazione, cuocere i panini come di consueto. In questo modo darete ai vostri panini fatti in casa il tipico aspetto dei panini di segale del panificio.
Questo timbro per panini è realizzato in plastica ABS alimentare e può essere lavato in lavastoviglie. Si consiglia di lavare la taglierina con acqua corrente e calda subito dopo l'uso.
Utilizzo consigliato: Timbrare il pane.
Paese di produzione: Germania
Materiale: Plastica ABS
Dimensioni: ø 7,5 cm / H 2 cm
Colore: Rosso
Superfice: Opaca
Confezione: Cartoncino.
173378 -
Stadter - Stampino per panini - 173385 - Cucina
Modellare l'impasto formando delle palline, appiattirle e premere il timbro sul pezzo di pasta. Dopo il tempo di lievitazione, cuocere i panini come di consueto. In questo modo darete ai vostri panini fatti in casa il tipico aspetto dei panini di segale del panificio.
Questo timbro per panini è realizzato in plastica ABS alimentare e può essere lavato in lavastoviglie. Si consiglia di lavare la taglierina con acqua corrente e calda subito dopo l'uso.
Utilizzo consigliato: Timbrare il pane.
Paese di produzione: Germania
Materiale: Plastica ABS
Dimensioni: ø 7,5 cm / H 2 cm
Colore: Rosso
Superfice: Opaca
Confezione: Cartoncino
173385 -
Stadter - Stampino Per Panini Pretzel -173361
Stadter - Stampino Per Panini Pretzel
Modellare l'impasto formando delle palline, appiattirle e premere il timbro sul pezzo di pasta. Dopo il tempo di lievitazione, cuocere i panini come di consueto. In questo modo darete ai vostri panini fatti in casa il tipico aspetto dei panini di segale del panificio.
Questo timbro per panini è realizzato in plastica ABS alimentare e può essere lavato in lavastoviglie. Si consiglia di lavare la taglierina con acqua corrente e calda subito dopo l'uso.
Utilizzo consigliato: Timbrare il pane.
Paese di produzione: Germania
Materiale: Plastica ABS
Dimensioni: ø 7,5 cm / H 2 cm
Colore: Rosso
Superfice: Opaca
Confezione: Cartoncino.
173361 -
Cake Boss - Mini tortiere a cerniera antiaderenti - 4 pezzi cm.12
Buddy è un americano a tutti gli effetti ma è anche un uomo del Sud, è un ragazzo che lavora moltissimo e che gestisce un’azienda a conduzione familiare in cui, da un lato ci sono le sorelle (Grace, Mary, Madeline e Lisa) i vari parenti e gli amici di sempre, dall’altro i dipendenti che fa rigare dritto ma a cui insegna la vera arte della pasticceria.
Buddy è simpatico, esagerato e caciarone, è un po’ come le sue torte, monumentali e talvolta un po’ kitsch, ma è anche un bravo pasticcere. Le sue torte in America sono famosissime e molti personaggi famosi, aziende e associazioni, si rivolgono a lui. Soprannominato Il boss delle torte, gestisce la pasticceria Carlo's Bakery Shop dal 1994 e conduce dei programmi televisivi di genere culinario, spesso caratterizzati da toni divertenti.
È noto al pubblico mondiale per il suo programma di successo Il boss delle torte, dedicato alla preparazione di torte-sculture.
La linea per pasticceria Cake Boss nasce dal desiderio del famosissimo pasticciere Buddy Valastro di condividere i suoi segreti con chi ama il mondo dei dolci e soprattutto con gli appassionati di cake design.
Dalle teglie antiaderenti alle spatole, dalla sac-à-poche con punte intercambiabili agli stampini per biscotti e fondente, ogni strumento è pensato per aiutare gli aspiranti pasticcieri a realizzare vere e proprie opere d’arte. La gamma Cake Boss comprende infatti tantissime proposte pensate con grande attenzione per essere facili da usare e belle da tenere nella propria cucina.
Con un Boss delle Torte al proprio servizio, sentirsi pasticcieri è più facile e divertente.
Creare singole torte di formaggio e altri dolci deliziosi con il boss delle torte. Le tortiere CakeBoss dispongono di fondi staccabili che possono essere allargate o chiuse dalle clip sui lati. Il set è composto da 4 tortiere apribili antiaderenti del diametro di 12 cm. ciascuno.Boss5 -
Stadter - Stampino Per Panini Kaiser -173354
Stadter - Stampino Per Panini Kaiser
Modellare l'impasto formando delle palline, appiattirle e premere il timbro sul pezzo di pasta. Dopo il tempo di lievitazione, cuocere i panini come di consueto. In questo modo darete ai vostri panini fatti in casa il tipico aspetto dei panini di segale del panificio.
Questo timbro per panini è realizzato in plastica ABS alimentare e può essere lavato in lavastoviglie. Si consiglia di lavare la taglierina con acqua corrente e calda subito dopo l'uso.
Utilizzo consigliato: Timbrare il pane.
Paese di produzione: Germania
Materiale: Plastica ABS
Dimensioni: ø 7,5 cm / H 2 cm
Colore: Rosso
Superfice: Opaca
Confezione: Cartoncino.
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Cake Boss - Teglia antiaderente per mini torte con 6 stampi a forma rotonda
Buddy è un americano a tutti gli effetti ma è anche un uomo del Sud, è un ragazzo che lavora moltissimo e che gestisce un’azienda a conduzione familiare in cui, da un lato ci sono le sorelle (Grace, Mary, Madeline e Lisa) i vari parenti e gli amici di sempre, dall’altro i dipendenti che fa rigare dritto ma a cui insegna la vera arte della pasticceria. Buddy è simpatico, esagerato e caciarone, è un po’ come le sue torte, monumentali e talvolta un po’ kitsch, ma è anche un bravo pasticcere. Le sue torte in America sono famosissime e molti personaggi famosi, aziende e associazioni, si rivolgono a lui. Soprannominato Il boss delle torte, gestisce la pasticceria Carlo's Bakery Shop dal 1994 e conduce dei programmi televisivi di genere culinario, spesso caratterizzati da toni divertenti. È noto al pubblico mondiale per il suo programma di successo Il boss delle torte, dedicato alla preparazione di torte-sculture. La Coltelleria Collini presenta in esclusiva per l'Italia la nuova linea di accessori per la pasticceria firmati CakeBoss. La linea per pasticceria Cake Boss nasce dal desiderio del famosissimo pasticciere Buddy Valastro di condividere i suoi segreti con chi ama il mondo dei dolci e soprattutto con gli appassionati di cake design. Dalle teglie antiaderenti alle spatole, dalla sac-à-poche con punte intercambiabili agli stampini per biscotti e fondente, ogni strumento è pensato per aiutare gli aspiranti pasticcieri a realizzare vere e proprie opere d’arte. La gamma Cake Boss comprende infatti tantissime proposte pensate con grande attenzione per essere facili da usare e belle da tenere nella propria cucina. Con un Boss delle Torte al proprio servizio, sentirsi pasticcieri è più facile e divertente. Se sei un appassionato delle mini porzioni, nella tua collezione di stampi non può mancare questo set:
con 6 forme a fiore, ti permette di creare muffin e tortine dalla forma romantica e pronta da decorare,e perché no, mini torte salate di pasta sfoglia. Con Cake Boss l'unico limite è la tua fantasia. Non utilizzare detergenti per forno e spray antiaderenti alimentari non lasciare la teglia immersa per lungo periodo e asciugare subito dopo il lavaggio non utilizzare nel microonde temperatura massima del forno: 230°C lavare a mano. Contiene: 1 x teglia per mini torte con 6 stampi a forma rotondaBoss3 -
Cake Boss - Teglia antiaderente per mini torte con 6 stampi a forma quadrata
Buddy è un americano a tutti gli effetti ma è anche un uomo del Sud, è un ragazzo che lavora moltissimo e che gestisce un’azienda a conduzione familiare in cui, da un lato ci sono le sorelle (Grace, Mary, Madeline e Lisa) i vari parenti e gli amici di sempre, dall’altro i dipendenti che fa rigare dritto ma a cui insegna la vera arte della pasticceria. Buddy è simpatico, esagerato e caciarone, è un po’ come le sue torte, monumentali e talvolta un po’ kitsch, ma è anche un bravo pasticcere. Le sue torte in America sono famosissime e molti personaggi famosi, aziende e associazioni, si rivolgono a lui. Soprannominato Il boss delle torte, gestisce la pasticceria Carlo's Bakery Shop dal 1994 e conduce dei programmi televisivi di genere culinario, spesso caratterizzati da toni divertenti. È noto al pubblico mondiale per il suo programma di successo Il boss delle torte, dedicato alla preparazione di torte-sculture. La Coltelleria Collini presenta in esclusiva per l'Italia la nuova linea di accessori per la pasticceria firmati CakeBoss. La linea per pasticceria Cake Boss nasce dal desiderio del famosissimo pasticciere Buddy Valastro di condividere i suoi segreti con chi ama il mondo dei dolci e soprattutto con gli appassionati di cake design. Dalle teglie antiaderenti alle spatole, dalla sac-à-poche con punte intercambiabili agli stampini per biscotti e fondente, ogni strumento è pensato per aiutare gli aspiranti pasticcieri a realizzare vere e proprie opere d’arte. La gamma Cake Boss comprende infatti tantissime proposte pensate con grande attenzione per essere facili da usare e belle da tenere nella propria cucina. Con un Boss delle Torte al proprio servizio, sentirsi pasticcieri è più facile e divertente. Se sei un appassionato delle mini porzioni, nella tua collezione di stampi non può mancare questo set:
con 6 forme a fiore, ti permette di creare muffin e tortine dalla forma romantica e pronta da decorare,e perché no, mini torte salate di pasta sfoglia. Con Cake Boss l'unico limite è la tua fantasia. Non utilizzare detergenti per forno e spray antiaderenti alimentari non lasciare la teglia immersa per lungo periodo e asciugare subito dopo il lavaggio non utilizzare nel microonde temperatura massima del forno: 230°C lavare a mano. Contiene: 1 x teglia per mini torte con 6 stampi a forma quadrataBoss2 -
Cake Boss - Teglia antiaderente per mini torte con 6 stampi a forma di fiore
Buddy è un americano a tutti gli effetti ma è anche un uomo del Sud, è un ragazzo che lavora moltissimo e che gestisce un’azienda a conduzione familiare in cui, da un lato ci sono le sorelle (Grace, Mary, Madeline e Lisa) i vari parenti e gli amici di sempre, dall’altro i dipendenti che fa rigare dritto ma a cui insegna la vera arte della pasticceria. Buddy è simpatico, esagerato e caciarone, è un po’ come le sue torte, monumentali e talvolta un po’ kitsch, ma è anche un bravo pasticcere. Le sue torte in America sono famosissime e molti personaggi famosi, aziende e associazioni, si rivolgono a lui. Soprannominato Il boss delle torte, gestisce la pasticceria Carlo's Bakery Shop dal 1994 e conduce dei programmi televisivi di genere culinario, spesso caratterizzati da toni divertenti. È noto al pubblico mondiale per il suo programma di successo Il boss delle torte, dedicato alla preparazione di torte-sculture. La Coltelleria Collini presenta in esclusiva per l'Italia la nuova linea di accessori per la pasticceria firmati CakeBoss. La linea per pasticceria Cake Boss nasce dal desiderio del famosissimo pasticciere Buddy Valastro di condividere i suoi segreti con chi ama il mondo dei dolci e soprattutto con gli appassionati di cake design. Dalle teglie antiaderenti alle spatole, dalla sac-à-poche con punte intercambiabili agli stampini per biscotti e fondente, ogni strumento è pensato per aiutare gli aspiranti pasticcieri a realizzare vere e proprie opere d’arte. La gamma Cake Boss comprende infatti tantissime proposte pensate con grande attenzione per essere facili da usare e belle da tenere nella propria cucina. Con un Boss delle Torte al proprio servizio, sentirsi pasticcieri è più facile e divertente. Se sei un appassionato delle mini porzioni, nella tua collezione di stampi non può mancare questo set:
con 6 forme a fiore, ti permette di creare muffin e tortine dalla forma romantica e pronta da decorare,e perché no, mini torte salate di pasta sfoglia. Con Cake Boss l'unico limite è la tua fantasia. Non utilizzare detergenti per forno e spray antiaderenti alimentari non lasciare la teglia immersa per lungo periodo e asciugare subito dopo il lavaggio non utilizzare nel microonde temperatura massima del forno: 230°C lavare a mano. Contiene: 1 x teglia per mini torte con 6 stampi a forma di fioreBoss1 -
Zoku - 6 Polar Pops - Stampi per ghiaccioli polari
6 Polar Pops by Zoku
Se preferisci i classici ghiaccioli a quelli istantanei, allora ecco le soluzioni alternative pensate per te da Zoku per avere sempre a portata di mano un fresco alleato per i tuoi break o per le tue feste estive.
Realizzare i ghiaccioli non è mai stato così divertente come oggi: con i nuovi stampi per ghiaccioli Zoku potrete inventare nuove specie di pesci abbinando l'apposito stecco alla forma voluta per creare una divertente atmosfera da gustare assieme ai propri freschi gusti preferit.Create i vostri 6 Polar Pops con il Pop Molds, la nuova forma del ghiacciolo per tutti anche per i più piccoli! Può essere usato anche per cioccolatini, caramelle ecc, semplicemente sostituendo il succo di frutta con del cioccolato fuso o altro seguendo il vostro istinto.
Contiene: base, 6 stick per i ghiaccioli completi di salva goccia, 6 formine in silicone rimovibili a forma di pinguino, tricheco, orca, eschimese, e l'orso polare. , e permettono una agevole estrazione ... mai più problemi per mangiare il tuo ghiacciolo !
Produttore: Zoku Cura: Lavare a mano Materiale: polipropilene e silicone
CARATTERISTICHE:
La più recente innovazione da Zoku Perfetto per feste o per il divertimento di tutti i giorni Facile da fare in quanto sono divertenti da mangiare Riempire con frutta frullata, succhi di frutta, yogurt poi congelare Riutilizzabile.8004P -
Zoku - Ice Pop Mold - Ghiacciolo - Riccio
Questo individuale pop è facile da rimuovere, caratterizzato da un bastoncino con protezione antigoccia integrata e un piccolo cuore nascosto al centro del pop.
Fa parte della famiglia Character Pop, comprendente otto creature collezionabili, ciascuna rappresentante un personaggio unico per tutti i membri della tua famiglia.- Versa il succo freddo negli stampi fino alla linea di riempimento
- Inserisci i bastoncini con protezione antigoccia
- Congela gli stampi riempiti per almeno 6 ore
- Estrai il ghiacciolo
Capacità: 40ml
Dimensioni: 8x8x10cm
Forma: Riccio
Z010 -
Stadter - Forma per Donnuts e Cult - Cringle - cucina
Taglia pasta in acciaio inox per la realizzazione dei caratteristici donuts e cringle. E' possibile realizzare donut del diametro di cm 8 ed un'altezza di 2,5 cm circa. Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.172180 -
Stadter - Maschera veneziana taglia biscotto - carnevale
Nuovo tagliabiscotti dedicato al carnevale.
Maschera veneziana in 3d. Materiale acciaio inox. Misure:10,5x4cm.
Volete stupire i vostri bambini o i vostri amici con dei biscotti di pasta frolla per carnevale?
Utilizzate questo bellissimo tagliapasta e divertitevi a decorarlo con polvere perlescente oppure zuccherini colorati.
Preparazione e Decorazione
Mescola insieme burro, zucchero ed uovo ed amalgama bene. Setaccia la farina ed uniscila al composto precedente insieme all’Aroma Bergamotto. Lascia riposare l’impasto in frigo per circa un’ora.
Stendi l’impasto con il matterello fino ad ottenere uno spessore di 0,5 cm. Per realizzare biscotti di ugual spessore consigliamo di utilizzare le Guide Matterello Decora della dimensione più grande.
Utilizza i tagliapasta Mascherina per ricavare le forme dalla pasta stesa ed inforna per 10/12 minuti ad una temperatura di 175°C.
Una volta freddi, ricava con gli stessi tagliapasta delle forme dalla Pasta di Zucchero Colorata stesa ed applicale sui biscotti.
Per far aderire perfettamente il biscotto alla Pasta di Zucchero puoi utilizzare la Colla Alimentare o, in alternativa, bagnare delicatamente con un poco d’acqua la pasta di zucchero.
8406C -
Zoku - Ice Coffee Maker
Prepara il caffé o il thè ghiacciato in un attimo!
Trasforma il caffé ed il tè da caldo a freddo in pochi minuti!
Adatto ad ogni tipo di bevanda calda.
Versate il caffé bollente nel mug refrigerato e sorseggerete un caffé gelato in pochi minuti, senza allungarlo con il ghiaccio.
Tappo anti goccia.
Adatto al portabicchieri dell'auto.
Ideale per la vostra routine quotidiana sia a casa che al lavoro.
Altezza 20,50 cm circa, larghezza 8,5 cm circa.
8003C -
Stadter - Teglia antiaderente per cestini di fiori dolci o salati - cucina
Teglia in materiale antiaderente per la realizzazione dei caratteristici Cestini di fiori. La teglia misura cm 35x27. E' possibile realizzare 12 cestini di fiori di diam - 7cm. Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.8402F -
Stadter - Teglia antiaderente per Eclairs/ Savoiardi - cucina
Teglia in materiale antiaderente per la realizzazione dei caratteristici Eclairs.
La teglia misura cm 32x24.50.
E' possibile realizzare 12 eclairs del della lunghezza di cm 10.50 , larghezza circa 3 cm ed un'altezza di 1 cm circa.
Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.
8402E -
Stadter - Teglia antiaderente per Baci di Cioccolato - pasticceria
Teglia in materiale antiaderente per la realizzazione dei caratteristici Baci di Cioccolato.
La teglia misura cm 35x27.
E' possibile realizzare 12 baci del diametro di cm 7 ed un'altezza di 2 cm circa.
Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.
48917 -
Stadter - Set 6 tagliapasta tondo festonato in acciaio inox
Set 6 tagliapasta tondo festonato per ricavare biscotti dolci o salati e forme di pasta di zucchero e pasta di gomma.
Realizzati in acciaio inox.
Dotati di un pratico astuccio.
Misure stampi: 4,5 - 6 - 7 -8 - 9,5 -11 cm.
Altezza: circa 4 cm.
008175 -
Stadter - Set pirottini carta per Muffin - CHOCOLATE
Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e muffins monoporzione.
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Ogni confezione contiene 50 pirottini di carta,Misure: diametro: 50mm, altezza: 35mm.
8202C -
Stadter Set Stampini SMILEY- 2 pz
Stadter - Stampini set SMILEY - Acciaio Inox- 2 pz
Taglia biscotti dolci o salati, singoli o doppi. Per ritagliare pasta, marzapane, pasta di zucchero, pasta per modellare e pasta di sale.
Materiale acciaio inox.
Misura del biscotto: cm. 5,55.8403K -
Stadter - Set Stampini STELLA SMILEY- 2 pz
Stadter - Stampini set SMILEY STELLA - Acciaio Inox- 2 pz
Taglia biscotti dolci o salati, singoli o doppi. Per ritagliare pasta, marzapane, pasta di zucchero, pasta per modellare e pasta di sale.
Materiale acciaio inox.
Misura del biscotto: cm. 6,00.8403S -
Stadter - Piastra antiaderente Lolly Cake - Football Kick It!
Piastra 8 lolly cakes - Kick It !
Piastra adatta alla cottura delle proprie creazioni, include 8 cavità per la realizzazione di biscotto (tema football)
Ogni cavità ha un design sportivo che apparirà sul tuo dolce Lolly Cake dopo che è stato tolto dal forno!
Materiale: Metallo con rivestimento antiaderente, legno, cartone.
Dimensioni stampo: 44 x 28 cm.
Dimensioni biscotto : circa 7 cm.
8178-O -
Stadter - Set pirottini carta per Muffin motivo bandiera - Spagna
Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e muffins monoporzione.
In carta forno Spagna con parte interna rivestita in carta alluminio ideale per rallegrare tema sportivo qualsiasi vostra festa calcistica e non solo dei vostri figli, amici o squadra del cuore.
Ogni confezione contiene 50 pirottini di carta, Misure: diametro: 50mm, altezza: 35mm.8202S -
Stadter - Set pirottini carta per Muffin motivo bandiera - Italia
Se ormai siete in piena ossessione da cupcakes, allora avrete sicuramente bisogno di pirottini per cuocerli, ma anche per presentarli.
Resistono infatti al calore, e anche al freddo, e sono perfetti per creare cupcake e muffins monoporzione.
In carta forno Italia con parte interna rivestita in carta alluminio ideale per rallegrare tema sportivo qualsiasi vostra festa calcistica e non solo dei vostri figli, amici o squadra del cuore.
Ogni confezione contiene 50 pirottini di carta,Misure: diametro: 50mm, altezza: 35mm.
8202I -
Zoku - Ice ball - Forme di ghiaccio 2 pezzi
Zoku Ice Ball è un set di forme per il ghiaccio che ti permette di creare sfere di ghiaccio perfettamente rotonde e di dimensioni generose. Il set è composto da due pezzi, ognuno dei quali è costituito da due semisfere che si uniscono per formare una sfera completa.
Le forme sono realizzate in silicone flessibile di alta qualità, che rende facile e comodo estrarre le sfere di ghiaccio una volta congelate. Basta riempire le semisfere con acqua o qualsiasi altra bevanda che si desidera ghiacciare, unire le due parti insieme e posizionare le forme nel congelatore. Una volta che il liquido si è trasformato in ghiaccio, puoi separare le semisfere e otterrai due splendide sfere di ghiaccio pronte per essere utilizzate.
Le sfere di ghiaccio create con Zoku Ice Ball sono perfette per rinfrescare bevande come whisky, bourbon, vodka, rum e cocktail. Grazie alla loro forma rotonda, si sciolgono più lentamente rispetto al normale ghiaccio cubico, consentendoti di goderti la tua bevanda senza che si diluisca troppo rapidamente. Inoltre, le sfere di ghiaccio aggiungono un tocco di eleganza e stile al tuo drink.
118RD -
Zoku - Book di Ricette di Gelati - Endless Summer - 54 ricette in italiano
Zoku - Book di Ricette di Gelati - Endless Summer - 54 ricette in italiano
Tra queste pagine trovate 54 ricette per deliziare il vostro palato e stuzzicare la vostra immaginazione.
Create per funzionare con qualsiasi gelatiera, ogni ricetta è divertente, facile e deliziosa da leccarsi i baffi.
La cosa migliore è che possono essere realizzate in pochi minuti se utilizzate l’Ice Cream Maker di Zoku. Lasciate quindi correre la vostra fantasia e buon appetito! 37 gelati, 6 Dessert & 11 Toppings Immaginate una gelateria infinita, piena dei gusti classici preferiti e si altri nuovi e originali.
Con l’Ice Cream Maker di Zoku potrete ricreare qualsiasi gusto in qualsisasi momento dell’anno.
Le possibiltà sono infinite come l’estate stessa.
8004-F -
Stadter - Stampo in silicone Fiori per cioccolato
Novità by Stadter
Stampo in silicone ideale per realizzare creare ornamenti in cioccolato, fondente o zucchero in tutta semplicità. Materiale flessibile antiaderente per una facile estrazione dello stampo. Resistente al caldo e al freddo da 100° a -50° e quindi adatto anche per il forno e il congelamento.
Misure: stampo:12 x 22,3 cm ornamento ( 18 fiori ) : diam: 3 cm.8404 -
Weis - Chinois in acciaio con rete - Cornetto cinese a rete
LO CHINOIS Lo chinois o colino cinese o cornetto cinese è un attrezzo da cucina dalla forma conica che prende questo nome dalla somiglianza con i tradizionali cappelli cinesi. La forma conica contraddistingue questo colino ispirato ai tradizionali cappelli cinesi, come suggerisce il nome di derivazione francese. Grazie alla sua forma e alla sua maglia estremamente fine si riescono a colare con facilità creme, puree e salse. Può essere anche usato per distribuire lo zucchero velo su una torta o su una sfoglia. E' realizzato interamente in acciaio inossidabile, Larghezza maglie: 0, 64 mm Materiale: acciaio inossidabile Setaccio robusto corpo con bordo flangiato e superficie di appoggio con tubo di alta qualità. La parte superiore del colino è unita a un manico, comunemente fatto d'acciaio, al cui lato opposto troviamo un gancio per poterlo posizionare e fissare sulle pentole o su di un recipiente in generale. Lo chinois viene utilizzato principalmente per filtrare liquidi molto finemente, in particolare per colare salse, passati di verdura e brodi. Per facilitare l'impiego del colino cinese, è bene servirsi del gancio posto sul manico, agganciandolo al recipiente nel quale andremo a versare il prodotto filtrato. Si riempie poi lo chinois circa a metà e con l'aiuto di un mestolo che deve essere utilizzato come una sorta di stantuffo, incanaliamo il liquido verso i fori per raffinarlo. Può essere adoperato anche in concomitanza con la sac à poche per ripartire impasti morbidi e farciture. Per essere pulito, non servono particolari trattamenti, come non sono necessari al primo utilizzo. Una volta impiegato in cucina è sufficiente lavarlo con acqua calda e un detersivo per stoviglie, evitando la spugnetta metallica per non rovinare il cono.833002245,01€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Stadter - Stampo antiaderente a forma di pallone
Stadter - Stampo antiaderente da forno il pallone Pepe
Da oggi nuovo con stampo a forma di pentagono!
Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette. Caratteristiche:
con rivestimento antiaderente di alta qualità
il contenuto si stacca facilmente dallo stampo
con ricette facili a riuscita sicura e stampino in metallo.Misure: diam: 25 cm
Capacità: 1500 ml.8181 -
Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero - feste - compleanno
Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero
Per biscotti dolci o salati.
Materiale acciaio inox .
Misura del biscotto: cm. 6,50.Su richiesta sono disponibili anche tutti gli altri numeri dal 0 al 9,
per info: info@coltelleriacollini.it
8162 -
Stadter - Cornetto speciale diretto Mod. Sultane
Stadter- Cornetto speciale diretto Mod. Sultane
Una linea professionale di cornetti da utilizzare senza adattatore. In acciaio inox senza punti di saldatura.
Una bocchetta direttamente dall'azienda STADTER per realizzare degli speciali dolci chiamati Sultane/Religieuses.
In acciaio per uso alimentare è indeformabile e lavabile.
227354 -
Zoku - Borraccia in acciaio inox 350 ml - bacl to school
Zoku è un marchio statunitense di recente fondazione, è un pool di individui creativi, designers, ingegneri ed esperti, che hanno sviluppato prodotti unici, funzionali, di alta qualità e soprattutto molto divertenti. Bottiglia con doppia parete in acciaio inox in grado di garantire la protezione del nucleo interno. Ideale per conservare la temperature delle bevande e mantenere il gusto più a lungo. Capacità 350 ml Mantiene le bevande fredde fino a 30 ore e le bevande calde fino a 10 ore. Apertura con tappo a vite. Cordino removibile per il trasporto. Resistente agli urti e alle cadute. Senza BPA e ftalati.
ZKSSB-0,350 -
Stadter - Timbrino tagliabiscotti SMILE big
Stadter - Formina per biscotti con timbrino Smile
Taglia biscotti dolci o salati, singoli o doppi grazie alla possibilità di tagliare e timbrare quando vogliamo la pasta.
Materiale acciaio inox e plastica.
Misura del biscotto: cm. 6,00.8028 -
Zoku - Stampo per ghiaccio Iceberg 2 pezzi - ICEBERG ICE MOLD
Presentiamo i nuovi stampi per ghiaccio Iceberg dal taglio brillante.
Aggiungi un tocco di "on the rocks" con il ghiaccio che si scioglie lentamente senza diluire il tuo drink Set composto da 2 stampi per il ghiaccio a forma di iceberg.
Facili da fare e da rimuovere dagli stampi senza risciacquo.
Queste 2 forme di ghiaccio extra large si sciolgono più lentamente, mantenendo la bevanda fresca più a lungo. BPA e ftalati free.
Da lavare a mano o nel piano superiore della lavastoviglie.
Include: 2 stampi per ghiaccio.
Si scioglie lentamente senza diluire la bevanda.
Lavabile in lavastoviglie.
Dimensioni: 9,4 x 9,4 x 7,2 cm.
ZK155 -
Stadter - Tagliabiscotti Pasta sfoglia - 2 pezzi
Con questi tagliapasta si può facilmente e accuratamente
ritagliare la pasta sfoglia per piccoli prodotti da forno.
Metti un po' di ripieno al centro, piega le ali della pasta sul ripieno, spennella con un po' d'uovo e metti in forno.
Godetevi la cottura e la decorazione!
Questo tagliabiscotti è fatto di plastica di alta qualità.
Si consiglia di lavare il tagliabiscotti con acqua calda corrente subito dopo l'uso.
Materiale plastica ABS
Dimensioni 8,4 x 8,4 x 2,2 cm
Colore rosso
550025 -
Stadter - Set 10 pezzi - Monumenti del mondo per biscotti
Questi tagliabiscotti sono stati realizzati
con amorevole attenzione ai dettagli.
Oltre alle forme fini e precise, presentano anche un'incisione all'interno del tagliabiscotti.
In questo modo i biscotti sembrano più tridimensionali e sono bellissimi anche senza decorazioni.
È inoltre possibile utilizzare le linee di stampaggio sui biscotti come linee di decorazione.
Questi tagliabiscotti si prestano molto bene anche per l'artigianato e per il taglio di argille da modellare (ad esempio pasta di zucchero, cera, materiale da modellare, argilla, ceramica, ecc.) .
I tagliabiscotti sono saldati a punti.
È possibile riconoscere l'acciaio inossidabile grazie alla superficie lucida e brillante.
Questo tagliabiscotti può essere utilizzato non solo per tagliare la pasta, ma anche nel settore decorativo e creativo il fai-da-te e dell'hobbistica per modellare l'argilla e la pasta di sale o per lavorare il feltro e produrre candele e saponi.
IL SET DI GRANDI MONUMENTI COMPRENDE 10 TAGLIABISCOTTI:
1.BIG BEN ( Gran Bretagna)
2. STATUA DELLA LIBERTÀ ( USA)
3. Torre Eiffel (Francia)
4. mulino a vento KINDERDIJK (Paesi Bassi)
5. TORRE DI PISA ( ITALIA)
6. PARTHENON ( Grecia)
7. TAJ MAHAL ( India)
8. PIRAMIDI DI GIZA ( Egitto)
9. LA GRANDE MURATURA ( Cina)
10. CASA DELL'OPERA DI SYDNEY ( Australia)
W1002 -
STADTER - Set tagliapasta favola di Heidi 7 pezzi
Set tagliabiscotti, il paese di Heidi confezionato in un
"libro" con storiella scritta in Tedesco,
composto da:
02 Montagne 9,5cm,
Heidi e Peter 7cm.,
il Nonno 9cm.,
stella alpina 4,5cm.,
capretta 5cm.,
baita 10cm.
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Master Class - Stampo antiaderente per Canelé - 9 porzioni
Master Class - Stampo antiaderente per Canelé - 9 porzioni I cannelés bordelais sono piccoli dolcetti francesi, tipici della regione di Bordeaux, dall'impasto profumato di vaniglia e rum e dalla consistenza unica: croccanti all'esterno e morbidi all'interno! Legati fortemente al territorio di Bordeaux, i cannelès, anche detti canelés o canelet, devono il loro nome probabilmente a un pane fatto con farina e tuorli d'uovo, detto canaule, che si produceva sin dal 1600 da artigiani panificatori riconosciuti, i canauliers. Altri riportano che il nome cannelés derivi dal piccolo stampo in rame che si utilizza per farli. Gli aromi utilizzati nell'impasto, la bacca di vaniglia e il rum, sono i prodotti che le navi scaricavano al porto di Bordeaux per poi essere commercalizzati nel resto della Francia. Per una buona riuscita dei cannelés bisogna rispettare alcuni accorgimenti: il rum non può mancare, quindi nessuna sostituzione, in quanto permette all'impasto di fermentare; il latte va aggiunto solo una volta freddo, altrimenti l'alcool evaporerà; il riposo lungo serve per far lievitare l'mpasto e donare all'interno, durate la cottura, la tipica texture morbida, umida e alveolata; gli stampi devono essere imburrati così che l'esterno si caramellizzi in cottura e diventi bruno e croccante. I cannelés vanno serviti tiepidi per meglio apprezzare il contrasto tra le due consistenze, esterna ed interna, e solitamente si servono come dessert accompagnati da vini liquorosi. Stampo a 9 scanalature con alta resistenza e doppio rivestimento antiaderente Ideale per preparare le famose canelé. Cottura fino a 220 ° Misura teglia: 32,5cm x 22cm. Dimensioni scanalate: 5 x 5 cmKCMCHB8934,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Stadter - Tappettino in silicone per Cake Designer
Il tappettino Multiflex resiste alle alte e basse temperature (+230C e -40C), aderisce perfettamente al piano di lavoro, antiaderente, igienico e facile da pulire.
E'un prodotto completamente nuovo con molti vantaggi: con la misura di scala (pollici e cm), evita che gli alimenti si attacchino al vassoio o alla griglia del forno, non trattiene n odori n sapori, ideale per ogni impasto dolce e salato, marzapane e pasta di zucchero.
Dimensioni 52 x 32 cm.
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Stadter - Agnello in 3D - pasticceria
Stadter- Stampo "Agnello di Pasqua in 3D"
- stampo tridimensionale
- con rivestimento antiaderente d'alta qualità
- con ricette facili, a riuscita sicura
- misure: 27,5x15x7 cm.Basta preparare l'impasto in base alla ricetta, chiudere lo stampo, versare l'impasto nello stampo e cuocere in forno. Aprire lo stampo- benvenuto agnellino !
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Stadter - Coniglio in 3D - pasticceria
Stadter - Stampo Coniglio in 3D
- stampo tridimensionale
- con rivestimento antiaderente d'alta qualità
- con ricette facili, a riuscita sicura
- misure: 18 x 14 cm.
Ideale per creare soggetti per torte sia al forno che in frigorifero.Basta preparare l'impasto in base alla ricetta, chiudere lo stampo, versare l'impasto nello stampo e cuocere in forno.
Aprire lo stampo- benvenuto CONIGLIETTO!
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Stadter - Set coppapasta con espulsori 3 pezzi foglia rosa
Per realizzare raffinati e individuali decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare.
Misure delle foglie: 20-30-40mm.
Materiale plastico professionale.4869H -
Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship
Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship Set 4 tagliapasta in acciaio inox - tema cavalli.
Ideali per decorazioni con il fondente, pasta di mandorle, marzapane, cioccolato plastico, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per gli appasionati dei cavalli
Misure da 4,5 a 7,5 cm.4870 -
Stadter - Tagliapasta albero di natale - biscotti
Stadter - Tagliapasta albero di natale
Lo stampo ha la forma di un albero di Natale con incavo
a stella e a cerchio,
è realizzato in acciaio inossidabile,
e adatto per alimenti.
Il profumo dei biscotti in casa, soprattutto a Natale, crea un'atmosfera semplicemente deliziosa.
Con questa formina natalizia potrai creare squisiti biscotti a forma di ALBERO DI NATALE.
Tutte le forme sono saldate a punti.
Possono essere utilizzate per tagliare l'impasto, ma anche nel settore del bricolage e dell'hobbistica, per modellare impasti, pasta di sale.
Dimensioni: 8 x 7.5 x 2.5 cm
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Stadter - Cannoli panna/crema in acciaio inox - 6 pezzi - pasticceria
Set di 6 coni per cannoli a sfoglia . Ideali per realizzare non solo i tipici dolci alla sicilaina, ma anche per coni in cialda, per dar forma a tegolini, pizzelle e quant'altro. Confezione da 6 coni 14 x 3,4 diam. cm. In acciaio inox.W1018N -
Stadter - Stampo antiaderente panettone-pandoro
Stampo antiaderente Stadter per realizzare il dolce tipico del Natale: pandoro oppure se volete il panettone. Misure: Diametro base cm. 9 diametro alto cm. 25. Altezza cm. 13 Capacità 2200ml. All'interno ricetta per circa 1,200 kg di stampo.W992C -
Stadter - Fondant Rolling pin - mattarello/rullo per fondente
Stadter -Rullo antiaderente per modellare più facilmente il fondente
Questo rullo con due anelli (1,5 e 3 mm) vi dà modi per modellare il fondente in modo facilissimo per rendere il compleanno e le torte giornaliere perfette. E' particolarmente utile per la preparazione delle piccole quantità di fondente.
Lunghezza: 22 cm. Rullo decora fondente.W996 -
Stadter - Set per creare le ghirlande su misura
GHIRLANDA SU MISURA
Attrezzo in plastica per creare meravigliose ghirlande intorno alla torta senza imperfezioni.
Grazie al righello e alla fascia morbida, sarà possibile creare ghirlande della lunghezza e con la piega che vorrai tu!
MISURE:
Righello: cm.18x4cm.
Fascia morbiba: cm. 35.W996G -
Stadter - Tortiera antiaderente 16 cm. - cucina
"Petit Troubadour" tortiera antiaderente diametro 16 cm.
Descrizione
Tortiera anti-aderente, particolarmente resistente adatta alle alte temperature del forno, facile da pulire.La confezione comprende una scatola serigrafata (disegni fantasia), che può essere utilizzata come idea regalo per confezionare il dolce preparato.4577 -
Stadter - Timbri per biscotti Domino
Timbrino per biscotti "Domino" Stadter.
Tagliare e timbrare meravigliosi biscotti per costruire il gioco di Domino!.
Il set è composto da 15 pezzi:
un timbro tagliapasta rettangolare (60x30x22mm.).
Può essere anche utilizzato sul fondente.
Ricetta inclusa.4578D -
Stadter - Set tagliapasta per fiocchi - fondente
Nuovi tagliapasta StadterSet 3 tagliapasta in acciaio inox per la creazione dei fiocchi. Ideali per decorazioni con il fondente, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per battesimi, compleanni e altre feste.4578F -
Stadter - Set per biscotti al burro - Brigitte
Set per biscotti al burro mod. "Brigitte".
Descrizione:
La confezione contiene tutto il necessario per la personalizzazione dei vostri biscotti al burro.
Esempio: nomi, telefoni, indirizzi, auguri, congratulazioni, indirizzi web (biglietto da visita dolce), messaggio d'amore......
Mini Lettere Per Testo Su Biscotti. Set da 85 lettere per imprimere testo su biscotti e pasta di zucchero.Il kit comprende adattatore per bloccare le lettere.
Dimensione: 9,5 cm
LETTERE: Il set comprende solo supporto per testo lungo (circa 9,5cm. di lunghezza) e 55 lettere, 18numeri e 12 caratteri (4mm.cad circa).
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Stadter - Set taglia pasta 7 pezzi casetta
Stadter - Set taglia pasta 7 pezzi casetta Gingerbread è composto da :1 base per il tetto
2 basi per le pareti ( 1 con la porta e finestra)
2 fori per le finestre
1 base per camino
1 base per abete
Misure della casa : 15 x 19 x 21cm.
7 tagliapasta in plastica, lavabili in lavastoviglie.E' un'ottima idea regalo, la casetta confezionata con del cellofan e un bel fiocco rosso!
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Stadter - Temperatrice del cioccolato
Temperare il cioccolato significa precristallizzare il burro di cacao contenuto nel cioccolato e questa fase dipende dalla temperatura alla quale viene trattato il cioccolato.
Quando si opera il temperaggio, il burro di cacao presente è portato a una forma cristallina stabile.
E' proprio questa a garantire la durezza, la forza di restringimento e la lucentezza del prodotto finale raffreddato. Se fate fondere il cioccolato normalmente (tra 40 e 45° C) e lo lasciate raffreddare fino alla temperatura di trattamento, non otterrete risultati brillanti. Tuttavia, è importante il modo in cui si ottiene questa temperatura.
I tre fattori che influiscono al momento in cui si tempera il cioccolato sono la durata, la temperatura e il movimento.
A titolo di esempio, la temperatura di trattamento per il cioccolato fondente varia intorno ai 32° C, mentre è pari a circa 30° C per il cioccolato bianco e per quello al latte. Come ottenere, allora, un eccellente risultato finale?
Temperando il cioccolato in uno dei tre modi seguenti:
Su di un piano di lavoro (marmo)
Con i macchinari appositi (temperatrice Stadter)
Con il microonde
Temperatrice per Cioccolato e Coperture fino a 60°C
Capacità Lt 1,5
Misura: cm 23 x 26 x h 13.5
Consumo: 80w.
recipiente estraibile con coperchio in acciaio inossidabile, temperatura regolata da Termostato.
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Stadter - Stampo cristallo di ghiaccio - BISCOTTI
Stadter - Stampo cristallo di ghiaccio
Con questo taglierino di Städter,
il cristallo di ghiaccio viene decorato in un lampo!
Qui non solo ritagliate il contorno del motivo, ma anche piccoli motivi all'interno della taglierina.
Il profumo dei biscotti in casa, soprattutto a Natale, crea un'atmosfera semplicemente deliziosa.
Con questa formina natalizia potrai creare squisiti biscotti a forma di CRISTALLO DI GHIACCIO.
Questo crea un effetto particolarmente bello.
- Con ritagli di cristallo
- 8 cm di diametro
- Anche per modellare pasta di zucchero, pasta di sale o per lavori in feltro
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