Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Elegante ceppo in legno stabile, perfetto per il piano di lavoro, con 5 coltelli di alta qualità:

Coltello spelucchino 9 cm: per pelare e tagliare  verdura e frutta

Coltello speluchino seghettato 12 cm: per tagliare pomodori, peperoni e kiwi

Coltello universale 15 cm: per i diversi tagli di alimenti dalle dimensioni ridotte

Coltello trinciante 20 cm: il coltello più versatile in cucina per affettare, tranciare e tritare a 

Coltello pane 20 cm: grazie alla lama seghettata consente di tagliare pane, farinacei e dolci.

Il ceppo include anche una forbice cucina smontabile da 20,5 cm.

Nel ceppo in legno è posizionato con comodo affila coltelli, sempre disponibile per ravvivare il filo alla lama del vostri coltelli che, in questo modo, saranno sempre pronti per affettare di tutto. L’affila lame non è adatto per il coltello da pane con lama seghettata.

Il coltello da taglio è uno strumento classico per i baristi.

La lama taglia in profondità la buccia di frutta e verdura (agrumi) creando nastri e intagli. La profondità di penetrazione fissa lo rende molto facile da usare. La lama è accuratamente affilata.

Il manico in poliammide rinforzato con fibra di vetro è realizzato per un uso professionale.

Questa versione per destrimani è adatta solo all'uso con la mano destra. Lavabile in lavastoviglie, prodotto a Solingen /Germania.

Lama in acciaio inox di 3.9 cm. 

Intaglio a V di 3 mm. di profondità 

Manicatura termoplastica

Lunghezza totale 15 cm. 

Peso di 28 g.

PRODOTTI PER VINO HOST

L’amore per il design innovativo applicato al mondo del vino è la stella polare di Host. Il risultato è una linea di prodotti tanto belli quanto funzionali. Le forme e le linee degli oggetti sono studiate per unire il piacere del bello al comfort dell’utile; il packging è fresco e curato in ogni dettaglio; lo spirito è attento e sensibile all’esaltazione delle qualità del vino. Sappiamo che servire vino alla temperatura sbagliata è uno degli errori più comuni commessi con i vini pregiati. O, ancora, si pensa spesso che il vino rosso debba essere gustato a temperatura ambiente: una delle tendenze dell'estate 2013, invece, è stata quella del Chianti servito fresco.

Hai mai desiderato una birra calda in inverno o un rosso ghiacciato d’estate? No, ogni cosa deve avere la giusta temperatura.

Host Freeze serve proprio a questo: tienilo nel congelatore e, quando avrai voglia di farti un drink, lui sarà pronto.

Versa e goditi il meritato ristoro! Il bicchiere da vino Freeze è l’ideale per goderti sia il bianco che il rosso: tenuto in congelatore per almeno due ore, mantiene il vino ad una temperatura tra i 6°C e gli 11°C;

se lo tieni in frigo, invece, lo mantiene tra i 14°C e i 16°C.

In aiuto di chi non si fosse ancora ben organizzato arriva un'azienda di Seattle: il team di Host Freeze Cooling ha infatti creato questi ingegnosi bicchieri da vino che raffreddano automaticamente anche il liquido più caldo. Il vetro è circondato da un gel che si raffredda se i bicchieri vengono risposti in frigorifero. In questo modo si assicura al vino la giusta temperatura per una perfetta degustazione, soprattutto nelle stagioni più calde.

Un'idea originale che può rivelarsi molto preziosa in caso di cene dell'ultimo momento, o per eterni sbadati che dimenticano di mettere al fresco per tempo le bottiglie di vino più pregiato.

Confezione da 4 bicchieri in 4 colori diversi capacità 250ml

TFA - Termometro frigo-congelatore

Termometro da frigo e congelatore con memorie minime e massime.

Può essere posizionato su un piano di appoggio oppure, mediante la cornice in dotazione, fissato dietro a superfici in vetro. (vetrina scomparto verdure,banchi frigo ecc.) Caratteristiche tecniche

Memoria minima massima.Indicazione con simboli del livello di temperatura.

Range: -30°C...50°C.

Precisione: +/- 0_8° C. sul range -20° + 10°C. +/- 1°C sulle altre portate.

Risoluzione: 0,1°C.

A norme EN13485

Alimentazione: 1 CR2032 compresa

Dimensioni: 91 x 13 x72 mm peso 66g.

ScanPan - Casseruola mini con manico e coperchio in acciaio serie Maitre D' Copper , diametro 140 mm

Pentole Scanpan:

60 anni di innovazione scandinava Sinonimo di innovazione scandinava da più di metà secolo, Scanpan è un’azienda ripartita dalle basi della tecnica artigiana per rivoluzionare la tradizione nell’universo della pentola. Linea Maitre D' copper a servire: il rame dalla cucina alla tavola La linea a servire Maitre D' è un'elegante serie di pentole e padelle di rame che combina il design moderno allo stile classico francese.

La misura è ideale per cucinare "la ciliegina sulla torta" di un pasto e la loro eleganze le rende le protagoniste assolute di una sofisticata presentazione al tavolo.

Caratteristiche tecniche

La serie Maitre D' copper di Scanpan ha le seguenti caratteristiche: Struttura elegante e senza tempo, in rame e acciaio inox.

Struttura multistrato per una distribuzione del calore rapida e omogenea. Manici in acciaio inox, restano freddi più a lungo. Interno in acciaio inox 18/10 per garantire la massima durata.

Manici fissati con robusti rivetti in acciaio inox.

Progettati specificamente per la cottura e la presentazione a tavola

ScanPan - Casseruola mini con manico e coperchio in acciaio serie Maitre D' Copper

Rivestimento Antiaderente no

Rivestimento Acciaio inox

Quantità per confezione 1

Diametro 14cm Litri 0,9

Tipologia Padella alta

Tipologia Cottura Gas

Tipologia Cottura Elettrica

Tipologia Cottura Radiante.

PRODOTTI PER BIRRA E COCKTAIL

In un pomeriggio caldo, niente è meglio di un drink dissetante.

Tieni il tuo bicchiere Freeze in congelatore e, quando vorrai qualcosa di fresco, lui sarà pronto!

Grazie al suo gel refrigerante brevettato e l’impugnatura in silicone puoi goderti il tuo ristoro nella canicola estiva.

Scegli tra i bicchieri da 25cl per bibite, macedonia o gelato che mantengono una temperatura tra i 6°C e gli 11°C (tra i 14°C e i 16°C se li tieni in frigo, anziché in congelatore) e il bicchiere da 47cl, per bibite o birra, che mantiene i drink tra i 3°C e i 5°C (tra i 10°C e i 12°C in frigo).

L’amore per il design innovativo applicato al mondo del vino è la stella polare di Host. Il risultato è una linea di prodotti tanto belli quanto funzionali. Le forme e le linee degli oggetti sono studiate per unire il piacere del bello al comfort dell’utile; il packging è fresco e curato in ogni dettaglio; lo spirito è attento e sensibile all’esaltazione delle qualità del vino.

Hai voglia di una birra o una bibita fresca, il Freeze da pinta è la soluzione per te. Se lo tieni in congelatore, mantiene il tuo drink tra i 3°C e i 5°C; in frigo, tra i 10°C e i 12°C

In aiuto di chi non si fosse ancora ben organizzato arriva un'azienda di Seattle: il team di Host Freeze Cooling ha infatti creato questi ingegnosi bicchieri da birra che raffreddano automaticamente anche il liquido più caldo. Il vetro è circondato da un gel che si raffredda se i bicchieri vengono riposti in frigorifero. In questo modo si assicura alla birra o al succo di frutta o alla bibita la giusta temperatura per una perfetta degustazione, soprattutto nelle stagioni più calde. Un'idea originale che può rivelarsi molto preziosa in caso di feste dell'ultimo momento, o per eterni sbadati che dimenticano di mettere al fresco per tempo le bottiglie di vino più pregiato.

Capacità 16oz. 2 BICCHIERI

Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Erns Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.

Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Cosa dire della follia di un pasticciere? Niente. Allora guardate questo martello: con il suo design unico ed originale, penso che risponda da solo a tutte le domande in proposito. Ebbene, è un attrezzo divertente: per rompere le uova di cioccolato, le sfere di cioccolato e/o per minacciare la moglie o il marito. Dolci che possono essere serviti con questo martello: uova e sfere di cioccolato.

Coltello Grande per Cioccolato

Già a prima vista si tratta di un coltello "di forza". Potente con un'elevata durezza, serve a tagliare i duri blocchi di cioccolato senza fatica. Ben affilato, con una larga dentatura, è un vero principe tra i coltelli da pasticceria. Senza di lui, tagliare il cioccolato in blocchi diventa un'operazione spiacevole, faticosa, addirittura pericolosa. Preparazioni che possono essere eseguite con questo coltello: taglio dei blocchi di cioccolato.

Martello per Cioccolato

Testa: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Testa: 50mm
Lunghezza Totale: 230mm
Peso: 165g

Coltello per cioccolato da servizio

Testa: acciaio
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza lama:100mm
Lunghezza totale: 225mm.
Peso:120gr.

SPATOLA ANGOLARE
Progettata per decorare con un controllo totale è perfettamente adatta per stendere facilmente ghiaccia, crema e panna sui bordi della torta.
La lama è flessibile, in acciaio inox ed è lunga 15 cm.