Dolci e Cake Design

Il tagliere multifunzione Duracore di Continenta permette di muoversi rapidamente e tagliare come un professionista. Realizzato con un materiale riciclato e adatto alla lama, questo tagliere è estremamente robusto e dispone di un cassetto intelligente per raccogliere frutta, verdura o carne tagliata.

• Pannello multifunzionale Duracore realizzato con fibra di cellulosa stabile
• Cassetto in Acciaio Inox, facilita la raccolta degli alimenti tagliati
• Composto fino all'80% da materiale riciclato
• Superficie progettata per non danneggiare le lame
• Piedini Antiscivolo che garantiscono stabilità e sicurezza durante l'uso
• Il pannello può resistere fino a 180°C, offrendo una maggiore versatilità in cucina

Dimensione: 39x27x5cm

Stampo per muffin in smalto,

diametro 8 cm altezza 4,5 cm.

EDITION SARAH WIENER

Il prodotto è facile da pulire, antiaderente, resistente ai graffi e non assorbe gli aromi dei cibi.

La scelta perfetta per chi cerca utensili da cucina pratici e di alta qualità.

Lo stampo da forno può essere utilizzato in qualsiasi forno, è robusto, durevole e facile da pulire.

• Il bordo smaltato é curvo.
• Il nucleo in ferro distribuisce il calore in modo uniforme, per risultati di cottura particolarmente buoni.
• la pulizia è molto semplice grazie alla superficie liscia.

Se utilizzate e curate correttamente, le stoviglie smaltate sono piacevoli da usare a lungo e mantengono la loro tipica lucentezza

Tipi di utilizzo: non ci sono praticamente limiti alla fantasia:

Oltre che per i muffin, gli stampi possono essere utilizzati anche per cuocere torte al cioccolato con il centro liquido o per riempire la panna come dessert, oppure possono essere utilizzati come contenitori per creme spalmabili. Suggerimento Ungere sempre bene la teglia smaltata e cospargerla di farina o pangrattato prima di versarvi l'impasto. In questo modo si evita che i muffin si attacchino e si tolgono facilmente

L'arrivo dell'estate significa una cosa sola: gelato.
Con la linea Easy Ice Cream in silicone platinum di Silikomart, puoi realizzare deliziosi gelati in modo semplice e creativo. Scopri nuove forme e sapori con facilità!

Il set Easy Cream include:

• Due stampi da due cavità ciascuno.
• Stecchi in legno alimentare.
• Ricettario: Suggerimenti per preparare gelati sia con la macchina per gelato che fatti in casa.

Materiale: Silicone platinum, resistente a temperature da -60°C a +230°C

Versatilità: Ideale per dessert freddi e dolci lievitati

Flessibilità: Facilità di sformatura grazie alla flessibilità del silicone

Design unico: Riproduzione impeccabile dei dettagli dello stampo con ogni tipo di impasto

Sicurezza: Completamente atossici e conformi alle normative CE e FDA

Durata: Resistenti a variazioni termiche, passando direttamente dal freezer al forno tradizionale o al microonde

Dimensioni: 9,2x4,8x2,4cm

Capacità: 1080 ml (90 ml ciascuno)

É uno strumento di alta qualità progettato per facilitare la preparazione dei ravioli fatti in casa. 
Con un design elegante e materiali di prima scelta, questo tagliaravioli è perfetto per chi desidera ottenere risultati professionali nella propria cucina.

• Tutti i materiali utilizzati sono esclusivamente di origine italiana, garantendo una qualità eccellente e sicurezza nei prodotti destinati al contatto con gli alimenti.
• É progettato per essere maneggevole e pratico, permettendo di tagliare ravioli di forma perfetta con facilità.
• Il manico ergonomico in legno bianco offre una presa comoda e sicura, riducendo l'affaticamento durante l'uso e aggiungendo un tocco di eleganza alla tua cucina.
• La lama a mezzaluna è ideale per tagliare e sigillare i bordi dei ravioli, assicurando che ogni pezzo sia ben formato e pronto per la cottura.
• L'uso di materiali Made in Italy garantisce prodotti sicuri e durevoli, ideali per un utilizzo frequente e a lungo termine.

Lunghezza: 10cm

Larghezza: 5cm

Altezza: 12cm

Peso: 74g 

É uno strumento essenziale per chi ama preparare dolci e pasticcini fatti in casa. 
Questo pestello è progettato per aiutarti a modellare e pressare la pasta nelle formine delle tartellette, garantendo una forma perfetta e uniforme ogni volta.

• Realizzato in legno resistente e duraturo, il pestello offre una lunga durata nel tempo e una resistenza all'usura.
• La forma ergonomica del manico consente una presa comoda e sicura, facilitando l'uso prolungato senza affaticare la mano.
• Le dimensioni del pestello sono ottimizzate per adattarsi perfettamente alle formine delle tartellette.
• Adatto per una varietà di usi in cucina, il pestello può essere utilizzato non solo per le tartellette, ma anche per altre preparazioni dolci e salate che richiedono la modellazione della pasta.
• É facile da pulire e mantenere, garantendo igiene e sicurezza alimentare.
• Semplifica il processo di preparazione delle tartellette, risparmiando tempo e fatica in cucina.

Dimensione grande: 4,5cm

Dimensione piccolo: 3,5cm

Lunghezza: 19,5cm

Peso: 124g

Materiale: legno

La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.

Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.

Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 9 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto. 
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.

• Fatto in Francia
• Progettato da Anne-Sophie
• L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
• Completamente in acciaio inossidabile
• Con occhio pendente
• Leggermente flessibile

Lunghezza totale: 23cm

Lunghezza lama: 9cm

Larghezza: 5cm

Peso: 46g

La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.

Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.

Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 9 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto. 
Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.

• Fatto in Francia
• Progettato da Anne-Sophie
• L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
• Completamente in acciaio inossidabile
• Con occhio pendente
• Leggermente flessibile

Lunghezza totale: 22,5cm

Lunghezza lama: 9cm

Larghezza: 2cm

Peso: 41g

La spatola André Verdier è stata sviluppata per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie, la prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.

Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.

Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 11 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto. 

Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.

• Fatto in Francia
• Progettato da Anne-Sophie
• L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
• Completamente in acciaio inossidabile
• Con occhio pendente
• Leggermente flessibile

Lunghezza totale: 25cm

Lunghezza lama: 11cm

Larghezza: 3cm

Peso: 52g

Questo strumento da cucina è essenziale per la preparazione della colomba pasquale, formato biscotto dolce o salato,  è progettato per dare alla colomba la sua forma iconica.

Utilizzandolo è possibile ritagliare l'impasto per la colomba pasquale in modo uniforme e preciso, garantendo che il dolce mantenga la sua forma tradizionale e abbia un aspetto invitante.

Grazie alla sua praticità e funzionalità. 

Indispensabile per chi desidera preparare questo dolce tradizionale italiano con facilità e precisione.

Paese di produzione: Italia

Lunghezza: 14cm

Larghezza: 10cm

Altezza: 3cm

Peso: 43g

Realizzato in legno di alta qualità, questo strumento da cucina è resistente, sicuro e non tossico, perfetto per l'uso quotidiano. 
È progettato per mantenere un equilibrio ottimale durante la preparazione di impasti per biscotti, pizza, torte, gnocchi e altre delizie culinarie.
La sua superficie liscia e senza angoli taglienti, priva di vernici o cere, lo rende ecologico e sicuro per gli alimenti.
Ideale per chi cerca un utensile da cucina naturale e minimalista, questo rullo è uno strumento pratico e necessario in ogni cucina. 
Facilita il processo di cottura, assicurando una stesura uniforme dell'impasto.
Grazie alla sua durabilità e alla sua praticità, questo utensile è un ottimo compagno per chi ama preparare dolci e impasti freschi, offrendo una soluzione affidabile e semplice per la cucina di tutti i giorni.

Dimensioni: 36x3,5cm

Legno: Faggio/noce

Cucchiaio mestolo porzionatore con sistema a molla per realizzare palline a sfera rotonde a partire da cm. 3.

Ideale per servire in maniera più scenografica sfere di polenta, semolino, risotto ma anche per dessert, mousse, semifreddi, ecc..

In acciaio inox lavabile in lavastoviglie.

Per uso casa o professionale per ristorante, albergo e ristorazione o anche appassionati di cucina.

Linea: CR

Materiale: Acciaio inox, ottone cromato

Disponibili su richiesta ben 18 misure:

Capacità: litro Diametro: Ø mm

1/100 30

1/85 33

1/70 35

1/65 38

1/60 40

1/55 41

1/50 43

1/45 44

1/40 45

1/36 47

1/30 49

1/24 51

1/22 53

1/20 56

1/16 59

1/12 67

1/10 70

1/8 80.

Questo stampo dalla forma a tronchetto con fondo ondulato è realizzato in metallo smaltato di alta qualità.

Il prodotto è facile da pulire, antiaderente, resistente ai graffi e non assorbe gli aromi dei cibi.

La scelta perfetta per chi cerca utensili da cucina pratici e di alta qualità.

Lo stampo da forno può essere utilizzato in qualsiasi forno, è robusto, durevole e facile da pulire.

• Il bordo smaltato é curvo.
• Il nucleo in ferro distribuisce il calore in modo uniforme, per risultati di cottura particolarmente buoni.
• la pulizia è molto semplice grazie alla superficie liscia.

Dimensioni: 30x10 cm

Altezza: 6,5 cm

Capacita: 1,10 litri

Colore: Cioccolato/vaniglia

La spatola André Verdier è stata sviluppata

per un utilizzo professionale in stretta collaborazione con Anne-Sophie,

a prima e unica chef donna francese ad avere un ristorante a 3 stelle.

Progettata su misura per soddisfare le sue esigenze culinarie, questa spatola si distingue per la sua unicità.

Realizzata in Francia, è costruita in acciaio inossidabile di alta qualità e vanta una lama lunga 11 cm, dimensione ideale per maneggiare con precisione piccoli ingredienti e per rifinire la presentazione di un piatto. 

Dopo l'utilizzo, è possibile pulirla comodamente in lavastoviglie e appenderla grazie all'occhiello integrato, garantendo un'organizzazione impeccabile in cucina.

• Fatto in Francia
• Progettato da Anne-Sophie
• L'unica chef donna con un ristorante 3 stelle nella Guida Michelin
• Completamente in acciaio inossidabile
• Con occhio pendente
• Leggermente flessibile

Lunghezza totale: 30cm

Lunghezza lama: 16cm

Larghezza: 4cm

Peso: 80g

AVIKEN - Piastra per waffle Diamond 907 Macchina per Waffel Aviken Nero Alluminio 907-MK2 Crea golosi waffle fatti in casa con questa macchina dall' elegante design! La Macchina per Waffel Aviken Nero Alluminio 907-MK2 è un prodotto di alta qualità, le cui lastre di alluminio permettono una perfetta distribuzione del calore e una rapida cottura di 5 waffle a forma di cuore. Il design compatto e verticale permette di riporre la macchina senza sprecare spazio. Ottima anche come idea regalo. Materiale : alluminio Dimensioni : 27,5 x 27,5 x 11,5 cm. Potenza : 1000W Tensione : 220-240 V Termostato regolabile

RICETTA WAFFLE ORIGINALE

Deliziosi a colazione con tanta marmellata o crema di nocciole fatta in casa e a merenda con il gelato o semplicemente un pizzico di zucchero a velo, i Waffle conosciuti anche come Waffel o gaufre sono delle cialde morbide cotte tra due piastre roventi, tipiche del Nord Europa, in particolar modo del Belgio. RICETTA WAFFLE Vediamo insieme come preparare tanti deliziosi waffle: OCCORRENTE Piastra per waffle INGREDIENTI (per circa 10 waffle) 2 uova 80 gr di zucchero 180 gr di farina 50 gr di burro 180 ml di latte ½ cucchiaino di lievito Un cucchiaino di estratto di vaniglia PREPARAZIONE Separate i tuorli dagli albumi e poi montate a neve gli albumi con lo sbattitore elettrico. In una ciotola, sbattete i due tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Aggiungete anche il burro fuso e mescolate il tutto. Aggiungete anche la farina e il lievito e, continuando a mescolare, versate a filo anche il latte. A questo punto, aggiungete anche gli albumi montati a neve. Fate riposare il composto ottenuto per qualche minuto e intanto fate scaldare la piastra. Versate a poco il composto nella piastra e fate cuocere per circa 5 minuti: dal momento che in commercio esistono tanti modelli diversi di macchine per waffle, prima di procedere leggete sempre le istruzioni. Farcite i waffle secondo il vostro gusto.

RIESS

Lo specialista dei prodotti smaltati in Austria – qualità da generazioni
Una cucina più sana La ceramica smaltata è la soluzione più salutare per le stoviglie da cucina. Tutti i piatti conservano il sapore naturale e la superficie estremamente levigata ha mostrato proprietà antibatteriche.

Si raccomanda inoltre lo smalto alle persone che soffrono di allergie al nickel poiché non rilascia sostanze nocive durante la cottura.

Il rivestimento smaltato della RIESS è resistente alla luce e ai raggi UV: la luminosità e la brillantezza di tutti i colori è garantita per decenni. Lo smalto è assolutamente a prova di graffi, resistente alle influenze chimiche e ambientali, semplice da pulire e di conseguenza estremamente durevole, mantenendo inalterato il suo valore.

I prodotti smaltati di RIESS offrono la massima qualità e sono realizzati in modo ecocompatibile.

RIESS ha sempre posto la massima attenzione alla sostenibilità ecologica, sociale ed economica delle sue attività. Questa nuova serie di duo-tono offre combinazioni di colori attraenti e il suo stile unico. Lo smalto è particolarmente resistente , è fatto a mano, quindi ogni forma è unica nel suo genere. Tutti prodotti della Riess sono adatti per tutte le cucine (gas, elettrica, vetroceramica, induzione e caminetti).

Riess - Stampo budino smaltato

vaniglia/ cioccolato Sara Wiener Edition - cm. 22

Stampi Riess in smalto.

Rivestimento per una superficie estremamente liscia e particolarmente dura, resistente al taglio e antigraffio, eccezionale conduzione termica grazie all'elevato spessore di parete, ottimo effetto antiaderente, pulizia particolarmente facile anche in lavastoviglie.
Misure:
diam: 22 cm, altezza: 9 cm.

Caratteristiche e proprietà Facile da pulire

Buona conduzione del calore

Design elegante, resistente ai graffi

PME - Set 3 pezzi cutter campane e coniglietto set di 3 conigli piccoli e campane - circa 20 mm e 35 mm di altezza autentica qualità PME plastica approvata per alimenti Ideale per la glassa di pasta di zucchero , ma ancora meglio con la pasta di gomma e la pasta per modellare i fiori.

Per ottenere i migliori risultati utilizzare un agente distaccante.

Stampo in Silicone Mini Tortini Dalia

– Silikomart Stampo in silicone per realizzare 6 boccioli di Dalia.

Gli stampi misurano cm Ø 7,8 x 4h circa

Nello stampo sono presenti 6 cavità a forma di bocciolo di Dalia.

Resistente a temperature da -60 ° C a 230 ° C

Lavabile in lavastoviglie

Può essere messo in freezer, microonde (non utilizzare funzione Crisp) e abbattitore

Misura stampo cm 17,5×30 circa.

Imco - Gas ricarica

adatto per per caramellatore Stadter - Kuchenprofi e altri.
100 ml

LINEA FANCY & FUNCTION:
Linea dal design ricercato, allegro e allo stesso tempo funzionale. Queste tortiere si differenziano perchè dotate di pratiche manigliette. Il “safe ring” (anello di supporto) è presente in entrambi i formati, tortiere e multiforme. Tutti i prodotti della linea sono imballati in un’elegante scatola trasparente adatta anche per idee regalo.

Stampo in silicone da forno ideale per la realizzazione di dolci e salati.

Gli stampi sono realizzati in silicone al 100% alimentare che garantisce numerosi vantaggi rispetto agli stampi tradizionali in metallo.
Resistono alla temperatura da -60°C a +230°C senza modificarne le caratteristiche tecniche del materiale e possono essere utilizzati con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel micronde.
Le proprietà antiaderenti, infrangibili e flessibili del silicone garantiscono una sformatura facile e perfetta.
Si lavano semplicemente sotto un getto d'acqua, con l'aiuto di una spugna, o in lavastoviglie, potendo essere piegati e conservati in qualsiasi posto senza perdere le caratteristiche.

Silikomart - Stampo in silicone tortiera rettangolare - Happy Birthday - compleanno

Stampo in silicone rettangolare con la scritta in rilievo Happy Birthday,ideale per realizzare una torta o un pan di spagna con scritta e decori in rilievo.

Con bordo rinforzato.

Stampo in silicone 330x220 h 50 mm.

Riess - Teglia da forno quadrata mini - 22 x 22 x 7,5 cm

Una teglia adatta per il forno e non solo, per risultati di cottura ottimali. Con questa piccola teglia è possibile preparare piccoli sformati, arrosti o anche deliziosi dessert. Realizzata in ferro smaltato (lo smalto è vetro su ferro) è antibatterica e preserva gli aromi dei cibi. Il nucleo di ferro è un conduttore termico ottimale. In questo modo si può cucinare a temperatura sensibilmente più basse preservando i cibi. E risparmiando energia.

Dimensioni: 22 x 22 x 7,5 cm

• Resistente ai tagli e ai graffi.
• Facile da pulire.
• resistente al calore fino a 450°C.
• Non assorbe il sapore dei cibi.
• Adatto ad ogni tipo di piano cottura, anche a induzione.
• Riscaldamento rapido e distribuzione ottimale del calore.
• Risparmio energetico.
• Nickel free.
• Robusta e durevole.
• Lavabile in lavastoviglie (con programma delicato).
• Resistente alla luce.
• CO2 neutral.
• Realizzata a mano in Austria.

LINEA FANCY & FUNCTION:
Linea dal design ricercato, allegro e allo stesso tempo funzionale. Questo stampo si differenzia perchè dotate di pratiche manigliette. Il “safe ring” (anello di supporto) è presente in entrambi i formati, tortiere e multiforme. Tutti i prodotti della linea sono imballati in un’elegante scatola trasparente adatta anche per idee regalo.

Stampo in silicone da forno ideale per la realizzazione di dolci e salati.

Gli stampi sono realizzati in silicone al 100% alimentare che garantisce numerosi vantaggi rispetto agli stampi tradizionali in metallo.
Resistono alla temperatura da -60°C a +230°C senza modificarne le caratteristiche tecniche del materiale e possono essere utilizzati con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel microonde.
Le proprietà antiaderenti, infrangibili e flessibili del silicone garantiscono una sformatura facile e perfetta.
Si lavano semplicemente sotto un getto d'acqua, con l'aiuto di una spugna, o in lavastoviglie, potendo essere piegati e conservati in qualsiasi posto senza perdere le caratteristiche.

Linea: Fancy & Function Dimensione: 76.5 x 50.5 h 29.5 mm Volume: 8 x 62.5 ml tot. 500 ml

Ricetta esempio:

INGREDIENTI

Per il semifreddo ai frutti rossi 450 g panna montata 300 g meringa italiana 100 g ribes rosso purea 100 g lamponi purea 100 g fragole purea 5 g colla di pesce in fogli Per la decorazione 100 g pasta di zucchero 1 g colore verde menta 1 g colore giallo uovo Meringa italiana (ricetta base) 200 g zucchero semolato 50 g acqua 125 g albume 50 g zucchero semolato

Stampi Riess Profi in smalto

Rivestimento per una superficie estremamente liscia e particolarmente dura, resistente al taglio e antigraffio, eccesionale conduzione termica grazie all'elevato spessore di parete, ottimo effetto antiaderente, pulizia particolarmente facile anche in lavastoviglia.

Misure:
diam: 22 cm, altezza: 9 cm, peso: 630 g.

RIESS Lo specialista dei prodotti smaltati in Austria – qualità da generazioni Una cucina più sana La ceramica smaltata è la soluzione più salutare per le stoviglie da cucina. Tutti i piatti conservano il sapore naturale e la superficie estremamente levigata ha mostrato proprietà antibatteriche. Si raccomanda inoltre lo smalto alle persone che soffrono di allergie al nickel poiché non rilascia sostanze nocive durante la cottura.

Il rivestimento smaltato della RIESS è resistente alla luce e ai raggi UV: la luminosità e la brillantezza di tutti i colori è garantita per decenni.

Lo smalto è assolutamente a prova di graffi, resistente alle influenze chimiche e ambientali, semplice da pulire e di conseguenza estremamente durevole, mantenendo inalterato il suo valore.

I prodotti smaltati di RIESS offrono la massima qualità e sono realizzati in modo ecocompatibile.