Dolci e Cake Design
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Marcato - Stampino per ravioli con taglio circolare ø 38 mm - color champagne
Stampini per ravioli
I materiali
Il corpo degli stampini è realizzato in alluminio anodizzato per garantire un taglio netto della sfoglia. Il piattello centrale, grazie ad un meccanismo a molla, è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.
I colori
Gli stampini Marcato sono disponibili nella colorazione Champagne, il colore è ottenuto tramite un processo di ossidazione anodica.
I legni
I manici degli stampini sono in legno di Noce Canadese massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser. Hanno una forma ergomonica che rende stabile l'impugnatura e ne facilita l'utilizzo.
Stampino per ravioli con taglio circolare ø 38 - color champagne
Il meccanismo di espulsione a molla in alluminio anodizzato è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.
La particolare finitura è realizzata in PVD (Physical Vapor Deposition), un processo che deposita un sottile film metallico al di sopra del cromo, garantendo un effetto estetico spettacolare e un'indurimento della superficie. Inoltre garantisce una alta resistenza all'usura delle superfici a tutela della nostra salute. Il taglio rinforzato dalla finitura comprime uniformemente le due sfoglie di pasta tra loro, le sigilla e taglia anche con un minima pressione delle mani. I manici degli stampini sono in legno massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser.
La forma ergonomica del manico rende facile l'utilizzo.
Materiali: legno, alluminio e acciaio
Colore stampo: Champagne
Dimensioni raviolo: Ø 38 mm con bordo liscio
Manico in legno massello di noce canadese con finitura a cera naturale e incisione laser
Corpo in ottone per una vestibilità perfetta
Disco centrale in alluminio anodizzato con meccanismo a molla
Finitura speciale PVD
Facile da pulire con un panno.
Made in italy Pulizia: non lavare in lavastoviglie, lo stampo è realizzato con materiali adatti al contatto con gli alimenti e può essere facilmente pulito con un semplice panno umido.
ST-T38-CHS40,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Adhoc - Accendino da tavolo ad arco voltaico
Adhoc - Accendino da tavolo ad arco voltaico
- Accensione senza fiamma di candele, lanterne a vento, griglie, forni a gas ecc.
- Accensione anche in condizioni di vento forte.
- Il collo di accensione extra lungo consente l'accensione a distanza di sicurezza.
- Ricaricabile, include cavo di ricarica USB e display di ricarica LED.
- Sicuro ed efficente dal punto di vista energetico.
- Materiale: plastica/acciaio inox.
FZ14122,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Biosec - Libro - Essiccare - tecniche e ricette
Essiccato, disidratato, liofilizzato, friabile, croccante: nell’universo gastronomico queste parole, che evocano un’assenza di linfa vitale, comunicano anche delle sensazioni visive, gustative e uditive ben precise. La delicata tuile di polenta che si scioglie sulla lingua, l’essenza concentrata del pomodoro essiccato che si sprigiona al contatto col palato, la sapidità particolare dello stoccafisso fanno parte di un repertorio di percezioni piacevoli riconducibili a uno stato extra dry. La sottrazione dell’acqua contenuta negli alimenti, per via del calore o del passaggio dell’aria, è un metodo di conservazione ben collaudato, ma anche un sistema per cambiare le consistenze degli stessi in un modo radicale. Avendo forzato le frontiere del gusto ed esasperato quelle dell’estetica, le esplorazioni dei gastronauti più curiosi si spostano in questo territorio sensoriale diverso, dove la struttura delle materie influisce sull’equilibrio del piatto. È arrivato con un tempismo perfetto, il nuovo ricettario sull'essiccazione a cura dello chef Stefano Masanti ed edito da Bibliotheca Culinaria. Un vero e proprio manuale per professionisti sulla tecnica antica ma sempre più moderna dell'essiccazione, completo di sezioni introduttive che illustrano i principali metodi di disidratazione degli alimenti, tabelle con valori e tempi, e le tecniche migliori per ottenere risultati a cinque stelle. Oltre alla cura e all'originalità delle ricette gourmet, tutte inedite, potrete rifarvi gli occhi con le bellissime foto che accompagnano questi piatti dal taglio professionale, ma che certamente solleticheranno la fantasia di tutti voi anche per un uso quotidiano dell'essiccatore. Insomma, un'evoluzione del nostro ricettario base, che ormai dovreste conoscere a menadito! In quest’opera Stefano Masanti esamina varie tecniche per privare i cibi della loro naturale umidità. Valuta i risultati prodotti da strumenti diversi: il forno tradizionale, il forno a microonde e l’essiccatore e offre una gamma di ricette per dimostrare come ingredienti essiccati possono avere ruoli sorprendenti in piatti d’autore. Editore:Bibliotheca culinaria Data uscita:31/102016 Pagine:96 Formato:cartonato Lingua:Italiano Una bella idea da abbinare ai nostri essiccatori Biosec.8175E19,90€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Marcato - Rotellina taglia pasta - Pasta Wheel - argento
La rotellina tagliapasta Pastawheel è un accessorio innovativo e facile da usare.
L'impugnatura antiscivolo è realizzata in alluminio anodizzato, affinché la rotellina duri più a lungo.
Il perno centrale rende le tre rotelline velocemente intercambiabili:
in un batter d'occhio potrai passare dal taglio liscio, al taglio a zig zag stretto o largo.
Semplice e maneggevole tagliapasta colore argento
con 3 rotelle intercambiabili per un taglio della sfoglia liscio,
a zigzag stretto
oppure e zigzag largo.
Il tagliapasta Marcato è perfetto per tagliare in modo creativo
la sfoglia per pasta, dolci e biscotti, indipendentemente dallo spessore.
PULIZIA
Per pulire Pastawheel, è sufficiente smontare dal manico una delle tre rotelline intercambiabili in dotazione, e utilizzare un panno e un pennello.
L’accessorio non è lavabile in lavastoviglie.
Dimensioni: cm 2.2 × 4.4 × 15
PWARG37,00€Solo 4 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Biosec - Libro - L'Essiccazione in Cucina
Finalmente è arrivato il nuovo ricettario Biosec : " L'Essiccazione in Cucina". Consigli e tecniche per conservare e gustare l'essenza degli alimenti. Mille idee, spunti e suggerimenti utili per conservare e gustare al meglio i vostri prodotti secchi, conservando ed esaltando gusti e colori. Sessanta sei ricette di famose blogger e chef stellati, trucchi, tabelle con alimenti e tempistiche, tutto quello che serve per stimolare fantasia e creatività in cucina. Caratteristiche: - guida all'essiccazione - 66 ricette e 208 pagine - interamente a colori - introduzione e tabelle per una corretta essiccazione Contenuto della confezione: - libro ricettario8175R16,01€Solo 4 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 4 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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PME - Timbrino con espulsore slitta
PME - Stampo Slitta
Per realizzare raffinati e individuali decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare.
Materiale plastico.4869-810,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Steba - Soup - & Smoothie - Maker - frullatore
Steba - Soup - & Smoothie - Maker L'azienda Steba è stata fondata nel 1919 nel centro della città Bamberg in Baviera. L'azienda a conduzione familiare, è guidata nella terza generazione e ha trasferito la sua sede e tutti gli impianti di produzione in Strullendorf, nel 1972. Con circa 80 dipendenti, Steba produce elettrodomestici "Made in Germany", come Bistecchiere, raclette e Grill- & Bake-forni presso il suo sito produttivo in Strullendorf. Descrizione del prodotto Soup-maker per la preparazione di minestre, salse, purè o frullati, frappe freddi & Gazpacho. Contiene: - vaso di vetro resistante alle temperature con 1,75 litri di volume (1,4 litri per gli ingredienti caldi). - 4 velocità (fino a 19.000 giri al minuto) - 3 funzioni di cottura (cucinare, cucinare + mix, tenere in caldo) - funzione Pulse - un coltello inox con 6-ala, rimovibile per la pulizia. - piastra di cottura antiaderente - timer - Display a LED - Coperchio con apertura per ricarica - piedini in gomma antiscivolo - Piccolo dosatore nel coperchio - Microinterruttore di sicurezza - Gli accessori sono lavabili in lavastoviglie - Funzione di auto-pulizia Smoothie Cook Cook + Mix Warming Specifiche tecniche Potenza: 1200 W (230 V ~) Peso: 4,8 kg Dimensioni (H / W / D): 48 x 25 x 21 cm Corpo: Nero7619199,01€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Marcato - Stampo per anolini di forma circolare con bordo liscio Ø 5cm - color champagne
Stampini per ravioli
I materiali
Il corpo degli stampini è realizzato in alluminio anodizzato per garantire un taglio netto della sfoglia. Il piattello centrale, grazie ad un meccanismo a molla, è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.
I colori
Gli stampini Marcato sono disponibili nella colorazione Champagne, il colore è ottenuto tramite un processo di ossidazione anodica.
I legni
I manici degli stampini sono in legno di Noce Canadese massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser. Hanno una forma ergomonica che rende stabile l'impugnatura e ne facilita l'utilizzo.
Stampo per anolini di forma circolare con bordo liscio.
Il meccanismo di espulsione a molla in alluminio anodizzato è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.
La particolare finitura è realizzata in PVD (Physical Vapor Deposition), un processo che deposita un sottile film metallico al di sopra del cromo, garantendo un effetto estetico spettacolare e un'indurimento della superficie. Inoltre garantisce una alta resistenza all'usura delle superfici a tutela della nostra salute. Il taglio rinforzato dalla finitura comprime uniformemente le due sfoglie di pasta tra loro, le sigilla e taglia anche con un minima pressione delle mani. I manici degli stampini sono in legno massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser.
La forma ergonomica del manico rende facile l'utilizzo.
Materiali: legno, alluminio e acciaio
Colore stampo: Champagne
Dimensioni raviolo: Ø 5 cm con bordo liscio
Manico in legno massello di noce canadese con finitura a cera naturale e incisione laser
Corpo in ottone per una vestibilità perfetta
Disco centrale in alluminio anodizzato con meccanismo a molla
Finitura speciale PVD
Facile da pulire con un panno.
Made in italy Pulizia: non lavare in lavastoviglie, lo stampo è realizzato con materiali adatti al contatto con gli alimenti e può essere facilmente pulito con un semplice panno umido.
ST-TL50-CHS42,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Non Disponibile -
Marcato - Stampo per ravioli a fiore Ø 5cm - color champagne
Stampini per ravioli
I materiali
Il corpo degli stampini è realizzato in alluminio anodizzato per garantire un taglio netto della sfoglia. Il piattello centrale, grazie ad un meccanismo a molla, è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.
I colori
Gli stampini Marcato sono disponibili nella colorazione Champagne, il colore è ottenuto tramite un processo di ossidazione anodica.
I legni
I manici degli stampini sono in legno di Noce Canadese massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser. Hanno una forma ergomonica che rende stabile l'impugnatura e ne facilita l'utilizzo.
Stampino per realizzare ravioli ripieni a forma di fiore, con diametro di 5 cm, dal liscio e ondulato come i petali di un fiore.
Il meccanismo di espulsione a molla in alluminio anodizzato è pensato per pressare uniformemente il ripieno e ottenere una semisfera perfetta.
La particolare finitura è realizzata in PVD (Physical Vapor Deposition), un processo che deposita un sottile film metallico al di sopra del cromo, garantendo un effetto estetico spettacolare e un'indurimento della superficie. Inoltre garantisce una alta resistenza all'usura delle superfici a tutela della nostra salute. Il taglio rinforzato dalla finitura comprime uniformemente le due sfoglie di pasta tra loro, le sigilla e taglia anche con un minima pressione delle mani. I manici degli stampini sono in legno massello, con finitura a cera naturale e incisione al laser.
La forma ergonomica del manico rende facile l'utilizzo.
Materiali: legno, alluminio e acciaio
Colore stampo: Champagne
Dimensioni raviolo: Ø 5 cm con bordo liscio
Manico in legno massello di noce canadese con finitura a cera naturale e incisione laser
Corpo in ottone per una vestibilità perfetta
Disco centrale in alluminio anodizzato con meccanismo a molla
Finitura speciale PVD
Facile da pulire con un panno.
Made in italy Pulizia: non lavare in lavastoviglie, lo stampo è realizzato con materiali adatti al contatto con gli alimenti e può essere facilmente pulito con un semplice panno umido.
ST-F50-CHS45,01€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile
